Jedním z nejbohatších a nejcennějších rostlinných produktů, které nám štědré léto dává, je černý rybíz. Nádherná sladkokyselá chuť a jemná vůně rybízu Dobrynya přesvědčí vás a vaši rodinu, že práce při šlechtění a péči o keře není marná.
Osobité vlastnosti a popis černého rybízu Dobrynya
Odrůdu černého rybízu Dobrynya vytvořil přední specialista Všeruského výzkumného ústavu Lupin, doktor zemědělských věd A. I. Astakhov. Šlechtitel použil vlastní hybridní odrůdu Izyumnaya s velmi sladkými bobulemi a formou 42-7 jako rodičovské odrůdy účastnící se mezidruhového křížení.
V roce 2004 byl do Státního registru šlechtitelských rostlin zapsán nový hybrid a doporučen pro šlechtění v oblastech střední a západní Sibiře.
Vytrvalá rostlina keřového typu střední velikosti (výška do 1,5-1,7 m). Výhony, rovnoměrně zahuštěné po celé délce, jsou mírně pýřité. Světle zelená s fialovým nádechem, tenká kůra větví je na slunci mírně lesklá. Vzpřímené výhony tvoří úhlednou korunu. Listy jsou třílaločné, tmavě zelené. Plochá a rovná čepel listu je suchá a na dotek vrásčitá. Je ohraničena malými krátkými a tupými zuby.
Velké bílo-žluté květy se sbírají v květenstvích-kartáčích po 6-10 květech. Květy v květenstvích jsou volně uspořádané. Silné květinové kartáče volně visí a lehce se ovíjí kolem větví rostliny. Doba květu, trvající asi 10 dní, začíná koncem dubna. Kartáče jsou připevněny k větvím se zelenými stonky střední velikosti.
Kř černého rybízu Dobrynya vzpřímený, kompaktní, středně vysoký
Charakteristika bobulí - tabulka
| Parametry | Charakteristika |
| Hmotnost (1 kus) | 2,3-6,5g |
| Tvar | Kulatá nebo oválná |
| Barva vnější kůže | Modročerné, lesklé |
| Kvalita vnější kůže | Hustý, silný, elastický |
| Barva masa | Tmavě červená |
| Kvalita buničiny | Šťavnaté, jednolité. |
| Chuť | Sladkokyselé. Degustační skóre - 4,8 z 5 bodů. |
| Struktura bobulí | Šťavnatý perikarp obsahuje 4-6 malých měkkých semen. |
Bobule černého rybízu Dobrynya obsahují 6,9 % cukrů, 2,5 % titrovatelných kyselin. Kalorický obsah 100 g výrobku - 44 kcal.
Bobule Dobrynya jsou velmi velké, s hustou lesklou slupkou
Přehledové video o Dobrynya
Výhody a nevýhody odrůdy - stolní
| Důstojnost | Vady |
|
|
Funkce
Při výsadbě černého rybízu byste mu měli vybrat trvalé místo, protože rostlina špatně snáší přesazování. Pro dobré zakořenění se doporučuje stránky předem připravit.
Doba výsadby a přežití rostlin
Možná podzimní (říjen - začátek listopadu, v severních oblastech - konec září) nebo jarní (začátek dubna) výsadba černého rybízu. Vláknitý kořenový systém rybízu, který nemá dobře vyvinutý středový kořen, je sám o sobě pro mohutnou rostlinu dosti slabou oporou, takže pod keřem musí být hustá a dobře utužená půda, která unese jeho váhu.
Při mechanickém zhutňování půdy bezprostředně po výsadbě sazenic může dojít k poškození kořenů nebo kořenových pupenů, které ještě plně nedorostly. Při včasné (před prvním mrazem na zemi) podzimní výsadbě půda propadne vlastní vahou a dostatečně zhutní. Hustota půdy je v tomto případě jedním z hlavních faktorů, které zaručují přežití a zdraví rostliny.
Je poměrně obtížné vypočítat dobu jarní výsadby, protože černý rybíz může začít produkovat první listy již koncem března.
Příprava místa
Místo pro výsadbu černého rybízu je zarovnáno, usínají se všechny prohlubně a prohlubně, porovnávají se hlízy. Rostlina je poměrně fotofilní, ale pro výsadbu jsou vhodné i zastíněné plochy. Špatný přístup slunečního světla však může ovlivnit výnosy.
Důležité je, aby keře byly dobře větrané - sníží se tím riziko houbových chorob a půda se dříve po roztajení sněhu nebo dešti vysuší.
Rostlina nesnáší podmáčené nebo podmáčené půdy, proto by hladina spodní vody měla být poměrně nízká (ne vyšší než 1,5-2 m). Rybíz preferuje středně těžké a těžké hlinité půdy.
Pokud hrozí záplavy nebo stagnace jarní roztáté vody, je nutné půdu odvodnit. Při přípravě místa se doporučuje udělat do země oblázky, malé kameny nebo hrubý písek. Pro zlepšení strukturních a kvalitativních parametrů půdy se do každé výsadbové jámy přidává:
- 4–5 kg shnilého hnoje nebo kompostu;
- 100-150g dřevěného popela.
Výběr sadby
Při výběru sazenice se upřednostňují staré rostliny nebo letničky, ale se silným kořenovým systémem
Sadební materiál je nutné zakoupit v ovocných a bobulových školkách nebo na prodejních veletrzích. Pro získání zdravé rostliny se doporučuje vybrat sazenice s následujícími vlastnostmi:
- dva roky;
- dobře vyvinutý vazivový systém s bělavě elastickými a rovnými kořeny dlouhými 15-20 cm;
- 4-5 rovnoměrně zahuštěných výhonků;
- výška střely ne více než 30-40 cm.
Postup krok za krokem
Dodržování doporučení při výsadbě sazenice poskytne zahradníkovi v budoucnu vysoce kvalitní vysoké výnosy
Výsadbové jámy vykopané předem na hnojené půdě není nutné při výsadbě plnit hnojivem.
- Výsadbové jámy jsou vykopány 35-40 cm hluboké a 50-60 cm široké.
- Mezi jednotlivými jamkami by měla být vzdálenost 1,5 m a mezi řadami 2-2,5 m.
- Kořeny vazivového systému musí být rozprostřeny po celé šířce vykopané jámy.
- Černý rybíz by měl být zasazen trochu šikmo, pod úhlem 45 stupňů k zemi. Sazenice by měla být držena v polosvislé poloze a po posypání zeminou se ujistěte, že nad povrchem půdy zůstane několik ovocných pupenů.
- Rostlina se zalije 10-15 litry vody.
- Mulčujte plochu pod sazenicí suchou zeminou, trávou nebo pilinami o vrstvě 10-15 cm.
Základní pravidla pro výsadbu sazenic rybízu - video
Péče o černý rybíz Dobrynya
Pravidelná péče o keře zajistí správný vývoj rybízu a bohatou úrodu v budoucnu. V seznamu zemědělských postupů však nejsou žádné postupy, které by vyžadovaly speciální školení nebo drahé vybavení.
Prořezávání rostliny
Keře rybízu plodí bohatě a pravidelně, pokud jsou staré větve každoročně nahrazovány mladými řezem
Střední rostlina se vzpřímenými větvemi se obvykle snadno stříhá. Stačí si zapamatovat a dodržovat jednoduchá pravidla:
- normálně vyvinutý keř během plodícího období (do 6-8 let po výsadbě) by měl mít 15-18 větví;
- období plodnosti výhonu je 4-5 let;
- staré výhony (s loupanou, silně zdrsněnou kůrou) se stříhají na úrovni země;
- pro stimulaci růstu mladých výhonků jsou všechny dlouhé větve (více než 1 m) zkráceny o 15-20 cm;
- poté, co rostlina dosáhne 4-5 let věku, začnou tvořit postranní výhonky;
- stačí nechat 3-4 postranní výhony, které se vytvoří ze spících kořenových pupenů;
- na kořenovém výrůstku jsou růstové pupeny, ze kterých se příští rok vyvinou boční větve.
Prořezávání dlouhých větví a řezání kořenových výhonků lze provádět během letní sezóny. Ale sanitární prořezávání, když jsou odstraněny poškozené nebo zlomené větve, se provádí koncem podzimu (po opadu listů) nebo začátkem března (před nabobtnáním pupenů).
Škodlivý hmyz se nejčastěji usazuje v horních částech výhonů a v apikálních pupenech. Zastřižením dlouhých výhonů snížíte pravděpodobnost poškození celé rostliny.
Stará (po 6-8 letech) nebo silně napadená houbovými chorobami se úplně vyřízne (omlazující řez). Po 2-3 letech na jeho místě vyroste nový keř, který může začít plodit.
Na prořezávání používejte speciální zahradní nářadí:
- nůžky s dlouhou rukojetí;
- pruner;
- viděl.
zalévání
Zkušení zahradníci radí vykopat kruhové drážky kolem keře (asi 20-25 cm od konců stonků) a nalít do nich vodu
Poměrně sucho tolerantní rostlina, v letní sezóně vydrží krátkou dobu bez vody. Pokud vysychání půdy negativně ovlivní kvalitu bobulí - budou se zmenšovat a schnout, měkké kosti uvnitř plodů budou tvrdé, pak dlouhodobé přemokření (déšť, záplavy) povede k mokvání a odumírání celého keře .
Během celého vegetačního období si vystačíte s občasnou (jednou za 2-3 týdny) kapkovou závlahou v množství 15-20 litrů vody na keř.
Bohatá zálivka (30-40 litrů vody na keř) je potřeba jen několikrát za celé vegetační období:
- během setu bobulí (polovina května);
- během nalévání bobulí (červen);
- po opadu listů (zimní zavlažování naplňující vlhkost).
Uvedený objem vody stačí k namočení půdy do hloubky 30-60 cm. V této hloubce se nacházejí kořeny černého rybízu.
Při zalévání je vhodné nalévat vodu do mělkých rýh vyhloubených po obvodu koruny keře.
Krmení
Pro stimulaci růstu kořenových výhonků (po 4-5 letech života rostliny) se půda v oblasti blízkého kruhu stonku pohnojí minerálním hnojením. Na 10 litrů vody vezmou:
- 6-10g draslíku;
- 4-6g fosfor;
- 2-3g hořčíku.
Pod jeden keř nalijte 2-3 litry zálivky (v závislosti na stáří rostliny). Pokud se minerální roztok dostane na listy rybízu, je nutné jej omýt tekoucí vodou.
Rozvrh hnojení - tabulka
| Období hnojení | Potřebná hnojiva a dávky (na keř) | Účinek aplikovaných hnojiv |
Jaro:
| Močovina 40-50 g. Se začátkem toku mízy (začátek března) se přidá 15 g močoviny a dalších 5 g po odkvětu rostliny. Další varianta:
|
|
| Než rostlina rozkvete |
|
|
| Během kvetení rostliny | Horní obvaz na list. Postřik keřů roztokem (na 10 litrů vody):
| Celková spotřeba je 2-4 litry na keř.
|
| Po usazení bobulí |
|
|
| Po dozrání a sklizni |
|
|
| Říjen (uprostřed nebo konec měsíce) | Kuřecí hnůj nebo kompost - 2-3 kg. Tento vrchní obvaz nelze pohřbít do země, pod vlivem podzimních dešťů a sněhu se sám rozloží. |
Černý rybíz dobře roste a produkuje vysoké výnosy a intenzivně využívá půdní živiny, které lze doplnit pouze systematickým hnojením
Suchá granulovaná hnojiva jsou rozptýlena v oblasti blízkého kruhu stonku (30-40 cm) na dobře navlhčené zemi. Předzálivka pomůže chránit kořenový systém rostliny před spálením.
- Po celé vegetační období lze rostliny zalévat chlebovým kvasem (2-4 litry na keř) nebo zahrabat v oblasti kolem kmene předem namočeným a zkvašeným chlebem.
- V rýhách vyhloubených v kruhu ohraničeném korunkou jsou položeny slupky brambor, posypané suchou granulovanou močovinou (norma na jeden keř je 10 g).
- Mezi keře můžete zasadit hrách, fazole, jetel, vikev. Na podzim jsou uschlé vrcholy těchto rostlin pohřbeny v uličkách. Tyto přírodní vrchní obvazy nasytí půdu dusíkem a oxidem uhličitým, čímž aktivují životně důležitou činnost prospěšných půdních mikroorganismů.
Přístřešek keřů na zimu
Dobrynya je odolná vůči mrazu a poškození pozdními jarními mrazíky. Pokud se však lokalita nachází ve stepní oblasti země, kde je vrstva sněhu chránící rostlinu před silnými mrazy často odváta větry, nebo v oblastech s malými zasněženými zimami, doporučuje se přijmout dodatečná opatření k zajistit bezpečnost keře.
