Bluečník černý je nejednoznačná rostlina. Na jednu stranu je třeba se ho bát, protože je jedovatý. Na druhou stranu se této rostlině připisují nejrůznější výhody a léčivé vlastnosti, až po léčbu onkologie. Pravda je nejspíš někde uprostřed. Pojďme na to.
Je lilek černý jedovatý
Bluečník černý je nenáročná rostlina. V přírodě se vyskytuje v pustinách, v blízkosti vodních ploch a dokonce i v divokých houštinách. Navenek je decentní, květy připomínají květy bramborové, jen menší. Na konci léta bobule vytvořené v kartáči zčernají a stanou se podobnými bobulemi černého rybízu.
Černý nočník je nenáročný příbuzný ostatních nočníků
O toxicitě pupalky je třeba mít na paměti následující: ve složení jejích nezralých bobulí a dalších částí rostliny jsou takové nebezpečné látky jako:
- solanin;
- solacein;
- solanein;
- hořký glykosid dulcamarine.
Noční stínítko musí být zacházeno opatrně
Mohu jíst bobule pupalky
Zelené bobule pupalky jsou nebezpečné: mohou vás otrávit.
Zelené bobule pupalky černé mohou způsobit otravu
S nástupem zralosti se nebezpečné látky v bobulích ničí. Zralé plody pupalky černé se sklízejí v srpnu. Jejich správné zpracování před uskladněním se redukuje na následující operace:
- bobule se krájí spolu se stopkami;
- opatrně oddělit od stonků, omyt ve studené vodě, nechat uschnout na vzduchu;
- potom lze plody rozložit na paletu a sušit ve větraném prostoru za pravidelného míchání;
- pro zmrazení můžete bobule rozložit v tenké vrstvě, dát na 2 hodiny do mrazáku a poté nalít do nádoby;
- abyste získali polotovar na koláče, posypte bobule cukrem 1:1, po hodině a půl můžete bobule nakrájet protlačovačem nebo protřít sítem.
Zralé bobule pupalky si jen ptají tvá ústa
Ze zralých bobulí pupalky černé se vaří džem, marmeláda, džemy, suší se nebo zmrazují, přidávají se jako náplň do koláčů. Kanaďané kombinují bobule pupalky s citronem a kořenem zázvoru. Z těchto plodů se připravují různé nápoje, od vína po likér.Předpokládá se, že lihová tinktura na bobulích pupalky v množství 60 kapek denně zlepšuje imunitu a pomáhá normalizovat krevní tlak.
pyré z bobulí nočního stínu se používá jako náplň do koláčů
Video: Black Nightshade berry jam
Zda pěstovat pupalku na venkově
S vědomím, že zelené bobule pupalky jsou jedovaté a ty zralé jsou velmi užitečné, můžete se sami rozhodnout, zda ji budete pěstovat na svém pozemku. Rostlina nevyžaduje velkou péči, aby se o sebe starala.
Zralé bobule černého pupalky vypadají jako černý rybíz
Výhody a poškození černého pupalky
V literatuře je spousta užitečných vlastností bobulí pupalky:
- regulovat srdeční frekvenci
- zmírnit křeče dýchacích cest,
- urychluje hojení ran (ve formě masti),
- mají choleretický účinek,
- uklidňující,
- má diuretický účinek,
- funguje jako antipyretikum,
- a dokonce zabránit zhoubné degeneraci buněk.
Užitečné drogy se připravují z bobulí a sušených bylin v různých podobách:
- bobulový džus,
- infuze,
- alkoholový extrakt,
- odvar z bylin,
- masť z nočního stínu.
Receptů na černý lilek je mnoho, ale samozřejmě by je měl připravit člověk, který se v této věci dobře orientuje.
Léčivé drogy z pupalky praktikují tradiční léčitelé
Jsou ale zdravotní problémy, při kterých ani zralé bobule pupalky nestojí za to zkoušet:
- onemocnění jater a slinivky,
- sklon k plynatosti a průjmu,
- přítomnost polyvalentní alergie,
- chronická hypotenze,
- těhotenství a kojení.
Nemám absolutně žádné zkušenosti se sběrem, natož pěstováním pupalky. Zřejmě mě jako dítě jako mnoho jiných děsily všemožné vlčí bobule. A vyplatilo se! Při přípravě článku jsem ale četla nejrůznější fakta a recepty, takže vzniklo pokušení poznat bobule blíže.
Tato kontroverzní rostlina se vyskytuje téměř všude. Pokud se vám to líbilo, možná byste si to měli přiblížit. Pak si budete jisti jeho šetrností k životnímu prostředí a vyzvednete si ho, až přijde čas. Pokud se bojíte jeho škodlivých vlastností, nechte ho růst, jako vlčí bobule, daleko od svého majetku.