Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Je těžké si představit farmáře, který na svém pozemku neroste zelení. Každý zahradník určitě přidělí postel pro setí petržel. Bez této zeleně se neobejde ani jediné letní jídlo. Parsley má poměrně širokou škálu aplikací. Přidává se do teplých jídel, salátů, které se používají k dekoraci, připravené na zimu v suché nebo zmrazené formě, konzumované syrové jako bylina. Při správné péči není výsadba na otevřeném terénu v zimě ani na jaře obtížná.

Charakteristika a prospěšné vlastnosti petrželky

Petržel je dvou typů - kořen a list . Obsahuje velké množství užitečných látek:

  • vitaminy PP, E, C (5krát více než u citronu a šípkové růže);
  • prvky P (fosfor), Ce (selen), K (draslík);
  • vápník, železo, hořčík;
  • komplex ve vodě rozpustných a v tucích rozpustných vitaminů thiamin, riboflavin, retinol.
Petržel kořen
Plech a kudrnaté

Kořen se liší od listového v tom, že kořenová plodina vytvořená na konci sezóny se používá jako potrava. Má stejnou chuť jako list.

Používá se k přípravě marinád a okurek.

List může být - obyčejný a kudrnatý . Kudrnaté se používá k přidání do nádobí a jako dekorace.

Správné setí semen petrželky v jarní zahradě

Výsev musí být proveden v dubnu, jakmile mrazy přejdou a Země se zahřeje na +5 stupňů .

Namáčení pro úspěšné klíčení

Je třeba poznamenat, že semena obsahují éterické oleje, které zabraňují klíčení. Aby semena klíčila rychleji před výsadbou, musí být semena namočena.

Můžete to udělat jedním z následujících způsobů:

  • Metoda 1 Před namočením se semena ponoří do horké vody (nikoli do vroucí vody). Pod vlivem horké vody se ze semen vymyjí éterické oleje. Potom nalijte vodu při pokojové teplotě (19-23 stupňů) na dno talíře, vylijte semena a nechte 12 hodin. Pak je třeba semena namočit do stimulátoru růstu. Při namáčení je třeba je vytáhnout každé 3 hodiny, aby se kyslík dostal do semen. Po třech dnech jsou semena připravena k výsadbě.
  • Metoda 2 Před namočením nalijte vodku na dno talíře a ponořte semena zabalená do gázy po dobu 15–20 minut. Měli byste pečlivě sledovat čas, aby se semena nespálila. Po vyjmutí z talíře s vodkou se semena musí důkladně omýt vodou a vysušit.
Namáčení semen petrželky Obě metody pomohou semenům klíčit rychleji.

Někteří zahradníci také používají namáčení semen petrželky, mrkve nebo kopru v mléce a jsou s výsledkem spokojeni.

Co dělat zpracování a příprava půdy pro pěstování

Před výsadbou semen v zahradě je nutné připravit a ošetřit půdu. Půda se začíná připravovat na půdu. Postele se vykopávají a vytvářejí mullein v půdě.

Pokud je půda převážně hlína, přidejte prosetý říční písek a piliny . Na jaře musí být Země dobře uvolněná a hnojená (petržel je nejlépe osázena v úrodné půdě).

Pro růst zeleně se nejlépe hodí zahrada, kde se dříve pěstovala rajčata, cuketa, cibule a okurky. Postele by měly být na slunci nebo mírně zastíněné. Semena prasnic nesmí být hlubší než 1 cm . Posypte drážky půdou, vodou, mulčováním humusem nebo přikryjte polyethylenem.

Venkovní péče po výsadbě

Když se objeví první výhonky , je nutné půdu uvolnit a výhonky zředit . První ředění se provádí v přítomnosti 2-3 listů. Vzdálenost mezi pouzdry by měla být větší než 2 cm .

Druhé ředění musí být provedeno v přítomnosti 5-6 listů. Mezi rostlinami nenechávejte více než 6 cm .

Uvolnění půdy a odstranění plevelů musí být provedeno nejméně čtyřikrát

Pro sezónu je nutné krmit 2krát a ujistěte se, že provedete uvolnění nejméně 4krát . První obvaz se aplikuje na půdu, pokud sazenice mají 2-3 listy. K tomuto účelu se nejlépe hodí hnojiva bohatá na dusík.

Vystřihněte stonky co nejblíže k zemi . Nedoporučuje se okamžitě vyříznout velké množství listů z keře za jeden den. Musíte vyjmout 1/3 pouzdra, aby bylo zajištěno zotavení pouzdra. Pokud sběr semen není plánován, musí být stonek s květenství odstraněn, protože nové listy nebudou růst.

Předpokladem pro pěstování dobré plodiny je pravidelné zalévání, odstraňování plevelů a uvolňování půdy. Zalévání musí být provedeno večer. Uvolnění je nezbytné pro zajištění přístupu kyslíku ke kořenům rostliny. Pokud je potřeba sklízet do konce podzimu, doporučuje se oset petrželkou dvakrát měsíčně.

Chcete-li zasadit na jaře, doporučujeme tyto odrůdy:

  1. Petržel list " obyčejný ". Patří k raným odrůdám. Zraje za 70 dní. Chuť je kořenitá, listy jsou pitvané, zásuvka je silná. Pouze listy jsou vhodné k jídlu.
  2. " Breeze " - list. Doba zrání je 80 dní. Chuť je jemná, zachovává si čerstvost a chuť dlouhou dobu po řezání.
  3. " Astra " je složitá odrůda. Zraje za 65 dní. Po řezu se Bush rychle regeneruje a roste.
  4. " Sklizeň " - různé kořenové zeleně, má špičatou kořenovou plodinu. Doba zrání 130 dní;
  5. " Festival " - listová petržel. Doba zrání je 56–65 dní. Listy jsou tmavě zelené barvy, vonné, silně členité. Po řezu roste dobře.
Společný list
Breeze
Sklizeň
Festival

Jak zasít semena na zimu

Výsev petržele na zimu je dobrý, protože zelené se začnou objevovat, jakmile se sníh roztopí a zahřeje.

Semena, která zimují v zemi, klíčí velmi aktivně . Po odříznutí prvních zelení lze zahradní postel znovu použít.

Půda pro výsadbu by měla být připravena na podzim. Po vykopání postele je nutné vyrobit hnojivo. Pro tento účel je lepší použít mullein.

V listopadu, po nástupu mrazu, když se ornice zmrazí o 2 cm, můžete zasít semena. Semena se nedoporučují namočit tak, aby nedocházelo k klíčení před začátkem mrazu.

V půdě je nutné vytvořit drážky do hloubky 2 cm s řádkovým odstupem 15 až 20 cm, do drážek nalijte 0, 5 cm silnou vrstvu páleného vápna a hustě zasejte semena petrželky. Posypte drážky zeminou a mulčujte humusem. Humus si uchová teplo a bude chránit před větrem.

Na jaře, jakmile se objeví sazenice, je třeba zavlažovat 3krát týdně teplou vodou . Voda by rostliny měly být ve večerních hodinách.

Při výsadbě v zimě, po vzniku, zalévání 3krát týdně

Po objevení 2 listů na sazenicích je nutné provést první ředění. Dovolená by měla být jen nejsilnější výhonky. Druhé ztenčení se provádí, pokud jsou na sazenicích 5-6 listů. Vzdálenost od medu s keři je 10 cm.

Vrchní obvaz musí být proveden dvakrát . Poprvé poté, co se objeví listy. Druhé oblékání by mělo být provedeno do dvou týdnů. Po krmení je nutné zalévat, aby živiny dobře pronikaly do půdy a rozpouštěly se tam.

Není-li půda při hnojení vyčerpána, není to nutné, protože petrželka nemá nadbytek hnojiv.

Příčiny špatné klíčivosti

Dokonce i zkušení zahradníci někdy čelí problému špatného klíčení petrželkou. Zkusme zjistit důvody, proč se nemusí objevit:

  1. Zvýšená kyselost půdy . Úroveň kyselosti můžete normalizovat přidáním popela do půdy;
  2. Půda je těžká . Jsou-li semena petrželky hluboce zasazena, nemůže proniknout do silné vrstvy půdy. Je nutné zasít do hloubky nejvýše 1 cm na jaře a 1, 5 cm na zimu. V případě, že hlinitá zemina je nutné přidat do půdy prosetý říční písek a piliny;
  3. Postel ve stínu . Zelení rostou dobře na slunných postelích. Ve stínu nemusí vůbec stoupat. V případě výhonků na stínovaných postelích to bude velmi bledé, se slabou vůní a špatně vyjádřenou chutí;
  4. Semena se špatnou trvanlivostí . Zůstává klíčivost pouze tři roky. Chcete-li získat dobrou úrodu, musíte zasít pouze čerstvá semena;
  5. Dlouhá klíčivost . Vysoký obsah éterických olejů v semenech odpuzuje vodu a znesnadňuje klíčivost. Pro urychlení procesu jsou semena namočena v horké vodě.
Jedním z důvodů špatného klíčení jsou semena se špatnou skladovatelností.

Sklizeň a skladování

Petržel lze sklízet po celou sezónu.

Za nejlepší způsob skladování petrželky považujeme zmrazení . Proč? - Když zmrazená, petržel neztrácí aroma, barva zůstává stejná, chuť se nezmění.

Listy petrželky umyjte, osušte ručníkem, jemně nasekejte. Nasekané listy vložte do plastového sáčku a vložte do mrazničky, i když jsou zmrazené, budou vypadat skvěle.

V případě potřeby lze požadované množství snadno oddělit od celkové hmotnosti (zmrazená petrželka se snadno řeže). Sbírejte petrželkou stonky do malých svazků a zmrazte.

Používají se při přípravě jakýchkoli teplých jídel . Stačí 5 minut na dokončení vaření, aby se svazek stonků snížil na horkou misku. Tím se zlepší jeho chuť. Také petržel lze skladovat v suchu, po jejím vysušení v suché místnosti se slabým světlem.

Kořen petrželky se sklízí koncem podzimu, před mrazem. Listy ořízněte a uložte do suterénu, posypte je pískem.

Tato kořenitá a zdravá rostlina se správnou výsadbou a náležitou péčí vás určitě potěší bohatou plodinou bohatou na vitamíny. Pěstování a pěstování je snadné, hlavní věcí je řádné provádění ošetření osiva a péče o něj.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty