Při zmínce o Sibiři mají mnozí stabilní představu o kruté zimě a nekonečných oblastech tajgy pohřbených ve sněhu. Mezitím je Sibiř skvělá: na severu regionu není téměř žádné léto; na východní Sibiři teplota v létě nevystoupí nad patnáct stupňů; na západě Sibiře v letních měsících teploměr někdy ukazuje třicet stupňů a více. Pěstují si zde vlastní okurky, rajčata, cukety a samozřejmě brambory.

Charakteristiky nejlepších odrůd brambor pro Sibiř

Pokud považujeme západní Sibiř za příznivější pro pěstování brambor, pak je zde podnebí kontinentální.Kromě Altajského pohoří, které chrání před kazašskými větry, ovlivňuje počasí v této oblasti přítomnost bažin Vasyugan. Vyhlazují teplotní výkyvy charakteristické pro kontinentální klima. Sníh obvykle padá v listopadu. Vracející se jarní mrazíky a rané podzimní mrazíky přitom nejsou ničím neobvyklým, díky čemuž jsou výsledky práce kypřičů nepředvídatelné. Léto na východní Sibiři je slunečné, ale krátké. Prší málo. Nejteplejšími měsíci jsou červenec a srpen, teploty dosahují 15oC. V říjnu padá sníh. A přestože podmínky pro pěstování brambor na Sibiři lze jen stěží nazvat příznivými, některým zahrádkářům se podaří vypěstovat více než jednu plodinu.

Video o druhé sibiřské sklizni

Vysoce výnosné odrůdy

Brambory pěstované na Sibiři musí být produktivní. Kromě toho je žádoucí, aby hlízy tvořily společně. Odrůda by měla být raná (55–65 dní), středně raná (65–80) nebo středně zralá (80–100), protože pozdní odrůdy, které dosáhnou komerční zralosti po tomto období, nemusí dozrát v podmínkách sibiřského léta .Hlízy by měly být co nejvíce odolné vůči teplotním změnám a nedostatku vlhkosti a měly by být odolné vůči patogenům chorob brambor.

Navzdory zvláštnostem klimatu se na Sibiři pěstuje více než padesát odrůd brambor. Nejpoužívanější:

  1. Alena
  2. Adretta
  3. Žukovský brzy
  4. Lugovskoy
  5. Lyubava
  6. Hodně štěstí.

Alena - brambory tuzemského výběru. Maximální výnos této odrůdy je 391 q/ha. Zraje brzy. Díky svým kvalitám neztratila na aktuálnosti více než třicet let.

V této bramborě je všechno krásné - od keře s ušlechtilými fialovými květy až po červené hlízy. Podíl škrobu v okopaninách dosahuje 15-17 %. Používá se k výrobě jemných pyré a smažení.

Alenina náchylnost k plísni a háďátku zlatému se více než vyplácí její odolností vůči rakovině, strupovitosti, rhizoktonióze. Odolnost vůči suchu také ovlivňuje výběr této odrůdy v sibiřských podmínkách.

Aleniny brambory jsou produktivní a spolehlivé

Adretta - získaná německými chovateli a na Sibiři se výborně osvědčila. Roste ve vysokých vzpřímených keřích. V období květu je pokryta jemnými bílými květy. Sklizeň do 450 c/ha se sklízí 65-80 dní po prvních přátelských výhonech.

Hlízy jsou střední, žluté, obsahují až 18 % škrobu. Chuť je vynikající. Používá se při vaření a k výrobě chipsů. Dobrá skladovací kvalita.

Mezi výhody Adretty patří skutečnost, že keř se rychle formuje a brzy tvoří hlízy, což zajišťuje vysoké výnosy. A díky vynikající chuti, odolnosti vůči rakovině a relativní odolnosti vůči virům je Adretta preferovanou odrůdou pro zahradníky na Sibiři. Podle recenzí je tato brambora vděčná za hnojivo i kypření, klidně snáší sucho, při déletrvajících deštích nereaguje na nadměrnou vlhkost.

Nevýhody: náchylnost k plísni, strupovitosti a rhizoctonii, lze odstranit správnou péčí a prevencí.

Německé brambory Adretta zakořenily na Sibiři

Žukovský raný - domácí, vysoce výnosná odrůda brambor. Jeho zásluhy zajistily rozšíření rané odrůdy Žukovskij po téměř celém území za posledních dvacet pět let. Brambory dozrávají 60-70 dní po naklíčení.

Kořeniny nedorůstají do velkých rozměrů. Hlízy jsou růžové. Bílá dužina brambor obsahuje pouze 10–12 % škrobu. Chuť je dobrá, nerozvaří se do měkka, používá se na smažení a při výrobě chipsů.

Odrůda je nenáročná na péči, stejně dobře snáší sucho i chlad. Kvůli husté slupce se hlízy skladují po dlouhou dobu.

Důstojnost odrůdy: raná zralost, výnos, odolnost vůči rakovině brambor, háďátku zlatému.

Nevýhoda - náchylnost k Phytophthora, eliminovaná preventivními opatřeními a pravidelným střídáním plodin.

Nenáročné a produktivní brambory Žukovskij rané

Lugovskoy je uznávaná odrůda ukrajinského výběru, vytvořená před více než třiceti lety. Pro nenáročnost, spolehlivost a vynikající chuť je distribuován ve všech regionech. První mladé brambory lze získat dva a půl měsíce po vyklíčení. Plně dozrává tři měsíce po prvních sazenicích. Maximální výnos Lugovskoe dosahuje 514 q/ha. Keře se vzpřímenými vrcholy, malé. Květenství jsou bílá.

Hmotnost hlíz nepřesahuje 85-125 g. Kořeny jsou oválného tvaru, se světle růžovou slupkou. Dužnina je bílá. Obsah škrobu je 12-19%. Chuť je příjemná. Odrůda se dobře přepravuje a skladuje.

Brambory Lugovskoy jsou ceněny pro stabilní výnosy, vynikající chuť, odolnost vůči rakovině brambor. Vykazuje střední odolnost vůči jiným nemocem.

Lugovskoy brambor je chutný a odolný vůči chorobám

Lubavské brambory jsou všeobecně známé už více než patnáct let. Jde o výsledek práce domácích šlechtitelů, kteří vytvořili odrůdu výhradně pro Sibiř, Ural a Dálný východ. Odrůda je raná, dozrává do 60-70 dnů, potěší výnosem (290-400 c/ha). Hlízy se tvoří společně. Mladé brambory můžete sbírat měsíc a půl po objevení prvních výhonků. Při dobré péči dosahuje výnos odrůdy 524 kg / ha. Hlízy jsou rovné, středně velké nebo středně velké, vyznačující se vynikajícími obchodními vlastnostmi. Dužnina obsahuje až 17 % škrobu. Chuť brambor je skvělá. Díky husté slupce nepodléhá ljubavský brambor mechanickému poškození, snáší přepravu a dobře se skladuje.

Lyubava je odolná vůči rakovině brambor. Mezi nevýhody odrůdy patří náchylnost k háďátku a plísni vrcholků. Ale pokud budete dodržovat střídání plodin, můžete minimalizovat ztráty z těchto chorob.

Lubavské brambory jsou výborné a dobře se uchovávají

Štěstí - rané zralé, vysoce výnosné (300-500 c/ha), domácí brambory. Přestože Sibiř není uvedena v oblastech přístupu pro tuto odrůdu ve státním rejstříku, Luck je zde známý a pěstován. Mladé brambory se vykopávají po 45 dnech. Komerční zralost nastává během 50-60 dnů po objevení se prvních výhonků.

V hnízdech nejsou téměř žádné maličkosti. Hlízy jsou velké, světle béžové o hmotnosti 120-250 g. Bílá dužnina okopanin obsahuje 12-15% škrobu. Chuť je dobrá, hodí se k vaření jakýchkoli jídel.

Zahradníci si všímají odolnosti brambor vůči suchu, proto je vysazují na velkých plochách. Brambory jsou navíc středně náchylné na plíseň.

Brambora Hodně štěstí na pole a chalupu

Představované oblíbené odrůdy brambor mají kromě výnosu i další pozitivní vlastnosti.Všechny, s výjimkou Lugovoy, dozrávají brzy, mají určitou odolnost vůči chorobám a jsou dobře skladovány. Je nemožné vybrat prioritní odrůdy, vedené jednou zásluhou - příliš plýtvání. A přesto existuje několik dalších raných odrůd, které nejsou tak produktivní jako ty uvedené, ale také našly své přívržence na Sibiři.

Nejstarší odrůdy

Z raných odrůd doporučených pro pěstování v sibiřské oblasti jsou nejoblíbenější:

  1. Antonina
  2. Baron
  3. Meteor
  4. Rozara
  5. Red Scarlett
  6. Sante
  7. Timo Khankkian (Timo)

Antonina - domácí raná odrůda. Zraje za dva měsíce. Inkasují v průměru od 211 do 300 centů za hektar, i když více než 400 centů na hektar. Hlízy jsou žluté, na dotek drsné. Dužnina je světle žlutá.Obsah škrobu dosahuje 19,4 %. Příjemná chuť a vysoký obsah škrobu vám umožní vařit z této brambory jakákoli jídla. Dlouhá skladovatelnost, odolná vůči rakovině a středně náchylná k dalším nemocem.

Baron - domácí raná (až 65 dní) odrůda. Dává až 237 centů brambor na hektar. Keře jsou vysoké. Hlízy jsou žluté, oválné, hladké. Dužnina je zbarvena světle žlutě. Hmotnost hlíz je v rozmezí 110-193 g. Obsah škrobu je 13,4-14,8 %. Chuť a konzistence jsou dobré. Baron je odolný téměř vůči všem nemocem kromě strupovitosti.

Meteor - domácí raná odrůda (až 55 dní). Do 45. dne dává 213 centů brambor na hektar. V průměru se sklízí až 404 centů brambor. Hlízy jsou rovné, oválně zaoblené, žluté. Hmotnost se pohybuje od 100 do 147 g. Světle žlutá dužnina obsahuje až 15 % škrobu. Brambory chutnají dobře a dlouho vydrží. Meteor vykazuje odolnost vůči rakovině, phytophthora, hlístice, střední odolnost vůči virům.

Rozara je nádherná raná (55-65 dní) odrůda vytvořená domácími chovateli.Rosara vykazuje maximální výnos v centrálních oblastech, ale cítí se skvěle téměř na celém území. Hlízy jsou střední velikosti a hmotnosti. Kůže je hladká a červená. Dužnina je zbarvena do žluta. Hlízy Rosara chutnají skvěle. Odrůda je odolná proti rakovině, háďátkům, téměř nenapadá plíseň a strupovitost.

Red Scarlett - raná domácí odrůda s originálním názvem. Mladé brambory se vykopávají po 45 dnech. Plná zralost nastává přibližně dva měsíce po vyklíčení. Není nejproduktivnější, jen 160-200 c/ha. Hlízy jsou středně velké, podlouhlé, natřené červeně. Dužnina je příjemné žluté barvy. Obsah škrobu je 10-15,6 %. Chuť Red Scarlett je horší než u jiných odrůd, ale výjimečně dobře (98%) je skladovatelná a odolná vůči mnoha chorobám brambor.

Sante - středně raná (65-80 dní) brambora, dorazila z Holandska. Široce rozšířené v regionech. Poskytuje vysoký výnos. Hlízy jsou žluté barvy, se světle žlutou dužninou, s vynikající chutí, používané k průmyslové výrobě hranolků.Sante je odolná téměř vůči všem nemocem. Dobře zachovalé.

Timo je odrůda z Finska. Sibiř není formálně zahrnuta do oblasti přístupu pro tuto odrůdu, ale Timo se pěstuje díky své rané (60-70denní) době zrání a schopnosti produkovat vynikající sklizeň (až 282 c/ha bylo sklizeno v severní kraj). Hlízy jsou žluté, oválně zaoblené. Oči jsou mělké. Barva dužiny je žlutá. Škrob obsahuje málo, až 14,2 %. Netaví se. Dobře lže.

Timovou zvláštností je, že vzhledem k tomu, že nemá vysokou odolnost vůči phytophthora, dokáže vytvořit hlízy a dozrát dříve, než ho zasáhne nemoc.

Nejlepší rané odrůdy sibiřských brambor - fotogalerie

Bramborový Antonina ranní stůl
Potato Baron je odolný vůči chorobám
Bramborový meteor je výborný a rychlý
Rosara brambory jsou produktivní a rané
Red Scarlett Potato se dobře drží
Sante brambory rostou na Sibiři a nebojí se nemocí
Finské rané brambory Timo

Výsadba brambor na Sibiři, načasování

Svéhlavé klima na Sibiři diktuje načasování sázení brambor. Na západní Sibiři s mírnějším klimatem začíná výsadba nejčastěji začátkem května.Východní Sibiř je charakteristická delší zimou a opakujícími se jarními mrazíky, a proto se zde s výsadbou brambor začíná až později, kolem poloviny května. Někteří zahradníci, vedeni lidovými znaky, spojují začátek výsadby s pupenovým zlomem na březích. Brambory mají naštěstí dost dlouhou dobu od výsadby po první výhonky. Nebezpečí, že sazenice usmrtí mrazem, není tak vysoké jako možnost zasadit hlízy do zmrzlé, nezralé půdy. Půda pro výsadbu je připravena za předpokladu, že se ohřeje na 6-7oC v hloubce alespoň deset centimetrů. Při nižších teplotách se vysazují pouze naklíčené hlízy. Zralá půda není hrudkovitá, drolí se a poskytuje klíčícím kořenům dostatek kyslíku.

Vlastnosti pěstování

Pro Sibiř nejsou vydatné letní deště příliš typické, léto je v těchto místech často krátké a suché. Z tohoto důvodu se zde metoda hřebenové výsadby prakticky nepoužívá. Pokud na konkrétním místě není vysoká spodní voda.

Abyste získali dobrou sklizeň brambor, je důležité poskytnout:

  • meziřádkové zpracování
  • hubení plevele
  • uvolňování půdy
  • horské keře.

Na Sibiři, stejně jako kdekoli jinde, brambory vděčně reagují na péči. Stačí jen pečlivě vybrat brambory pro zrání a výnos a také zajistit střídání plodin.

Technologie otevřeného pole

Brambory se sázejí do volné půdy obvyklým lineárním způsobem s rozestupem mezi jamkami 35 cm a roztečí řádků 65-70 cm. Můžete sázet pod lopatu nebo předrýsovat brázdu a poté sázet hlízy . Keře jsou orientovány od severu k jihu, aby poskytovaly lepší osvětlení, díky čemuž se tvoří mohutné vrcholy a fotosyntéza probíhá intenzivněji.

Ale vždy se to tak dělalo. Nyní mnozí na Sibiři zkouší nové způsoby výsadby, například pod slámu.

Pěstování brambor pod slámou na Sibiři

V komentářích k videu se píše:

Brambory byly položeny na půdu (bez rytí), přidalo se trochu humusu, kousek se hned navršil a zasypal podestýlkou a slámou z listnatého lesa. Nepletl plevel a nekroutil se. Výsledek!

baradac1

popis videa

Způsoby, jak vypěstovat vysoký výnos

Pro zlepšení podmínek pro pěstování brambor na Sibiři se používá metoda zákopové výsadby. Zahradník z Irkutské oblasti podrobně vypráví Jurij Leskov velmi podrobně vypráví, jak připravit zákopy pro sázení brambor.

Přistání do příkopu

Způsobů a úprav přistání je spousta. Vzhledem k tomu, že brambory milují hnojivo, osvětlený prostor a kyprou půdu, dobrá sklizeň bude zajištěna jakýmkoliv způsobem výsadby.

Koncem sedmdesátých let minulého století se objevily informace o rodině poustevníků-starověrců, kteří žili na jihu Sibiře od třicátých let. Lykovové neznali chleba. Sázeli tuřín, cibuli, hrách, žito a brambory. Kdo ví, jestli byla odrůda úspěšná nebo je země Sibiře tak štědrá, že dokáže krmit okopaniny na více než čtyřicet let

Kategorie:

Zelenina a bylinky