Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Sladký tomel Korolek s jemnou dužinou tmavě oranžové barvy zná snad každý. Právě ona se na podzim nejčastěji vyskytuje na pultech obchodů. Jiné odrůdy nejsou u nás tak oblíbené, ale zatím jen ve světě existuje více než 450 druhů této plodiny a odrůd je několikanásobně více! Pravda, ne všechny jsou dobré k jídlu: některé jsou čistě dekorativní nebo technické.

Tři hlavní druhy tomel

Chcete se naučit, jak rozpoznat nejchutnější oranžové plody z odrůd dostupných v obchodě? Nebo možná máte v úmyslu pěstovat tomel doma? V tomto případě bude užitečné nejprve pochopit nejznámější typy této kultury.

  • Tomel panenský neboli americký tomel roste hlavně na západě Spojených států, ale někdy se vyskytuje i na pobřeží Středozemního moře a na Ukrajině. Plody tohoto druhu jsou středně velké - od 2 do 6 cm v průměru, ale mají vysokou nutriční hodnotu a obsah cukru v nich je asi 45%.
Video o tomelu

Dospělý strom může dosáhnout výšky 25 metrů, květy na něm jsou jednopohlavné, objevují se v červnu, plody začínají zpívat v září. Panenský druh dobře roste na různých typech půdy, nebojí se blízkého výskytu podzemních vod a není příliš vybíravý na vzdušnou a půdní vlhkost. Jediným požadavkem je, aby místo přistání bylo dobře osvětleno sluncem. V domácích zahradách lze tento druh pěstovat na zimu bez přístřešku pro jeho vysokou mrazuvzdornost (ale pouze v případě, že krátkodobé mrazy nejsou nižší než -35 stupňů).

  • Od Španělska po Japonsko v subtropických oblastech roste tomel kavkazský (na trhu a v obchodech se prodává jako „obyčejný“). Jeho plody jsou velmi malé - do 2,5 cm, mají kyselou chuť, jsou nasycené cukry a vitamíny. Na dospělých stromech vysokých až 30 m vykvétají koncem května samičí bílozelené a samčí červenožluté květy. Ovoce dozrává v říjnu až listopadu. Kavkazský druh se nemůže pochlubit vysokou mrazuvzdorností: nejodolnější odrůdy snesou krátké mrazy do -25 stupňů, takže výsadby potřebují dobrý úkryt na zimu.
  • Tomel japonský (jiný název je orientální) se vyskytuje nejen v Japonsku, ale také v USA, Španělsku, Izraeli, Koreji, Číně. Pěstují to i domácí amatérští zahradníci, i když se tento druh bojí mrazů pod -18 stupňů a vyžaduje povinný přístřešek před nástupem zimy. Dospělý strom je kompaktní velikosti - až 10 metrů na výšku. Květy na něm jsou samičí, samčí a smíšené, kvetení začíná v květnu až červnu.

Některé odrůdy japonské odrůdy mají kyselou chuť, i když jsou zralé, jsou tam plody bez pecek

V závislosti na odrůdě probíhá zrání ovoce od října do začátku prosince. Některé odrůdy japonské odrůdy mají kyselou chuť, i když jsou zralé, a nacházejí se i plody bez pecek. Největší velikost má tomel orientální (hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 0,5 kg). Další výhodou je vysoký výnos, až 500 kg na strom.

Nejoblíbenější a nejsladší odrůdy

Úplně první v prodeji je tomel fíkový, kterému se také říká Heřmánek, protože v řezu vypadá jako květina. Sladká chuť je podobná Kingletu, ale dužina Heřmánku zůstává oranžová a vůbec netmavne.

Čokoládový tomel, který je lidmi často zaměňován s "Korolok" , je ve skutečnosti orientální odrůda Zenji-Maru.Stromy jsou středně velké s mnoha samčími květy, takže Zenji Maru může být dobrým opylovačem. Plody semen jsou hnědooranžové barvy, váží až 150 g, s tmavou, velmi sladkou a šťavnatou dužinou. Existují plody bez semen, lze je odlišit jasně oranžovou barvou slupky. Sklizeň začíná v říjnu. V zimě potřebuje Čokoládová dívka úkryt, když jsou mrazy pod -18 stupňů.

K východním druhům patří také známý střízlík, jeho pravé jméno je Hyakume. Jedná se o samosprašnou odrůdu s kulatými plody o hmotnosti až 250 g. Barva slupky se pohybuje od světle oranžové (u bezsemenných exemplářů) po tmavě červenou.

Jedná se o samosprašnou odrůdu s kulatými plody o hmotnosti až 250g

Mezi výhody patří nejen sladká jemná chuť, bez zakalení, ale také výborná přepravitelnost. Hladká slupka si dlouho zachovává svou celistvost a dužina se neplete ani v nezralém stavu, jelikož tříslovin je v Korolce velmi málo.Hyakume je považována za jednu z nejproduktivnějších odrůd pěstovaných v domácích zahradách. Z jednoho stromu lze v průměru nasbírat 100-200 kg. V zimě, kdy jsou mrazy pod -18 stupňů, je však třeba výsadbu pečlivě zakrýt.

Přes všechny své přednosti má Hyakume vážnou nevýhodu: slabou odolnost vůči nemocem.

Do východní skupiny patří také tomel Bull's heart (neboli Khachia), který je tvarem a velikostí opravdu podobný stejnojmenným rajčatům. Velké oranžové plody o hmotnosti až 250 g jsou bez pecek. Po úplné zralosti je dužnina jemná, sladká, texturou připomínající želé, barva zůstává jasná, netmavne. Nezralá Khachia trochu plete. Plodí bez opylení.

Zvláštní pozornost si zaslouží takzvaný "jablkový" tomel Sharon, který je samostatným hybridem získaným křížením jabloně a japonského druhu tomel. V jeho úžasné sladké chuti můžete zachytit tóny kdoule a meruněk, svíravá svíravost prakticky chybí, nejsou zde žádná semínka.Jasně oranžová dužina, i když je zralá, zůstává pevná jako jablko. Mezi výhody Sharon patří dobrá přeprava a nenáročnost rostliny při pěstování.

Tomel Rossiyanka a další mezidruhoví hybridi

Bez ohledu na to, jak chutné jsou Sharon, Chocolate Girl a Kinglet, jejich pěstování v klimatických podmínkách není tak snadné. Stále je jistější volit nenáročnější, mrazuvzdorné hybridy chované domácími chovateli.

V nezralém stavu má dužina ruské ženy svíravost, po dozrání se dužina promění v "džem" a stane se velmi sladkou

Věnujte pozornost ruské ženě přijaté v Nikitské botanické zahradě. Právě ta se v současnosti používá k získávání nových odrůd kaki vhodných pro naše klima. Strom dorůstá do výšky 4,5 m, plody do listopadu žloutnou a do konce listopadu dosáhnou plného měknutí.Ročně lze z jednoho stromu získat až 80 kg úrody. Pravda, plody se neliší ve velkých velikostech - jejich hmotnost je asi 50-70 g.

V nezralém stavu má dužina ruské ženy svíravost, po dozrání se dužnina změní na „džem“ a stane se velmi sladkou, s jemnou příjemnou vůní. Tomel si zachovává přepravitelnost a dobrou skladovatelnost až do prosince.

Ruská žena je schopna odolat mrazům až -27-30 stupňů. Navíc jej nepoškozují škůdci a choroby, což znamená, že výsadbu nebude nutné ošetřovat chemikáliemi.

Video o lahodném tomelu

Mezi našimi zahradníky jsou oblíbené takové mezidruhové hybridy jako:

  • Nikitskaya burgundy - plody vínového odstínu, vážící až 150 g, nejsou v chuti horší než orientální vzhled, ale mají kyselé tóny. Pro plodování je nutný opylovač.
  • Gora Hoverla - vínová tomel s vynikající chutí, až 270 g hmotnosti. Dozrává koncem října, snáší krátké mrazy do -24 stupňů. Považován za jeden z nejlepších hybridů.
  • Mount Roman-Kosh - plody do 250 g, žluté, dozrávají začátkem listopadu a jsou dobře skladovatelné až do ledna. Mrazuvzdornost je průměrná (do -24 stupňů), je potřeba opylovač.

Teď, když znáte nejoblíbenější odrůdy tomelu<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать вырастить из косточки хурму, которую вы купили в магазине и съели на десерт.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradnictví