Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zelí pro spotřebu jako produkt se pěstuje od starověku. Tato zelenina má mnoho odrůd. Rané odrůdy se používají v salátech, ale nejsou vhodné pro skladování, střední odrůdy jsou vhodné pro konzervování a později se nezhoršují v zimě. Mnoho letních obyvatel a zemědělců dává přednost pěstování takových druhů této plodiny, jako je Stone Head, a v tomto článku budeme hovořit o charakteristikách a popisu této odrůdy.

Charakteristika a popis zelí Kamenná hlava

Pozdní odrůda bílého zelí, které rádi pěstují v zeleninových zahradách, začala vysazovat v sousedním Polsku před dvěma desetiletími. Hmotnost zaoblených hustých hlav Kamenné hlavy se blíží 6 kilogramům, protože mezi listy není vrstva.

Kulturní odrůda je ideální pro saláty, zelenina je solená, kyselá, nakládaná. Protože zelí nepraskne, neztrácí svou chuť a vitamíny, nemůžete si dělat starosti s jeho bezpečností až do konce dubna.

Na světle zelených listech, které jsou, jako by byly pokryty voskem, jsou patrné tenké žíly. Hlava zelí, ve které je hodně cukru, má bílou barvu.

Průměrná hmotnost hlav Kamenné hlavy je asi 6 kg, Kamenná hlava je nejen dokonale uložena, ale také odměňuje dobrou sklizeň.

Za příznivého počasí a řádné péče je několik hlávek zelí odříznuto od pozemku o ploše jednoho čtverečního metru, jehož celková hmotnost přesahuje 10 kilogramů.

Tato pozdní odrůda v zahradě může být pěstována ze semen, ale je lepší nejprve sklízet sazenice, které po 50 dnech jsou zaslány do zahrady a po 125 hlavách zelí již dozrávají. Při první metodě se plodina sklízí o měsíc dříve.

Zeleninové sazenice by se měly dostat do otevřené půdy v posledních dnech jara nebo na začátku léta, kdy se půda zahřeje až na 10 stupňů . Výsev sazenic se provádí do 10. dubna. Superfosfát a dřevní popel se ukládají do půdy, kde se pěstují. Pro každé hnojivo stačí jedno hnojivo pro nádobu, do které se nalije kbelík země.

Je nutné zajistit, aby sazenice nevyrostly, jinak se natáhnou a zakoření po dlouhou dobu v zahradě. Kamenná hlava trpí mrazy až mínus 5 . Pokud zchladne, zakryjte jej. Hlavy jsou svázány, když se vzduch zahřívá až na 20 stupňů .

Výhody a nevýhody odrůdy

Mnoho zemědělců a letních obyvatel upřednostňuje tuto odrůdu zelí vzhledem k tomu, že se z ní připravují vitamínové saláty, zeleninu do boršče a polévek, sůl a okurku. Připravují druhé pokrmy z Kamenné hlavy a z listů se získají dobré zelí.

Užitečné látky a chutě se při správném skladování uchují až do poloviny jara .

Plněné listy zelí jsou dobré

Výhodou odrůdy je:

  • odolnost proti mrazu a suchu;
  • nedostatek trhlin;
  • schopnost dodávat na velkou vzdálenost;
  • vynikající výtěžek.
Kamenná hlava je odolná vůči Fusarium a hnilobě, zřídka nemocná. Obsahuje hodně cukru a dalších zdravých ingrediencí.

Vynikající skladování. Péče o tento druh je snazší než u jiných odrůd. Jedinou nevýhodou Kamenné hlavy mohou být drsné listy, proto jí chybí šťavnatost.

Pěstitelské podmínky

Mírně zploštělé nebo ploché konvexní hlavy se stříhají na konci září nebo v prvních říjnových dnech . V Moldavsku a na Ukrajině mnozí zemědělci zasejí kamennou hlavu přímo do otevřené půdy. Pokud se však klíčky neobjeví, je zbytečné čekat na jiné plodiny.

Semena zelí Kamenná hlava

Hotové sazenice se nejčastěji odesílají na zem. Dva gramy semen se umístí na čtvereční metr půdy, posypané tak, aby hloubka byla menší než 20 mm. Nejlépe pokryté filmem. To by mělo být provedeno začátkem dubna .

Kultura se vysazuje do půdy každých 70 cm na konci května nebo začátkem června . Do této doby se na sazenicích objeví pět listů, po vzhledu druhého vykopat díru.

Před odesláním zelí na zahradu ji vytáhnou do vzduchu, kde se ponechají 2 hodiny, takže sazenice se temperují. Ve skleníku nebo skleníku je třeba nakrmit klíčky a neustále uvolňovat půdu.

Když prorazí první listy, zalévají se roztokem se směsí hnojiv ve formě síranu draselného, dusičnanu amonného, superfosfátu . Na kbelík s vodou vložte 10 gramů první látky, 20 - druhé, 40 - třetí. Po 10 dnech, kdy se rychlost každé složky zvýší dvakrát, sazenice se znovu krmí.

Při umístění sazenic do půdy plodina potřebuje nejvíce vlhkosti. Je lepší to udělat, když je zataženo a teplo. Humus, popel se nalije do otvorů až do hloubky 18 centimetrů. Je vhodné přidat nasekané skořápky. To není škůdci tolerováno.

Kamenná hlava se cítí skvěle na hlíně . Pro takovou kulturu, kde slunce svítí celý den, je vhodné vyčlenit pozemek do nížiny. Ve stínu se hlávky zelí na zelí nebudou svázat nebo budou volné. Půda by měla mít mírnou kyselost.

Sazenice jsou vysazeny do země začátkem června Navzdory skutečnosti, že rostlina miluje vlhkost, její kořeny se hnijí, pokud zůstanou ve vodě po dobu alespoň jednoho dne, k čemuž dochází po silných deštích v místech, kde je blízko povrchu.

Péče o plodiny

Chcete-li si užít krásnou úrodu, nesmíte ignorovat zemědělské požadavky. Je vhodné pěstovat zelí v postelích, kde se využívaly ke sklizni luštěnin, brambor, lilku, cibule. Roste dobře po cuketě, dýně, pokud hnojí půdu a setí žito nebo pšenici na zimu. Když však rajčata a okurky dozrají v okolí, nebude dostatek živin pro zelí.

Tato odrůda rostlin není náchylná k chorobám . Není obtížné chránit kulturu před škůdci výsadbou měsíčků, hořkých pelyňků a máty poblíž. Hmyz netoleruje štiplavý zápach pocházející z těchto rostlin.

Největší chybou některých letních obyvatel je to, že u keřů zelí nenajdou slunné místo, ale jsou vysazeny v částečném stínu.

Jednou za několik let se pro závod hledá nové místo . Mladé keře se silnou sluneční pokrývkou s borovými větvemi.

Zalévání kamenné hlavy ráno nebo večer, instalace postřikovačů nebo dodávka vody do zákopů vykopaných mezi řadami. V tuto chvíli není silné teplo, slunce se nepéká.

Dospělá rostlina normálně toleruje hydrataci pod kořenem, dva týdny před dozráváním, zalévání je zastaveno.

Zelí je krmeno 14 dní po výsadbě na zahradě směsí dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv. Vyměňte chemikálie za kuřecí hnůj v množství 500 gramů na kbelík vody.

V létě se pro kůru přijímá organická hmota ve formě hnoje . Řešení z pivovarských kvasnic urychluje růst keřů.

Čištění a skladování

Sběr kamenné hlavy se provádí začátkem října

Začněte s pěstováním na začátku října a nezasahujte do deště, ale do sucha. Zelí, jehož hlavy jsou určeny pro dlouhodobé skladování, je vyčištěno do mrazu.

Nejlepší je nechat hlavy vážící až 4 kilogramy na zimu, zkrátit pařez a nechat několik listů. Skladovací teplota by měla být nižší než 5 stupňů. Malé a příliš velké nakládané nebo nakládané.

Kamenná hlava se používá k přípravě různých pokrmů. Čerstvě použité této odrůdy zelí se používá celou zimu a jaro. V hlavách zelí jsou dokonale zachovány stopy mikroelementů a různých vitamínů. Kyselina listová zlepšuje produkci žaludeční šťávy. Šťavnatá a sladká kamenná hlava se používá pro dietní účely.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky