Mezi oficiálními termíny popisujícími plody rajčete se ztratil ten jemný „srdcovitý“, který charakterizuje rajčata odrůdy Cow's Heart. Teprve po ochutnání pochopíte, že status "srdce" nezískal pro tvar nebo velikost, ale pro jemnou chuť lahodných malin.
Historie pěstování
Odrůda šlechtitelských rajčat Cow's Heart byla vyhlášena na samém konci dvacátého století. Od roku 2000 je zapsán ve státním rejstříku pro pěstování na chatách a v malých farmách nebo soukromých farmách. V závislosti na klimatických podmínkách se pěstují ve volné nebo chráněné půdě.Nejlepší sklizeň se získává v jižních oblastech země.
Popis odrůdy rajčat Kravské srdce
Výška výhonků v otevřeném terénu je více než metr a ve sklenících dosahuje 1,3-1,5 m. Listy jsou středně velké. Květy jsou jednoduché, shromážděné v květenstvích. Kartáč se pokládá na 9-11 listů. Stopka s kloubem. Barva nezralých rajčat je zelená, ale stopka má velkou tmavě zelenou skvrnu. Zralé plody mají šťavnatou intenzivní růžovou barvu a srdcovitý tvar. Povrch rajčete má mírně výrazné žebrování. Slupka je tenká, díky čemuž při porušení zavlažovacího režimu mohou plody praskat.
Rajčata odrůdy Cow's Heart mají tenkou slupku, takže mohou popraskat při vadné zálivce
Plody, zvláště ty první, jsou velké. Jejich hmotnost kolísá kolem 150 g, ale dosahuje až 300 g. Semínkové komory jsou čtyři. Rajčata z kravského srdce obsahují velké množství vitamínů B, C, K, A a také makro a mikroprvky.
Důležité: rajčata s růžovou dužinou mají vysoký obsah selenu. A to je stopový prvek, který podporuje imunitu, má výraznou antioxidační aktivitu a prokázaný protinádorový účinek.
Odrůda rajčat Kravské srdce je zdrojem selenu - důležitého stopového prvku pro udržení zdraví
Masitá dužina rajčat je velmi šťavnatá, voňavá, výjimečně chutná. Není divu, že se tato rajčata doporučují pro čerstvé použití. Je škoda je podrobit tepelné úpravě nebo zavařování.
Plody rajčete Kravské srdce mají masitou, jemnou, velmi šťavnatou dužninu. Aby se nerozlila bohatá vůně a chuť, podávají se na stůl bez tepelné úpravy
Charakteristika odrůdy rajčat Kravské srdce
Pozdně dozrávající odrůda s neurčitým typem růstu. Od výskytu prvních výhonků po zrání ovoce uplyne 110-115 dní.Keře potřebují podvazek a tvarování. S kompetentní zemědělskou technologií je sklizeno 6,3-6,9 kg/m32 Čerstvá rajčatová šťáva obsahuje téměř 5 % pevných látek a více než 2 % cukrů.
Ceny pro vysoký výnos, krásný tvar a velkou velikost malinově-růžových plodů a také pro bohatou, příjemnou chuť.
Odrůda rajčat Kravské srdce je velmi reprezentativní a produktivní
Nevýhoda: křehká rajčata špatně snášejí přepravu a neskladují se dlouho.
Pěstování rajčat kravského srdce
Pro pěstování rajčat s neurčitým typem růstu v otevřené a chráněné půdě se používají různé přístupy. Vzhledem k tomu, že teplota příznivá pro vývoj rostlin trvá ve sklenících déle, zůstává na výhonku až sedm květinových kartáčů. Na otevřené půdě přitiskněte vršek přes pátý kartáč.
Neurčité odrůdy rajčat v otevřené a chráněné půdě se chovají jinak
Omezením růstu výhonku získáme velké plody, protože rostlina neplýtvá energií na tvorbu nových vaječníků. Pokud všechny plody nestihnou dozrát, není problém. Tato rajčata jsou dobrá i na solení.
Vzhledem k dlouhé vegetační době je vhodnější použít sadební metodu pěstování rajčete Kraví srdce. Začněte s přípravou sazenic začátkem března:
- Semena se namočí na 15 minut do roztoku Epin nebo Fitosporin. Při jejich nepřítomnosti můžete použít světle růžový roztok manganistanu draselného. Poté se semena zabalí do vlhkého hadříku a nechají se v igelitovém sáčku, dokud se nevylíhnou.
Namáčení vám umožňuje rozhodnout, která semena jsou životaschopná a která ne
- Připravte si sadební rašelinové kelímky nebo kazety naplněné živnou půdou pro rajčata. Půda je mírně rozdrcena a rozlita roztokem Fitosporinu.
Výsadbová nádoba je naplněna živnou půdou a přelita roztokem fytosporinu
- Do každé nádoby se zasadí jedno nebo dvě semena do hloubky 1,5 cm, načež se navrch posypou zeminou.
1-2 semena se zasadí do každého šálku a zakopou 1,5 cm do země
- Pokrývají kazety plastovým krytem nebo natahují plastovou fólii, aby vytvořily skleníkový efekt. Zajistěte vnitřní teplotu 23-25 oС teplo.
Napnutá polyetylenová fólie zabraňuje odpařování vlhkosti, zadržuje teplo a vytváří skleníkový efekt
- S výskytem prvních sazenic se kazety přemístí na osvětlené místo nebo osvětlí fytolampami. Teplota v místnosti se sníží na 18 oC.
Dobré světlo zabraňuje tomu, aby se sazenice příliš natahovaly
- S příchodem 2-3 pravých listů začínají sazenice postupně tuhnout. Časem asi dva týdny před přistáním do země. Nejprve se udržují krátkou dobu pod otevřeným oknem, poté se prodlouží doba vystavení studenému vzduchu. V budoucnu zcela vynesou květináče se sazenicemi na balkon nebo na dvůr.
Vytvrzené sazenice se snadněji sázejí na otevřeném prostranství nebo ve skleníku
Sazenice se vysazují s ohledem na specifické povětrnostní podmínky: koncem května nebo začátkem června. Půda by se do této doby měla prohřát, aby rostliny nebyly při výsadbě stresované.
Dobrým řešením pro rajčata je sázení na teplé záhony. K tomu se na podzim vykope příkop do hloubky půl metru, kde má pěstovat rajčata. Na dně výkopu jsou vyskládány větve, velké rostlinné zbytky, jsou na nich menší větve, listová podestýlka, posekaná tráva, kompost a vrchní vrstva úrodné půdy napůl s humusem.Teplé postele jsou obvykle omezeny vysokými stranami. Celá konstrukce je pokryta netkaným materiálem, na vrchu hustým polyethylenem. Po zimě se tato postel trochu propadá. Vlivem přehřívání rostlinných zbytků se v něm uvolňuje teplo a akumulují se organické sloučeniny, které jsou pro růst a vývoj rajčat tolik potřebné, takže vysazené sazenice jsou v těch nejkomfortnějších podmínkách.
Pokud si takový záhon připravíte předem, pak nemůžete keře krmit organickou hmotou. Dostupné množství hnojiva stačí na letošní výsadbu rajčat. Stejný záhon lze v příštím roce využít i pro cibuli a zelené plodiny, které nejsou nejnáročnější na úrodnost půdy. Neměli byste znovu sázet rajčata, musíte použít střídání plodin. Vzdálenost mezi jamkami je 45-50 cm, mezi řadami je ponechána mezera až 90 cm Výsadby jsou orientovány ve volné půdě od severu k jihu, aby rostliny dostávaly plné osvětlení a teplo po celý den. Ihned po výsadbě se stonek sváže.
Odrůda rajčat Kravské srdce je produktivní a tvoří velké plody, takže keře potřebují podporu
Zaveďte keř do jednoho nebo dvou výhonků. Jakmile se objeví první květinový kartáč, odstraňte všechny níže uvedené listy. Po vytvoření každého nového kartáče jsou odstraněny všechny spodní listy. Ujistěte se, že nevlastní dítě, zabrání klíčení nevlastních dětí více než 5 cm. Činnosti pro lámání listů a štípání se provádějí za horkého slunečného dne, aby se rány rychleji hojily. Nevlastní děti se doporučuje odstranit ne okamžitě, ale v několika fázích, aby byly rostliny méně zraněny.
Ujistěte se, že odstraníte všechny nevlastní děti a listy pod květinovými střapci
Než něco zasadíte, měli byste se zeptat, jaké podmínky tomu vyhovují. Po koupi pozemku jsem byl nenasytný a zasadil všechny sazenice rajčat, které jsem dostal od sousedů a známých, na jeden zahradní záhon, protože nezbylo žádné volné místo.Takže raný Shuttle a Rocket, cherry rajčata kulatá červená a hruškovitá žlutá, koktejlová rajčata a křehký keř kravského srdce se ukázaly být spolu. Je pravděpodobné, že dárci sazenic něco říkali podle popisu odrůd, jen v předpěstovacím povyku jsem si nic nepamatoval. Intuitivně, protože jsem neměl ponětí o neurčitých odrůdách rajčat, jsem uhodl přilepit dlouhý kus výztuže vedle buvolova srdečního výhonku a svázat ho. A dokonce i poté, co jsem si všiml, jak velký je plod. Byla to ta nejhloupější postel! Kromě rajčat různých barev tam rostla bazalka a měsíčky, facélie a hlávkový salát. Ten rok jsme měli kupodivu štěstí na počasí. Moje úsilí při pěstování rajčat a všeho ostatního bylo odměněno. Zatímco malá rajčata praskala a opadávala, jediný plod rajčete Kraví srdce se pomalu plnil a zrůžověl a naplňoval naše srdce pýchou a očekáváním. Dovolená se vydařila. Do konce srpna jsme monstrózní rajče nakrájeli na plátky jako meloun a dlouho si ho vychutnávali.Bylo by nečestné podrobit tohoto krasavce také tepelné úpravě. Pak jsem nevěděl, jak nevlastním synem a omezit růst výhonků, neodřízl jsem listy, upřímně věřil, že jsou potřebné pro fotosyntézu. Možná by znalosti pomohly k větší úrodě. Ale to léto mi dalo chuť domácího ovoce, takže jsem se mohl trochu seznámit se vzrušujícím světem zahradničení. Teď přesně vím, kolik práce musím dát do každého keře, každého výhonku, než si vychutnám chuť jeho plodů.
Rajčata zalévejte každých 5-6 dní. Při zataženém a deštivém počasí je zásoba vody snížena a za sucha zalévána častěji. Pokud je to možné, nechte vodu ohřát a usadit, lépe se tak vstřebává a rostliny méně stresují. Aplikujte buď kapkovou závlahu, nebo příkop podél drážek. Kropení v jižních oblastech, kde se doporučuje pěstovat tuto odrůdu, je vhodné provádět buď brzy ráno, nebo večer, kdy slunce příliš nepálí, aby nedošlo k popálení listů.
Půda kolem keřů je kypřená, což snižuje odpařování vlhkosti. Mulčování také udržuje půdu kyprou a chrání kořeny před teplotními extrémy tím, že potlačuje růst plevele a zachovává vlhkost.
Mulčování slámou do výšky 5-6 cm brzdí růst plevele, udržuje půdu kyprou, zabraňuje nadměrnému odpařování vlhkosti
Odrůda rajčat Cow's Heart zpravidla vykazuje odolnost vůči chorobám. Aby nedošlo k vyvolání možných plísňových infekcí, není nutné sázet rajčata po bramborách nebo jiných plodinách lilek: pepř, lilek, rajče. I v blízkosti bramborového pole může výsadba rajčat utrpět - mandelinka mandelinka se šíří i do keřů rajčat. Nejen choroby, ale i škůdci v rodině jsou běžné.
Při pěstování odrůdy ve skleníku se vyplatí častěji větrat, aby nedošlo k vyvolání houbových chorob kvůli vysoké vlhkosti.
Rajčata odrůdy Cow's Heart jsou tak úspěšná, že se pěstují daleko mimo doporučenou zónu. Je pochopitelné, že nemůžete přepravovat křehké ovoce s bohatou chutí, takže se musíte pokusit vypěstovat sami. A pokud kvůli krátkému létu nestihnou dozrát, lze je sklidit hnědé a přivézt domů.
Lahodné velké ovoce se pěstuje nejen v jižních oblastech země
Velká, šťavnatá, tmavě růžová, tato rajčata na trhu často nenajdete. Zdá se, že každý, kdo vypěstoval rajče Cow's Heart, si ho chce nechat pro sebe. Je to pochopitelné