Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jahoda je považována za nejoblíbenější bobule, kterou milují jak dospělí, tak děti, a proto její pěstování ve skleníku má velmi vysokou ziskovost . Rovněž stojí za zvážení skutečnost, že v mimosezonní sezóně se náklady na bobulové ovoce několikrát zvyšují, ale poptávka zůstává na stejné úrovni, což vám umožní získat významný příjem.

Mohou být jahody pěstovány po celý rok?

Za účelem vybudování výnosného podnikání s jahodami je nutné promyslet všechny podrobnosti o reprodukci bobulí a určit způsob a místo pěstování :

  1. Pěstování jahod na otevřeném terénu v zemi můžete získat bohatou úrodu, ale její prodej bude docela obtížný. Hlavní roli v tomto čísle hraje faktor sezónnosti a velká konkurence v tomto období. Také bychom neměli zapomenout na počasí, které může s nepříznivými ukazateli zničit většinu plantáží bobule;
  2. Metoda skleníku je nejziskovější, protože když ji použijete, můžete sbírat zralé plody nejen na konci jara a na začátku léta, ale také v jiných ročních obdobích. Správně vybraný komplex odrůd vám umožní získat nepřetržitou úrodu, a tedy zisk po celý rok. Bobule pěstované ve skleníku budou chráněny před přírodními faktory.
Pěstování jahod ve skleníku po celý rok

Pomocí skleníků můžete pěstovat jahody po celý rok, ale současně byste měli pečlivě prostudovat všechny faktory a chránit se před všemi druhy rizik. Především stojí za zmínku, že takové podnikání bude ziskové pouze v oblastech s teplým nebo mírným podnebím . Ve ztížených podmínkách bude nutné vynaložit více peněz na vytápění a osvětlení skleníku, což povede k dalším nákladům.

Výhody a nevýhody jahodového podnikání

Pěstování jahod ve skleníku se dobře hodí pro vaše podnikání a má řadu výhod:

  • Jahody jsou velmi populární bobule, takže je snadné najít distribuční kanály . Tuto plodinu můžete prodat jak k čerstvému prodeji, tak ke zpracování;
  • Poměrně nízká konkurence - hlavním vrcholem prodeje jahod je sezónní období, ale po zbytek času je bobule nedostatek, a proto se jejich cena několikrát zvyšuje;
  • Když pěstujete ovoce ve skleníku, nemůžete se obávat, že se v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek sníží výtěžnost;
  • Pomocí moderních metod pěstování bobulí ve skleníku můžete pěstovat největší výnos na nejmenší ploše ;
  • Jahodová firma se vyplatí velmi rychle .
Minimální plocha potřebná pro zahájení podnikání je jen několik metrů čtverečních

Tento typ výdělku má také významné nevýhody, které by se měly brát v úvahu při sestavování obchodního plánu :

  • Vysoké náklady na skleníky a další zařízení, kvůli nimž bude nutné připravit solidní počáteční kapitál;
  • Jahody vyžadují stálou péči a příznivé životní podmínky, to znamená, že při pěstování bude muset pečlivě sledovat úroveň osvětlení, topení, půdní vlhkosti a dalších ukazatelů. Pro začínající zahrádkáře může být hlavním problémem potřeba umělého opylení;
  • Vysoké náklady na vytápění a elektřinu.
Jahodový obchod se nejlépe hodí pro zkušené zahradníky, kteří chtějí na svém koníčku vydělat peníze. Hlavním problémem takového podnikání je kompetentní pěstování bobulí, zatímco zisk z prodeje kvalitní plodiny bude vždy na vysoké úrovni.

Jak začít podnikání s jahodami?

Než začnete pěstovat jahody, musíte připravit pozemek a skleník. Je také velmi důležité správně zvolit pěstovanou odrůdu.

Příprava půdy pro pěstování bobulí

Pěstování jahod ve sklenících v zimě lze provést pomocí trávníkové půdy

Aby bylo možné začít pěstovat bobule v průmyslovém měřítku, bude stačit získat 1 hektar půdy . S malým počátečním kapitálem lze potřebnou půdu pronajmout.

Podle většiny podnikatelů bude nejvýhodnější pozemek umístěný nedaleko města a přímo po silnici. V tomto případě bude možné výrazně ušetřit na přepravě plodiny.

Jedním z nejdůležitějších nuancí bude výběr půdní směsi pro pěstování bobulí. Jahody nejlépe zakoření a nesou ovoce na půdě, sestávající z následujících složek :

  • 2 části trávníku;
  • 1 díl humusu;
  • Ash;
  • Minerální hnojiva;
  • Aby se snížila úroveň kyselosti půdy, přidá se k ní superfosfát, chlorid draselný nebo dusičnan amonný.

Před výsadbou sazenic musí být země uvolněna.

Výběr skleníku

Polykarbonátové skleníky jsou nejvhodnější pro organizaci výnosného podnikání. Celkově existují tři typy skleníků, z nichž každý má své výhody a nevýhody :

  1. Zasklené skleníky pokryté fólií jsou nejlevnější variantou, navíc je takový design nainstalován velmi rychle. Nevýhodou tohoto skleníku bude nedostatečná ochrana výsadby v zimě;
  2. Skleněné skleníky jsou také vhodné pro podnikání s jahodami. V takových strukturách můžete nainstalovat topný systém a skleněný povrch je vhodný pro sluneční záření, takže můžete vytvořit ty nejlepší podmínky pro rostliny. Nevýhodou návrhu bude jeho velikost a potřeba vybudovat základ;
  3. Polykarbonátové skleníky jsou nejdražší, ale zároveň nejvýhodnější možností pro pěstování jahod. Mohou instalovat další topení a osvětlení, polykarbonát také umožňuje slunečnímu záření dobře procházet. Konstrukce skleníku je lehká a trvanlivá, může trvat dlouhou dobu.
Skleněný skleník
Polykarbonátový skleník
Rám skleníku pod filmem

V počáteční fázi můžete postavit 3 skleníky o rozměrech 30 x 40 metrů. Jeden takový design bude stát 80-100 tisíc rublů .

Nezbytné vybavení

Chcete-li získat úrodu nejen v létě, ale i jindy, je nutné do skleníku nainstalovat další osvětlení a vytápění, pomocí kterého můžete získat optimální mikroklima pro jahody.

Pro vytvoření umělého topného systému pro konstrukce se pod zemí položí infračervený kabel nebo potrubí, které prochází teplým vzduchem. K vytápění můžete použít elektrický kotel nebo sporák .

Zimní skleník můžete vytápět různými způsoby

Dodatečné osvětlení hraje obrovskou roli při pěstování jahod během sezón s krátkými denními hodinami. 400 wattové sodíkové výbojky jsou nejvhodnější pro simulaci slunečního světla. Jedna lampa by měla být ve výšce jednoho metru nad rostlinou a osvětlovat ne více než 1 metr čtvereční plochy.

Pro zlepšení rozptylu světla lze instalovat speciální reflektory.

Vzhledem k tomu, že jahody nejlépe snášejí kapkové zavlažování, je nutné vybudovat speciální systém, který bude sestávat z sudu vody instalovaného nad police s rostlinami a gumovou trubicí ležící na povrchu země. V gumové trubce jsou vytvořeny malé díry, jejichž počet by se měl rovnat počtu pouzder.

Zavlažovací systém s jahodovou kapkou

Výběr odrůdy jahod

K tomu, aby podnik přinesl dostatečný zisk, musíte pěstovat chutné a krásné bobule, které bude spotřebitel chtít. Jaké odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování ve skleníku? Pro výsadbu ve sklenících je třeba zvolit opravné odrůdy, které nevyžadují umělé opylení .

Pro podnikání jsou nejvhodnější samoopylené odrůdy s velkými plody správného tvaru, vymalované jasně červenou barvou. Ocení se přítomnost bohaté vůně. Je také nutné věnovat pozornost hustotě ovoce, protože na tom závisí přepravní tolerance a trvanlivost.

Za nejoblíbenější jsou považovány tyto odrůdy jahod :

  • Alba
  • Darenka;
  • Octave;
  • Sonata
  • Rusanovskaya;
  • Zlato atd.
Alba
Octave
Rusanovskaya
Zlato
Sonata
Darenka
Pro dosažení nejlepšího výsledku jsou do každého skleníku vysazeny různé druhy rostlin (předčasné zrání, střední zrání a pozdní zrání). Tím může být zajištěn kontinuální tok plodiny.

Přistání a péče

Výsadba a péče o jahody je nejdůležitější součástí práce, protože na tom závisí množství a kvalita sklizené plodiny.

Při výsadbě jahod ve skleníku musíte dodržovat následující pravidla :

  1. Před umístěním sazenic na stálé místo se několik dní uchovávají v temné a chladné místnosti s teplotou +2 ° C;
  2. Při použití holandské technologie zavěšení je každá sazenice umístěna do samostatné nádoby naplněné živným substrátem;
  3. Pokud jsou keře vysázeny v zemi, měla by být vzdálenost mezi řadami 35-40 centimetrů a mezi jednotlivými rostlinami 20-25 centimetrů;
  4. Během výsadby nemůžete prohloubit srdce rostliny ;
  5. Posledním krokem bude zalévání vysazených keřů .
Hrnkové jahody
Vertikální pěstování jahod v pytlích
Horizontální pěstování jahod v pytlích
Pěstování jahod ve skleníku na zemi
Pěstování jahod v trubkách z PVC

Aby se jahody cítily pohodlně, dodržujte následující ukazatele :

  • bezprostředně po výsadbě se teplota ve skleníku postupně zvyšuje z 10 na 22 stupňů, se začátkem květu se tento indikátor zvyšuje na 25 stupňů;
  • vlhkost by měla být 75-80 procent;
  • denní doba by měla být 10-12 hodin.

Zalévané jahody metodou kapání po vyschnutí půdy. Jednou každých 7-10 dní po zalévání se půda pečlivě uvolní.

Během kultivace rostlin je velmi důležité odstranit plevele včas, odříznout další antény, výhonky a poškozené listy.

Jahody opyťte měkkými kartáčky nebo intenzivním větráním. Někteří zahrádkáři instalují úly do skleníku.

Jednou za 14-20 dní musí být půda hnojena dusičnanem amonným a chloridem draselným zředěným ve vodě . Je také velmi důležité provádět preventivní léčbu chorob a hmyzu.

Jakmile dozrávají jahody, můžete začít sbírat bobule. Nejlepší je tuto práci provádět ručně. V tomto případě bobule neváhají a zachovají si svůj reprezentativní vzhled.

Prodej zpracovaných výrobků

Po sklizni jahod je nutné ji provést. Stojí za zmínku, že i ty nejzralejší odrůdy jahod nemají dlouhou trvanlivost, takže distribuční kanály jsou nejlépe promyšlené předem a uzavírají dohodu o dodávkách.

Čerstvě vybral jahody v krabicích

Existuje několik běžných způsobů prodeje produktů :

  • prodej bobulí do obchodů, supermarketů a jiných maloobchodních prodejen;
  • jahody lze také prodávat různým zpracovatelským podnikům, restauracím atd .;
  • zboží lze prodávat prostřednictvím vlastních prodejen .

Prodej čerstvých a chutných jahod je poměrně jednoduchý, protože je velmi žádaný jak v létě, tak v zimě.

Výnosnost jahod

Před zahájením podnikání musíte vypočítat počáteční kapitál, běžné výdaje a přijatý příjem.

V případě, že neexistuje vlastní půda, budete muset za zahájení podnikání utratit 1 250 000 rublů, zatímco náklady jsou rozděleny do následujících složek :

  • nákup pozemku - 500 000 rublů;
  • výstavba a vybavení polykarbonátových skleníků - 550 000 rublů;
  • sazenice jsou zakoupeny na základě skutečnosti, že 1200 skleníků je umístěno do jednoho skleníku - 3 skleníky * 1200 sazenic * 50 rublů, konečná částka bude 180 000 rublů;
  • obchodní registrace a příjem všech potřebných dokumentů - 20 000 rublů.
Máte-li vlastní rozlohu 1 ha, počáteční kapitál se výrazně sníží na 750 000 rublů. Ziskovost podnikání v pěstování jahod je poměrně vysoká

Kromě výše popsaných nákladů je třeba zvážit také roční výdaje:

  • platba za elektřinu a topení - 20 000 rublů;
  • platba dalších nástrojů -5 000 rublů;
  • hnojiva, zpracování atd. - 10 000 rublů;
  • další výdaje - 10 000 rublů.

Rovněž stojí za zvážení skutečnost, že každé 2-3 roky se musí výsadba jahod aktualizovat a pokud sazenice nejsou připraveny samy o sobě, budou muset sazenice znovu zakoupit.

Se správným výběrem odrůd můžete získat až 5–6 sklizní plodů. Jejich cena bude záviset na ročním období:

  1. Sklizeň jaro-léto bude stát 108 000 rublů (360 kilogramů * 3 skleníky * 100 rublů);
  2. Podzimní a zimní sklizeň přinese mnohem větší zisk, a to 270 000. To je způsobeno tím, že v této sezoně bude kilogram jahod stát 250 rublů.

Strawberry business může přinést obrovské zisky a vyplatit se za 1-2 roky. Hlavní podmínkou úspěchu podnikání bude výroba kvalitních produktů, zejména chutných a atraktivních bobulí.

Ukázka obchodního plánu

Jahody jsou oblíbené po celý rok, jak v létě, tak v zimě, takže toto podnikání nebude mít nikdy problémy se zákazníky.

Každý podnikatel samostatně sestavuje podnikatelský plán produkce jahod. Měl by zahrnovat všechny individuální charakteristiky budoucího podnikání. V souladu s obecným plánem by měl vypracovaný plán obsahovat následující body:

  1. Úplné informace o pěstovaných jahodách (odrůda, klíčivost, doba plodení, výnos, vlastnosti péče atd.);
  2. Oblast a podrobný popis skleníků ;
  3. Poměr nabídky a poptávky na trhu, přítomnost konkurentů a další podobné faktory;
  4. Výrobní plán ;
  5. Úplný odhad nákladů ;
  6. Prognózy výnosů, plány budoucího zisku;
  7. Finanční rizika a příležitosti k jejich minimalizaci.

Výrobní plán zahrnuje veškeré údaje týkající se pěstování jahod (příprava skleníku a sazenic, výsadba, péče, sběr lesních plodů atd.) A plány provádění sklizně.

Podnik postavený na celoročním pěstování jahod se vyplatí velmi rychle a může přinést dobrý příjem . Než začnete vytvářet vlastní firmu, musíte vypočítat vše do nejmenších detailů, abyste se vyhnuli selhání v počátečních fázích.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Bobule