Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Roční zakořeněné druhy rostlin Romen s křupavými listy jsou považovány za nejoblíbenější salát. Bez šťavnatých listů s volnou strukturou není možné vařit oblíbený Caesar každého. Můžete to pěstovat doma. Pokud jsou listy správně uloženy, uchová si po dlouhou dobu úžasnou chuť a budou vypadat chutný.

Složení a nutriční hodnota římského salátu

Zelení z jiných odrůd se vyznačují šťavnatými pružnými listy . Pokud je plodina pěstována za správných podmínek, je jednotná. Nesmí dojít k mechanickému poškození nebo nažloutlým skvrnám.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je Roman velmi populární mezi lidmi, kteří počítají kalorie. Za 100 g. greeny obsahují 17 kcal .

Proteiny, tuky a uhlohydráty jsou uspořádány v tomto pořadí:

  • proteiny, g: 1, 8
  • uhlohydráty, g: 2, 7
  • tuky, g: 1.1
100 gramů římského salátu obsahuje pouze 17 kcal

Chemické složení přípravku Romain je bohaté na minerály, vitamíny a stopové prvky důležité pro organismus. Hodnota zařízení je následující:

  • vlákno
  • vitaminy A, B4, B9, C, K
  • draslík
  • vápník
  • hořčík
  • sodík
  • železo
  • fosfor
  • aminokyseliny
  • beta karoten

Průměrná hmotnost zralé hrozny je 300 g . Volné listy se nesedí dohromady. Vzhledem k tomu, že římská jídla jsou ochucena: medem, slunečnicovým (olivovým) olejem, citronovou šťávou, jogurty, výhody takové výživy jsou velmi vysoké.

Svazky nestříhejte nožem - to má vliv na chuť a užitečné vlastnosti. Je obvyklé trhat světle zelené zelené rukama . Chcete-li jíst hotová jídla, je lepší je dlouho neuchovávat.

Vzhledem ke svému obsahu aminokyselin je zodpovědný za lidskou životnost.

Historie původu

Rostlina je italského původu. Salát je starší než 5 000 let, původně byly listy použity pro léčebné účely. Zelenina byla poprvé objevena ve starém Římě, odtud název Romen.

Ve starověku masité listy léčily nemoci

Masité listy tmavě zeleného odstínu, dříve léčené mnoha chorobami. Později to začalo být široce používáno ve vaření. Dnes je Romaine populární jedlá zelenina se zdravou výživou . Z toho jsou připraveny nejkrásnější restaurace a občerstvení.

Užitečné vlastnosti romaine

Díky užitečným komponentům je tato zelenina nepostradatelným produktem pro lidské tělo.

  1. Vzhledem k jeho obsahu draslíku je oceňován v různých dietách. Složka reguluje vodní rovnováhu v lidském těle a bojuje proti otokům.
  2. Jedlé greeny mají dobrý vliv na fungování kardiovaskulárního a trávicího systému .
  3. Pokud často jíte listy v potravě, tlak se normalizuje. Zelení pomáhají snižovat krevní tlak .
  4. Karoten hladinu hemoglobinu, to je indikováno vyčerpání těla, anémie.
  5. Po pravidelném používání je zaznamenán faktor eliminace škodlivého cholesterolu a solí.
  6. Odpovědný za metabolické procesy i za nadledvinky.

Nízkokalorický obsah zeleniny, doporučený ve velkém množství pro stravu . Listy salátů se používají pro „půst“, můžete se zbavit dalších liber, zlepšit své zdraví. Tělo rozkládá tuk pod vlivem obsažených složek uvnitř.

Romaine se přidává do salátů a různých pokrmů. Chuť má ořechový nádech.

Můžete ji přidat na saláty a různé pokrmy. Vařte koktejly, zeleninové polévky nebo jednoduše ozdobte pokrmy. Balíčky budou vyžehleny velmi krásně a chutně. Listy pěkně křupají. Chutná ořechově a kořeněně. Struktura je šťavnatá. Salát má sytější vzhled, kuchaři používají výhradně mladé listy.

Unikátní chutě nejsou horší než užitečné vlastnosti.

Škody z používání

Nebyla stanovena žádná omezení použití. Pokud existuje individuální nesnášenlivost, listy nejsou lepší jíst.

Pravidla skladování

Supermarkety nejčastěji prodávají listy v květináčích, v této podobě je salát skladován dostatečně dlouho po dobu až 3 týdnů .

Pokud je skladován v lednici, je lepší lehce posypat vodou, zabalit jej ubrouskem. K uskladnění použijte spodní polici chladničky. Ujistěte se, že listy nehnijí. Skladovatelnost chladničky je 3–5 dní .

Při nákupu rostliny v květináči ji můžete uložit až 3 týdny

Některé ženy v domácnosti zmrazí zeleninu a použijí ji pro následnou přípravu polévek, koktejlů. Jsou zmrazené v celých svazcích nebo ručně nasekané. Když zmrazený, salát ztratí přitažlivost. Při rozmrazování však chuť zůstává. Před nalitím zeleně vodou můžete zmrazit na ledových plísních.

Chcete-li podávat rozdrcené listy, nalijte je 30 minut před vařením v ledové vodě.

Rostoucí římský salát doma na balkóně

Náročné rostlinné kultury je velmi obtížné pěstovat na balkoně nebo doma . Vzhledem k tomu, že kořenový systém salátu je umístěn v ornici, je obtížné zajistit náležitou péči. Pokud se vám stále daří pěstovat, díky některým faktorům získají listy hořkou chuť.

Romain Rodriguez
Semena romaine dandy
  1. Semena zasévejte do misek s biologickou půdou . Na okenním parapetu je nutné zajistit slunné, větrané místo.
  2. Není nutné zasévat hluboce, stačí jen 1-1, 5 cm, nalijte hojně na podnos filmem nebo sklem - zajistíte skleníkový efekt.
  3. Voda, jak půda zaschne, dokud se stříkací pistolí neobjeví silné výhonky.
  4. Když klíčky dávají dobré výhonky do vody pod kořenem, pravidelně stříkejte.
  5. Řezané keře z kořene mohou vylíhnout. Někteří kupují salát v květináčích, kořeny rostlin pro pěstování na parapetu.
  6. Pokud existuje skleník, může to poskytnout podmínky pro zeleninu.
  7. Semena lze zakoupit ve specializovaných obchodech. Nezapomeňte věnovat pozornost skladovatelnosti semen.
Salát dobře roste vedle odrůd salátu, můžete si vzít směs semen.

Roman by měl být přítomen u každého, kdo se stará o své zdraví. Výhody zeleninové kultury - dlouhá skladovatelnost mimo chladničku. Velký salát vám umožní experimentovat při přípravě zdravých jídel v kuchyni. Měli byste vědět, že dlouhodobé skladování ničí vitamín C, takže ho mnozí pěstují doma.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky