Jahoda Sonata se v Evropě pěstuje již dlouho, je dobře známá. Jedná se o univerzální odrůdu, která má velký význam pro komerční produkci. Zároveň se v posledních letech objevují odrůdy, které jsou považovány za komerčně životaschopnější a nahrazují Sonátu ve velkých zemědělských podnicích.

Popis a vlastnosti jahod Sonata

Sonata Strawberry byla vyšlechtěna v Holandsku koncem minulého století na základě známých rozšířených odrůd Elsante a Polke. Schopnost rodičovských forem dobře se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám a dávat vysoké výnosy velmi dobrých bobulí byla přenesena i na Sonata.Jako většina odrůd vyšlechtěných v Holandsku se i tato jahoda cítí nejlépe v teplém mírném klimatu a sází se hlavně v jižní části naší země a ve středním pruhu, kde na zimu nevyžaduje téměř žádné úkryty. Na sever má také čas dozrát, ale často bez zimního úkrytu zamrzne. Jako většina odrůd zahraničního výběru není Sonata registrována ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace.

Keře této jahody jsou malé, zabírají málo místa, je na nich málo listů. Samotné listy jsou obyčejné zelené barvy, mírně vrásčité. Stopky jsou silné, silné, umístěné těsně nad listy, nejčastěji nespadají pod váhu bobulí, které na nich dozrávají. Tvoří se malý knírek: někdy nestačí ani k plné reprodukci odrůdy a musíte použít složitější a méně spolehlivé metody (semeny, dělením keřů). Kořenový systém není dostatečně výkonný, což přináší do péče o jahody své vlastní nuance, vyžaduje včasné zalévání a hnojení.

I přes sílu květních stonků je potřeba podestýlka pro bobule

Odrůda je poměrně mrazuvzdorná, a to platí i pro květiny, které snesou krátké lehké mrazíky. Květiny jsou téměř 100% opylovány a nevyžadují opylovače. Sonata se pěstuje jak v nechráněné půdě, tak ve sklenících. K řadě chorob (včetně šedé hniloby a padlí) je odrůda vysoce odolná, k jiným (verticilóza a hniloba kořenů) - střední.

Plodně je odrůda středně raná. Hlavní sklizeň dozrává koncem června a celé období plodů trvá asi jeden a půl měsíce. Celkový výnos je velmi vysoký: při intenzivní péči z jednoho keře za sezónu můžete nasbírat až jeden a půl kilogramu bobulí. Normální výnos je pozorován po dobu 4-5 let.

Bobule mají správný široký kuželovitý tvar, velké, mohou dosáhnout hmotnosti 50 g.V průběhu času není broušení bobulí pozorováno. Ve stavu plné zralosti je barva sytě červená, se silným leskem. Dužnina je růžová, bez dutin, hustá, šťavnatá. Chuť je harmonická, dezertní, sladká s mírnou kyselostí. Zralé bobule jsou pevně spojeny s keři, existují dokonce potíže s jejich oddělením. Sklizeň je dobře přepravována na velké vzdálenosti, dobře skladována.

Video: Charakterizace jahodové sonáty

Vzhled bobulí

Jahody Sonata se často nazývají ve tvaru srdce. Nemají téměř žádný krk; sepals jsou docela hluboko vtlačeny do dužiny, což brání plodu ve snadném oddělení. Barva je červená, bez známek třešně. Semena jsou světle žlutá, malá, nevyčnívají nad povrch bobule. Počet bobulí bez vad dosahuje 75 %, zbytek může mít odchylky od správného širokokónického tvaru. Nicméně toto množství ve spojení s výbornou přepravitelností stačí na to, aby byla odrůda považována za komerční.

Velikost a vzhled bobulí Sonata jsou docela slušné

Výhody a nevýhody, vlastnosti rozmanitosti a odlišnosti od ostatních

Sonata Strawberry je dlouhodobě testována jak farmáři, tak amatérskými zahradníky, její kladné i záporné stránky jsou jasně formulovány. Charakteristickým rysem odrůdy je samozřejmě velmi vysoký výnos, mimo jiné díky možnosti husté výsadby kompaktních keřů. Mezi výhody odrůdy patří:

  • velmi dobrá dezertní chuť lesních plodů;
  • vysoký a stabilní výnos;
  • dobře vypadá;
  • schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám;
  • kompaktnost rostliny;
  • doba plodnosti;
  • výborná přepravitelnost plodin;
  • odolnost vůči řadě nemocí.

Vady jsou:

  • obtíže oddělovat bobule od sepalů;
  • nedostatek kníru;
  • náchylnost k verticilii a hnilobě kořenů;
  • nedostatečná mrazuvzdornost pro severní oblasti.

Přes široké rozšíření odrůdy je v průmyslových zahradách postupně nahrazována novějšími odrůdami včetně stejného holandského výběru. Takže jahoda Rumba, i když se vyznačuje mírně nižším výnosem, je považována za komerčně slibnější, protože má větší procento prodejných bobulí, jejich tvar je dokonalejší. Přesto vlastnosti Sonáty nejsou v průměru o nic lepší a ani horší než u standardních holandských odrůd Honey, Lambada nebo Elsante. Solidními konkurenty Sonata jsou italská Sýrie a Asie, ty však mají mrazuvzdornost ještě nižší. Existuje mnoho domácích odrůd, které nejsou v chuti a mrazuvzdornosti horší než Sonata, ale jejich využití jako průmyslových odrůd je na nízké úrovni.

Elsante - jeden z rodičů Sonáty - vypadá velmi podobně jako ona

Používání lesních plodů

Jahody Sonata mají univerzální účel, ale především díky své dezertní chuti a velké velikosti jsou určeny k čerstvému použití. Přebytky sklizně lze použít na džem, kompoty, džemy a likéry. Díky husté struktuře si bobule dobře zachovávají svůj tvar, když jsou zmrazené a poté v zimě rozmraženy.

Sonáta si dobře drží tvar, když zmrazí

Vlastnosti pěstování

Vlastnosti zemědělské technologie jahod Sonata jsou spojeny se slabým kořenovým systémem a nedostatečnou mrazuvzdorností pro drsné oblasti. Ve všech ostatních ohledech se jedná o obyčejnou středně ranou odrůdu, která pro svůj vysoký výnos vyžaduje zvýšené množství hnojiva.Půda preferuje, jako každá jahoda, lehkou a mírně kyselou. Je lepší ji nevysazovat na těžké půdy, protože na nich je možné zamokření a odrůda často trpí hnilobou kořenů. Část problému těžkých půd lze vyřešit uspořádáním vysokých záhonů.

Vzor výsadby je poněkud hustší než u většiny ostatních holandských odrůd: mezi rostlinami v řadě stačí vzdálenost 25 cm, mezi řadami - 40 cm. Zalévání musí být prováděno velmi opatrně: by měla být častá, ale bez zamokření. Sonátě, jako žádné jiné odrůdě, výrazně pomáhá uspořádání kapkového závlahového systému. Oblékání se provádí 3-4krát za sezónu: nejprve komplexními hnojivy a během zrání bobulí - potaší. Organic se aplikuje na konci září.

V průmyslových zahradách, kde je obtížné organizovat neustálé kypření a pletí, se snaží pěstovat jahody pod silnou vrstvou mulče nebo agrovlákna. Mulčovací vrstva se obnovuje krátce před nástupem mrazů a ve většině regionů poté pokrývají záhon smrkovými nebo borovými větvemi a někdy i vrstvou spunbondu.

Použití jehličnatých smrkových větví v úkrytu jahod je spolehlivé a pohodlné

Jahoda Sonata je tradiční odrůda pro komerční využití. Pěstují ji i prostí letní obyvatelé, protože Sonata je nenáročná na péči a přináší stálou úrodu, bobule splňují vysoké požadavky jak na vzhled, tak na chuť.

Kategorie:

Zahradnictví