Jsou dva způsoby, jak připravit černý rybíz na zimní období:
- Keř rozdělte na části po 2-3 výhonech a ohněte k zemi. Výhonky ležící na zemi jsou posypány suchou zeminou, přikryté starými vycpanými bundami nebo novinami, přírodním materiálem (smrkové větve, seno, suchá tráva) s vrstvou do 15-20 cm.
- Po nástupu prvních mrazů (začátek - polovina listopadu) se každá větev keře obalí agrovláknem nebo jinou prodyšnou tkaninou (polyetylenová fólie není vhodná). Keř zůstává ve své přirozené poloze, ale navíc jej lze pomocí lana stáhnout do středu.
Nemoci a škůdci
Odrůda Dobrynya je odolná vůči infekci padlím. K jiným houbovým infekcím má černý rybíz situační odolnost (pravděpodobnost poškození závisí na světle, vlhkosti, aplikovaném vrchním obvazu).
Preventivní opatření a kontrola chorob rybízu - tabulka
| Nemoc | Popis původce | Známky poškození rostlin | Metody zpracování a přípravky | Doby a frekvence ošetření | Preventivní opatření |
| Terry | Virové onemocnění, jehož patogenní původci pocházejí, žijí a jsou přenášeni živými organismy (mšice, býložraví roztoči) nebo k infekci dochází při roubování řízku. | Květy rybízu se natahují a deformují, získávají namodralý nádech, bobule se z takových květů nevyvíjejí. Mladé listy tmavnou a zužují se a prodlužují se. Rostlina ztrácí svůj charakteristický zápach. | Nemocná rostlina je vykořeněna a zničena. Sousední keře jsou v karanténě (stříkané). | Podle potřeby. |
|
| Skleněná rez | Písňové onemocnění. Jeho výtrusy se rodí, množí a zimují v ostřicových houštinách. | Na mladých listech se objevují bublinaté žlutooranžové otoky, které se šíří na výhonky a větve. | Postřik keřů 1% kapalinou Bordeaux, biologickým přípravkem Phytodoctor nebo Fitosporin, fungicidy Hom, Topaz, Bayleton. Spotřeba - 2-4 litry na keř. |
|
|
| Septoria | Písňové onemocnění. Jeho spory se aktivně množí a infikují rostlinu v horkém a vlhkém klimatu. V zimě jsou výtrusy na vrcholcích postižených výhonků. | Listy zbělají, čepele listů a někdy bobule jsou pokryty malými tmavými skvrnami zaobleného nebo hranatého tvaru. Postižené listy scvrkávají a opadávají. | Postřik keřů síranem měďnatým (40 g na 10 l vody) nebo Nitrafenem (200 g na 10 l vody). Spotřeba - 2-4 na keř. | Předjaří. V případě potřeby se po odkvětu rybízu provádí přečištění. |
|
Nemoci černého rybízu na fotce
- U septorií jsou postiženy hlavně listy, méně často nať a bobule
- Terry je nebezpečná nemoc způsobená virem, který může vést ke sterilitě keřů
- Při vážném poškození pohárovou rzí může až 50 % nebo více bobulí opadnout 40-80 % listů
Odrůda je odolná proti svilušce rybízu. Rostliny a bobule poškozené hmyzem se stávají náchylnějšími k houbovým infekcím.
Preventivní opatření a hubení rybízu - tabulka
| Škůdce | Popis hmyzu | Známky poškození rostlin | Metody zpracování a přípravky | Doby a frekvence zpracování | Preventivní opatření |
| Leták | Motýl s tlustým hustě pýřitým tělem a pestrými křídly. Bezsrsté housenky žlutozelené barvy s hnědými nebo černými hlavami. | housenky ohlodávají a balí listy do tuby, oplétají je pavučinami a přezimují v nich. Ohlodávají poupata a vaječník. | Nástřik keřů emulzí DDT (40-100 g na 10 l vody) nebo 75% roztokem Chlorophos (30 g na 10 l vody). Spotřeba - 2-4 litry na keř. |
|
|
| Poupátka rybízová | Malý motýl se žlutohnědými tečkovanými křídly. Červené housenky s černými hlavami postupem času žloutnou a poté se zbarvují do olivově zelené. Zimují v bílých zámotcích u kořene keře a pod zaostávající kůrou. | Na začátku jara larvy úplně sežerou poupata. Po zakuklení (konec května - začátek června) kladou motýli vajíčka do dužiny nasazených bobulí, proto předčasně zbělají. | Postřik keřů emulzí DDT (20-100 g na 10 l vody - podle stupně poškození keře) nebo 75% Chlorophos (30 g na 10 l vody). Spotřeba - 2-3 litry na keř. |
|
|
| Bledonohá pilatka angreštová | Falešné housenky, které mohou naklást 100-120 vajíček za sezónu. Zelené larvy s hnědými hlavami dokážou za 2-3 dny zcela zničit mladé listy na keři. Přezimují v zemi - v hustých zámotcích v hloubce 15 cm. | Mladé i dospělé larvy zcela vyžírají listy a zůstávají pouze husté žilky. Zbavené potravy, nasazené bobule nevylévají, vysychají a opadávají. | Postřik keřů vodními nálevy pelyňku hořkého (půl kbelíku pelyňku na 10 litrů vody, nechat den, povařit 30 minut, scedit a zředit vodou v poměru 1:1) popř. rajčatové natě (4 kg natě povaříme 30 minut v 10 l vody, scedíme a dolijeme 40-50 l vody).Do roztoků je žádoucí přidat 40-50 g pracího mýdla. Spotřeba - 3-4 litry na keř. | Během vegetačního období dle potřeby. |
|
Škodlivý hmyz na fotce
- Keře těžce poškozené můrou rybízovou
- Housenky listonohy se živí listy tak, že je různými způsoby převalují
- Škodlivé larvy pilatek se během dne soustřeďují především na spodní plochy listů
Sklízení a skladování plodin
Koncem června - začátkem července začínají bobule černat a získávat charakteristický lesk. Sklizeň by se měla provádět za suchého počasí, po úplném zaschnutí rosy. Bobule lze sbírat jak pomocí kartáčů, tak po kusech. Odpojení štětce je suché a lehké.
Za celou sezónu lze z jednoho keře sklidit až 1,6 kg rybízu. Keř plodí 6-8 let.
Odrůda Dobrynya střední zralosti, vysoká produktivita
Bobule černého rybízu lze skladovat v lednici po dlouhou dobu. K tomu jsou baleny v dřevěných krabicích nebo plastových sáčcích. Při teplotě 0 stupňů vydrží až 40-45 dní a při teplotě -2 stupňů až 2-3 měsíce.
Bobule černého rybízu jsou všestranné ve své široké škále použití. Dávají lehce nakyslou chuť a zabarvují bezbarvé hruškové a jablečné kompoty; jahody nastrouhané s cukrem nebo bez cukru se pokládají na křupavé toasty; vonné džemy a želé z černého rybízu jsou výbornou náplní do domácího pečiva.
Bobule dabrynie dělají lahodné a voňavé zimní přípravy
Chuť se mi těžko hodnotí, čerstvý rybíz je mi lhostejný. Ale mám ráda čaj z mraženého rybízu a marmeládu taky. Bobule je opravdu velká. Odrůda je produktivní, větve z nákladu plodiny leží na zemi - je potřeba podvazek. Z mšic zpracovávám pouze Aktofit.
Moje Dobrynya zjevně nedosahuje 7 gramů (zřejmě tomu nevěnovala náležitou pozornost), ale bobule je stále velmi velká. A moc dobře nedozrává. I když, pokud jsou první bobule mírně přeexponované, dokud zbývající nejsou zralé, je možné plodinu odříznout společně s větvičkou. Loni to udělali, odřízli větve a pak z nich odřízli bobule na zmrazení. Ale to nevyšlo - členové mé domácnosti už začali pomalu štípat. Na keřích na pozadí dlouhotrvajících dešťů jsem nenašel praskající bobule.
Gagina Julia
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3911
Dobrynya je jednou z nejlepších odrůd A.I. Astakhova. V mých podmínkách pěstování ji hodnotím nad odrůdami Astakhov jako Izyumnaya, Selechenskaya-2, dokonce i Navlya a Dar Smolyaninova. Pokud by se určovalo hodnocení odrůd rybízu, pak by se tyto odrůdy Astakhova určitě zařadily do první desítky ve skupinách zralosti.
ABBA
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3911
Největší moje bobule jsou Dobryňský rybíz. Keř je ještě malý, větve dorůstají.
Vladimirovna
http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html
Klimatické podmínky a povětrnostní charakteristiky severních a středních oblastí země jsou vhodné pro pěstování a pěstování černého rybízu Dobrynya. Jednoduché zemědělské postupy, které zajišťují zdraví a normální vývoj rostliny, zaručují vysoce kvalitní vitamínovou úrodu.