Jakákoli odrůda sladké papriky bude mít díky reklamě vždy nezapomenutelnou chuť a přinese neuvěřitelnou úrodu. Ale každá paprika má vlastnosti, které jsou jí vlastní, které je žádoucí „uhodnout“. Jen v tomto případě můžeme doufat v úspěch.

Požadovaná kritéria při výběru odrůdy

Nákup semen ve specializovaných prodejnách je považován za známku dobrého vkusu. Sice se zde mohou vyskytnout případy přeřazení, ale to už je věc slušnosti výrobce.

Co je lepší - hybrid nebo odrůda? Hybridy jsou stabilnější a produktivnější, ale pokud plánujete sbírat semena pro výsadbu, pak je lepší koupit odrůdu - v názvu není označení F1.

" Propiska" na prvním místě

Pepř by měl být schopen růst tam, kde je vysazen – poblíž Sevastopolu nebo na Dálném východě. Tohoto výkonu jsou schopny pouze zónované odrůdy, které jsou přizpůsobeny geografickým rysům regionu.

Semena uvolněných odrůd jsou levnější než zahraniční. V oblastech rizikového zemědělství mohou selhat i „Nizozemci“, o jejichž exkluzivitě se ve městě začalo mluvit.

Severozápad a Leningradská oblast

Specifikem regionu je nedostatek slunce, vlhka a větru. Je zvykem pěstovat papriky pod filmovými přístřešky:

  • Medvídek Pú - rané zrání, standardní keře jsou dojemně malé - 25-30 cm vysoké, s velkými tmavě zelenými listy. Kytice z ovoce; hmotnost 48 g; zarovnaný. Výnos "medvědů" je 1,6-1,8 kg na 1m2. Pěstujte pouze pod krytem.

    Úhledné trsy paprik z Medvídka Pú vypadají jako kytice

  • Žlutá kytice - ovoce o hmotnosti 150 g, pro jakýkoli účel - od "crunch fresh" až po zavařování.

    Masivnost kostek Yellow Bouquet je vidět i na fotce

  • Isabella F1 - dozrává za 120 dní. Standardní, vysoký; velkoplodý.

    Zrnka pepře Isabelly F1 se mění ze zelené na červenou

  • Zásah - keř potřebuje podvazek. Plody o hmotnosti 200-250 g.

    Odrůda sladké papriky Intervent je velmi podobná hořké, ale pouze navenek

  • Dárek z Moldavska - populární od roku 1973. Kompaktní keř až 45 cm vysoký, koruna 26-38 cm v průměru, plody střední velikosti, tmavě červené, váží 53-70 g.

    Červené papriky daru Moldavska jsou známé po celé zemi od minulého století

  • Kakadu F1 - miskovitá koruna; plody připomínají dosti pomačkaný sloní chobot.

    F1 plody Kakadu mají podél a napříč charakteristickou modřinu

Někdy je rozpor mezi názvem odrůdy a pěstitelskou oblastí až trapný, například gift of Moldova. Zdálo by se, že jeho místo je v moldavských zemích zalitých teplým sluncem nebo na Krymu. Ukazuje se však, že je zónován pro šest regionů - od severozápadní části země po Dálný východ. Závěr: jméno a místo pěstování jsou podstatou nesouvisejících věcí.

Střední pruh

Vracející se mrazy, kontrasty denních a nočních teplot mimo sezónu vyvolávají houbové choroby. Je zvykem přikrývat sazenice a plodící rostliny fólií:

  • Starožitník - výška až 2 m. Vůně ovoce je slabé, chuť výborná.

    " Starožitné" papriky jsou velmi světlé barvy, mají tvar hranolu

  • Hercules - velkoplodý; vynikající chuť; plodný.

    Plody Herkules jsou kvádrové a září jako vyleštěné

  • Lydia - papriky jsou kuželovitého tvaru, mírně žebrované, mírně prohnuté s tupým vrcholem.

    Plody Lydie mají klasický kuželovitý tvar

  • Atlant - vysoký; plody jsou velké se střední tloušťkou stěny.

    Atlas Pepper vypadá jako mytologická postava díky svému vysokému růstu a velkým plodům

  • Ilya Muromets - plody váží od 180 do 300 g. Vysoké, ale nevyžaduje formování.

    Hrdinské keře Ilji Muromce snesou spoustu plodů bez svazování

Jižně od RF

Typické jižní jaro a léto jsou horké a suché, takže místní papriky jsou obzvlášť "teplu odolné" :

  • Beglitsky - střední sezóna, střední výška. Plody jsou silné, přenosné.

    Plody odrůdy Beglitsky tmavě červené barvy se silným aroma

  • Vitamín F1 - univerzální použití; v polovině sezóny. Odolná proti verticilóze, která se vyskytuje v suchém a horkém počasí.

    Vitamín F1 se neliší ve fenomenálních parametrech ovoce, ale je plodný

  • Zarya F1 - až 75 cm vysoká, středně raná. Zraje 100%.

    Hybridní plody Zarya F1 jsou střední velikosti, velmi červené a velmi sladké

  • Dimentio F1 - střední sezóna; kuželovité plody červené barvy.

    Dimentio F1 má klasické kuželovité kuličky pepře

  • Belozerka - plody o hmotnosti 90 g, pro stolní použití.

    Belozerka ve fázi technické vyspělosti nazelenalé nebo krémové barvy

Sibiř

Pro tato místa jsou typické červnové návraty mrazů a brzké podzimní ochlazení. Zatímco mnoha odrůdám se venku daří, plastový kryt by měl být vždy po ruce:

  • Žlutý býk NK F1 - středně raný, od klíčení do fáze technické zralosti uplyne maximálně 108 dní.

    Hybridní žlutý býk NK F1 dokáže v sibiřských podmínkách vytvořit plnohodnotnou úrodu

  • Viking - brzy zralý, univerzální účel. Nepostradatelné pro otevřenou půdu.

    Prizmatické, žebrované vikingské ovoce

  • sibiřský princ - raný; produkce obchodovatelných produktů - od 97 do 100 %.

    Zrnka pepře sibiřského prince vypadají jako šišky s tupou špičkou

  • Fakír - standardní; červené papriky o hmotnosti 34-63 g s hustou slupkou se dobře skladují. Výhodou odrůdy je krátká doba mezi technickou a biologickou zralostí.

    V plodech Fakíra je jen málo předělů

  • Obchodník - výška 80-90 cm.Ovoce je v průměru 15 cm dlouhé s jasnou vůní.

    Lahodný a velký pepř od sibiřského obchodníka

Ural

V drsném klimatu ve skleníku se zelenině podaří dosáhnout pouze stavu technické zralosti:

  • Zlaté tele - papričky ve tvaru kostky, tmavě oranžové. Střední sezóna.

    Zlaté telecí papričky jsou prostě nádherné

  • Konzervování Kuban - je považováno za střední sezónu, ale může začít dozrávat již 94 dní po úplném vyklíčení.

    Kusy konzerv Kuban neztrácejí tvar ani po tepelné úpravě

  • Hvězda východu F1 - na jednom keři se tvoří až 7 až 11 nádherných červených plodů, stejně jako dvojčata. Brzy zralé.

    Povrch plodu hybridu Hvězda Východu F1 je lesklý, koukněte na to, chcete mžourat

  • Velká máma - brzy; střední výška. Velkoplodé, plody jsou oranžové, dužnaté.

    Dokonce můžete vizuálně odhadnout faktor kvality a vysokou kvalitu ovoce Big Mom

Dálný východ

Počasí v těchto částech je bizarní a závisí na blízkosti hor nebo pobřeží, aktivitě monzunů a dalších tajemstvích Dálného východu. Přednost se dává raným a středním odrůdám:

    • Vlaštovka - brzy; tloušťka stěny plodu od jedné zralosti ke druhé se zvyšuje o 0,9 mm.

