Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Tinktura z malinové vodky je nejen jedním z nejoblíbenějších bobulových nápojů, ale také jedním z účinných léčivých prostředků. Voňavá chuť a rubínová barva potěší každého gurmána, ale můžete si ji uvařit i doma.

Pravidla vaření

Domácí malinová tinktura se snadno připravuje a existuje mnoho receptů na vaření

Má cenu mluvit o výhodách malin? Všichni o ní vědí! A tento nízkoalkoholický nápoj je nejen vynikající ozdobou svátečního stolu, ale také skutečným elixírem, který obsahuje všechny vitamíny a mikroelementy této královské bobule.Domácí malinová tinktura se snadno připravuje a existuje mnoho receptů na vaření, jediné „ale“ je, že bude nějakou dobu trvat, než bude zrát.

Recept 1, bez cukru

V sezóně sklizně malin sbíráme zralé bobule do čisté skleněné nádoby. Dbáme na to, aby se tam nedostaly žádné chyby. Maliny není nutné umývat, pokud jste si jisti, že jsou čisté. Než si maliny přineseme domů, trochu se scvrknou a sednou.

Video o receptu na malinovou tinkturu

Doma obsah naplňte vysoce kvalitní vodkou, aby byly bobule zcela pokryty. Lehce protřepejte, aby se uvolnily vzduchové bubliny. Uzavřeme čistým nylonovým víčkem a odložíme na 2 měsíce na tmavé místo. Skladujte při pokojové teplotě.

Hotovou tinkturu přelijte přes husté sítko. Během této doby by bobule měly úplně ztratit barvu a pustit šťávu a tinktura by měla získat krásnou rubínovou barvu.

Používá se jako lék a slavnostní nápoj. A komu se zdá chuť kyselá, může před použitím přidat med nebo cukrový sirup.

Používá se jako lék a sváteční nápoj

Recept 2 - jak vyrobit sladkou malinovou tinkturu

Na přípravu tinktury budete potřebovat:

  • 300g maximálně zralých malin;
  • 500 ml vysoce kvalitní a čištěné vodky;
  • 100 g vody;
  • 100 g cukru.

Proces vaření

  1. Maliny by měly být zralé, nejlépe šťavnaté odrůdy. Před vařením je třeba maliny oddělit od stonků, odstranit škůdce, pokud byli zaznamenáni. Oloupané bobule přendejte do cedníku, na jeho dno položte gázu a opláchněte pod tekoucí vodou.Maliny nechte chvíli v cedníku, aby se voda úplně sklopila.
  2. Omyté bobule dejte do skleněné nádoby a přidejte vodku 2 cm nad vrstvu bobulí. Zakryjte nylonovým víčkem a dejte na 2 měsíce do chladničky (možná ve sklepě)
  3. Po 2 měsících přelijte vodku napuštěnou malinami do jiné nádoby a schovejte na další měsíc a půl do lednice.
  4. Nasypte cukr do sklenice s malinami, zakryjte víčkem, dobře protřepejte a pošlete do lednice stejně jako vodku. Každých 14 dní vyndejte sklenici malin a protřepejte ji.
  5. Po požadované době vyjměte obě plechovky z lednice. Počkejte, až se obsah zahřeje na pokojovou teplotu.
  6. Do sklenice malin a cukru přidejte vroucí vodu a sceďte. Vzniklou vychladlou tekutinu je nutné spojit s „malinovou“ vodkou.

Maliny by měly být zralé, nejlépe šťavnaté odrůdy

Užívání tinktury

Jakoukoli tinkturu lze samozřejmě dát na sváteční stůl, použít k zahřátí v chladných podzimních dnech nebo v chladné zimě. Nejčastěji se tento nápoj používá speciálně pro zábavu, ale zároveň se v něm soustřeďují užitečné vlastnosti. Malinová tinktura dokáže vyléčit bolest v krku, kašel, vyčistit cévy a zvýšit imunitu.

Malina - zásobárna vitamínů a živin! Plody obsahují hodně vlákniny, vitamíny A, B, C, měď, železo, hořčík, silice, zinek, kob alt, ale i pektin, třísloviny a dusíkaté látky.

Maliny báječně působí na kapiláry, zabraňují vzniku sklerózy. Mnoho lidí ví, že kyselina salicylová se používá ke snížení tělesné teploty, a proto jsou maliny oblíbeným prostředkem při léčbě nachlazení. Je to výborný pomocník při onemocnění ledvin, žaludeční soustavy a chudokrevnosti.

Tinktura z vodky samozřejmě není tak užitečná jako čerstvé bobule, ale při nachlazení v chladném období je prostě nenahraditelná.

Malinová tinktura - výhody a kontraindikace

Když se řekne prospěšnost malin, mnoho lidí má na mysli pouze její plody. Ve skutečnosti tinktury, nálevy, pleťové vody a odvary z malin vyrobené z listů nemají o nic méně užitečné vlastnosti.

Jak vařit listy maliníku Na přípravu léčivého odvaru potřebujete 2 polévkové lžíce. lžíce sušených drcených malinových listů zalijeme 2 šálky vroucí vody. Maliny není třeba vařit, jinak ztratí vitamín C. V uzavřené nádobě louhujte asi 2-3 hodiny, poté sceďte. Po jídle nezapomeňte vypít půl sklenice teplého vývaru.

Odvar z listů maliníku - profylaktikum pro každoroční exacerbaci virových onemocnění

Odvar z listů maliníku - profylaktikum pro každoroční exacerbaci virových onemocnění. Stejný odvar, ale s přidáním suchých stonků, lze použít k vyplachování úst, což pomáhá léčit angínu, laryngitidu a mnoho krčních onemocnění.

Tento bylinný přípravek si poradí i s nemocemi dýchacího ústrojí a zmírňuje kašel. Na léčbu trávicího traktu, při gastritidě a žaludečním krvácení by měl být odvar koncentrovanější, takže místo 2 polévkových lžic listů maliníku budete potřebovat 4.

Kromě toho je odvar velmi užitečný pro ženy, protože zmírňuje záněty při různých gynekologických onemocněních. K tomu se používají výplachy a pleťové vody. Odvar z listů maliníku posiluje vlasy, zlepšuje jejich růst a zabraňuje jejich vypadávání.

Video o malinové tinktuře

Užívání malinových tinktur a odvarů je kontraindikováno v těhotenství, při individuální nesnášenlivosti a chronické zácpě. Lidé trpící onemocněním jater mohou maliny konzumovat, ale v malém množství. Bobule obsahuje hrubá vlákna, takže léčba malinou by měla být opuštěna pro ty, kteří mají dvanáctníkové vředy a žaludeční vředy.Pokud je člověk alergický na červené bobule, může k léčbě použít žluté nebo černé maliny. Maliny jsou přísně zakázány při dně a zánětu ledvin.

I když jste na sobě výše uvedené stavy nezaznamenali, přesto je lepší se nejprve poradit se svým lékařem o vhodnosti použití této rostliny pro léčebné účely.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradnictví