Rajčata jsou tradičně oblíbenou plodinou letních obyvatel. Jejich semena jsou na trhu prezentována v nejširším sortimentu - od obvyklých červených rajčat klasické formy až po odrůdy různých konfigurací a odstínů pleti. Pokud máte touhu pěstovat něco nového a neobvyklého, věnujte pozornost černému rajčeti Mikado. S exotickým "vzhledem" je velmi chutné, nijak zvlášť rozmarné a přináší dobrou úrodu.
Historie vzniku a výrobce černého rajčete Mikado
Odrůda černého rajčete Mikado je zahradníkům známá již několik desetiletí.Dosud nebylo možné s jistotou určit jeho původ. Podle rozšířené verze jde o úspěch nějakého amatérského chovatele, který si přál zůstat v anonymitě. Existují hypotézy o asijské domovině rajčete (který název jasně napovídá), který se do Ruska dostal přes Dálný východ, nebo o přítomnosti jeho „předků“ ve Spojených státech. To také není bez základů. První selekční práce na šlechtění černých rajčat tam začaly v 19. století.
Semínka černých rajčat Mikádo vyrábí pouze málo známá společnost Vesna, která je řadí mezi velmi vzácné a sběratelské. Ve Státním rejstříku Ruské federace je také růžové rajče Mikado, jeho semena produkují známější společnosti - Aelita, Gavrish, SeDeK. Existují další Mikado rajčata - červená, žlutá, oranžová. Podle jejich vlastností jsou si dost podobné, ale nejsou zařazeny do stejné řady.
Obavy, že takoví exoti jsou nároční na podmínky pěstování, nejsou pravdivé.Černé rajče Mikado úspěšně zakořeňuje ve všech regionech, kde je v zásadě možné zahradničit. Je vhodný jak do skleníků, tak do volné půdy, odolný vůči vysokým teplotám, ale velmi náročný na osvětlení. Proto je maximálního výkonu dosaženo při přistání v oblasti Černého moře a dalších regionech s podobným klimatem.
Jak vypadá černé rajče Mikado
Keře jsou neurčité, se silným stonkem. Na otevřených záhonech se zřídka táhnou nad 1 m, ve skleníku může toto číslo dosáhnout 1,5-1,8 m. Černé mikádo lze snadno identifikovat podle tmavě zelených listů charakteristického tvaru. Jsou spíš jako brambory.
Listy na keřích černých rajčat Mikado jsou velmi odlišné od klasických rajčat
Středně raná odrůda z hlediska zrání. Zralé plody se odstraňují 90-110 dní po vyklíčení semen. Rajčata se shromažďují v kartáčích po 3-5 kusech. Vaječníky jsou tvořeny masivně, plodnost je také přátelská.Během sezóny se ve volné půdě sklízí 8-9 kg rajčat na 1 m², ve sklenících se toto číslo zvyšuje na 12-14 kg.
Barva ovoce se liší od červenohnědé až po téměř čokoládovou. Rajčata jsou kulatá, mírně zploštělá, s mírným žebrováním. Průměrná hmotnost rajčete je 250-300 g. Existují také „rekordmany“ 450-500 g.
Černá rajčata Mikado vypadají neobvykle, ale velmi reprezentativně
Kůže je velmi tenká, jemná. Kvůli tomu plody často praskají během sběru nebo přímo na keři. Semenné komory jsou malé, v každém plodu je jich 6-8. Dužnina je šťavnatá, aromatická, masitá a není vodnatá. Obsah pevných látek - 4-5 %.
Chuť černých rajčat Mikado je jedním z hlavních důvodů, proč je zahradníci pěstují. Dužnina se vyznačuje vysokým obsahem cukru, díky tomu jsou rajčata velmi sladká, s neobvyklými ovocnými tóny v chuti. Na řezu je také tmavý, se zelenkavými a červenými pruhy.
Dužina z černých rajčat Mikado je šťavnatá, voňavá a sladká v chuti
Ovoce je nejlepší jíst čerstvé nebo přidávat do salátů. Pro zavařování celozrnného ovoce se pro svou velikost nehodí, ale pro jiné domácí úpravy zcela ano. Ale během tepelné úpravy se charakteristická chuť téměř ztrácí. Můžete je použít jako suroviny pro domácí rajčatový protlak, omáčky, kečupy, šťávy. Všechno se ukáže velmi chutné, i když neobvyklé barvy.
Salát s černými rajčaty vypadá neobvykle, ale chuť při použití takového ovoce jedině vítězí
Mikado black není hybrid, ale vykazuje dobrou odolnost vůči patogenním houbám, virům, bakteriím: je odolný vůči plísni, fusáriu, alternarióze, všem druhům hniloby. Zkušenosti ukázaly, že ani hmyz o tato rajčata nemá žádný zvláštní zájem.
„Nehybridita“ také znamená možnost ušetřit na sadebním materiálu sběrem semen ze samopěstovaných rajčat. Postupně však keře stále degenerují, odrůdové vlastnosti jsou „rozmazané“. Proto se doporučuje každých 4-5 let obnova semene.
Semínka černých rajčat Mikádo lze sbírat samostatně, udržují si klíčivost po dobu 5-7 let
Lze usoudit, že toto rajče má mnohem více výhod než nevýhod. Mezi poslední patří:
- produkce, kterou nelze nazvat rekordně vysokou;
- zvýšené nároky na osvětlení;
- náchylný k praskání ovoce;
- specifický odstín pleti (někteří zahradníci mají stále předsudky vůči černým rajčatům, i když pro jiné je taková exotika naopak důstojnost).
Video: popis černých rajčat Mikado
Rostoucí nuance
Černé rajče Mikado není nijak zvlášť náročné na podmínky pěstování, ale znalost nuancí péče má pozitivní vliv na produktivitu.
Vyberte pro záhony otevřené místo, aby rostliny měly dostatek slunečního světla. Za stejným účelem se výsadba nezahušťuje: stačí 4 keře na 1 m² podle schématu 50 × 50 cm.
Pro černá rajčata Mikado je důležité dobře osvětlené a sluncem vyhřáté místo a absence zahušťování
Mikado black pozitivně reaguje na kypření substrátu, což se doporučuje vždy po zálivce, kdy se voda již vsákla do půdy. Hnojiva po přesazení na zahradu se aplikují v intervalu 14-18 dnů. Je výhodnější používat komplexní specializované nástroje obchodu, protože všechny prvky v nich jsou vyvážené a ve správném množství.
Obchodní hnojiva pro rajčata se vyznačují vyváženým složením zohledňujícím specifickou potřebu plodiny na určité makro- a mikroprvky
Stonky a výhonky rostlin jsou silné, ale vázání a tvarování je stále nutné vzhledem k výšce keře. Mikado black se ihned po přesazení přiváže na mřížovinu nebo jinou podpěru. Pak udělej to samé se štětci.
Nejjednodušší verze mřížoviny na rajčata je drát (provázek) natažený mezi dvěma tyčemi nebo pod střechou skleníku
Kousky rajčat můžete svázat různými způsoby.
Video: různé způsoby vázání rajčat
Keře se formují do dvou stonků. Kromě hlavního „kmene“ se získává další z nejrozvinutějšího a nejvýkonnějšího nevlastního dítěte z těch, které se vytvořily nad prvním ovocným kartáčem. Během sezóny se odstraní všechny výhony na stonku do výšky 30 cm.
Vytvoření keře rajčat není jednorázový postup, ale pravidelná práce až do konce plodování
Je důležité oškubat další nevlastní děti, když dosáhnou délky 3-5 cm, aby nebraly potravu z keře a nevyprovokovaly infekci ran.
Video: možnosti tvorby keřů rajčat
Plody se sklízejí ve fázi technické nebo plné zralosti, přičemž slupka by měla alespoň lehce zhnědnout. Pokud odstraníte zelená rajčata, také dozrají, ale chuť nebude stejná. Zralá rajčata se odstraňují velmi opatrně, aby nedošlo k poškození slupky.
Zeleně sbíraná černá rajčata Mikado postupně získají odstín kůže charakteristický pro odrůdu, ale chuť je pryč
Imunita rostlin není špatná, ale není „vrozená“. Aby se zabránilo chorobám, semena se před výsadbou na sazenice nakládají a namočí do světlého malinového roztoku manganistanu draselného.
V sezóně od plísně stačí týdenní ošetření lidovými prostředky:
- poprášit rajčata popelem týden po výsadbě na záhony a v době nasazování plodů;
- Česnekový nálev s manganistanem draselným se stříká na keře každé 2 týdny (100 g česneku na sklenici vody, necháme 24 hodin, poté zředíme na 10 l a přidáme 1 g manganistanu draselného);
- Syrovátkový roztok (1:1) se stříká na rajčata každé 2-3 dny od květu.
Manganistan draselný je jedním z nejdostupnějších a nejběžnějších dezinfekčních prostředků, které zahradníci aktivně používají k ničení patogenních hub
Nejnebezpečnější nemocí černého rajčete Mikado je kladosporióza. Hnědá skvrnitost může zničit až 80 % úrody. Příznaky choroby jsou neostré nažloutlé skvrny na přední straně listů a bělavý, postupně houstnoucí a hnědající povlak na spodní straně. Postižené listy rychle zasychají a opadávají, keř odumírá. Pokud preventivní opatření nepomohla zabránit infekci, použijte jakékoli biofungicidy (Fitosporin-M, Fitolavin).
Kladosporióza neboli hnědá skvrnitost je nebezpečná nemoc, která může zahradníka rychle připravit o většinu úrody rajčat
Mikado black má sklon k praskání také. Zpravidla i na keři k tomu dochází v důsledku náhlých změn teploty a vlhkosti. Vzácná, ale vydatná zálivka, střídající se s dlouhým suchem, odrůdě škodí
Praskliny v ovoci drasticky snižují trvanlivost rajčat a činí je zranitelnějšími vůči různým chorobám, takže s tímto jevem je třeba bojovat
Mulčování pomůže udržet vlhkost v půdě. Pokud očekáváte ochlazení, utáhněte postel prodyšným krycím materiálem.
Video: jak zabránit praskání rajčat
Protože neexistuje žádný oficiální popis černého rajčete Mikado, jediným zdrojem informací o odrůdě je praxe.
Nedá se říci, že by černé rajče Mikado bylo zcela bez chyb, ale jsou kompenzovány jeho mnoha přednostmi, z nichž v neposlední řadě je neobvyklý vzhled, velká velikost a charakteristická chuť ovoce.V péči nelze odrůdu nazvat extrémně vybíravou, dokonce i pro nezkušeného zahradníka je dobrá sklizeň těchto rajčat proveditelným úkolem.