Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zimní odolnost je pro jabloně velmi cennou vlastností, protože znamená nejen schopnost stromu dlouhodobě snášet podchlazení. Tato vlastnost zahrnuje odolnost odrůdy vůči silným dlouhým mrazům na začátku a v polovině zimy a také vůči prudkým nebo pozvolným zpětným mrazům, které nastávají po tání.

Domácí zimní odrůdy

V jabloňovém sadu zkušeného zahradníka zpravidla najdete nejen letní odrůdy, které dozrávají v červenci až srpnu, ale i zimní odrůdy jabloní. Tento přístup je velmi obezřetný, protože většina odrůd má relativně nízkou zimní odolnost, a pokud pěstujete pouze oblíbené letní odrůdy jabloní, můžete po silných déletrvajících mrazech zůstat bez úrody.

Letní odrůdy jablek jsou navíc dobré k jídlu, jakmile dozrají, ne všichni zahrádkáři je mohou skladovat několik měsíců. Na druhou stranu zimní odrůdy jablek jsou skvělé pro dlouhodobé skladování a navíc se po trochu proležení stanou mnohem chutnějšími a aromatičtějšími.

Letní odrůdy jablek je dobré jíst, jakmile dozrají

Je však obtížnější pěstovat zimovzdorné odrůdy jabloní: vyžadují více tepla než letní a podzimní odrůdy, takže je nutné pečlivě pečovat o půdu, aplikovat potřebná hnojiva, tvořit korunu s minimálním řezem omezovat růst kultivarů a využívat další metody „energeticky úsporné » zemědělské techniky.

Video o zimních odrůdách jablek

Výběr produkčních zimních odrůd jablek je nyní velmi široký a každý zahradník pěstuje ty odrůdy, které mu chutnají nejlépe.Dříve taková rozmanitost neexistovala, a proto se téměř v každé zahradě dalo potkat Renet Simirenko. Tato zimovzdorná odrůda je známá svým vynikajícím výnosem a odolností vůči suchu. Rozložité stromy střední velikosti plodí již v šestém roce pěstování a produkují spíše velké kulaté plody, které plně dozrávají začátkem října.

Světle zelená jablka Semerenko se šťavnatou jemnou dužninou mají vynikající vínově sladkou, lehce kořenitou chuť. Při správném skladování plody až do začátku léta neztrácejí chuť a prezentaci, pouze jejich barva zežloutne.

Jablka Renet Simirenko

Neméně oblíbená je prastará odrůda jabloní Antonovka, vytvořená lidovým výběrem. Existuje mnoho odrůd Antonovky: bílá, pruhovaná, šedá, žebrovaná, cibulová, sladká, podzimní, stepní, jeden a půl kila atd. Nejběžnější je však Antonovka Ordinary.Jeho výnos je vysoký, i když ne pravidelný. Jabloně jsou odolné proti strupovitosti a snášejí jakékoli změny klimatických podmínek – ani mladé stromky a sazenice nikdy nepoškodí zimní mrazíky. Proto je odrůda považována za vděčnou pro zahradníka, protože si můžete být jisti, že úsilí nebude marné.

U jabloně Antonovka mají jablka intenzivní charakteristickou vůni a nádhernou sladkokyselou chuť, nažloutlá dužnina je velmi šťavnatá, zrnitá, křupavá, neplétá. Lesklá slupka kulatých plodů má zelenožlutou barvu, která se skladováním stává slámově žlutou.

Odrůda jablek Antonovka je dobrá čerstvá a ideální pro zpracování na džem, džusy, kompoty, marmelády a marshmallow. Plody se sklízí začátkem října, dobře se skladují v lednici až do prosince a ve sklepě lze jablka skladovat až do března, ale jejich dužina se uvolní a bude méně šťavnatá. To je hlavní nevýhoda odrůdy Antonovka.

Jablečná odrůda Antonovka

Z dalších zimních odrůd jabloní tuzemského výběru stojí za zmínku:

  • Východ slunce,
  • Moskevská zima
  • Vzpomínka na bojovníka,
  • Bogatyr,
  • Imrus,
  • Kouzelnice,
  • Sinap Orlovsky,
  • Veterán a další

Zimní odrůdy zahraničního výběru

Ta jablka, která jsou v zimě všudypřítomná na pultech obchodů, si můžete vypěstovat na vlastní zahradě. Pro pěstování na území jsou vhodné tyto importované zimovzdorné odrůdy: Golden Delicious, Jonathan, Jonagold, Red Delicious, Idared, Welsey. Vezměme si ty, které jsou v současnosti v tuzemských zahradách poměrně rozšířené.

  • Jonathan

Jablka Jonathan

Mezi zahrádkáři je velmi oblíbená odrůda jabloní Jonathan, vyšlechtěná v USA. Jabloně se vyznačují vysokou zimovzdorností, odolností vůči suchu a strupovitosti, ale odolnost vůči padlí je nízká. Na středně velkých stromech s rozložitou korunou dozrávají začátkem října kulaté kuželovité plody střední velikosti. Jonathanová jablka jsou světle žlutá s červeným ruměncem a pruhy, bílá dužina má ihned po odstranění ze stromu lehce nazelenalý nádech a po chvíli získá krémovou barvu. Chuť plodů je vínově nasládlá, vůně příjemná, skladovány v příznivých podmínkách do dubna-května.

  • Idared

Další zahradní oblíbená, vysoce výnosná americká odrůda, která je odolná vůči hlavním chorobám jablek. Mohutné jabloně tvoří kulovitou, spíše hustou korunu, plody začínají plodit pravidelně od pátého roku. Jablka jsou velká, zaoblená se šťavnatou, kyselou sladkou dužinou světle žluté barvy a jemné vůně.Nad hlavní světle zelenou barvou jsou jablka Idared pokryta tmavě karmínovou nebo malinovou ruměnou s tahy a silnými pruhy. Plody se začínají sklízet od poslední dekády září, průměrná doba skladování je od pěti do šesti měsíců. Během skladování dužnina jemnozrnná, volná.

    Video o pozdních odrůdách jabloní
  • Golden Delicious

Pro skvělou sladkou chuť a vysoké výnosy je oceňována odrůda Golden apple z amerického výběru. Středně velké jabloně se středně zesílenou širokopyramidovou korunou na zakrslé podnoži plodí již třetím rokem, na mohutné podnoži pátým rokem. Odrůda je samoneplodná, doporučují se opylovači: Idared, Renet Simirenko, Cortland. Mezi výhody odrůdy Golden patří dobrá přenositelnost plodů a vysoká zimní odolnost, jabloně však nejsou odolné proti padlí a hnědé skvrnitosti.

Zlatá jablka dozrávají v září, ze stromu lze sklidit až 120 kg. Plody jsou podlouhlé, středně velké nebo větší než průměr. Dužnina má příjemný krémový nebo světle žlutý odstín, šťavnatá, jemná. Skladování možné do dubna.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradnictví