Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pěstování ředkvičky microgreens doma je stejně snadné jako pěstování jiných plodin. To lze provést po celý rok a zabírat malou plochu na parapetu. Samopěstování microgreens dá důvěru v kvalitu produktů, jejich bezpečnost a šetrnost k životnímu prostředí. Jakmile se objeví první listy, mohou být řezány spolu se stonkem a použity k jídlu. Neustálé používání mladých klíčků přináší tělu velké výhody.

Pravidla pro výsev semen pro microgreens

Microgreen (druhé jméno - microgreen) ředkvičky má lehce palčivou chuť a kořenitou vůni. Klíčky lze použít jako přísadu do zeleninových salátů, masitých pokrmů, jako přísadu na chlebíčky.

Potřebné vybavení a zásoby

Pro výsev budete potřebovat širokou, nízkou nádobu. Lze použít:

  • jednorázové plastové tácky vhodné velikosti;
  • keramický nebo skleněný pekáč;
  • speciální klíčky ve formě palety se síťovanou vložkou.

Pokud je použit běžný tác, je naplněn rašelinovým substrátem nebo jiným materiálem používaným jako substrát. Zemi lze nahradit:

  • lněné koberečky;
  • jutové seno;
  • minerální vlna;
  • kokosové vlákno;
  • gáza (několik vrstev).
  • vermikulit.

Při použití klíčení se do pánve nalije čistá voda a semena se vyskládají na mřížku. Voda vyžaduje každodenní výměnu. V případě použití substrátu je nutné jej navlhčit.

Výsevní postup

Semena jsou předem namočena v čištěné vodě při pokojové teplotě po dobu několika hodin. Aby se zabránilo rozvoji plísní v budoucnu, lze do vody přidat peroxid vodíku z lékárny (1 lžička na sklenici vody). Poté začněte setí:

    semena jsou položena na povrchu substrátu v husté vrstvě;
  1. plodiny se zavlažují vodou z rozprašovače;
  2. nádoba je přikryta víkem nebo fólií s otvory pro přístup vzduchu.
  3. podnos uchováváme na tmavém místě při teplotě 20-22 °C, dokud semena nevyklíčí.

Po vyklíčení se klíčič přemístí na dobře osvětlené místo (blíže k sklu okna, pod lampu). Zelení budou připraveni k řezání asi za týden. Klíčky se nastříhají ostrými nůžkami a snědí.

Zeleň lze krátkodobě skladovat v lednici. Microgreens je lepší neskladovat dlouho, po 1-2 dnech začínají řezané klíčky ztrácet své léčivé vlastnosti.

Užitečnější jsou odrůdy s intenzivní barvou listů a stonků. Jejich výhoda je také v dekorativním vzhledu. Nádoba s klíčky se může stát nezávislou dekorací interiéru. Při pěstování v zadní části místnosti by měly být microgreens osvětleny zářivkou nebo fytolampou alespoň 12 hodin denně.

Sangho ředkev mikrozelená

Ředkev Sango je považována za nejjednodušší plodinu na pěstování.Doba zrání netrvá déle než 7 dní. Od 1 m2 m můžete získat až 2 kg microgreens tohoto typu. Klíčky připravené k řezu dosahují výšky 6-11 cm. Odrůda zůstává jednou z nejoblíbenějších pro výsadbu na microgreens.

Zelená barva má neobvyklý fialový odstín. Výrobek je bohatý na esenciální oleje, vlákninu, vitamíny, cenné minerály, flavonoidy.

Neustálé používání zeleniny tohoto druhu přispívá k:

  • Zlepšit imunitní funkce;
  • posílení srdečního svalu a cévních stěn;
  • snížení rizika aterosklerózy.

Fialová ředkvička microgreen má jemnou chuť a působí dekorativně. Produkt se často používá v detoxikačních programech, přidává se do zeleninových smoothies.

Čínská růže ředkvička mikrozelená

Tento typ microgreen si můžete vypěstovat za pouhý týden.Odrůda ředkvičky China rose se vyznačuje růžovou barvou stonků u mladých sazenic. Charakteristická barva rostlinných pletiv je dána biologicky aktivními látkami - antokyany. Tento typ flavonoidů má schopnost ničit volné radikály v těle a tím bojovat proti procesu stárnutí. Navíc antokyany zabraňují rozvoji rakoviny a zánětlivých procesů.

Při pravidelném používání ředkvičky microgreens dochází v těle k blahodárným změnám:

  • procesy trávení jsou normalizovány;
  • otok zmizí;
  • zlepšuje stav pokožky a vlasů;
  • dochází k celkovému posílení těla.

Klíčky ředkvičky obsahují přírodní antibiotika - fytoncidy, které inhibují růst bakterií, plísní a rozmnožování prvoků.

Microgreens je nejprospěšnější prvních 12 hodin po nařezání.

Microgreens ředkvičky jsou užitečné zejména pro sportovce. Díky zvýšenému obsahu vitamínu B klíčky pomáhají lépe vstřebávat bílkoviny, což umožňuje rychle nabrat svalovou hmotu.

Obsah užitečných látek v microgreens převyšuje stejný ukazatel u dospělých rostlin desetkrát. Tato koncentrace vitamínů a minerálů je cenná zejména v zimě, kdy není strava příliš bohatá na čerstvou zeleninu a ovoce. Pravidelnou konzumací ředkvičky microgreens můžete výrazně zlepšit svou pohodu a vyhnout se mnoha zdravotním problémům.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky