Letní obyvatelé na svých malých pozemcích dávají přednost pěstování krásných, chutných a zároveň nenáročných rostlin. Například fazole chřestu jsou nenáročné na pěstování a péči a mohou se pochlubit nejen dlouhou dobou plodnosti, ale také vysokým výnosem. Kromě toho je zelenina považována za užitečný dietní produkt: obsahuje velké množství vitamínů (A, C, E, skupina B) a stopových prvků (železo, hořčík, zinek, vápník).
Jak vybrat odrůdu
Chřest je jednoletá rostlina z čeledi bobovitých.Výsadbu a péči zvládne pro svou nenáročnost i nezkušený zahradník. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu. Například kadeřavé zelené fazolky s krásnými květy přinesou nejen chutnou úrodu, ale také vytvoří atraktivní vzhled na zahradě. Pěstování a péče o zelené fazolky je činnost pro líné i začínající zahradníky: stačí si vybrat odrůdu, která vyhovuje klimatickým podmínkám.
Některé keřové odrůdy s malými plody jsou nevhodné pro potraviny, ale mohou obohatit zeminu dusíkem. Proto se často vysazují vedle jiných plodin.
V mírném klimatu, na úrodné, nekyselé půdě, brzy a středně dozrávající odrůdy dokonale zakoření. Zvažte nejoblíbenější z nich.
| Třídit | Vlastnosti |
|---|---|
| Saksa (keřová rostlina) | Výška - do 40 cm, zakřivené lusky, do 12 cm.Trubkový tvar. Plody jsou světle zelené. Bez vlákniny. Raná odrůda. Hodně cukru ve složení. |
| Vítěz (kudrnatý) | Červené plody, lusky - až 30 cm, řasy keřů - až 4 metry. Nelze konzumovat syrové, lze použít jako dekorativní živý plot. Odrůda není odolná vůči mrazu. |
| Panther (keř) | Střední sezóna. Žluté lusky, bílá semena. Bez vlákniny. Lze jíst syrové. Odrůda odolná vůči chorobám. |
| Harmonie (kudrnatá, liána) | Bílé fazole, zlaté lusky, délka popínavé rostliny - asi 4 metry. Cukrová příchuť, lze jíst fazole i chřest. Ovoce až do prvního mrazu. |
| Purple Queen Purple Queen (keř) | Střední sezóna, výška keřů - do 60 cm, lusky - do 15 cm, odolná vůči mrazu a chorobám. Fialové ovoce. |
| Oil King (keřová odrůda) | Raně zralá odrůda. Vláknité lusky, žluté plody, délka - až 25 cm, trubkovitý tvar. V konzervě chutná lépe. |
Zkušení zahradníci dávají přednost výsadbě Harmony a Saks. Právě tyto odrůdy mají vysoce vitaminové složení a lahodnou chuť.
Přestože jsou luštěniny na péči nenáročné, přesto je třeba při výsadbě dodržovat některá pravidla.
Pěstitelské metody
Pro rostlinu stačí připravit teplé, osvětlené místo, pohnojené a chráněné před větrem. Pěstování ve skleníku je povoleno – snižuje se tak riziko, že boby zmrznou při náhlých změnách teploty a neočekávaných dešťových srážkách.
Výsadbu zelených fazolek lze provést několika způsoby.
- Vnořené. Vhodné pro kadeřavé fazole. Kolíky musí být zaraženy do země tak, aby vznikla pyramida - asi 1 metr na základně. Na záhonu, který se objevil uvnitř obrázku, by nemělo být zasazeno více než 12 fazolí ve stejné vzdálenosti od sebe.
- Na provazové mříži. Vhodné pro fazole liána. Kůly jsou zaraženy pomocí trojúhelníků, takže po zatažení za lana se získá jakousi skleníkovou střechou. Stonky tak mohou růst nahoru, bude stačit je periodicky vést přichycením k lanům.
- Podél vertikálních konstrukcí, jako je zeď nebo plot. Schéma je téměř stejné jako v předchozí metodě.
Fazole chřestu se doporučuje zasadit do otevřeného terénu blíže k létu, kdy se neočekávají mrazy a deště. Teplota půdy během tohoto období by měla být asi 10 stupňů. Semena by měla být kladena do hloubky 5 cm.
První výhonky se objeví za týden. Důležité je ihned odplevelit, aby si stonky vzájemně nepřekážely, aby správně rostly. Interval mezi rostlinami je lepší udělat asi 15-20 cm.
Správná péče
Luštěnina je odolná vůči suchu, ale to neznamená, že by se neměla záměrně zalévat.Jako každá jiná rostlina i fazole kvetou, vyvíjejí se a vytvářejí lahodné plody pouze při pravidelné zálivce. Je povoleno používat jak běžnou čistou vodu, tak speciální živné roztoky. Mokrá půda se musí pravidelně kypřít a zajistit, aby se nevytvářela tzv. půdní krusta.
Tip
Abyste se vyhnuli spálení listů a stonků, zalévejte pod kořeny brzy ráno nebo večer.
Mnoho odrůd fazolí je odolných vůči chorobám, ale přesto je lepší neodmítat preventivní práci. V období, kdy se ještě neobjevily první poupata, je důležité používat minerální hnojiva jako vrchní zálivku a pesticidy k hubení škůdců.
Některé chyby lze odstranit ručně. Pokud však rostlinu napadnou choroby jako rez a padlí, pak je lze řešit pouze postřikem fungicidy.
Poznámka
Rez se vyznačuje výskytem červenohnědých skvrn na listech, podobných rzi. Padlí je houbové onemocnění, které se projevuje jako bílý povlak.
Aby se snížila pravděpodobnost infekce, měli byste každý rok měnit místo přistání. Fazole lze vrátit na staré místo až po 3-4 letech. Půdu je lepší připravit na podzim, aby aplikovaná hnojiva měla čas aktivovat biochemické procesy. Organická hnojiva jsou považována za nejužitečnější. Je třeba je aplikovat v množství 5 kg na 1 m2. m. Za zmínku také stojí superfosfát (35 gramů na 1 m2) a chlorid draselný (20 gramů na 1 m2).
Pěstuji doma
V bytě si můžete vypěstovat nejen zelenou cibulku, ale i fazolky chřestu. Stačí nainstalovat podmíněný záhon na osvětlené místo, například na balkon nebo parapet a připravit semena, hnojiva.
Jako postel se hodí jakákoli hluboká nádoba: sklenice, hrnec, krabička. Lepší je použít hnůj a rašelinu, při pravidelné zálivce pak můžete očekávat celkem až 90 lusků týdně. Zkušení zahradníci navíc pokryjí horní vrstvu půdy dřevěným popelem. V domácích podmínkách se tato technika dá využít také, protože popel je zdrojem hořčíku, fosforu a draslíku.
Sklízení
Asi 40 dní po výsadbě můžete pozorovat kvetení fazolí. V této fázi stojí za to krmit rostlinu potašovými a fosfátovými hnojivy. Pokud listy a stonky nejsou poškozené a správně se vyvíjejí, znamená to, že přesně za měsíc se můžete připravit na sklizeň.
Plody, které dosáhly mléčné zralosti, tedy před ztvrdnutím zrn, by se měly sklízet bez hrubých vláken. Dá se jíst syrové i konzervované, vařené i smažené.Zkušení letní obyvatelé zvládnou fazole zamrazit, protože v čerstvé, nezpracované podobě dlouho nevydrží.
Pěstovat fazole chřestu na venkově nebo v bytě je nejen zdravé a chutné, ale také krásné. Hlavní je dodržet základní agrotechnické požadavky, pak žádné nemoci a hmyz nejsou hrozné!