      Pepřové vlaštovky jsou malé, ale nápadné díky své jasně červené barvě

    • Amgu - střední sezóna; plody jsou kuželovité, 8-13 cm dlouhé. Oblíbené v Primorye, kde je monzunové klima - odrůda je odolná vůči houbovým chorobám.
    • Úlovek - podměrečný, střednědobý; chuť se projevuje již při první zralosti.

      I když Catch není vysoký, ale papriky na keři jsou zjevně neviditelné

    • Zest - uprostřed sezóny. Nevýrazné aroma papriky je kompenzováno bohatou chutí.

      Papriky odrůdy Raisin rostou v uspořádaných řadách pod zelenými listy, přelévají zlato

    • Arťomka - vysoká, střednědobá. Chuť je vysoce chvályhodná.

      Pevné plody s lesklým leskem, lehce vroubkované boky - takhle vypadá Artyomka

Ovoce Amgu je tlumeně oranžové, kuželovitého tvaru

Na jihu je dostatek slunce a tepla, aby dozrály rané i pozdní odrůdy. A počínaje přibližně středním pásmem a až po Ural a Sibiř včetně se sází na rané a středně dozrávající odrůdy. Možná proto se lví podíl odrůd sladké papriky uvedených ve státním rejstříku týká raného a středního zrání.

Podmínky pěstování

Moderní odrůdy sladké papriky mají určitou míru bezpečnosti, která jim umožňuje sklízet venku. Povětrnostní podmínky však ne vždy podporují něžnou kulturu, takže skleníky a filmové přístřešky, i ty dočasné, neztrácejí svůj význam.

Ve skleníku

Paprika miluje vlhký vzduch a zalévanou půdu, takže je snazší vytvořit potřebné podmínky ve sklenících:

  • Pinocchio F1 - od úplného vyklíčení po technickou zralost 88-100 dní. Velkoplodý. Nevyžaduje tvarování.

    Pinocchio F1 jsou špičaté jako nos pohádkového hrdiny

  • Agapovsky - brzy zralý; jasná chuť a vůně; velkoplodé, plodné.

    Pepř Agapovsky má mohutné hranolovité plody

  • Fiesta F1 - do první zralosti 106-110 dní; ovoce ve tvaru kostky; hmotnost do 175 g, silnostěnná.

    Na keři Fiesta dozrává současně několik žlutých kostek

  • Blondie F1 - raná zralost; produkce obchodovatelných produktů o 99 %.

    Internodia papriky Blondie F1 jsou krátká, takže plody jsou blízko sebe

  • Něžnost - velkoplodá, silnostěnná; v biologické zralosti červená.

    Zrnka pomerančového pepře odrůdy Něžnost rostou vzhůru nohama

Venkovní

Odrůdy pro zahradu mají určitou rezervu odolnosti vůči stresu a vytrvalosti:

  • Bugai - dává ovoce při vysokých teplotách vzduchu.

    Ovoce Bugay si "drží" dobrou váhu

  • Albatros F1 - snížení nebo zvýšení teploty neovlivňuje tvorbu vaječníků; ovoce se nebojí spalujícího slunce.

    Plody hybridu Albatros F1 jsou mírně žebrované, hladké, masité

  • Partner F1 - velkoplodý; plody ve tvaru kostky váží průměrně 200 g.

    Kompaktní keř Partner F1 je ověšený kostkovým ovocem, jako ozdoby na vánoční stromeček

  • Zlatíčko - brzy; je imunní vůči náhlým změnám teploty.

    Ovoce Slastyona vypadá jako dřišťál a je velmi sladké

  • Kuzya - standardní podměrek; vhodné pro pěstování v nádobové kultuře.

    Miniaturní Kuzya je krásná a sklizená

Universals

Mezi ně patří pepř, který funguje stejně dobře jak pod širým nebem, tak pod filmem:

  • Zvonek žlutý - je pletený se změnami teploty vzduchu.

    Žlutý zvonek je velmi dekorativní

  • Denis F1 - od úplných výhonů do začátku zrání uplyne 80-90 dní; na keři roste až 7 velkých plodů.

    Hmotnost hybridních plodů Denis F1 může dosáhnout 400 g

  • Apple Spas - plody jsou malé, tloušťka stěny je 5-6 mm; poddimenzovaný.

    Plody Spasitele jablka jsou velmi podobné rajčatům, zvláště v přechodné fázi zralosti

  • Antey F1 - brzy; plody jsou velké, masité; plodný.

    Antey F1 hybridní plody mají tlusté stěny

  • Tavignano F1 - brzy; hmotnost a masitost plodů ve výšce. Průměrný výnos je 10 kg na 1 m2.

    Ovoce Tavignano F1 se vám nevejde do dlaně

Kde si můžete vybrat

Po povinném programu přichází na řadu volný program a můžete si vybrat papriku s plody jakékoliv barvy, tvaru - bez omezení.

Chuť a barva

Papriky mají dva stupně zralosti – technický a biologický. V prvním případě se pepř konzumuje čerstvý, používá se při vaření (může být mírně hořký), nebo se nechá dozrát. Nakonec zelenina dozrává, mění barvu z různých odstínů zelené na barvu vlastní určité odrůdě.

Až do úplné zralosti se kyselina askorbová intenzivně hromadí v plodech a zůstává dále na stejné úrovni. Čím světlejší je barva plodů, tím méně β-karotenu obsahují, respektive v pestře zbarvených plodech - zelené, žluté, oranžové a červené, je to více.

Žlutá paprika

Žlutá paprika je bohatá na pektiny a všechny druhy vitamínů:

  • Citrónový zázrak - raný; keř vysoký; během dozrávání se barva mění ze světle žluté na bohatou.

    Zralé plody citronového zázraku sytě žluté barvy

  • Honey King F1 - střední výška, tloušťka stěny do 7,5 mm; plodný.

    Plody medového krále F1 zelené v technické fázi zralosti postupně přecházejí ve zlato a v plné zralosti vypadají mimořádně chutně

  • Semko 2013 F1 - výnos pod přístřeškem až 9 kg na 1 m2.

    Semko 2013 zlaté papriky F1 vypadají jako pampelišky

  • Ambra - plody kulatého tvaru, vynikající chuti.

    Plody jantarového pepře vypadají jako velmi, velmi žlutá jablka nebo tomel

  • Zlatý déšť - drobné ovoce, podobné jablkům; s tlustou zdí.

    Zlaté dešťové papriky barvy lehce nezralého citronu

Oranžová

Předpokládá se, že oranžové papriky obsahují více draslíku než jiné odrůdy. Světlé plátky vařením neztrácejí barvu a oživí každé jídlo:

  • Oranžový zázrak F1 - pod fólií výtěžnost až 10 kg na 1 m2, barva je velmi sytá.

    Zrající pomerančový zázrak F1 se postupně mění ze zelené na oranžovou

  • Pomeranč - na podměrečném keři se současně vytvoří průměrně 30 kuliček pepře.

    Odrůda Orange evokuje novoroční asociace díky barvě citrusů

  • Zlatá hvězda východu - silnostěnné ovoce se slabým aroma.

    Oranžová barva zlaté F1 East Star je velmi jasná

  • Karapuz - střední výška, průměrná hmotnost plodů 88 g.

    Karapuzy připomínají butuze oblečené v oranžové kombinéze

  • Liška - středně raná, drobnoplodá (25-45 g), výborná chuť a výrazné aroma.

    Plody lišek jsou velmi podobné zvědavým liščím obličejům

Červené ovoce

Červené plody jsou sladší než ostatní protějšky, navíc červená paprika má nejvíce vitamínu C. Červená paprika zčervená, protože obsahuje karoten a lykopen:

  • Korenovský - velkoplodý; šťavnatý.

    V dobrých podmínkách plody odrůdy Kořenovsky vysoko překračují deklarovanou hmotnost

  • Bagheera - zrnka pepře jsou nalita v barvě od fialové po tmavě červenou; krychlový.

    Provokativně jasné a zářící plody Bagheery zvyšují náladu a chuť k jídlu

  • Mistr tuku - ovoce s jemnou slupkou, masité.

    Tlustý pán je opravdu tlustý, bystrý a chutný

  • Admirál Nakhimov, Admirál Ushakov - vyznačují se výrazným pepřovým aroma.

    Zdá se, že papričky admirála Nakhimova jen leží na talíři, ale jak jsou disciplinované

  • Novogoshary - masité, jako rajče, sladké.

    Ovoce Novogoshary je jako oloupaný pomeranč - plátek vedle plátku

Tma

Neobvyklá barva slupky neovlivňuje chuť pepře, naopak, mnohým je velmi sladký. Tyto papriky mívají tlusté stěny:

  • Ultrafialová F1 - podobná lilku díky tmavě fialové slupce.

    Odrůda pepře Ultrafialová F1 fialová jako lilek

  • Star of the East fialová - čokoládově zbarvená kůže; masité, téměř bez zápachu.

    Kůže hybridu Star of the East F1 je tmavá jako jižní noc

  • Ingrid - velkoplodá, šťavnatá; Na konvexních částech ovoce se jasně objevuje čokoládový odstín.

    Barva ovoce Ingrid je bližší koňaku

  • Čokoládový krasavec - plody se nevejdou do dlaně; šťavnatý. Barva mléčné čokolády.

    Plody čokoládového krasavce jsou bohaté na barvu a lahodí očím leskem

Pepř s nádechem

V životě by mělo být místo pro malé rozmary. Chci, aby odrůda byla nejen plodná, ale také krásná, neobvyklá. Například Aquarelle, Dobrynya Nikitich mají kytici ovoce. "Špatné" papriky rostou u Atomor, Firebird, Bonets. Ale u Julie a Bandaie jsou papriky nasměrovány rovnoběžně se zemí.

Na keři Antoshka dozrává současně až 20 stejně velkých plodů. Kytice Východu a Zlatého rohu mají poloostrou chuť.

Ideální pro výrobu papriky Daredevil, Lighthouse, Kid, Cascade, Hedgehog. Plody těchto odrůd jsou tenkostěnné - 3-4 mm, takže se snadno suší.

Ramiro a Python mají podlouhlý tvar, díky kterému vypadají jako hořké odrůdy. Kozí rohy a had obecně vypadají jako dlouhé zakřivené červy.

Fotogalerie: originální papriky

Hadí plody napodobují feferonky, ale to je klamný dojem
Bulharská odrůda Kozí rohy má specifický vzhled, ale tradiční sladkou chuť
Ramiro vypadá jako dýka, ale chutná jemně
Plody raných ptáků mají kytici - tryská

Tvar ovoce

Specialisté rozlišují mnoho forem ovoce: podlouhlý kuželovitý, hranolovitý, srdcovitý, proboscisovitý atd. Je ale nepravděpodobné, že by běžný občan okamžitě určil rozdíl mezi např. a ploché kulaté ovoce. Proto upozorňujeme na nejběžnější a nejznámější oční formy:

  • kužel;

    Odrůda Vesta má klasické plody kuželovitého tvaru

  • kostka;

    Ovoce stejné výšky a šířky se nazývá kvádr

  • hranol;

    Tupé žebrované papriky mají tvar hranolu

  • válec;

    Aeneas má klasické válcovité ovoce

  • kulatý;

    Kulatá, jablkovitá, může být mírně žebrovaná

  • proboscis.

    Tvar kmene - typický pro hořké odrůdy, ale vyskytuje se i u sladkých odrůd

Výběr zónované odrůdy pepře je nutností. Ale barvu, originalitu ovoce a tak dále, si vybere každý sám.

Kategorie:

Zelenina a bylinky