Sergey Fedorovich je hrdý na svou sklizeň.

Ahoj, Sergeji Fedoroviči!

Dobrý den!

Máte na stránkách zimní nebo podzimní hrušky, jejichž plody jsou dlouhodobě skladovány?

Ano, několik odrůd.

Co určuje trvanlivost plodiny?

Jak dlouho budou hrušky skladovány, závisí na odrůdových vlastnostech ovoce a na tom, zda byly sklizeny správně a včas.

  1. Hrušky je potřeba trhat trochu nedozrálé, pokud dozrají na stromě a samy spadnou, pak nejsou vhodné ke skladování. Takové ovoce je možné ihned konzumovat nebo z něj vyrobit šťávu, kompot, džem, džem nebo sušené ovoce.
  2. Pokud stopka plodu dobře drží, nestrhává se, pak dosáhly technické zralosti a lze je utrhnout ze stromu.
  3. Hrušky určené k dlouhodobému skladování je nejlepší sbírat ručně, aby nedošlo k jejich poškození.
  4. Letní odrůdy jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke zpracování.
Názor odborníkaSergej Fedorovič MozhevitinCelý život pěstuji ovocné stromy na své zahradě na venkově. Nyní v důchodu věnuji veškerý svůj čas své oblíbené práci.Ke skladování se používají podzimní nebo zimní odrůdy, jejichž plody jsou hustší než u letních a dozrávají na podzim.

Pro nezkušené zahradníky ale může být obtížné okamžitě určit technickou vyspělost. Pokud se odstraní dříve, než se očekávalo, existuje nějaký způsob, jak je nechat dozrát?

Hrušky před uskladněním.

Někdy z různých důvodů musíte natrhat nezralé ovoce ze stromu. Hrušky různých odrůd budou potřebovat různou dobu dozrání, takže když je dáte do kontejneru, musíte si je prohlédnout a zkontrolovat, zda jsou po určité době zralé.

U zralých hrušek je dužina kolem stopky měkká a při stlačení praskne. Tady to ale není potřeba přehánět, aby plody nepřezrály, pak se neskladují.

Jak můžete urychlit proces zrání? Dá se to zvládnout?

Ano, můžete. Zde je několik užitečných tipů, jak udržet hrušky zralé:

  1. Ovoce uchovávejte týden v místnosti při +20 stupních, lze je rozložit na vyvěšení nebo v krabici v jedné vrstvě.
  2. Hrušky by se před skladováním neměly mýt. Lze je zabalit do měkkého papíru a nechat v místnosti.
  3. Ovoce lze také dát do papírového sáčku spolu se zralými jablky nebo banány. Ethylen uvolněný ze zralých plodů urychlí zrání hrušek.
  4. Nezralé ovoce dejte na jeden den do lednice a poté nechte dozrát při pokojové teplotě.

A co skladování. Jaký je nejlepší způsob, jak uchovat celé plody co nejdéle?

Hrušky chtějí uchovat čerstvé co nejdéle, k tomu se hodí sklep, lednice, balkon nebo lodžie. Hlavní je, aby teplota neklesla pod 0.

Sklad ovoce by měl být tmavý a dobře větraný, teplota vzduchu by měla být mezi 0 a +5 stupni.

Existují nějaké tipy, jak správně skladovat hrušky?

Ano, zde jsou některé požadavky.

  1. Hrušky se dávají do krabic nebo kartonových krabic v jedné nebo dvou vrstvách, stopky nahoru.
  2. Každé ovoce můžete zabalit do měkkého papíru a vložit do krabičky.
  3. Hrušky jsou umístěny v nádobě na ovoce v lednici a ponechány úplně dole, daleko od ostatních produktů, protože mohou absorbovat různé pachy.
  4. Před uskladněním se hrušky roztřídí, vyberou se zkažené, vyklepané, přezrálé.

Jsou nějaké nuance?

Názor odborníkaSergej Fedorovič MozhevitinCelý život pěstuji ovocné stromy na své zahradě na venkově. Nyní v důchodu věnuji veškerý svůj čas své oblíbené práci.Ovoce určené k dlouhodobému skladování by se nemělo mýt.

Pokud jsou uloženy na balkóně nebo lodžii, dbejte na to, aby při poklesu teploty nezmrzly. Pravidelně kontrolujte ovoce a odstraňujte ty, které se začínají kazit.

Dobře, děkuji Sergeji Fedoroviči za praktické rady. Poslední slovo na rozloučenou?

Je několik užitečných tipů, jak si nechat hrušky dozrát doma. Hlavní podmínkou je neskladovat plody v místnosti s nízkou teplotou, v chladu nedozrají.

Pro dlouhodobé skladování se sklizená plodina umístí na chladné, tmavé místo s dobrým větráním. Aplikováním těchto tipů si můžete po dlouhou dobu užívat lahodné a zdravé ovoce.

Kategorie:

Stromy