Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zdá se, že nedávno jsme znali jen několik druhů paprik. Nestihli jsme mrknout okem a už jich jsou stovky, vyberte si pro každý vkus. A vybíraví zahradníci si vybírají. Hledají mezi velkoplodými, chutnými, plodnými. Mnozí se spokojí s odrůdou Big Mama s pomerančovými plody.

Historie pěstování Big Mama Peppers

Historie moderních odrůd pepře se píše přímo před našima očima. A zatímco mnozí tradičně pěstují zasloužený gift of Moldova nebo kalifornský zázrak, jiní se snaží držet krok s novinkami. Ale udělat to je již nereálné: například v roce 2018 se objevilo více než padesát nových odrůd a hybridů.Mezitím Big Mama Pepper funguje osmým rokem. V roce 2011 byla odrůda na žádost zemědělské společnosti Aelita zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace.

Jak víte, z angličtiny se slovo „Big“ překládá jako „velký“, což nepřímo označuje velkoplodou odrůdu. Téměř ve stejnou dobu vytvořila Aelita celou rodinu „velkých“: kromě matky do ní patří Big Dad, Big Girl a Big Boy, kteří se liší především barvou plodů. Pepper Big Mama je oficiálně schválen pro pěstování ve všech regionech země bez výjimky. V teplých oblastech se vysazuje na otevřeném prostranství, v chladnějších oblastech - ve filmech a jiných typech skleníků. Hranice probíhá přibližně v zeměpisné šířce Saratov. V Moskevské oblasti je možné tuto papriku pěstovat bez přístřešku, ale ne příliš spolehlivě.

Popis odrůdy

Big Mom Pepper roste jako polorozložitý keř střední výšky. Takže v nechráněné půdě se růst keře zastaví na 60-70 cm, ve sklenících mohou dosáhnout výšky metru.Listy jsou tmavě zelené, normální velikosti, mírně vrásčité. Stonky jsou celkem stabilní, ale v období plodů je vhodné je vyvazovat. Kořenový systém je mocný.

Na keřích je tolik plodů, že se od sebe odtlačují

Plody se nacházejí na keřích v povislém stavu, tedy vrcholem dolů, ve tvaru - mezi kvádrovým a válcovým, se silným leskem. Ve stavu technické zralosti jsou papriky zbarveny tmavě zeleně, plně zralé - oranžové. Barevný přechod ve srovnání s mnoha známými odrůdami nastává poměrně rychle. Plody jsou velké, průměrná hmotnost je 120 g, některé exempláře mohou dorůst až 200 g. Tloušťka stěny je asi 7 mm, semenná hnízda jsou tři až čtyři. Dužnina je šťavnatá, masitá.

Charakteristika odrůdy Big Mama pepře

Z hlediska zrání je pepř Big Mom brzy zralý. První plody jsou připraveny k jídlu asi čtyři měsíce po zasetí semen pro sazenice.Do úplného vyzrání, tedy dosažení biologické zralosti, kdy dozrávají semena a plody získávají plnou oranžovou barvu a charakteristický buket v chuti i vůni, trvá další dva až tři týdny.

Chuť ovoce je degustátory hodnocena jako výborná. Směr použití je univerzální: papriky jsou dobré čerstvé, přímo z keře, jejich tvar je vhodný k naplnění, chuť je báječná jak ve studených, tak teplých pokrmech a v různých úpravách. Čerstvé papriky se dobře uchovávají a zmrazením téměř neztrácejí chuť. Kromě vysokého obsahu kyseliny askorbové, který je typický pro každou odrůdu pepře, je u odrůd s pomerančovými plody zvýšený obsah karotenu, železa a draslíku.

Plody jsou téměř stejně chutné v technické i biologické fázi zralosti

Výnos při pěstování ve skleníku je asi 7 kg/m2Odrůda má komerční význam, oceňují ji farmáři, kteří pěstují zeleninu na prodej: plodina se snadno přepravuje beze ztrát prezentace a chuti ovoce.Odrůda je relativně mrazuvzdorná, ale jako všechny papriky, při dlouhém poklesu teploty pod 12-14oC keř přestává růst, načež může onemocnět a zemřít . Nadprůměrná odolnost vůči chorobám.

Hlavní výhody odrůdy jsou tedy:

  • velkoplodý;
  • výborná chuť;
  • skvělá prezentace;
  • časná zralost;
  • dobrý výnos;
  • nenáročnost na podmínky.

Ne všechny nové odrůdy pepře, které se objevily za poslední desetiletí, se ukázaly být opravdu lepší než těch pár starých odrůd, o kterých už dlouho bylo slyšet. V tomto ohledu je Big Mom jiná k lepšímu. Jeho výnos je tedy srovnatelný s výnosem kalifornského zázračného pepře, ale ten je schválen pro použití pouze v jednom regionu. Výnosem je nad starou odrůdou Belozerka, jejíž plody se rovněž vyznačují výbornou chutí.Je mnohem chutnější než gift of Moldova a má větší plody než Vlaštovka. Paprika Big Mama si tedy zaslouží popularitu, kterou si získala mezi amatérskými zahradníky ve všech regionech země.

Vlastnosti pěstování

Pěstování papriček Big Mama není o nic náročnější než většina ostatních podobných odrůd, nevyžaduje žádná zvláštní opatření. Přímo do zahrady je možné vysévat semena pouze v nejjižnějších regionech, ale protože ani tam je to do začátku května nemožné, bude sklizeň hotová až na podzim, což je zcela nezajímavé. Proto je vyžadována fáze sazenice. Semena se vysévají do kelímků asi tři měsíce před očekávaným termínem přesazování sazenic do zahrady.

Pokud se tedy pokusíte pěstovat tuto papriku ve středním pruhu bez přístřešku, měli byste semena zasít 10. až 15. března: každopádně je nebezpečné zasadit papriku do otevřené půdy před 5. až 10. červnem. V přítomnosti skleníku podmínky silně závisí na jeho kvalitě. Sazenice by se v každém případě měly sázet do půdy zahřáté alespoň na 15оС a noční teploty vzduchu by neměly klesnout výrazně pod tuto hodnotu.Přes den by mělo být docela teplo.

Papriky nerady trhají a velká máma také ne. Pokud nejsou žádné problémy s jižním parapetem, je lepší se nezabývat výsevem semen ve společné krabici a poté přesazováním sazenic. Je moudřejší okamžitě zasít semena do samostatných šálků o objemu 300-350 ml. Sazenice potřebují 12-14 hodin denního světla: možná budete nejprve potřebovat umělé osvětlení. Obecně se péče o sazenice provádí tradičním způsobem u paprik. Otužování je povinné před výsadbou do země.

Několik kvetoucích květin na sazenicích - norma

Pepper Big Mom je zasazený podle schématu 35 x 50 cm, může být i trochu volnější. Prohloubení sazenic během výsadby by mělo být vyloučeno. Pokud skutečné teplo nepřišlo a sazenice již vykvetly, musíte postavit dočasný přístřešek, ale zasadit ho na zahradu. Proti možnému vysychání pomůže mulčování půdy tenkou vrstvou humusu nebo rašeliny.

Papriky jsou obecně vlhkomilné a Big Mom v tomto ohledu vyniká: aby plody rostly opravdu velké a šťavnaté, zálivku by se nemělo vynechávat, půda by měla být vždy středně vlhká. V tomto případě nelze vynechat bažiny. Tato odrůda je krmena v zahradě třikrát: 10-12 dní po výsadbě sazenic, ihned po hromadném kvetení a po zjištění prvního ovoce, které začíná získávat barvu. Můžete použít organická i minerální hnojiva, ale nepřehánějte to s dusíkem.

Křoviny této papriky se téměř netvoří, pouze odstraní vše, co roste pod první vidličkou. Před začátkem růstu plodů stonky dokonale drží keř, ale pak potřebují podporu: stonky jsou na několika místech přivázány ke kůlům. Vzhledem k tomu, že odrůda je brzy zralá, téměř všechny plody mohou dokonce dosáhnout stavu biologické zralosti na zahradě, ale to nedává moc smysl: zelené papriky jsou docela vhodné pro přípravu různých pokrmů a jejich odstranění v tomto stavu usnadňuje růst následující.

Video: Velká máma pepří ve skleníku

Pepper Big Mama je jedním z nejlepších zástupců nové generace papriček. Dá se pěstovat ve všech regionech, není náročný na provoz a plody jsou velmi kvalitní.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky