Ve světle zájmu o zdravou výživu se dnes stalo masovou činností klíčit semena zeleniny a koření doma, dokud se neobjeví první lístky. Zakoupením sady pro pěstování microgreens si můžete okamžitě zajistit vše potřebné k zajištění tohoto procesu. Již nemusíte samostatně vybírat tác, půdu, semena. Pouze bude nutné vytvořit příznivé prostředí pro sazenice, poskytující správné množství světla, tepla a vlhkosti.

Co je v pěstební sadě microgreen?

Dnes se na trhu objevilo několik výrobců hotových sad pro pěstování microgreens najednou. Takové sady jsou pohodlné, protože kromě vybavení obsahují semena několika druhů plodin najednou.

Microgreens jsou považovány za nejužitečnější, protože koncentrace vitamínů a minerálů v nich je poměrně vysoká ve srovnání s již vytvořenými rostlinami. Podle studií přebytek u jednotlivých prvků dosahuje 30násobného rozdílu. Doma si můžete úspěšně naklíčit bylinky, saláty, cereálie, nějakou zeleninu.

Mezi výrobce patří:

  • plastová nádoba;
  • živná půda;
  • sada semínek;
  • návod na pěstování.

V balení mohou být navíc jednorázové rukavice, vlhčený ubrousek, tyčinka na kypření půdy a samolepky s názvy plodin.Pěstitelům zeleniny nezbývá než si prostudovat návod a začít vysévat semena. Hotové microgreens lze získat za 8-14 dní v závislosti na plodině.

Sada rostlin se může lišit. Může obsahovat semena koriandru, brokolice, ředkvičky, červené řepy, hrášku, rukoly, bazalky, kedlubny, salátu. Místo zeminy nabízejí někteří výrobci koberce vyrobené z rozložitelného biomateriálu (len, juta). Někdy sada obsahuje i lahvičku s rozprašovačem a peroxid vodíku.

Užitečné vlastnosti plodin

Při výběru semen pro klíčení na microgreens byste měli být obeznámeni s tím, jaký vliv má konkrétní plodina na tělo.

Užitečné vlastnosti některých rostlin:

  • Kolrabi. Zelí microgreens má nasládlou chuť, bez kořenitosti. Jeho použití pomáhá zlepšit složení a snížit viskozitu krve, posílit stěny cév.
  • Ředkvičky. Jeho zelenina je pikantní a kyselá. Rostlina zabraňuje rozvoji cukrovky, čistí organismus, normalizuje činnost trávicího traktu, podporuje hubnutí.
  • Hrášek. Kultura je bohatá na bílkoviny, fosfor, železo, vitamíny. Microgreens jsou ceněny pro svou příjemnou chuť, jejich použití normalizuje metabolismus lipidů a energie v těle.
  • Rukola. Rostlina s kořenitým aroma, která dodává salátům jedinečnou chuť. Rukola microgreen pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu, zrychluje metabolismus a zlepšuje imunitní funkce.
  • Ředkvička. Při klíčení semen se získá vynikající vitamin microgreen. Kultura pomáhá odstraňovat toxiny a těžké kovy, bojuje proti mikrobům. Ředkvička microgreen také podporuje hubnutí.
  • Hořčice. Rostlina je ceněna pro své antioxidační a antiseptické vlastnosti. Díky pikantní chuti dodají microgreens pokrmům mírnou pikantnost. Rostlina pomáhá lépe vstřebávat bílkovinné potraviny, bojuje proti zánětlivým procesům v těle, udržuje cévní tonus, zabraňuje stárnutí buněk.
  • Řecha. Díky obsahu silic mají microgreens ostrou chuť. Jeho užíváním se zrychluje metabolismus, zlepšuje se trávení. Rostlina má pozitivní vliv na činnost dýchacího systému.

Dnes se k pěstování microgreens používá více než 200 plodin. Všechny v té či oné míře podporují tělo, zlepšují jeho fungování, prodlužují mládí.

Rostoucí kroky

Semena potřebují pro rychlé klíčení teplotu 20-22°C. Při zatažené obloze nebo při krátkém denním světle je vhodné použít doplňkové osvětlení.

    V první fázi se do nádoby nasype úrodná půda, urovná se a semena se rozmístí po povrchu, přičemž se snaží, aby ležela rovnoměrně.
  1. Poté musí být plodiny až do klíčení zakryty plastovým obalem s otvory.
  2. Poté je kryt odstraněn. Za 8-10 dní bude možné sklízet.


Microgreen péče spočívá v pravidelném postřiku nebo zalévání. Je lepší použít čištěnou nebo strukturovanou vodu. Pokud je použit substrát z biologicky rozložitelného materiálu, je třeba hlídat konstantní úroveň vlhkosti v kořenové zóně. Koberec by neměl vyschnout, ale stejně nepřípustné je přemokření. Příliš mnoho vlhkosti může způsobit plísně.

Koupě sady microgreens ušetří pěstiteli zeleniny nutnost shánět vše, co potřebujete. To je velmi výhodné pro zaneprázdněné lidi nebo ty, kteří dávají přednost vynaložení minimálního úsilí v jakémkoli podnikání. Vytvořením vhodného mikroklimatu pro rostliny bude možné v krátké době získat do vašich pokrmů čerstvý vitamínový doplněk.

Kategorie:

Zelenina a bylinky