Klasifikace
Jabloně se pěstují po staletí, existuje více než deset tisíc druhů. Jsou mezi nimi domácí i zahraniční, tradiční vyznamenaní i "začátečníci" .
V Všeruském vědeckém výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin (VNIISPK) vznikají nové odrůdy.
Sada všech odrůd jablek je klasifikována podle období zrání:
- léto - neboli rané odrůdy jablek; dozrává do července, konzervace je téměř nulová (dva až tři týdny);
- podzim - dozrávají na začátku podzimu; konzervace a mrazuvzdornost jsou průměrné;
- zima - nebo pozdní, dozrává na konci podzimu; nejvíce zimovzdorné, udrží si kondici až do léta.
Jablka se vyznačují stupněm sladkosti/kyselosti. Nejlepší kyselé jsou Renet Semerenko, Bely Naliv, Antonovka, Welsey. Sladkokyselé odrůdy - Melba, Papirovka, Sláva vítězům, Podzim / Orlovskoje pruhované, Borovinka, Bogatyr, další.
Sortiment umožňuje vytvořit si vlastní seznam preferencí.
Při popisu odrůd jabloní jsou uvedeny parametry stromu: výška, tvar koruny, doba plodnosti, stupeň odolnosti vůči chorobám a přírodní anomálie. V popisu odrůd jablek jsou uvedeny údaje o rozměrech, slupce, dužině, tvaru jablka, chuti ovoce.
Která odrůda jabloně je lepší?
Na tuto otázku je rozhodně těžké odpovědět, protože každý má své vlastní priority a cíle pro využití plodů.Zahradníci se zkušenostmi však doporučují na místě vysazovat odrůdy jabloní s různými dobami zrání. To vám umožní vychutnávat si lahodné a čerstvé ovoce po celý rok.
Hlavní věc, na kterou se při výběru můžete spolehnout, jsou klimatické vlastnosti regionu, kde se plánuje růst jabloně. Na jih jsou vhodné odrůdy, které dobře snášejí sucho a jsou odolné proti pálícímu slunci. Zároveň jsou pro sever země potřeba jabloně s vysokou mrazuvzdorností. V případě omezeného prostoru na místě stojí za zvážení sloupcové rostliny, které nejen potěší lahodným ovocem, ale také ozdobí místo. Připravili jsme seznam nejlepších odrůd jabloní, který umožní i začátečníkovi vybrat si pro sebe tu nejlepší možnost:
- Nejsladší odrůda jablek je Candy.
- Nejlepší volba pro dlouhodobé skladování - Renet Simirenko.
- Pro majitele malých pozemků s omezenou rozlohou - Vasyugan.
- Rostlina s nejdelší dobou plodnosti je Macintosh.
- Nejstarší odrůda je Quinty.
- Nejodolnější vůči chorobám a mrazu je Uspenskoje.
- Pro získání maximálního výnosu - Antonovka.
Stručný popis běžných sladkých odrůd
" Polévání do bílého" "Tradiční" pro odrůdu raných jablek středního pruhu. Vysoký, produktivní. Stromy jsou nenáročné, dobře snášejí mráz, ale silně je napadá strupovitost.
Plody jsou středně velké, žlutavě bílé, s tenkou, jemnou slupkou a lahodnou, voňavou dužinou
" Moskevská hruška" (jiný název je "Skorospelka" ) Vysoká, velmi produktivní, zimovzdorná. Silně postižený strupovitostí. Je plastický, snadno se přizpůsobí nepříznivým podmínkám pěstování. Jablka jsou malá (do 120 g), tuřín. Zbarvení je žluté s pruhovaným, rozmazaným růžovým ruměncem. Dužnina je jemná, sypká, šťavnatá, sladkokyselá s nádhernou vůní.
Ovoce nedozrává současně, má tendenci opadávat
" Elena" Středně velká, zimovzdorná, samosprašná. Plod je roční. Plodnost je vysoká. Jablka střední velikosti, plochého kulatého tvaru. Barva kůže je zelenožlutá, s jasně růžovo-červeným ruměncem. Dužnina je šťavnatá, chutná, sladká s mírnou kyselostí.
Běloruská odrůda, dobře zavedená v ruských oblastech s mírným klimatem
Ženeva brzyStředně velký, rychle rostoucí, produktivní. Dobře snáší zimní mrazy a jarní mrazíky. Nemoci jsou ovlivněny slabě. Jablka jsou střední a velká, ve fázi biologické zralosti pokrytá souvislým jasně růžovým ruměncem. Dužnina je šťavnatá, aromatická, s dobrou, vyváženou chutí.
Geneva Earley (na obrázku) je jedním z nejranějších plodů, ale proces zrání se protahuje
" Zlatý Číňan" Středně vysoký, zimovzdorný. Dobře snáší sucho. Odolnost vůči nemocem je průměrná. Plody jsou malé (do 40 g), jasně žluté, s hustou, sladkou dužinou a hladkou slupkou. Zrání je nerovnoměrné. Když jsou jablka přezrálá, drolí se a kazí se, takže sklizeň probíhá v několika fázích.
Doporučujeme velmi rychlé zpracování, plody nevydrží déle než týden ani v lednici
" Kovalenkovskoye" Středně velký, brzy rostoucí, zimovzdorný. Nemoci jsou ovlivněny slabě. Samosprašný, poskytuje vysoký roční výnos. Plody jsou velké, jednorozměrné, kulatě kuželovité, nazelenalé s rozmazaným tmavě červeným ruměncem. Slupka je poměrně hustá, dužnina šťavnatá, sladká, chutná.
" Kovalenkovskoye" je jedna z mála letních odrůd, jejíž plody se dobře přepravují a skladují na chladném místě až 2 měsíce
" Candy" Vysoký, plodný. Zimní odolnost je průměrná. Poměrně silně postižený strupovitostí. Středně velká jablka, plochá kulatá. Barva je světle žlutá s rozmazaným ruměncem. Dužnina je voňavá, šťavnatá, křehká, velmi sladká. Odrůda je široce rozšířena ve středním pruhu a v moskevské oblasti.
" Cukroví" je ceněno pro nenáročnost, plasticitu a úžasnou, "dětskou" chuť ovoce
" Červená raná" Strom je středně velký, odolný vůči suchu. Ukazatele zimní odolnosti a náchylnosti k chorobám jsou průměrné. Jabloň je samosprašná, plodí roční. Jablka jsou malá, s jasně červenou slupkou a jemnou, velmi chutnou dužinou.
Rozmanitost výběru FNT im. I. V. Mičurin, zapsaný ve Státním rejstříku Ruské federace od roku 1994, doporučený pro pěstování v oblasti centrální černozemě a dolního Povolží
" Mantet" Středně velký, rychle rostoucí, vysoce výnosný. Postihuje ji strupovitost, zejména v chladném a vlhkém létě. Zimní odolnost je průměrná. Plody jsou malé (90-100 g), kulaté oválné, oranžově červené. Dužnina je šťavnatá, hustá, voňavá. Chuť je dobrá, sladkokyselá, s nádechem vína. Zrání neprobíhá současně; během skladování se dužina uvolní.
Doporučena selektivní sklizeň a urgentní zpracování
" Medoc" Středně vysoký, se sloupovitým tvarem koruny. Má poměrně vysokou odolnost proti mrazu a suchu. Nemoci jsou ovlivněny slabě. Jablka jsou střední a velká (do 250 g), kulatá, bělavě žlutá. Dužnina je voňavá, sladká. Roční výnos, až 9 kg na strom. Potřebuje "vysokou" zemědělskou technologii.
V oblastech s drsným klimatem potřebují stromy na zimu přístřeší
" Lungwort" Vysoký, samosprašný, zimovzdorný. Je imunní vůči strupovitosti, odolný vůči jiným chorobám. Výnos je vysoký. Plody jsou středně velké, plochě kulaté. Barva slupky ve stadiu technické zralosti je žlutá s červenooranžovými pruhy; v plné zralosti - uniformní, tmavě červená. Dužnina je hustá, sladká, šťavnatá s výraznou medovou vůní.
Jablka sklizená ve fázi technické zralosti lze skladovat až 3 měsíce, plně zralá - ne více než 1,5
Melba Středně velký, vysoce výnosný. Mrazuvzdornost je průměrná. Docela aktivně ovlivněna strupovitostí a padlím. Plody jsou střední a velké, zaoblené. Slupka je hustá, nestejnoměrně zbarvená (jedna polovina je zelenožlutá, druhá červená s růžovobílými pruhy). Dužnina je jemná, šťavnatá, aromatická, vyvážená sladkokyselá chuť.
Jablka dobře snášejí přepravu, uchovávejte v lednici 3-4 měsíce
" Sen" Střední výška. Zimní odolnost je vysoká, náchylnost k chorobám průměrná. Plody jsou jednorozměrné, zaoblené, střední a velké (až 200 g). Slupka je zelenožlutá s růžovočerveným, pruhovaným ruměncem. Chuť je sladká a kyselá s medovými tóny.
Proces zrání se prodlužuje, doporučuje se postupná sklizeň
OrlinkaVysoká, plodná, zimovzdorná. Nemoci jsou ovlivněny slabě. Plody jsou střední a velké, jednorozměrné, žluté s pruhovaným, červeným ruměncem. Dužnina je jemná, voňavá, příjemná sladkokyselá chuť.
" Orlinka" patří do nové generace výběru VNIISPK, zónovaného pro region Central Black Earth
" Orlovim" Středně velký, zimovzdorný, s vysokým ročním výnosem. Má geneticky podmíněnou odolnost vůči strupovitosti. Jablka střední velikosti, jasně žlutá s mírným ruměncem. Dužnina je hustá, šťavnatá, voňavá.
Chutnost ovoce je vysoká, účel univerzální
" Papirovka" Vysoká, plodná. Plody jsou kulatého kuželovitého tvaru, střední a velké. Slupka je zelenožlutá, dužnina bílá, drobivá, velmi šťavnatá. Zimní odolnost je vysoká, odolnost vůči chorobám průměrná.
Odrůda je považována za blízkou obdobu "Bílé náplně" , pocházející z B altského moře
Stříbrné kopyto Střední výška. Dobře snáší mráz a sucho. Je určena pro pěstování v náročných klimatických podmínkách. Odolnost vůči nemocem je průměrná. Produktivita je vysoká, plodnost je roční. Malá jablka (do 100 g), jednorozměrná, pokrytá rozmazaným oranžovo-červeným ruměncem po celém povrchu. Dužnina je šťavnatá, hustá, sladká s mírnou kyselinkou.
Odrůda si získala vysokou popularitu mezi zahradníky na Uralu a na Sibiři
" Sláva vítězům" Silný, zimovzdorný, vysoce produktivní. Nemoci jsou ovlivněny slabě. Jablka jsou střední a velká, zaoblená. Ve fázi biologické zralosti je pokožka pokryta souvislým rozmazaným ruměncem.Dužnina je šťavnatá, jemná, výborné sladkokyselé chuti, s medovým aroma.
Udržitelnost plodů silně závisí na podmínkách pěstování (od 2 týdnů u "jižních" rostlin až po 2-3 měsíce u "severních" )
" Báječný" Krátký (patří do Mazuninovy skupiny "přírodních trpaslíků" ). Má vysokou zimní odolnost, je slabě postižen chorobami. Plod je hojný, roční. Plody jsou střední a velké (až 200 g), plocho kulaté, zelenožluté, někdy s ruměncem. Dužnina je šťavnatá, chuťové skóre velmi vysoké.
Strom je citlivý na nedostatek vláhy, potřebuje pravidelnou zálivku, vyžaduje špičkovou zemědělskou techniku
" Apple Spas" Vysoký, velmi produktivní. Dobře snáší mráz, je imunní vůči strupovitosti a je vysoce odolná vůči dalším chorobám. Plod je roční. Plody jsou jednorozměrné, velké, kulatého kuželovitého tvaru. Barva je žlutá s ruměncem ve formě načervenalých karmínových pruhů a skvrn. Dužnina je šťavnatá, hustá, příjemné sladkokyselé chuti.Termín je univerzální.
Odrůda patří do nové generace nadějných triploidních odrůd plodin
Korobovka
Tradiční odrůda v zahradách různých regionů. Velmi odolný vůči nepříznivým podmínkám prostředí, chorobám, má neobvykle vysokou odolnost vůči nízkým teplotám. Mezi nedostatky - dlouhé čekání na první sklizeň (7-8 let), drobné ovoce (40-50g).
Za starých časů se tato jablka prodávala v krabicích, ne po kilogramech. Předpokládá se, že tak vznikl název.
Velmi rané zrání, jablka dozrávají již v červenci. Lusky jsou žlutozelené s červenými pruhy, pokryté hustou slupkou. Udržujte dobře na stromě, skladujte krátkou dobu - do měsíce.
'Candy'
Mezi obrovským odrůdovým sortimentem vede sladkostí svých plodů další letní odrůda Isaevova výběru, 'Candy'. První plody získáte ze 4-5 let starého stromu.
Má rozlehlou, mocnou korunu. „Candy“ dorůstá do výšky 4–5 m. Zaoblené plody váží v průměru 100-130 g, mají jemnou kůru sytě žluté barvy s krásným oranžově červeným ruměncem. Sladkostí může tato odrůda konkurovat ‚Medunitsa‘: jablka mají hustou šťavnatou dužninu s medovou příchutí a karamelovým aroma. Skladují se ale jen 2-3 týdny. Výnos ‚Candy‘ není příliš vysoký, ale nebudete trpět periodicitou v plodování: jablka budete mít každý rok. V období dešťů může strom postihnout strupovitost, tato nevýhoda je však více než kompenzována dobrou zimní odolností a lahodnou sladkou chutí.
Medoc
Jablka jsou zcela věrná svému jménu. Vydávají jemné medové aroma, obsahují až 13 procent cukru a mají šťavnatou dužinu, velmi chutné. Plody nejsou příliš velké, kulaté - kuželovité, žluté s červenou, váha - 40 - 45g.
Jablka dozrávají v srpnu a nepodléhají dlouhodobému skladování. Stromy dosahují střední výšky, dobře snášejí mráz a sucho. V dospělosti může produkovat plodiny mimo rok.
Zlato.
'Golden Delicious'
Americký ‚Golden Delicious‘ doplňuje řadu sladkých odrůd. Toto je odrůda pro opravdové mlsouny. Krásné žluté plody se sklízejí koncem září - začátkem října.
Strom střední mohutnosti se širokou kulatou hustou korunou. Potěší první sklizní již ve 2-3 roce života. Jablka s rozpoznatelnou zlatou, mírně drsnou slupkou s mírně výrazným narůžovělým ruměncem zaobleného kuželovitého tvaru. Dužnina je světle žlutá. Za všech skladovacích podmínek mohou jablka ležet až do dubna. Odrůda dobře snáší mráz, má záviděníhodnou úrodu a vynikající kvalitu plodů. Má ale i nevýhody. Patří mezi ně slabá odolnost vůči suchu, nepravidelné plodování. Doma v USA je odrůda ‚Golden Delicious‘ považována za oficiální symbol státu Virginie.
Arkáda
Jeho odrůdy jsou žluté nebo bílé dlouhé. Plody jsou poměrně sladké, ale samotné stromy nemají dobrý, stabilní výnos.
Plody jsou malé, tvarem podobné pohárkům žluté nebo světle žluté barvy, vypadají efektně ve vzácné, protáhlé koruně. Dozrávají koncem července - začátkem srpna, dlouho se neskladují, jsou dobré sušené plody.
Stromy se dobře přizpůsobují obtížným povětrnostním podmínkám, ale často je napadá strupovitost.
Arkáda.
Potěšení
V 70. letech minulého století Lomonosov Moskevská státní univerzita vyšlechtila ranou podzimní odrůdu Uslada, která zahradníky uchvátila nikoli velikostí a krásou plodů, ale chutí. Jablka odrůdy jsou kulatě kuželovitá, žlutozelená, s jemným malinovým ruměncem a skvrnitým pruhovaným „vzorem“ (hmotnost do 120 g, jednotlivé exempláře do 170 g). Dužnina je světlá, jemnozrnná, s narůžovělými proužky a jemnou malinovou příchutí, akumulace cukru je průměrně 10,5 %, pokud bylo během vegetace hodně slunce, cukr může dosáhnout 12,8 %. Radost je raná (ve 4.-5. roce), plodí v přítomnosti opylovačů (Melba, Antonovka, Papirovka), má vysokou zimní odolnost.Sklizeň lze skladovat až 4-6 týdnů. Středně velký kultivar je náchylný k zahušťování koruny - to lze napravit pravidelným řezem.
Rozkoš se jmenuje "sladký" , jako červené ovoce
Red Delicious
"
Jedno z nejoblíbenějších jablek v Americe, jedna z 15 nejkupovanějších odrůd Američany. Odrůda raného podzimu, která se do povědomí veřejnosti dostala koncem 19. století, kdy farmář Jesse Hyatt z Iowy v roce 1880 jablko přihlásil do soutěže a nazval ho „jestřábí oko“.
Moc krásné, zpravidla velké jablko intenzivně červené barvy, klidně sladké, bez kyselinového nádechu.Hodně šťávy, ale dužina je často moučná. Red Delicious se dobře hodí do slaných předkrmů a salátů. Má silnou drsnou slupku, díky které však jablko snadno snáší přepravu.
Hmotnost ovoce 100-300 gramů.
Cypřiš
Získáno křížením Cinnamon Striped a Slavyanka. Odrůda dozrává brzy v létě. Stromy jsou poměrně vysoké s krásnou korunou a drobnými plody (až 60g) bělavé barvy, s krycí růžovou barvou v podobě pruhů.
Chuť ovoce je velmi sladká, trochu kořenitá, dužina je bílá, jemná, celkem šťavnatá. Poměr kyselin cukru je 46.
Odrůda je odolná vůči strupovitosti a poskytuje dobré výnosy.
Cypřiš.
Jablka Bogatyr
Pozdní podzimní odrůda silných a velkých jablek, která se sklízejí od konce září a skladují se až do jara.Mají velmi voňavé sladkokyselé plody, hutné, křupavé, středně šťavnaté. Díky vůni jsou výborné do koláčů, do džemů a kompotů. Jsou dobré i proto, že si dužina dobře zachovává svou strukturu a nemění se na kaši.
Sladké štěstí
Následovníci zakrslých stromů žijících v drsném klimatu jistě ocení Sweet Bliss. Tato jabloň dosahuje výšky ne více než 3 m, odolává teplotám až -42 ° C, nedochází k cykličnosti plodů. První sklizeň kultivaru lze ochutnat již ve 3. roce po vysazení stromku na trvalé stanoviště. Plody Sweet Bliss jsou mohutné - 150-200 g, pokryté jasně žlutou slupkou, dužnina je na přelomu cukrová, nažloutlá, tvrdá, sladká a páchnoucí; jablka dozrávají koncem srpna. Odrůda je téměř samosprašná. Voňavá sklizeň této jabloně netrvá déle než 3-4 týdny, při delším skladování dužnina uvolňuje, chuť je průměrná.
Sweet bliss - podměrečný kultivar s velkými jablky
Plicník
Odrůda získala své jméno díky výrazné kořenité, medové vůni. Získává se křížením Cinnamon Striped a Welsey. Jablka:
- Kulatá, mírně zploštělá;
- Žlutá barva hustě pokrytá červenými pruhy;
- Ovoce váží až 100g;
- Dřenina je šťavnatá a křehká.
Odnímatelná zralost nastává koncem srpna, jablka lze skladovat dva až tři měsíce, ale během skladování se výrazně ztrácí vůně a původní chuť. Začíná plodit 4 roky po výsadbě, poskytuje maximální výnos do 8 let věku. V dospělosti je určitá periodicita plodnosti.
Plicník.
Více o odrůdě jabloně Medunitsa se můžete dozvědět zde.
Běloruské sladké
Zimní raná odrůda Běloruská sladká neztratila své postavení již několik desetiletí, přestože byla zapsána do státního rejstříku na počátku 21. století. Plody kultivaru jsou skladovány až do února, zatímco jablka je možné odstranit ze stromu již v září - biologická zralost běloruské sladkosti přichází až v říjnu - začátkem listopadu. Kulaté kuželovité plody odrůdy mají žlutohnědou barvu se šarlatovým ruměncem, váží 150-200 g; střed je světlý, polomastný, s lehkou vůní, sladký; podíl cukru na 100 g buničiny dosahuje 14,5 %. Běloruský sladký má spoustu výhod: je samosprašný, i při pěstování v monokultuře má vaječníky, nebojí se tepla, zatímco strom odrůdy není příliš vysoký - až 3-3,2 m. Sladký milovníci považují sklizeň této jabloně za nejsladší ze všech pozdních odrůd.
Konzumní zralost běloruského sladkého - od října do února za příznivých podmínek zrání
" Malinko"
"
Jablko raného podzimu, vyšlechtěné v Burjatsku v 80. letech 20. století křížením bílé náplně a fialové ranetki. Také tam roste ve velkém.
Dužnina střední šťavnatosti a hustoty jemné nazelenalé barvy, chuť je vyvážená sladkokyselá, vůně umírněná. Dobře skladovatelné do prosince, vhodné na kompoty, džusy a džemy.
Hmotnost ovoce je asi 100 gramů.
Jablka Karamel
Toto je lidový název stolních jablek Candy mluví za vše. Malá sladká jablka s jemnou dužinou mají v chuti karamelové tóny. Barva jablka je na bázi zelenožlutá, s růžovo-červeným rudým obalem. Navíc, čím je léto teplejší, tím je jablko jasnější a červenější. Dozrávají jako jedny z prvních, již v červenci, ale jako všechny letní odrůdy se dlouho neskladují. Proto často taková jablka jdou do domácích přípravků: džemy, kompoty atd. Jsou dobré do koláčů a jiných dezertů, stejně jako do slaných jídel.
Idared
Toto je zahraniční odrůda amerického původu. Při křížení šlechtitelé použili dva druhy jablek – Jonathan a Wagner. Odrůda Idared byla získána v roce 1935. Díky dobré produktivitě a obchodním kvalitám se odrůda stala populární nejen v USA, ale také v Rusku.
Idared je vitální, podzimní odrůda, která se vyznačuje smíšenou plodností. V dospělosti dosahuje výška jabloně 3-5 m.Rostlina má širokou, oválnou nebo kulovitou korunu. Kůra je šedohnědá, hladká. Listy jsou střední, podlouhlé, se špičatými okraji, tmavě zelené. Plody jsou kulaté, středně velké, jejich hmotnost dosahuje 140-190 g. Slupka je světle zelená, tenká, hladká. Existuje několik velkých subkutánních bodů. Krémová dužina je elastická, hustá, šťavnatá. Vůně je slabá, chuť kyselo-sladká.
Plodí 5-6 let po výsadbě. Sběr ovoce probíhá koncem září až do prvního mrazu. Z mladého stromku se sklidí asi 30 kg plodů, z 15leté rostliny lze odebrat až 90 kg jablek. Plody se skladují asi 6 měsíců.
Apples Gala
Tato načervenalá žluto-červeně pruhovaná jablka střední velikosti jsou dalším ovocem zahraničního výběru, které se v našich zeměpisných šířkách dobře uchytilo. Byl získán křížením jedné z odrůd Golden jablek a další sladké odrůdy Kidds Orange Red. Jablka dozrávají do konce září, ale lze je skladovat až do února, zůstávají hustá a šťavnatá.Chuť je sladká, ale osvěžující, s mírnou kyselostí a kořenitými anýzovými tóny. Tato jablka na řezu dlouho neztmavnou, proto se velmi rádi přidávají do salátů.
Ambassi
Doba trvanlivosti je cca 3 měsíce. Žlutočervené plody mají bohatou chuť, příjemnou vůni, hustou a křupavou dužninu.
Hmotnost jednoho plodu je 200 g. Mezi vlastnosti patří dobrá skladovatelnost. S dopravou nebývají problémy.
Spartan
"
Velmi krásné jablko, jehož barva se může lišit od kaštanové až po intenzivní fialovou. Tento fialový odstín dále zvýrazňuje voskový povlak charakteristický pro jablko.Vyšlechtěno ve 20. letech 20. století kanadskými chovateli na experimentální stanici v Summerlandu. Chuť je sladkokyselá, vůně jasná, dužnina bílá a křupavá, lehká vůně melounu a vína. Kůže je hustá.
"Spartan" voní intenzivněji, pokud je jablko již zralé, když je sundáno ze stromu. Dobře se chová v čerstvých dezertech a hodí se k výrobě moštu. Dobře zachováno, při dodržení všech pravidel vydrží do dubna.
Hmotnost plodu je asi 150 gramů.
Vityaz
Odrůdu vyšlechtil slavný šlechtitel Isaev Sergey Ivanovich. Při šlechtění byly použity dvě odrůdy jabloní - Pepin Shafranny a Anis Polosaty.
Rostlina je mohutná, podsaditá, navenek podobná malému dubu. Větve jsou silné a velké, koruna je hustá. Listy jsou velké, tmavě zelené. Plody jsou středně velké, váží asi 200 g. Tvar je kulatý kuželovitý, slupka hladká, krémová s červenými proužky.
Plodit začíná třetím rokem po výsadbě.Při správné péči dokážou zahradníci nasbírat z jedné rostliny více než 230 kg plodů za sezónu. Plody se skladují téměř do května, zachovávají si obchodní stav, zůstávají vhodné pro konzumaci v syrovém stavu i pro technické zpracování.
Jablka Maliny
Malá, lehce zploštělá voňavá žlutočervená jablka s jemnou a poměrně šťavnatou sladkokyselou dužninou. Tato jablka se sklízejí koncem léta nebo začátkem podzimu a díky přírodnímu voskovému povlaku jsou perfektně skladována až do prosince. Z takových jablek je dobré dělat domácí šťávy nebo kompoty, ale i džemy a další přípravky.
Zlatá jablka
Americká odrůda jablek, která se stala jednou z nejoblíbenějších na světě. Žluté plody střední velikosti, úhledné, pravidelného tvaru, matné, s jemnou slupkou, velmi sladké, voňavé a šťavnaté. Dobré čerstvé nebo pečené a v mnoha dezertech.
Ligol
Jablka jsou jedny z největších, mají žlutou, "hnědou" lesklou slupku. Šťavnaté, zrnité, křupavé.
Při správné péči se projeví přednosti odrůdy:
- obří ovoce: hmotnost dosahuje 330-340g
- dobrá zachovalost (leží až šest měsíců, což je u jiných letních druhů nemožné) a přepravitelnost;
- odolnost vůči nemocem, včetně strupovitosti.
Optimálními sousedy pro opylení jsou oblíbené odrůdy Champion, Idared, Lobo.
Jablka Honey Crisp
Název těchto jablek je přeložen jako "medové křupání" - a to mluví za vše: velké, sladké, křupavé a jemné, s jemnou kyselostí a medovým aroma. Jablka jsou žlutá, s červeným ruměncem a červenými pruhy.Tento plod práce amerických chovatelů se stal jedním z oblíbených po celém světě. Sklízí se v září-říjnu a na čerstvých křupavých jablkách si pochutnávají až do května.
Mantet
Věří se, že rodištěm této odrůdy je Kanada. Byl získán pomocí volného opylení Grushovka Moskovskaya. Někteří zahradníci jsou ale přesvědčeni, že odrůda je ruská.
Rostlina dorůstá do výšky maximálně 4,5 m. Má zakulacenou nebo oválnou korunu, nezahuštěnou. Listy jsou velké, kožovité, s lesklým povrchem, tmavě zelené. Plechová deska se vyznačuje eliptickým tvarem. Kvetení nastává v polovině května. Plody jsou drobné, váží od 90 do 180 g. Tvar jablek je kuželovitý, podlouhle kulatý. Slupka je silná, tenká, hladká, žlutozelená nebo žlutá. Dužnina je bílá s lehkým růžovým nádechem, šťavnatá. Vůně není patrná, chuť je sladká s mírnou kyselostí.
První úroda se sklízí do třetího roku po výsadbě.Z mladé jabloně se získá 20-65 kg, z dospělé rostliny - až 70 kg. Správná péče prodlouží plodnost stromu až na 50 let. Ovoce dozrává v polovině nebo na konci července - začátkem srpna. Doba použitelnosti není delší než 2 týdny.
Straifling
Oceňována pro svou vysokou kondici, produktivitu, lahodnost jablek. Je to však „rozmarné“: nedostatek vlhkosti, porušení zemědělské technologie vedou ke snížení výnosů, selhání ve vzhledu ovoce. Odolnost vůči chorobám je průměrná, zimní odolnost dobrá.
Hlavním „trikem“ odrůdy je dlouhověkost: jabloně plodí až 90-100 let. V průběhu let se výnos stromu zvyšuje.
Velikost jablek je větší než průměr - 105-155 gr. Tvar je vyhlazený žebrovaný kužel. Slupka: žluté plus šarlatové pruhy. Dužnina je šťavnatá, drobivá, sladkokyselá. Skladováno až tři měsíce.
Granny Smith
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1868.První plody byly získány v Novém Jižním Walesu. V roce 1935 se odrůda objevila v Anglii, v roce 1976 - v USA a Kanadě. Šlechtitelskou práci provedla Mary Ann Smith, lidová šlechtitelka, odrůdu se jí podařilo získat opylováním australské jabloně divokou francouzskou.
Strom je středně velký, je přírodní polotrpaslík, má rozložitou korunu. Plody dozrávají velké, jejich hmotnost dosahuje až 300 g. Kůra je nasycená zelená, jablka jsou kulatá nebo mírně oválná. Jsou tam hnědočervené skvrny. Dužnina je lehká, šťavnatá, sladkokyselá.
Plody začínají dozrávat koncem září. Za správných podmínek je skladovatelnost dlouhá - až do příští sklizně. Péče spočívá v pravidelném prořezávání a přihnojování.
Florina
Florin je výsledkem práce francouzských šlechtitelů, kteří v procesu použili několik odrůd - semenáč Malus floribunda 821, Starking, Rum Beauty, stejně jako slavný Golden Delicious a Jonathan.V důsledku četných opakovaných křížení hybridů bylo možné získat odrůdu.
Strom je středně velký, dosahuje výšky až tří metrů. Rostliny pěstované na zakrslé podnoži dorůstají až dvou metrů. Stromy mají širokou kulatou korunu. Tvar plodu je více válcovitý, někdy kulatě kuželovitý, patrná je mírná asymetrie. Hmotnost se pohybuje od 110 do 150 g. Slupka je hustá, elastická, žluté barvy se sytě červeným ruměncem. Dužnina je zelenobílá, šťavnatá, křehká. Vůně je příjemná. Chuť je sladkokyselá.
Strom začíná plodit 4-5 let po výsadbě. Výnosy se v průběhu let zvýšily. Z pětileté rostliny zahrádkáři sklidí od 5 do 10 kg plodů, z 10leté jabloně se sklidí asi 60-70 kg jablek. Mezi přednosti odrůdy patří vysoká odolnost vůči chorobám a možnost dlouhodobého skladování.
Šampion
Jablka jsou velká, až 200 g, žlutá s červeno-mandarinkovým fragmentárním nádechem:
- Kůra je tenká, ale hustá. Jablko je sladké, voňavé, považováno za dezert. Přestože dužina není nijak zvlášť šťavnatá, je sypká.
- Plodit začíná druhým nebo třetím rokem (určeno podle podnoží).
- Na hranici září - října začínají dozrávat plody.
- Zimování a střední doprava.
- Skladování v chladu - až šest měsíců, v chladu - 50-55 dní.
Sklízejte bez prodlení: přezrálé exempláře ztrácejí vzhled a chuť.
" Sinap Kandil"
"
" Sinap kandil" - podzimní krymské jablko, poměrně stará odrůda, jejíž původ není příliš znám.Kdysi to byla velmi oblíbená odrůda na Krymu, ale nyní ji v průmyslových zahradách téměř nenajdete. Říká se, že v rukou zručných zahradníků tato jablka kdysi dosahovala obřích rozměrů.
Charakteristický protáhlý válcovitý tvar ovoce, rozmazaná ruměnka, která se obvykle objevuje pouze na slunné straně. Dužnina je zrnitá, šťavnatá, chuť znatelně sladkokyselá a nápadně odlišná od celkové hmoty odrůd.
Plody jsou jemné, vyžadují zvláštní podmínky při přepravě.
Hmotnost ovoce je asi 150 gramů.
Fuji Apples
Tato japonská odrůda vzala svět útokem, a to z dobrého důvodu. Tato jablka pěstovaná v teplých klimatických podmínkách jsou plná sladkosti, medové chuti a bohatého aroma. Plody střední velikosti, kulaté, načervenalé, žlutorůžové. Tato jablka jsou dokonale skladována i bez zvláštních podmínek, zachovávají si šťavnatost a jsou ještě sladší.Při vaření neztrácejí chuť a vůni, takže jsou vhodné jak na vaření, tak na pečení.
Bratchud
Bratchud je zkratka pro odrůdu jablka "Brother Wonderful" :
- Přizpůsobeno pro pěstování ve všech přírodních zónách (kromě extrémně chladných, horkých nebo suchých).
- Většina středně velkých jablek. Slupka je lesklá, zpočátku zelenožlutá, zráním se stává karmínově rudou. Dužnina je bílá, středně šťavnatá, sladkokyselá.
- Strom s oválnou korunou. Zimovzdorná, ale náchylná ke strupovitosti. Vytrvale plodí od 3.-4. sezóny.
Bonusy odrůdy Bratchud: výnos, přepravitelnost, doba zrání.
Jablka jsou kondicionována až 153-157 dní.
Mironchik
V některých oblastech známých jako Vjaznikovka, jedna z nejvíce zimovzdorných a trvanlivých.
Obrovské, rozložité korunové stromy dosahují stáří sta let a mají průměrný výnos a odolnost vůči chorobám.
Pozdní letní odrůda.
Plody jsou středně velké, mají tvar žebrovaných žlutých pohárků se skvrnitým vzorem a červenými tahy.
V chuti není žádná kyselina, ale je zde mírná hořkost a pikantní dochuť, díky které jsou jablka velmi výrazná.
Zajímavé! Sladká jablka sovětského výběru se vyznačují většími plody se zlepšenými obchodními vlastnostmi. I když někdy ztrácejí na lidové odrůdy v zimní odolnosti a trvanlivosti, jsou odolnější vůči strupovitosti a mají průměrný vzrůst a vysoký výnos.
Mironchik.
Sinap
Strom je silný, vysoký. Plody jsou působivé, masivní, až 115-126 gr. Slupka je žlutá s nahnědlým fragmentárním ruměncem. Dužnina je bílá, vysoce šťavnatá, nakyslá.
Jedná se o zimovzdornou a proti poškození, rychle dozrávající odrůdu.
Na podpolí jablka neztrácejí kondici až do příští sklizně. Čerstvé nebo zpracované jsou dobré (jako kompoty, džem).
Lobo
Odvozeno z Macintoshe a zděděné jeho charakteristickou fialovou barvou a prémiovými příchutěmi.
- Strom ne gigantické výšky má kulatou korunu střední hustoty.
- Plodí hojně a každoročně od 3.-4. V průběhu let se návratnost znatelně zvyšuje.
- Bez námahy snáší mráz, sucho; částečná imunita vůči nemocem.
- Jablka jsou kulatá, mírně zploštělá, s jemným žebrováním. Velký: běžná hmotnost 126-138 gr. Dužnina je sněhově bílá, vysoká šťavnatost, jemná sladkokyselá.
Jedna z nejlepších odrůd červených jablek.
Orlik
Středně vysoký strom s kulovou korunou.
- Odolná vůči chladu, méně proti strupovitosti.
- Vysoce produktivní odrůda, dozrává koncem září - začátkem října, plody jsou kondicionované do poloviny zimy.
- Plody ve tvaru kužele nebo mírně zploštělé váží 95-106 gr. Slupka je žlutozelená s načervenalým ruměncem. Dužnina je sladkokyselá, světle béžová, elastická, vysoká šťavnatost.
Mínus - riziko dílčího náhlého opadu ovoce. Je to však kompenzováno hojností úrody a chuťovými vlastnostmi jablek.
Hvězdička
Odrůdu vyšlechtil ruský šlechtitel Chernenko S.F., kterému se podařilo získat hvězdičku při křížení jabloně Anis a odrůdy Pepinka litevská. Šlechtění odrůdy probíhalo mnoho let, dokud nebylo možné dosáhnout dobrých výsledků.
Jabloň roste mohutně a dosahuje výšky více než 5 metrů. Koruna stromu je rozložitá, těžká, zaoblená. Listy jsou drobné, oválné, vroubkované, tmavě zelené. Plody jsou kulaté, zploštělé, středně velké, váží do 130 g. Slupka jablek je hladká, světle zelené barvy, po celé rovině plodu je sytě červené ruměnce. Dužnina je jemnozrnná, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá.
Plození nastává 3-5 let po zasazení jabloně. Sklízí se od září do října. Vrchol produktivity začíná v 7-10 letech, v této době rostlina produkuje 100 kg ovoce za sezónu. Aby zahradník nečelil poklesu výnosu, musí dodržovat pravidla péče.
Jonathan
Odrůda s americkým "rodokmenem" . Také známá jako zimní červená:
- Velikost plodu - střední a větší, žlutozelená slupka s nádechem intenzivně fialové plus "rezavá" mřížka (ne vždy).
- Dužnina je sladká s trochou kyselosti. Voňavé, šťavnaté, elastické, křupavé. Gamma - světle béžová.
- Skutečné plodiny dozrávají do páté sezóny - pokud se dodržují pravidla agronomie.
- Jedná se o zimní pozdní odrůdu, plody dozrávají koncem září - začátkem října, v kondici zůstávají do dubna. Přenosné.
- Strom je k chorobám jabloní lhostejný, přezimování je problematické.
Výborná odrůda, téměř nejlepší v kategorii "červená" . Oceněno kulinářskými odborníky a gurmány.
" Orlovskoe pruhované"
"
"Orlovskoe pruhované" - podzimní zelenožluté jablko s jasně červenými skvrnami. Ovoce z fotografie bylo zjevně odebráno ze stromu s předstihem a jeho barva nenabyla na síle. "Orlovskoje pruhované" se objevilo v 50. letech 20. století ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin křížením amerického "mackintosh" a "Michurin's seedless" .
Dužina je krémová, šťavnatá a jemnozrnná. Chuť je sladkokyselá, i když převažuje kyselina. Dobře se hodí do džemů a sladkých koláčů. Jablko má tenkou slupku, což rychle vede k poranění a krátkému skladování. Ale pokud jablko není zraněno, bude ležet klidně několik měsíců. Vítěz mnoha zahraničních a ruských výstav.
Hmotnost ovoce 120-150 gramů.
Cukroví
Pro šlechtění odrůdy jsme zkřížili Korobovku a Papirovku.Strom je stále poměrně vysoký, což ztěžuje sklizeň. Plody se však vyznačují velmi krásným vzhledem, mají šarlatovou barvu a rovnoměrnou velikost. Hmotnost jablek nedosahuje více než 100 g, ale obecně je výnos velmi dobrý. Při kousání jemné a šťavnaté.
Na první sklizeň můžete čekat 4-5 let, ale pak je sklizeň roční a stabilní:
- Dozrávání jablek není příliš přátelské, proto se doba sklizně prodlužuje na celý srpen;
- Natrhaná jablka se skladují ne déle než měsíc.
Sladkosti.
Více o odrůdě Candy apple si můžete přečíst zde.
‘Orlovim’
Rád bych zmínil jabloň Orlovim - další sovětská odrůda. Jeden z jeho rodičů byl ‚Antonovka obyčejná‘. Jabloň dává velmi sladká voňavá jablka. Strom střední výšky s krásnou zaoblenou korunou. Ovoce ve 3. roce života.
Prameny- https://fructberry.com/frukty/yabloki/sorta-ya/luchshie-s-ya
- https://ogorodnikam.info/sorta-yablon-s-opisaniem-i-foto/
- https://ogorodum.ru/letnie-sorta-jablok.html
- https://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/samye-sladkie.html
- https://7dach.ru/IrinaKydrina/samye-sladkie-sorta-yablok-155485.html
- https://dacha.help/frukty-i-yagody/sladkie-sorta-yablok
- https://eda.ru/media/produkt/gid-po-sortam-yablok
- https://www.delikateska.ru/lenta/370
- https://ferma.expert/rasteniya/derevya/yablonya/sorta-yablon/
- https://MrDachnik.com/sorta-yablok