První zmínka o pěstování mullardů pochází z roku 1960 ve Francii. Mulard je hybridní maso, které se získává křížením drůbeže pižmové (Indochka) a pekingských kachen.
Hybrid byl vytvořen ke zlepšení kvality rodičovských plemen s cílem získat nového vylepšeného jedince. Moulards nelze nalézt v přírodě, nereprodukují se sami a pěstují se pouze doma z iniciativy člověka.
Popis plemene ptáků
Moolards jsou velcí ptáci bílé barvy s černou skvrnou na hlavách, díky této linii je hybrid snadno odlišitelný od ostatních kachen. Dospělí jednotlivci převyšují své rodiče (pekingská a pižmová kachna). Tělo je husté, sražené, dobře stavěné, protáhlé s pevně přiléhajícími křídly. Hlava střední velikosti, zobák světlý, podlouhlý, tmavé oči, podlouhlý krk. Krátké nohy jsou žluté, ocas je malý.
Mullard kachny na pastvině
Mulardovi nedávají potomstvo, proto se k chovu těchto kachen nepoužívají. Někdy se u draků projevuje sexuální aktivita a kachny nesou vajíčka, ale vzhledem k tomu, že nemohou být oplodněni potomci, nelze je získat, tato skutečnost byla prokázána mnoha studiemi a experimenty. Hybridy jsou ceněny pro své vynikající tukové (tukové procento je pouze 3%), jako je tomu u indochky, bez specifické vůně, a tlustá velká játra, která se používá k přípravě lahodné masové moučky z foie gras. Ve srovnání s pekingskými kachnami jsou mulardy klidné, ne tak hlučné a upravené.
Podmínky zajištění a péče
Moulards jsou vhodné pro průmyslovou a domácí údržbu. V průmyslových podmínkách se hybrid pěstuje ve speciálních domech vybavených všemi potřebnými mechanismy a technologiemi. Pro výkrm masa se používají hlavně kachny a k získání jater se používají nápoje. Podniky používají údržbu drůbeže pro podlahy a klece.
Pěstování na domácích farmách se lilard neliší od obsahu kachen jiných plemen a křížů. V létě je ekonomicky proveditelné držet drůbež na výbězích vybavených speciálními krmítky a pijáky. V noci jsou kachny tlačeny do stodoly a uzavřeny. Moulardové jsou zřídka ponecháni na zimu, protože jsou nevhodní pro chov, a během sezóny můžete připravit kachnu připravenou na porážku z káčátko. Díky tomuto způsobu pěstování není třeba žádný kapitál a dobře izolované budovy. Pro řádnou údržbu muleards stačí jednoduchá místnost s dobrými podlahami a bez otvorů, kterými mohou krysy a další predátoři proniknout. V kůlně by neměly být žádné průvany. Na jižní straně domu se vytvoří otvor, otvor nad podlahou by měl být 5-8 cm a pevně uzavřen dveřmi. Dům by měl být postaven na základě počtu kachen na 1 km čtvereční. m 3 hlavy. Na procházce by se pták měl cítit volný, takže 1 sq. m čtvereční. Pro krmení se používají speciální krmítka o délce 110 a šířce 23 cm pro dospělého ptáka a pro malá zvířata 100x14, 5. viz. Na horní straně podavačů je vytvořena přepážka, aby ptáci nevylili krmivo. Pro vodu je lepší používat pijáky na bradavky.
Mulard kachny na ulici nedaleko domu
Teplota v domě by měla být 16-18 ° C, s vlhkostí 60-70%. Jako podlahová krytina se používá podestýlka pilin, hoblin nebo slámy. Dům by měl být pravidelně čištěn a větrán.
Charakteristika dospělých: hmotnost nápojů a kachen
Hmotnost mullardu je 4-7 kg. Rozdíl v hmotnosti mezi draky a kachnami je pouze 500 g. Za 3 měsíce získá pták 4 kg. Při dlouhodobém pěstování dosahuje hmotnost 7 kg, téměř jako hmotnost husí. Hmotnost jater Mulardu je 500–550 g. Spotřeba krmiva za den je 340 g.
Chcete-li získat muleards, můžete křížit různá plemena. Kachny pižmových kachen se prolínají s pekingskými kachnami, Rouenovými kachnami, Orpingtones a aloes. V důsledku těchto křížů se kachňata získávají v různých barvách a odstínech.
Krmení a chov
Vzhledem k tomu, že mullardové nejsou schopni dát potomkům, k získávání kachňat se používají kachny pižmo a peking. Rodiny 1 pižmového draka a 4-6 pekingských kachen jsou vytvořeny pro příjem mullardů. Nejlepší věk pro páření je 7-10 měsíců. Kachny začnou snášet vejce za 180 až 210 dnů. Přibližně 15–20 vajec je umístěno pod slepici.
DŮLEŽITÉ! Líhnutí kuřat pod mláďaty je 60% a v inkubátoru je to téměř 100%, což činí použití inkubátoru účelným a nákladově efektivním.Přestože je plemeno při chovu nenáročné a předčasné, je třeba vzít v úvahu určité podmínky. Když se začnou rodit kachňata, je pro ně připraveno stanoviště . V závislosti na počtu kuřat to může být box nebo celá místnost. Na podlahu je položen podestýlku slámy nebo sena. V přirozených podmínkách dostávají kachňata teplo od svých matek a v umělých podmínkách vytvářejí další zdroje. V prvních dnech života musí být dům vybaven teplem, pokojová teplota je 28-30 ° C, po několika dnech je snížena na 23 ° C. Osvětlení hraje v prvních dnech důležitou roli a pomáhá kachňatům přizpůsobit se vnějším podmínkám. Prvních pár dní by mělo být osvětlení nepřetržitě. Poté, co děti trochu rostou, se osvětlení sníží na 15-17 hodin denně.
Kachňata mularda
První den po narození nemohou kachňata jíst sami, ke krmení se používají speciální soupravy prodávané ve veterinárních lékárnách. Moolards sami začnou jíst 2-3 dny. Poté, co se kachňata vylíhla a vyschla, jsou pájeny slabým roztokem manganistanu draselného . Prvním jídlem je vařené a jemně nasekané vejce. Od 10. dne se do stravy přidává dobře mleté zrno. Od 10 dnů jsou mulardy krmeny 2krát denně. Od 2 týdnů je nutné dát okřehku. Důležitým prvkem při krmení kachňat je maso a kostní moučka a otruby. K normalizaci vápníku v těle se do stravy přidávají drcené skořápky. Kachňata musí být krmena minerálními směsmi: křídou, vápencem a skořápkou. Pro zlepšení trávicích procesů jsou kachny dány štěrkem. Kachňata by měla mít vždy čistou vodu. Je-li to možné, je jako přísada povoleno dát tvaroh v množství 1 gram na hlavu.
DŮLEŽITÉ! Muleardy nejsou v potravě omezeny, protože nejsou náchylné k hromadění tuku a v procesu hojného krmení roste pouze svalová hmota.Strava kachňat by měla obsahovat až 20% bílkovin, na 1 kg krmiva je 2800 kcal energie. Po 3 týdnech je zvolen režim krmení: intenzivní, rozsáhlý a polointenzivní.
Hybridní kachňata mularda
Intenzivní technologií je krmení granulí, které by mělo obsahovat nejméně 17% bílkovin. Polointenzivní technologie je založena na krmení granulárními, mokrými a sypkými krmivy. Při rozsáhlém procesu se hrubé krmivo a zrno krmí pomocí potravinářských přísad. Od 5 do 6 týdnů se ptáci vypouštějí na pastviny. Porážka se provádí za 3–4 měsíce, kdy mullard dosáhne optimální živé hmotnosti.
Výživa muleards na foie gras
Výkrmové nápoje pro mastná játra se skládají ze 3 fází. V prvních 3 týdnech života jsou kuřata krmena obvyklým způsobem. Pak je pták přesazen do úzkých a malých klecí, aby se nemohl moc hýbat. Další 4 týdny se kachňata krmí potravou s vysokým obsahem škrobu a bílkovin, což přispívá k velmi rychlému růstu ptáka. Od 8 do 10 týdnů života začíná fáze nuceného krmení. Jídlo se tlačí do krku pomocí šroubu s trubicí, čímž pták dostává 1, 8 kg zrna denně. Nucené krmení trvá 12-21 dní.
ZAJÍMAVÉ INFORMACE: játra mulardů, krmená foie gras, roste 10krát větší než normální velikosti.Kachní nemoc
Mulardové jsou velmi silné hybridy odolné vůči chorobám . Dobře tolerují extrémy chladu a teploty. Při normálně vyvážené stravě pták rychle roste a netrpí nedostatkem vitamínů. Ale i přes jejich dobré adaptivní podmínky jsou mulardy stále náchylné k některým chorobám, jejichž popis je uveden níže.
Mulardova hybridní kachna
Aspergilóza
Pták se nakazí touto chorobou vdechováním pily, která obsahuje houbu, která je chována v plesnivém slámě a starém krmivu. V 50% případů dochází k úmrtí. Příznaky: letargie, špatná chuť k jídlu, zvracení, rychlé dýchání, v posledních fázích dochází k výtoku z nosu a ochrnutí nohou a křídel. K léčbě aspergilózy se do vody nepřidává vysoce koncentrovaný roztok síranu měďnatého, ale do krmiva se přidává nystatin.
Škubání peří
Jedním z akutních problémů mullardů je kousání peří. Nemoc nastává v důsledku významného nedostatku bílkovin v těle nebo nepříznivých stavů. V malé, špinavé a špatně větrané oblasti se peří ptáka rychle zašpiní, což způsobuje, že kachny se čistí mnohem častěji. Aby se zabránilo kousání, je nutné vyvážit příděly pro všechny makro a mikroelementy a dodržovat hygienické a hygienické normy v domě.
Káčátko mulard
Kloacite
Toto onemocnění se objevuje v důsledku nedostatku vitamínů. Na kachní kachně se objeví sliznice a hnis se může objevit v progresivní fázi. Nejprve očistí kloaku, namažou sliznici jodovým roztokem a nanesou zinkovou mast. Pokud je nemoc detekována v první fázi, pak kachna netrpí a vaše farma nebude poškozena.
Výhody a nevýhody plemene
Výhody
Čistota. Hybrid se vyznačuje čistotou a dobře udržovaným vzhledem, díky této vlastnosti je jejich dolů hojně využíván v průmyslu.
Klidná dispozice. Na rozdíl od pekingských kachen není mulard hlučný, chová se klidně a chovatele nepřivádí neustálým hlukem.
Mulard White Duck
Precocity. Mulards velmi rychle přibývají na váze při standardním krmení, stejně jako ostatní kachny, a už za 3-4 měsíce jdou na porážku.
Vysoké vlastnosti masa. Pro výkrm masa se používají hlavně ženy. Mullardovo maso je téměř nemastné, protože v procesu růstu pták hromadí pouze svalovou hmotu. Maso je bez zápachu, měkké a chutné.
Foie gras. Je to mulardova játra, která se používá k přípravě chutné misky z foie gras. K získání foie gras se používají pouze drinky, v období výkrmu játra dosahují 500–550 g.
Neokázalost. Mulardové nevyžadují zvláštní péči, jejich údržba je mnohem levnější než běžné kachny. Hybridy se dobře přizpůsobují chladnému a horkému podnebí.
Nevýhody
Nemůžete dostat potomstvo. Jelikož mularda jsou hybridy, nelze z nich mláďata získat, a proto je pro chov nutné překonat pižmo a pekingskou kachnu.
Vlhkost je špatně tolerována. Toto je nekritická nevýhoda, ale je lepší držet mulardy v suchých kotcích, aby se předešlo různým nemocem.
Mulard hybridní plemeno
Recenze o domácích chovech kachen a videu
Chov mulardů doma je mnohem jednodušší než běžná kachna. Můžete si koupit vejce a ležet v inkubátoru nebo okamžitě koupit kachňata. Během sezóny snadno roste plnohodnotná kachna, kterou lze na podzim už řešit. Je tu hodně masa a je prakticky nemastné, je lepší ho krájet za 4 měsíce, nemá smysl držet víc a kachna bude tuhá. Mulard spotřebovává krmivo jen kachnu Peking, ale roste mnohem rychleji a jatečně upravená těla je větší. Na zimu není třeba stavět kapitálové přístřešky : na jaře jsem si koupil kachňata a na podzim jsem bodl a bez potíží. Velkým plusem je stejná váha kachen a kačerů, ne jako u jiných plemen je samec velký, ale u samice není co vidět. Mulard je ideální pro domácí pěstování: rychlý, levný a chutný.
Mulard - to je možná nejlepší hybridní kachna. Každý zná své masové vlastnosti a rychlý nárůst hmotnosti v krátkém čase. Tyto kachny jsou na dvoře velmi nenáročné a klidně se chovají. Kachny se neliší hmotností od kačerů . Tento hybrid se používá k výrobě velkých jater foie gras. Samy se nechovají, ale to je malý problém, vždy si můžete koupit kuřata nebo vejce na inkubaci. A pokud existuje příležitost a čas, pak se v pomocných farmách vytvoří rodiny z Pekingu v pižmových kachnách a každý rok s jejich pomocí můžete získat potomka mularda. Mulard je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí v krátké době dostávat kvalitní a nízkotučné maso .