Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Luštěniny jsou neuvěřitelně užitečné pro tělo díky obsahu vitamínů B. Pravidelná konzumace těchto produktů zlepšuje fungování mozkové činnosti. Mladé hrachové lusky jsou zvláště oblíbené u dospělých a dětí. V tomto přehledu budeme hovořit o výhodách luštěnin a o tom, jaké poškození to může mít pro lidské zdraví.

Popis a vlastnosti zeleného hrášku

Hrách byl pěstován ve starověku, jihozápad Asie je považován za rodiště kultury. Rostlina patří do rodu travnatá, sjednocená rodinou luštěnin. Stonek může být rovný a kudrnatý, dosahuje výšky až 2, 5 m. Listy jsou mírně zpeřené, na koncích se vytvářejí vousy, které se při zvyšování délky stonku drží na jiných rostlinách nebo plotech.

Zelený hrášek v luscích

Během květu je keř standardního / pokojového typu pokryt bílými nebo fialovými květy můry s charakteristickým šlehačem. Květy 30-55 dní po setí. Znečišťování hmyzem není vyžadováno pro tvorbu plodů, ledaže za nepříznivého počasí jsou stonky pravidelně protřepávány jako pomůcka pro květenství.

Ovoce se umísťuje do fazolí (lusků) o 4-10 kusech. Přicházejí v různých tvarech, barvách a velikostech, v závislosti na odrůdě. Barva pleti odpovídá tónu květin.

Hrách patří mezi zeleninové plodiny odolné proti chladu. Zejména se tyto vlastnosti projevují u odrůd se zaoblenými semeny, která mají hladký povrch. Pouze nově vznikající sazenice vydrží teploty -6 ° C, takže je možné začít setí brzy na jaře.

Proč hrach patří do vyšších rostlin? Patří k vyšším semenným rostlinám kvůli přítomnosti orgánů (kořen, výhonek, stonek, list atd.), Tkání, dvou životních fází, které se navzájem nahrazují (gametofyt a sporofyt).

Kořenový systém rostlin

Hráchový kořenový systém proniká hluboko do půdy

Kořen semen hrachu typu tyčinky má slabé větve, ale proniká hluboko do země (asi 1 m). Bakterie uzlin se usazují na kořenech a rostlině dodávají dusík. Luštěniny nemohou být absorbovány mikroorganismy bez mikroorganismu, v důsledku čehož je pozorováno hladovění dusíku. Hluboká penetrace kořenové tyčinky je doprovázena extrakcí různých živných složek z půdy, zejména řídce rozpustných, například fosforu.

Hrách obohacuje půdu dusíkem, proto se často doporučuje pěstovat další luštěniny po luštěninách.

Jak a kde roste?

Je to rostlina mírných zeměpisných šířek, dobře reaguje na dlouhý den. Kde pěstovat fazolovou kulturu? Semena rostlin v dobře osvětlených oblastech. V místech se stínováním se vyvíjí špatně, někdy umírá. Nedoporučuje se také organizovat postele na půdách s vysokým výskytem vody.

Namáčení hrášku před výsadbou

Rostlina se pěstuje nesazebným způsobem, semena se před výsevem namočí, aby se stimuloval růst. Práce začíná v polovině nebo na konci dubna, noční mrazy na mladých výhoncích nejsou hrozné. Výsadba: řádky jsou tvořeny v intervalu 15-20 cm, mezi rostlinami v řadě - 5-6 cm.

Složení a obsah kalorií

Díky složení nasycenému vitamíny a mikroelementy je hrách součástí lékařské a dietní stravy. Obohatuje tělo o cenné látky:

  • karoten;
  • vitaminy skupiny B, C, PP;
  • draslík;
  • mangan;
  • fosfor;
  • železo.
Hrách je sklad vitamínů

Fazolové ovoce obsahuje jedinečnou aminokyselinu - lysin.

Hráchové plody jsou výživné, obsah bílkovin v nich je stejný jako u hovězího masa, ale tělo je vstřebává mnohem snadněji.

Výhody a poškození plodu pro lidské tělo

Lékaři a odborníci na výživu odvodili hlavní cenné vlastnosti hrachu, které pozitivně ovlivňují tělo.

