Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zelí Savoy chovali italští chovatelé na konci 18. století a v 21. století se v Evropě rozšířilo. Při správné péči není jeho kultivace obtížná.

Charakteristika zelí Savoy

Tato plodina je hlava zelí s jasně zelenými jemnými, měkkými listy. Hlava zelí není hustá, nemá hrubé žíly. Jemná a pikantní chuť se velmi dobře hodí pro přípravu salátů a řízků. Nepoužívejte pro moření a moření.

V prvním roce růstu na masivním stonku se vytvoří malá rozeta o hmotnosti od 0, 5 kg do 1, 2 kg . Příští rok hlava zelí dorůstá na 3 kg, listy měknou. Chuť je výraznější.

Stonek vyvolává květenství semeny, které se následně používají k pěstování sazenic. Při správném skladování může být použit jako osivo, až 5 let.

Hmotnost zelí Savoy může dosáhnout 3 kg

Výhody

Zelí Savoy má cenné stravovací vlastnosti.

Obsahuje:

  • surový protein - 1, 7-4%;
  • vitamín C - 2–90 mg;
  • vitamín P - 4–3 mg;
  • vitamín A - 0, 3-0, 7 mg;
  • cukr - 4-7%;
  • minerální soli - 0, 85%.

Zelí Savoy je mrazuvzdorné, má vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Snadno snáší nedostatek vlhkosti.

Nevýhody

Mezi nedostatky zelí Savoy patří následující:

  • tuto zeleninu nelze jíst s vředy, gastritidou, duodenální chorobou, štítnou žlázou;
  • způsobuje zvýšenou tvorbu plynu.
Zelí Savoy by se nemělo jíst pro choroby trávicího traktu

Odrůdy

Rané známky

  • Výročí 2170;
  • Vídeň - začátkem roku 1346;
  • Julius F1.

V polovině sezóny

  • Melissa F1;
  • Rozsah;

Později

  • Veros F1, Ovas F1;
  • Morama F1.

Příprava semen pro pěstování

Před výsadbou musí být semena řádně připravena. Savoy Seeds

Poté se nalije horkou vodou po dobu 20 minut (ne méně než +60 stupňů), potom se ponoří do velmi studené vody po dobu 3 minut a potom se semena napouštějí po dobu 14 hodin v roztoku stopových prvků.

Po namočení se semena umístí do chladničky na dobu 22 až 24 hodin. Tím se zvýší odolnost proti mrazu a klíčení semen bude přetrvávat po dobu 5 let.

Výsev

Semena se vysazují začátkem března . Pro výsadbu semen je nutné připravit speciální půdu. V dřevěných bednách ve stejném poměru smíchejte trávník s pískem a rašelinou. Připravenou půdu zbavte slabým roztokem manganu.

K pěstování zelí se nedoporučuje používat zahradní půdu. Může obsahovat infekce, které mohou poškodit plodiny.

Semena sejí ve vzdálenosti 1 cm . Šířka uličky nejméně 3 cm, hloubka drážky 1 cm . Drážky jsou pokryty zemí. Zásuvky jsou nahoře pokryty fólií nebo sklem.

Teplota v místnosti je nutné udržovat nejméně 18 stupňů. Než se objeví první výhonky, měla by být půda dobře napojena. Po vzniku výhonků otevřete zásuvky a snižte teplotu v místnosti na 15 stupňů během dne a 8 stupňů v noci.

Sazenice sazenic

V den 7 by se mělo ředění provádět tak, aby vzdálenost mezi výhonky byla 2 cm. Aby sazenice rostly, potřebuje velké množství světla. Ve světle sazenic by měla být alespoň 14 hodin. K tomu můžete použít ultrafialovou lampu.

Zalévání by mělo být prováděno denně malým množstvím vody, takže půda je vždy vlhká.

Voda by měla být mírně teplá. Po zalévání musíte zemi uvolnit, aby nedošlo k stagnaci vody. Po 2 týdnech by měly být sazenice potápěny. Zkraťte 1/3 kořenů a přesuňte do rašelinových šálků.

Krmení sazenic

Zpočátku by se obvaz měl provádět, když se na sazenicích objeví dva listy . Roztok je připraven následujícím způsobem:

  • voda - 1 litr;
  • komplexní hnojivo - 0, 5 lžičky.

Nastříkejte letáky tímto roztokem. Po dvou týdnech se vrchní obvaz opakuje.

První krmení se provádí po prvních dvou listech

Pro vrchní oblékání je nutné:

  • voda - 1 litr;
  • superfosfát - 4 gramy;
  • ledek - 3-4 gramy;
  • hnojiva potaš - 4–5 gramů.
Před oblékáním by měla být půda předem napojena, aby nedošlo k popálení.

Kalení

14 dní před výsadbou sazenic do půdy je nutné provést kalení. Kalení se provádí následovně:

  1. První a druhý den otevíráme okno na 4-6 hodin;
  2. Po dobu 8 dnů položte sazenice na lodžii nebo na prosklenou verandu, zastínění před slunečním zářením za denního světla. V noci musí být do místnosti přivezeny sazenice;
  3. 4 dny před výsadbou mohou být sazenice ponechány na lodžii po dobu 24 hodin.

7 dní před výsadbou zastavte napájení . 2 hodiny před výsadbou na lůžko by měly být sazenice hojně napojeny.

Sazenice se zchladí 2 týdny před výsadbou

Příprava půdy

Na podzim je připravena půda pro růst zelí. Nejprve musíte provést hluboké kopání a počkat, až se plevel zvedne. Poté, co zlikvidujete plevele, kulhejte a podruhé vykopejte spiknutí.

Na jaře se do půdy zavádí mullein nebo shnilý kompost rychlostí 3-4 kilogramů na 1 čtvereční. metr, 35–40 gramů minerálního hnojiva, 150–200 gramů dřevěného popela a lože s hloubkou 20 cm.

Přesazování sazenic na otevřeném prostranství

Transplantaci do otevřeného terénu provádí:

  1. Když se sazenice objeví 5-6 listů.
  2. Transplantace se provádí večer;
  3. Výška sazenic od 18 do 20 cm;
  4. Kořenový systém je dobře vyvinut;
  5. Barva sazenic je jasně zelená.

Sazenice jsou vysazeny v intervalech v řadě 35–40 cm . Šířka uličky 45–50 cm . Drážka je dobře prolita vodou. Do hloubky by drážka měla být totožná s velikostí hrnce, ve kterém sazenice dříve rostly. Drop sazenice se zemí na první list.

Musíte si vybrat dobře osvětlené místo

Pro pěstování zelí je vhodný dobře osvětlený pozemek, na kterém byly dříve pěstovány okurky, cibule, rajčata a brambory.

Jílová půda není vhodná.

7 dní po vysazení je nutné provést uvolnění do hloubky 7 cm . Následné uvolnění se provádí každý týden do hloubky 15 cm. 30 dní po vysazení by mělo být provedeno hilling.

Opakované pěstování se provádí, když se listy začnou zavírat. V procesu růstu musí být zelí napájeno roztokem kravského hnoje nebo hnojiv. K ochraně zelí před hmyzem se doporučuje posypat popelem.

Škůdci

Savoy zelí škůdci patří:

  • kruciferous bleší;
  • jarní zelné mušky;
  • kopečky a bílé;
  • štěnice domácí;
  • mšice;
  • drátěný červ;
  • slimáci.
Poškození zelí savoy

Nemoc a prevence

Nejběžnější nemoci jsou:

  • černá noha;
  • mozaika;
  • múčnatka;
  • prádlo;
  • phomosis;
  • černé skvrny.

Pokud je nemoc mozaika a černé skvrny, je nutné odebrat nemocný vzorek ze zahradního lože a půdu strčit strmým roztokem manganistanu draselného. V případě onemocnění houbou by mělo být zelí ošetřeno síranem měďnatým nebo směsí Bordeaux.

Čištění a skladování

Sklizeň raných odrůd se provádí v červenci. Sklizeň zelí Savoy začíná v červenci

Pro přípravu salátů používejte rané odrůdy, připravujte kotlety, zelí. Rané odrůdy se neuchovávají.

Pozdní odrůda se sklízí na konci října. Hlavy zelí o hmotnosti 500 gramů se ponechají ke skladování. Noha je zkrácená, na hlavě zůstávají 3 horní listy. Odříznuté hlavy zelí jsou pokryty drcenou křídou a rozloženy na 2–3 dny v suché místnosti na policích. Poté jsou hlavy zelí zavěšeny samostatně v mřížce pod stropem nebo naskládány do krabic tak, aby se hlavy zelí nedotýkaly. Teplota v místnosti by měla být od 0 do +3 stupňů. Vlhkost až 95%. Chcete-li prodloužit skladovatelnost, potřebujete temperu od -1 do -3 stupňů.

Při dodržení těchto jednoduchých pravidel výsadby a péče není vůbec obtížné získat vysoký výnos.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky