- Funkce rostlin
- Distribuční oblast
- Divoká cibule složení
- Aplikace v tradiční medicíně
- Použití při vaření
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Divoká cibule nebo divoký česnek je rostlina, jejíž vlastnosti se v lidovém léčitelství používají již dlouhou dobu. I Avicenna v ní zmiňuje výhody divokého česneku. Tato rostlina v naší době neztratila svůj význam .
Funkce rostlin
Rostlina je bylinná, trvalka, patří do rodiny cibule. Je odolný vůči mrazu, je schopen odolávat nízkým teplotám až do 50 stupňů . Vegetativní období suchozemské části rostliny trvá od podzimu do jara.
Divoká cibule nebo divoký česnek
Ve vzhledu, divoká cibule je velmi podobná jedovaté lilie údolí, dokud to má šipku stopky. Charakteristickým rysem těchto rostlin je přítomnost česnekového pachu v divoké cibuli, která se objevuje při tření listu prsty. V závislosti na místě růstu se barva listů pohybuje od světle zelené až po jasně nasycenou.
Distribuční oblast
Roste ve všech koutech Ruska, zejména v jeho střední a jižní části. V lesích Tula jsou vidět obrovské houštiny divoké cibule . Nachází se na Dálném východě, na Kavkaze, na Sibiři a v Bashkirii. Upřednostňuje divou cibuli před vlhkou půdou, proto roste v blízkosti řek, jezer, ve stínu listnatých lesů. Roste, tvoří velké houštiny, které zabírají velké plochy.
Horské oblasti Číny a Mongolska jsou považovány za domov divoké cibule.
Divoká cibule nebo divoký česnek - tento název kombinuje dva druhy stejné rostliny. Ve složení a vlastnostech jsou oba druhy divoké cibule stejné. Rozdíl mezi jedním a druhým je v době a velikosti květu.
Medvědí luk
Jedná se o bylinnou trvalku s kořenovým systémem ve formě malé cibule, o průměru asi centimetr. Z každé takové žárovky se vyvinou dva široké kopinaté listy, sedící na samém spodku trojstěnné stonky. Samotný kmen je „nahý“, bez listí. Jeho výška může dosáhnout až 15 - 40 centimetrů .
Medvědí luk
Stonek končí květenství v podobě deštníku. Květy jsou malé, bílé nebo světlé barvy, s příjemnou vůní. Kvete v květnu - začátkem června. A koncem června - začátkem července již zraje semena černě zakulaceného tvaru, která se nacházejí v trojboké krabici.
Vegetace rostlin začíná brzy na jaře a končí brzy . Po dva jarní měsíce procházejí medvědí cibule celým životním cyklem, od vývoje listů po úplné zrání semen. Na konci června listy s stonkem rostliny vyschnou a zemřou. Životaschopná je pouze žárovka sedící v zemi, která se s příchodem nového jara probudí a dá růst nové rostlině.
Cibule medvěda jsou nejstarší greeny, které se objevují na jaře a jsou velmi žádané. Vyhlazení této cibule v lesích vedlo k prudkému poklesu populace tohoto druhu. V současné době je sběr medvědí cibule zákonem zakázán, je uveden v Červené knize.
Vítězství luk
Vítězství luk
Na rozdíl od medvědí cibule je to větší rostlina. Rhizome sestává z několika žárovek, tloušťka jeden - dva centimetry. Během vegetačního období každá výhonek cibule a jedna rostlina tvoří celý keř . Listy jsou širší a větší, kopinaté nebo eliptické, v množství tří kusů, špičaté, zakončené řapíkem. Stonek je půlválcového nebo trojbokého tvaru, dosahuje výšky 70 centimetrů.
Končí květenství malých květů ve tvaru deštníku, polokulovitého tvaru, který má jemnou medovou vůni. Velikost květů vítězné cibule je menší než velikost jejich relativní.
Cibule kvetou od května do července a semena, černá, uzavřená v krabici, dozrávají v červenci - srpnu.Divoká cibule složení
Ramson je cenný potravinářský produkt obsahující vitamíny, minerály, éterické oleje. Všechny části rostliny jsou snědeny. Jsou to listy, stonek, žárovka. Sklizeň listů divokého česneku se provádí na jaře před kvetoucí rostlinou . V současné době obsahuje ve svém složení největší počet cenných a užitečných látek pro lidské tělo.
Pro tělo jsou prospěšné jak divoké, tak kultivované odrůdy divoké cibule.
Vitamíny
- Vitamin C - se vyskytuje v divokém česneku ve stejném množství a konkuruje výrobkům, jako je černý rybíz, pomeranče a citrony, zelí. Pomáhá zvyšovat odolnost těla vůči různým infekcím.
- Vitamíny skupiny B - působí proti stresu na nervový systém, zlepšují stav pokožky a struktury vlasů, zajišťují normální fungování střev.
- Vitamin A - je překážkou rozvoje kožních onemocnění, zlepšuje fungování orgánu zraku, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
Éterické oleje
- Fytoncidy jsou těkavé látky s antivirovými a antimikrobiálními účinky. Mají terapeutický účinek při různých zánětlivých procesech a infekcích.
- Stopové prvky - bór, zinek, hořčík, draslík, vápník se podílejí na posílení imunitního systému, pomáhají zpomalit stárnutí těla.
Užitečné vlastnosti
V tibetské medicíně se všechny části rostliny používají k léčbě chronické gastritidy, neurastenie, astmatického kašle
Díky jedinečnému chemickému složení rostliny je divoký česnek užitečný pro téměř všechny tělní systémy:
- Kardiovaskulární systém - přítomnost draslíku v divokém česneku vede ke zlepšení kontraktility srdce, snížení krevního tlaku a cholesterolu v krvi.
- Trávicí systém - pomáhá zvyšovat chuť k jídlu a bojovat se střevními infekcemi, normalizuje funkci střev.
- Nervový systém - má uklidňující účinek a snižuje práh excitace CNS.
- Účinně pro vnější použití - léčba bradavic, různých forem dermatitidy, pustulární vyrážky, diatéza u dětí.
Aplikace v tradiční medicíně
Ramsonové ze starověku byli známí nejen jako užitečná rostlina pro výživu, ale také jako léčitel různých nemocí, vnitřních i vnějších. Z divokého česneku byly vyrobeny různé odvary, infuze a sloučeniny .
Tato rostlina se používá jako lék a nyní. Velké množství různých alergických reakcí na konkrétní lék způsobuje, že se pacienti stále více uchylují k receptům tradiční medicíny.
Hypertenze
Ramsonova tinktura
Tinktura divokého pórku: 1 díl nasekaných čerstvých listů se nalije 5 díly vodky a na tři týdny se na tmavém místě nadávkuje. Po filtraci kompozice je tinktura připravena k použití. 20 kapek se vezme na 15 ml vody třikrát denně po dobu tří až čtyř měsíců.
Dysbakterióza
Jedna polévková lžíce čerstvě lisované ramsonové šťávy zředěná malým množstvím vody se bere před jídlem třikrát denně. Průběh léčby po dobu jednoho měsíce.
Rýma a nachlazení
Rozdrcené listy ramson pomohou vyrovnat se s nachlazením a rýmou.
Čerstvé ramsonové listy nasekané na kaši se zabalí do gázy a do každé nosní dírky se několikrát denně zavádějí ve formě tamponů 10-15 minut .
Revmatismus
Tinktura divokého česneku : jedna část drcených čerstvých listů se nalije do čtyř částí vodky a napustí se půl až dva týdny. Používá se k tření nemocných kloubů, včetně artrózy, radikulitidy, dvakrát denně až do úlevy od bolesti.
Helminthiasis pinworm u dětí
Rozdrcené listy rostliny se nalijí vařeným slunečnicovým olejem a vyluhují se na jeden den . Po filtraci se olejový roztok společnosti Ramson použije pro mikrolytry.
Použití při vaření
Divoký česnek je dobrý nejen jako lék. Široce se používá při vaření ve formě salátů, předkrmů, v prvních jídlech, jako přídavek k masům a rybím pokrmům.
V zimě můžete použít nakládaný česnek.Jarní salát
Divoký cibulový salát
Banda listů divokého česneku se jemně naseká a kombinuje se třemi nasekanými vejci. Oloupaná čerstvá okurka se naseká na tenkou slámu. Složky se kombinují. Sůl a mletý pepř se přidávají podle chuti. Salát je ochucený slunečnicovým nebo olivovým olejem .
Vegetariánská polévka
Bramborová polévka s divokým česnekem
Brambory nakrájené na proužky se přidají do vroucího zeleninového vývaru a vaří se po dobu 10-15 minut. Odděleně se přidávají cibule a mrkev, které se přidávají do polévky. Po několika minutách se vloží asi 200 gramů nasekaného divokého česneku. Polévka je ochucena kořením a solí . Případně přidejte lžíci zakysané smetany.
Divoký česnek příloha
Dušené ramson v rajčatech
Nasekané listy a stonky divokého česneku jsou rozloženy v pánvi s slunečnicovým nebo olivovým olejem. Po zmenšení velikosti zeleně se přidá rajčatová pasta a trochu sójové omáčky. Pokrm má jemnou a příjemnou chuť s jemným kyselým nádechem . Může být zahrnut do stravy jako samostatná dietní jídla nebo jako příloha pro maso, bramborovou kaši nebo pohanka, rýži.
Příroda tak dává lidem úžasné rostliny. Při zachování divoké cibule v přírodě si člověk po mnoho let poskytuje nejen zelenou lékárnu, ale také další vitaminový produkt.