  1. Zelené ovoce odvádí vynikající práci s otokem, ke kterému dochází při zhoršené funkci ledvin.
  2. Použití mladého hrášku pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, což má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
  3. Produkt je doporučován pro prevenci rakoviny .
  4. Vyrovnejte se s odstraněním přebytečné tekutiny z těla.
  5. Turecká matice je indikována v komplexní terapii pro léčbu zraku .
  6. Fazole eliminují účinky anémie způsobené obsahem jodu.
  7. Při zácpě odborníci na výživu doporučují zahrnout do nabídky hrachová jídla.
  8. Je to ideální složka v pleťových maskách . Dobře to čistí, vyživuje užitečnými mikroelementy, odstraňuje otoky a omlazuje.
Mezi lidovými recepty na pálení žáhy si možnost použití několika hrách zaslouží pozornost.

Pro muže

Je bohatý na bílkoviny, proto je součástí stravy a jako složka sportovní výživy pro budování svalové tkáně . Kulturisté a ti, kteří pravidelně navštěvují fitness kluby, jsou s tímto produktem obeznámeni. Hrachová jídla mají nutriční hodnotu, můžete jich dostat dost. Bílkovinné látky dodávají svalům zvláštní tón a silové cvičení bude snadnější provádět díky zvýšené vytrvalosti.

Pro ženy

Konzumace hrášku předejde pravděpodobným kožním onemocněním a vyloučí mnoho dermatologických problémů.

Kompozice obsahuje mnoho užitečných látek, ale kyselina listová má zvláštní hodnotu pro každou ženu. Normalizuje práci ženských orgánů, přímo se podílí na nejdůležitějších obdobích - těhotenství a porod. Kyselina navíc zpomaluje stárnutí buněk a tkání, a proto je považována za populární součást kosmetologie.

Pro děti

Matky se často potýkají s problémem nedostatku chuti k jídlu u dětí. Hrách pomůže vyřešit problém, vzbudí pocit hladu, nasycuje rostoucí organismus užitečnými vitamíny a minerály, dává sílu a energii. Dobrou možností je uspořádat snídani vašeho dítěte s touto zdravou ingrediencí.

Kontraindikace pro použití

Chcete-li omezit spotřebu nebo úplně opustit hrášek, se doporučuje lidem trpícím těmito chorobami:

  • nefrit (v akutní formě);
  • dna
  • cholecystitida;
  • s oběhovými poruchami;
  • zánět trávicího traktu.
Zelený, konzervovaný, čerstvý hrášek smí jíst až 200 gramů. za den

Osoby trpící alergiemi by se měly nejprve poradit s lékařem o možnosti jídla z hrachu. Často existují případy negativní reakce těla na tento produkt, příznaky začínají trávením, po kterém teplota stoupá. Mezi komplikace: Quinckeho edém, anafylaktický šok. Závažnost důsledků neospravedlňuje touhu alergiků hostit se na sladkém hrášku.

Množství konzumovaných bobů by mělo být normalizováno, jinak se může vyskytnout porucha trávicího systému. Toto pravidlo platí především pro lidi v dospělém věku a děti.

Hrachové recepty

Kosmetický průmysl využívá blahodárných vlastností hrášku pro různé procedury. Z produktu se připravují masky, pleťové vody a jiné výrobky pro péči. Tato složka je přítomna v dietních jídlech. Zde jsou příklady několika účinných receptů.

Maska proti stárnutí

Hrách (2, 5 lžičky) opláchněte důkladně a osušte, poté je rozemelte v mlýnku na kávu. K výslednému prášku se přidá několik lžic teplé vody a směs se promíchá. Doplňte 2 polévkové lžíce přírodního jogurtu. Doba působení na kůži obličeje a dekoltu je 17-20 minut.

Maska černá tečka (ideální pro dospívající a dívky)

Do misky s nakrájeným hráškem (2-3 polévkové lžíce) Přidejte 60-80 ml séra. Po důkladném promíchání naneste směs na kůži a nechte působit 20 minut.

Štítné žlázy

Hráchový koktejl

Proces vaření mele všechny komponenty v mixéru. Jíst smoothies jako koktejl 2-3krát týdně. Mezi přísadami:

  • půl sklenice zeleného hrášku (není konzervovaný);
  • avokádo (1 ks);
  • mrkev (1 ks);
  • okurka (2 střední plody nebo 1 velká);
  • celer (1 stonek);
  • 100 g. greeny (bazalka, petržel, kopr, máta);
  • 150 ml přírodního jogurtu.

Hrách je nepochybně zdravý produkt. Zahradníci si užijí menší potěšení z pěstování na svých pozemcích. Rostlina je nenáročná a téměř vždy dává majitelům štědrou úrodu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky