Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

V řadě užitečných a cenově dostupných rostlinných rostlin je zelí jedním z předních míst. Je obtížné si představit stůl bez této zeleniny, skutečný sklad vitamínů: saláty, okurky, občerstvení, první a druhý chod čerstvého a zelí. Jednoduchost a snadnost přípravy, možnost dlouhodobého skladování, nenahraditelný užitečný a vynikající vkus a velmi nízký obsah kalorií z něj činí oblíbeného u dospělých i dětí.

Obrovské množství odrůd umožňuje široký výběr manželek v domácnosti, ale mnoho z nich dává přednost odrůdě cukrového chleba, jejíž popis a vlastnosti jsou uvedeny níže.

Popis a vlastnosti odrůdy

Tato odrůda zelí má zaslouženou popularitu mezi letními obyvateli a zahradníky. Patří do rodiny křížových odrůd pozdního zrání. Odrůda cukrového chleba byla vybrána specialisty moskevské společnosti Zedek v roce 2008. Vhodný jak pro velkoobjemovou komoditní výrobu, tak pro pěstování v domácnostech.

Zralá rostlina má rozevřenou rozetou, dosahující průměru 80 cm, výšky až 40 cm. Období vegetace a zrání od vzniku až po úplnou technickou zralost je v průměru 130–160 dní. Hmotnost zralé hlávky zelí je od 2 do 4 kg (maximum - do 6, 5 kg).

Hlávková cukrová hlava

Listy jsou světle zelené barvy se silným voskovým květem šedého odstínu, kulatého tvaru, velké velikosti, mírně bublinkové s mírně zvlněnou hranou. List zrajícího zelí je velmi šťavnatý, měkký (nejsou zde žádné výrazné tvrdé žíly), křupavý a sladký (obsah organického cukru je mnohem vyšší než ve všech známých odrůdách zelí), s vysokým obsahem vitamínů a minerálů.

Hlava Sugarloaf má rovnoměrně kulatý tvar, částečně pokrytý listem, v sekci - šumivá bílá, tělo je velmi husté (hodnocení hustoty - 4, 1 bodu na 5-bodovém systému). Uvnitř je vidlice krátká (až 7 cm), vnější je středně dlouhá.

Aby zelí této odrůdy získalo sladkost a nebylo vůbec hořké, doporučuje se sklízet úrodu po druhém zmrazení.

Jíst a solit zeleninu je nejlepší měsíc po sklizni - zelí zlepšuje chuť, stává se zcela sladkou a ne hořkou.

Hlavní výhody a nevýhody

Zelí Sugarloaf je skvělé pro čerstvou spotřebu, moření a moření

Zelí Sugarloaf má mnoho výhod a užitečných vlastností:

  • výborná chuť plně odůvodňující název odrůdy - cukr;
  • vysoký obsah vitamínů a stopových prvků - B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B9 (kyselina listová), C, PP, jód, fosfor, fluor, sodík, draslík, vápník, železo, mangan;
  • vynikající udržovací kvalita - skladováno do května až června, aniž by podléhalo hnilobě, zachovalo užitečné vlastnosti, zlepšilo (!) ukazatele kvality;
  • dobře udržuje prezentaci, protože hlávky zelí jsou odolné proti praskání;
  • odrůda je rezistentní na běžné choroby, jako je kýl, fusárium, bakterióza;
  • má dobré klíčení semen .

Z nedostatků je možné si všimnout pouze nejvyšší produktivity - asi 6 kg na metr čtvereční.

Příprava půdy a pěstování sazenic

Kultivace se provádí pomocí sazenic. Výsev semen pozdních dozrávajících odrůd se nejlépe provádí na začátku - v polovině dubna. Položte sazenice na okenní parapet nebo zasejte přímo na otevřené podložce pod fólii. Půda pro klíčení semen by se měla zahřát na 15-17 stupňů, hustota setí - 5x5 cm. Semena musí být před setím po dobu 12 hodin namočena do roztoku humátu draselného, poté promyta a mírně vysušena.

Zpracování semen zelí před výsadbou

Půda by měla být dobře hnojena humusy, močovinou, potašovými hnojivy. Pro pěstování sazenic doma můžete připravit nádoby se speciálními směsmi:

  • 20 - 25% trávníkové půdy, 70% rašeliny, 5% písku;
  • polovina kompozice je sodovka, až 45% - humus, 5% písek.

V otevřené půdě jsou sazenice vysazeny po objevení 4 listů, přibližně koncem května - začátkem června.

Před výsadbou musí být zelí kaleno - vyjmuto na balkon po dobu několika hodin nebo otevřeno za slunečného dne.

Pěstování zelí Sugarloaf na otevřeném prostranství

Aby bylo možné pěstovat sazenice zelí na otevřeném prostranství, je nutné ji dobře připravit a dodržovat některá jednoduchá pravidla:

  • nemůžete pěstovat zelí na loňském výsadbě, předchůdci by měli být brambory, luštěniny, cibule, dýně;
  • vhodné složení půdy - mírně kyselé nebo neutrální.

Sugarloaf miluje dobře osvětlená a slunná místa k růstu. Na podzim je třeba vykopat zelné lože a na jaře - uvolnit a přidat organická hnojiva (na 1 čtvereční M - 10 l + 2 sklenice popílku). Každá tabulka může být vyplněna 2 tabulkami. lžíce superfosfátu a 1 lžíce močoviny. Odstraňte sazenice od sebe nejméně 60x60 cm, kopejte do půdy až k prvním listům a do každé jamky nalijte 0, 5 l vody.

Funkce péče

V procesu růstu rostlin se doporučuje krmit organická hnojiva 2-3krát (hnůj + voda v poměru 1: 5). Po objevení se 10-12 listů je třeba zelí okvětní, to posílí kořen a přispěje ke vzniku nových vedlejších kořenů.

Sazenice zelí Sugarloaf během aktivního růstu intenzivně spotřebovává živiny

Je lepší nezavlažovat Sugarloaf velmi často - jednou za 20 dní, ale hojně. Půda by neměla vyschnout, ale nestálo by za to přebývat. Nejhojnější zalévání - při tvorbě hlavy. Po zalévání nebo dešti musí být půda uvolněna, plevele odstraněny. 3-4 týdny před sklizní se zalévání zastaví, aby se zabránilo praskání hlávek zelí.

Nemoci kultury, metody kontroly a prevence

Odrůda zelí Sugarloaf je rezistentní na mnoho běžných chorob, ale v případě nevhodných kultivačních metod, nepříznivých povětrnostních podmínek existuje možnost infekce.

Kila

Kiel's Cabbage Root

Plísňová choroba, pro jejíž prevenci je nutné sledovat střídání plodin, odstraňovat plevele, přidávat do půdy vápno před výsadbou, ničit infikované vzorky.

Fusarium

Fusarium vadné zelí

Zžloutnutí listů mezi žílami, na řezu je obvykle jasně patrné zbarvení žil v hnědé barvě. Postižené rostliny je třeba odstranit, z preventivních důvodů by měla být půda ošetřena síranem měďnatým, postříkat přípravky Agat-25, Immunocytophyte.

Bakterióza

Vaskulární bakterioza zelí

Žíly listů zčerná, hrany zožloutlé, zasažené listy odumřou. Stříkání sazenic s drogou Fitolavin 300, utracení infikovaných a slabých vzorků dobře pomáhá .

Hlavní podmínkou zdravé sklizně je povinná střídání plodin a řádná péče o plodiny.

Sklizeň

Jak již bylo zmíněno, musí být Sugarloaf sbírán po 1 - 2 mrazech, na konci září - října (v závislosti na klimatických podmínkách pěstební zóny). Pro skladování vyberte zdravé hlávky zelí, bez prasklin nebo poškození. Ořízněte vnější poker, ponechte asi 4 cm. Skladujte v suchých místnostech, na policích, regálech nebo v dřevěných bednách při teplotě 0 stupňů. Za těchto podmínek bude vaše zelí trvat až do konce května.

Dodržování jednoduchých pravidel zemědělské technologie vám umožní získat bohatou zdravou sklizeň zázračné zeleniny. Celou zimu si můžete pochutnat na jídlech a salátech z chutné, sladké, velmi zdravé a výživné zahradní kultury.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: