- Složení a nutriční hodnota hroznů
- Výhody bílých a černých hroznů
- Je možné, aby matky během kojení hroznily (GV)
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Tolik z nás miluje hrozny. Toto bobule lze konzumovat jak čerstvé, tak z něj vyrobené víno, ovocné nápoje, džusy, zavařeniny, kompoty. Ale jaké vitamíny jsou v bobulovině? Mohu ji používat při kojení? Dávat dětem a těhotným ženám? Proč? Pojďme mluvit o jeho poškození, výhodách a také o jeho dopadu na tělo.
Složení a nutriční hodnota hroznů
Podívejme se podrobněji na to, jaké látky, vitamíny a stopové prvky se nacházejí v hroznových bobulích.
Složení vitamínů
Složení vitaminu (ve 100 g) je následující:
- C (kyselina askorbová) (6000 mcg.) - pomáhá imunitnímu systému v boji proti nemocem a virům, výrazně zpomaluje stárnutí, zlepšuje stav krevních cév, kožních buněk, nervového systému, metabolismu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje vylučování těžkých kovů a toxické sloučeniny z těla;
- H (biotin, koenzym R) (1500 mcg.) - zlepšuje fungování nervového systému, stav pokožky, vlasů, pomáhá v boji proti cukrovce, při zpracování glukózy a spalování tuků v těle;
- E (tokoferol) (400 mcg.) - zvyšuje imunitu těla, 30% snižuje pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy a onemocnění kardiovaskulárního systému, pomáhá při výrobě samčích semen, snižuje počet a hloubku vrásek, zlepšuje stav pokožky, nehtů, vlasů;
- PP (niacin, kyselina nikotinová) (300 mcg.) - podporuje syntézu hemoglobinu, růst tkání, snižuje hladinu cholesterolu a pravděpodobnost vzniku diabetu, migrény, pomáhá vyrovnávat hladinu různých hormonů v těle, zlepšuje játra a slinivku;
- B6 (pyridoxin) (90 mcg.) - usnadňuje přeměnu aminokyselin, mastných kyselin, glukózy, zlepšuje metabolismus buněk, paměť, snižuje riziko aterosklerózy, srdečního infarktu, myokardu, srdečních chorob, normalizuje hladinu draslíku a sodíku;
- B5 (kyselina pantothenová) (60 mcg.) - snižuje hladinu cholesterolu, riziko zástavy srdce, normalizuje hladinu cukru v krvi, podílí se na syntéze kyselin důležitých pro organismus, tuku, metabolismu bílkovin a usnadňuje vstřebávání dalších vitamínů;
- B1 (thiamin) (50 mcg.) - nepostradatelný pro trávení, nervový systém, srdce, střeva, stimuluje imunitní obranu, činnost mozku, zlepšuje krevní oběh, je velmi užitečný pro seniory;
- B2 (riboflavin, laktoflavin, hepatoflavin, „žlutý cukr“) (20 mcg) - napomáhá reprodukční funkci, zlepšuje zrak, srdce, střeva, štítnou žlázu, urogenitální orgány, podporuje růst vlasů a nehtů, usnadňuje vstřebávání vitamínů K, B9, B6);
- A (retinol) (5 mcg.) - užitečný při tvorbě kostry, zubů a kostí, zlepšuje ochranné funkce sliznic, pomáhá při tvorbě bílkovin, v boji proti virům a bakteriím, zpomaluje stárnutí těla;
- B9 (kyselina listová) (2 mcg.) - nepostradatelná při tvorbě červených krvinek, normalizuje složení, zpomaluje stárnutí, pomáhá při obnově buněk a tkání těla, normalizuje metabolismus tuků;
Jasný graf obsahu vitamínů ve 100 g hroznů
Užitečné makronutrienty
Bobule navíc obsahují makronutrienty (ve 100 g. Zralé dobroty), například:
- Draslík (225 000 mcg.) - Je nezbytný pro normální fungování tělesných buněk, jejich systémů a orgánů, krevních cév a svalů, pomáhá odstraňovat nadbytečné a škodlivé tekutiny z těla, reguluje krev a krevní tlak a hladinu draslíku v těle;
- Vápník (30000 mcg.) - podílí se na tvorbě kostní tkáně, zubů, zabraňuje vzniku cukrovky a rakovině některých orgánů, podporuje činnost srdce, normalizuje hladinu sodíku;
- Sodík (26000 mcg.) - určuje správnou organizaci metabolismu voda-sůl v tkáních, zlepšuje fungování ledvin, krevních cév, svalů, podporuje tvorbu žaludeční šťávy, normalizuje rovnováhu kyselin a zásad v těle;
- Fosfor (22000 mcg.) - zlepšuje růst kostí a zubů, dělení buněk, produkci energie při trávení a vstřebávání potravy, pomáhá normalizovat metabolismus, fungování nervového systému, energetický metabolismus;
- Hořčík (17000 mcg. ) - podporuje růst kostí, zubů, rychlé zotavení těla po stresu, nemoci, vstřebávání dalších stopových prvků do krve, odstraňuje radionuklidy, normalizuje srdeční funkci a hladinu cukru v krvi;
- Síra (7000 mcg.) - pomáhá tvořit kostní a nervovou tkáň, vlasy, nehty, chrupavky, normalizuje metabolismus, kyslíkovou rovnováhu, hladinu cukru v krvi, usnadňuje vstřebávání stopových prvků;
- Chlor (1000 mcg.) - pomáhá odstraňovat soli z těla, zlepšuje trávení, stav červených krvinek, funkci jater, rovnováhu zásad a kyselin v těle.
Hrozny také normalizují srdeční funkce a krevní cukr
Jaké stopové prvky jsou obsaženy v bobulích
Hrozny jsou také bohaté na následující stopové prvky (na 100 g bobulí):
- Kobalt (2000 mcg.) - aktivně přispívá k normalizaci endokrinního systému, tvorbě krve, střevní mikroflóře, zlepšuje tvorbu červených krvinek v kostní dřeni, stav vlasů, pokožky, snižuje hladinu cholesterolu a působí proti stárnutí;
- Železo (600 mcg.) - podílí se na hematopoéze a fermentaci proteinů, zlepšuje metabolismus v buňkách, přispívá k řádnému fungování nervového systému, štítné žlázy, mozku, srdce;
- Hliník (380 mcg.) - podporuje obnovu kostí a pojivové tkáně, epitelu, harmonizuje činnost gastrointestinálního traktu, působí proti rozvoji osteoporózy, gastritidy;
- Bór (365 mcg.) - aktivně přispívá k rozvoji a posílení kostní tkáně a krevních cév, udržuje rovnováhu hormonů, přeměňuje vitamín D v těle;
- Rubidium (100 mcg.) - stimuluje činnost kardiovaskulárního a nervového systému, podporuje zvýšení krevního tlaku;
- Zinek (91 mcg.) - zlepšuje fungování nervového systému, reprodukční funkce, metabolismus na buněčné úrovni, podílí se na tvorbě asi 300 hormonů a enzymů v těle;
- Mangan (90 mcg.) - podporuje vývoj buněk, správnou absorpci vitamínu B1, mědi a železa, je nezbytná pro organizaci správného fungování štítné žlázy, centrální nervové soustavy, je aktivním antioxidantem;
- Měď (80 mcg.) - účastní se procesů oxidace a regenerace v buňkách, zlepšuje fungování krevních cév, endokrinního systému, hypofýzy a podporuje produkci hemoglobinu, kolagenu a žaludeční šťávy.
100 g bobulí také obsahuje: nikl (16 mcg.), Křemík (12 mcg.), Fluor (12 mcg.), Vanad (10 mcg.), Jód (8 mcg.), Molybden (3 mcg.). Nejvíce v bobulích draslíku a vitamínu C.
Výhody bílých a černých hroznů
Na světě existuje asi 20 000 odrůd. Existují bílé, červené, černé a zelené odrůdy. Jaké jsou jejich vlastnosti?
- Bílý vzhled pomáhá rychle zmírnit únavu, naplní energii, zvyšuje hladinu železa v krvi.
- Červená má antivirový a antibakteriální účinek, antioxidační účinek takového ovoce je 12krát vyšší než u bílého.
- Tmavý druh je schopen snížit hladinu železa v krvi, je nejužitečnější ze všech druhů této rostliny. Snižuje pravděpodobnost rakovinného nádoru, zlepšuje fungování srdce a krevních cév.
- Účinek zelených druhů na tělo je podobný účinku červených. Snižuje také pravděpodobnost migrény a usnadňuje průběh bronchiálního astmatu.
Existují bezsemenné odrůdy, například Kish-Mish. Jsou velmi vhodné pro výrobu rozinek. Pro výrobu vína se nepoužívá více než 140 odrůd.
Různé odrůdy hroznů mohou zmírnit únavu, snížit hladinu železa v krvi a snížit migrénu
Výhody a poškození těhotenství
Nyní si povíme, zda těhotné ženy mohou jíst hrozny. Během těhotenství se hrozny mohou konzumovat, ale s mírou v kterémkoli trimestru (první, druhý, třetí). Toto bobule má poměrně vysoký obsah kalorií (70 kcal. Na 100 g), má vysoký obsah glukózy a fruktózy a zlepšuje koagulaci krve. Zvyšuje také imunitu, pomáhá čistit toxiny v játrech a přispívá k nárůstu tělesné hmotnosti.
Všechny části bobule jsou užitečné, ačkoli nadměrná konzumace odrůd kamene přináší další zátěž pro zažívací trakt.Hroznová šťáva v moderování je také velmi prospěšná pro těhotné ženy. Na den stačí předepsat 200 - 250 g šťávy (je to lepší - ráno).
Nadměrná konzumace hroznů, zejména rozinek, může vést k fermentaci v žaludku a nadýmání, což zhoršuje stav dělohy. Někdy to způsobí potrat. V pozdějších fázích je lepší upustit od používání hroznů.
Těhotné ženy mohou jíst nejen bobule, ale také pít šťávu
Berry musí být vyloučen ze stravy těhotné ženy, pokud:
- Je nemocná s cukrovkou (zcela vyloučena);
- Často trpí kolitidou a enterokolitidou (zcela vyloučeno);
- Přírůstek hmotnosti je příliš významný, což komplikuje přirozené narození (vyloučit v průměru, pozdě);
- Byla zaznamenána alergická reakce na bobule (vysoce alergenní produkt).
Hrozny jsou také užitečné pro plod plodů, protože:
- Pomáhá rozvíjet fetální tkáně, systémy a orgány;
- Snižuje riziko abnormální tvorby zrakového a nervového systému plodu;
- Podporuje vývoj správné genové sady a kostry.
Jíst bobule je povoleno nejméně několik hodin, než budoucí matka dostane léky. Enzym resveratrolu nalezený v bobulích je schopen rozložit některá léčiva do toxického stavu. Je třeba si uvědomit, že nadměrné stravování hroznů může způsobit vrozenou alergii na plod a jeho složky u plodícího dítěte.
Výhody pro děti a kolik měsíců dát
Od kolika měsíců lze dítěti dát hrozny? Pojďme na to! Dokonce i starověký řecký lékař Hippocrates tvrdil, že složení hroznů je totožné se složením mateřského mléka žen. Hrozny jsou často součástí stravy dětí jako dietní lék, protože je bohatý na cukry, kyseliny organického původu (jablečná, jantarová, citrónová a šťavelová). Zlepšují kvalitu žaludeční šťávy, zabraňují tvorbě kamene v ledvinách, neoxidují krev, zlepšují chuť k jídlu a rychle obnovují sílu dítěte.
Hlavní nevýhodou hroznů je nemožnost úplného odstranění plísňových a kvasnicových formací plodů, a to i při důkladném promytí. Jíst černé odrůdy může vést k migrénám.Dítě by mělo být zvyklé jíst hrozny od věku jednoho roku s několika plody denně. Je nutné zajistit, aby se malé bobule neudusil a nevdechl.
Hrozny mohou být dány dítěti již v roce, pozorujíc jeho reakci na bobule . Kolik dávat na jedno krmení? Norma v tomto věku je několik malých bobulí denně. Pokud se po měsíci neobjeví žádné reakce, lze dávku zvýšit.
Hrozny můžete dát dětem od 1 roku
Je možné, aby matky během kojení hroznily (GV)
Odborníci dosud nebyli schopni na tuto otázku určitě odpovědět. Pokud kojící matka nemá dostatek mléka, může bobule pomoci její sekreci (zejména červené a zelené odrůdy). Hrozny jsou také užitečné pro depresi, anémii (některé odrůdy), nespavost. Použití bobulí však může přispět k výskytu koliky, zhoršení peptického vředu, průjmu, zhoršení problému obezity. Je lepší nežjít bobule jako zdravotní sestra, dokud kojící dítě nedosáhne věku 3-4 měsíců.
Při nadměrném používání u matky může dojít ke střevní dysbióze.Při kojení je užitečné zavést do vaší stravy hrozny, počínaje šťávou zředěnou ve stejném poměru vodou. Užíváním šťávy na hepatitidu B je nutné sledovat reakci těla novorozence, u kterého se mohou objevit koliky a alergie. Mamince se nedoporučuje konzumovat více než 200 g šťávy týdně.
Hodnotu hroznů pro lidské tělo téměř v každém věku obecně nelze přeceňovat. Toto lahodné a krásné bobule je užitečné pro dospělé i děti. U některých nemocí a během těhotenství by se měla používat opatrně. Vitaminy, aminokyseliny a mikroelementy obsažené v hroznech se aktivně podílejí na všech nejdůležitějších životních procesech všech lidských systémů a orgánů.