Ne všichni začínající zahradníci znají rozdíl mezi neurčitými a determinantními odrůdami rajčat, i když o tom něco slyšeli. Mezitím tyto dvě velké skupiny, do kterých jsou rozděleny všechny odrůdy rajčat, mají své vlastní vlastnosti v účelu a zemědělské technologii. Pojďme se seznámit se zástupci první skupiny a také se naučit nuance jejich pěstování.
Co jsou to neurčitá rajčata
Hlavní stonek(y) odrůd a hybridů této skupiny má (mají) neomezený růst. Vegetace takových rostlin se zastaví až s nástupem chladného počasí, a pokud jsou umístěny ve vytápěných sklenících, mohou růst a plodit po celý rok.Je zřejmé, že taková jejich vlastnost vyžaduje vhodné metody a techniky zemědělské techniky, vytvoření nezbytných podmínek pro růst. Nejčastěji se tyto odrůdy rajčat pěstují v profesionálních a farmářských sklenících, ale mnoho zahradníků je úspěšně pěstuje ve volné půdě.
Růst neurčitých rajčat je neomezený
Některé odrůdy neurčitých rajčat s popisy a charakteristikami
Pojďme se podívat na některé z oblíbených odrůd neurčitých rajčat.
Táta
Odrůda je raná, vhodná pro pěstování ve sklenících a na volné půdě. Plody malinové barvy, velké (200 g), dobré chuti. Používají se saláty, stejně jako k výrobě šťáv. Výnos je podle popisu státního rejstříku nízký - 2 kg/m2, ale zemědělská firma Sibirsky Sad tvrdí, že od 1 m2sezónní sklizeň 17 kg plodů této odrůdy.
Plody rajčat Batyanya se používají k výrobě salátů a šťávy
Býčí srdce malinové
Toto je také středně dozrávající odrůda salátu. Schváleno pro pěstování ve všech regionech, jak ve sklenících, tak na otevřeném poli. Plody jsou velmi velké (350-500 g), hladké, s dužinou vynikající chuti a střední hustoty. Produktivita od 6 kg/m2(podle státního rejstříku) do 7-9 kg/m2 (podle popisu osiva výrobce).
Rajčata sorat Ox heart malina mají skvělou chuť
Kravské srdce
Pozdně dozrávající odrůda národního výběru pro všechny regiony, ale doporučená na otevřeném poli v jižních oblastech země. Plody původního srdčitého, středně žebrovaného, růžovo-malinového, velké (150-300 g), mají dobrou chuť. Účel - salát a na výrobu šťáv.Produktivita je vysoká - 6,3-6,9 kg/m.
Volské srdce - pestrý výběr oblíbených rajčat
Orlí zobák
Středně dozrávající odrůda salátových rajčat pro otevřenou půdu (ale soudě podle recenzí zahradníků se často pěstuje ve sklenících) všech regionů. Barva plodu je růžová, tvar je srdčitý s mírným žebrováním. Průměrná hmotnost rajčat je 228-360 g, jednotlivé plody dosahují 600 g. Chuť čerstvých plodů je dobrá. Výtěžnost prodejných produktů je vysoká - od 1 m2
Plody rajčete orlího zobáku dosahují hmotnosti 600 g
Babičino tajemství
Středně dozrávající rajčata pro skleníky a filmové přístřešky. Odrůda má ploché kulaté plody červeno-malinové barvy s velkými plody dosahujícími hmotnosti 1 kg (průměr 354 g). Produktivita je vysoká – dosahuje 16,9 kg/m2Rajčata jsou masitá, chutná, sladká. Dělají výborné šťávy, pasty, kečupy a další podobné přípravky, stejně jako ovoce je dobré čerstvé.
Plody rajčat Babiččino tajemství - masité, chutné, sladké
Intuice F1
Hybridní odrůda pro profesionální pěstování ve vytápěných sklenících s rozšířenou cirkulací. Rostlina je středně větvená a středně listná, odolná vůči stínu, odolná vůči chorobám a extrémním podmínkám prostředí. Plody o průměrné hmotnosti 100-110 g mají zaoblený tvar a hladkou slupku, která je odolná proti praskání. Dobře drží na stopkách a po dozrání se nedrolí. Díky vysokému obsahu cukrů se rajčata výborně hodí k nakládání a jsou vhodná i ke konzervování celozrnných plodů, ke konzumaci v čerstvém stavu a do salátů. Celkový výnos za plodné období dosahuje 25,4 kg/m2
Rajčata odrůdy Intuition jsou stejně velká a dozrávají zároveň, takže je lze sbírat celé trsy
Vlastnosti zemědělské technologie neurčitých rajčat
Technologie pěstování vysokých rajčat se výrazně liší od zemědělské technologie běžných determinantních odrůd. Takové odrůdy se také pěstují ve volné půdě, ale pouze ve sklenících (a zejména vytápěných v zimě) je jejich výnosový potenciál plně využit.
Přistání
Tato rajčata se obvykle pěstují jako sazenice, protože budou mít delší dobu vegetace a plodů.
Pěstování sazenic
Načasování výsevu semen pro sazenice indeterminantních rajčat je zpravidla dřívější (10-15 dní) než u běžných nízko rostoucích odrůd. Ve středním pruhu se s tím začíná v první polovině března, aby do konce dubna byly sazenice ve věku 55-60 dní připraveny k výsadbě do filmového jarního skleníku.Pro výsadbu v otevřeném terénu se semena vysévají koncem března - začátkem dubna. Proces pěstování sazenic nemá žádné zvláštnosti a provádí se podle obvyklých pravidel. Zároveň je pro získání rozvinutějšího kořenového systému výhodnější pěstovat po jedné rostlině v samostatné nádobě (rašelinové nebo plastové sklenice, sáčky na šťávu či mléko apod.) o objemu 0,5-1,0 l.
Sazenice vysokých rajčat je nejlepší pěstovat v samostatných nádobách o objemu 0,5-1 l
Příprava půdy
Vzhledem k tomu, že vysoká rajčata budou odebírat z půdy zvýšené množství živin, je při podzimní přípravě záhonů nutné počítat se zvýšenou snůškou hnojiv. Na kopání si přineste:
- humus nebo kompost - 2-3 kbelíky na 1 m22;
- popel ze dřeva - 3-5 kg/m2;
- superfosfát - 50-60 g/m2.
Přesazování rajčat ve skleníku
Tato fáze začíná, když je teplota vzduchu ve skleníku alespoň +15 °C. Charakteristickým rysem tohoto procesu je výběr řidších (ve srovnání s nízko rostoucími odrůdami) výsadbových vzorů, protože vysoké silné rostliny potřebují více prostoru pro plný vývoj. Obvykle se používá dvouřádkové páskové schéma, ve kterém je mezi řadami udržována vzdálenost 50-70 cm a interval mezi keři v řadě je 40-60 cm. Tyto hodnoty lze přesněji určit pomocí doporučení pro konkrétní odrůdu, která jsou obvykle uvedena na obalech semen.
Schéma výsadby rajčat ve skleníku závisí na jejich velikosti a vlastnostech odrůdy
Výsadba na volné půdě
Výsadba sazenic do volné půdy se liší tím, že se před výsadbou otužuje. S tím se začíná 2-3 týdny před plánovaným datem výsadby a rostliny se přenesou do chladné místnosti (na balkón, verandu atd.).atd.) s teplotou ne nižší než +15 °C na krátkou dobu (1-2 hodiny), postupně ji zvyšujte. V posledních 5-7 dnech jsou sazenice ponechány na ulici nepřetržitě, v případě potřeby je na noc zakryjí spunbondem nebo filmem. Záhony je vhodné poprvé po výsadbě sazenic zakrýt stejnými materiály, aby se předešlo nepříjemným následkům v případě zpětných mrazů.
Video: o pěstování vysokých rajčat na volném prostranství
Péče
Neurčité odrůdy rajčat potřebují pravidelnou každodenní péči.
Inscenace
Tento termín se týká operace k odstranění bočních výhonků, které se tvoří v paždí listů. Provádí se, aby se zabránilo zahušťování rostlin, aby se zajistilo dobré větrání a osvětlení keřů a také aby se neplýtvalo potravou a vitalitou na zvyšování zelené hmoty na úkor tvorby a růstu plodů. Při provádění štípání byste měli dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Nečekejte, až nevlastní děti dorostou do velkých rozměrů – čím silnější stonek, tím hůře rostlina snáší operaci k jeho odstranění. Optimální interval mezi po sobě jdoucími nevlastními syny je 5-7 dní.
- Malé stonky se snadno uštípnou dvěma prsty, ale pokud se nevlastnímu synovi podařilo dorůst do velké velikosti, je lepší použít nůžky.
- Nemůžete prořezávat blízko stonku - je třeba nechat pahýl dlouhý 1,5-2 cm, zabráníte tím, aby se nevlastní syn znovu objevil ze stejného sinu.
Při štípání rajčat ponechte pahýl o velikosti 1,5-2 cm
- Operaci nelze provést za oblačného deštivého počasí - řezné rány se nebudou dobře hojit a rostlina může onemocnět.
- Ze stejného důvodu se zaštipování provádí brzy ráno, aby do večera měly řezy čas zaschnout.
Zformování rajčat do jedné stonky
Toto je nejběžnější způsob tvarování interiéru. Spočívá v pravidelném zaštipování, při kterém se odstraní všechny postranní výhony vzniklé v průběhu růstu a zůstane jeden hlavní stonek - tvoří se na něm květní štětce (většinou u neurčitých odrůd se začínají objevovat nad sedmým - devátým listem, podle odrůdy ). Někdy se současně odstraňují i první dva ovocné kartáčky, což pomáhá urychlit nástup plodování a zvýšit tvorbu vaječníků výše na stonku. Jak keře rostou a houstnou, spodní listy jsou odstraněny až po první plodící kartáč. To se provádí současně se zaštípnutím, přičemž se z keře odstraní maximálně 1-2 listy najednou.
Ve sklenících se rajčata častěji formují do jednoho stonku
Přibližně 1-1,5 měsíce před očekávaným nástupem chladného počasí zaštípněte vršek stonku, čímž dojde k zastavení jeho růstu. Současně se zastaví tvorba vaječníků a všechny síly rostliny jsou zaměřeny na dokončení růstu a zrání zbývajících plodů.Je jasné, že ve sklenících se to dělá později než na volném prostranství. A pokud se kultivace provádí ve vytápěných sklenících s prodlouženým obratem, pak se zaštipování neprovádí.
Stupňovitý útvar rajčat
Výše popsaná metoda má jednu nevýhodu - když stonka dosáhne značné velikosti, je obtížné ji svázat. Chcete-li omezit růst keře, ale nezastavit jej úplně, použijte metodu postupného tvarování. Pro jeho účely je ponechán jeden nevlastní syn vyrůstat z paždí listu umístěného pod prvním květním kartáčem. V procesu růstu je podle obvyklých pravidel nevlastními dětmi, a když hlavní stonek dosáhne velikosti, po které je s ním nepohodlné pracovat, štípnou ho. Poté se nevlastní syn ujímá role hlavního kmene. V případě potřeby na něm lze ponechat i jedno nevlastní dítě druhého řádu, které může následně nahradit to předchozí.
Pro omezení růstu keře, ale ne jeho úplné zastavení, použijte metodu stupňovité formace
Formace rajčat do dvou nebo tří stonků
V zásadě se tato formace příliš neliší od té předchozí. Pro jeho účely se také 1-2 nevlastní děti nechávají růst z paždí spodních listů, pouze v procesu růstu, přídělem plodiny (částečné odstranění vaječníků a plodů), se snaží udržet růstovou sílu všech stonků přibližně na stejné úrovni. A protože se v tomto případě růst keře jako celku zpomalí, stonky obvykle nestihnou dorůst do výrazné velikosti. Obvykle se tato metoda používá v otevřeném poli a vrcholy stonků jsou sevřeny poměrně brzy, takže v tomto případě nevzniká otázka stupňovité formace.
Pro vytvoření rajčete ze 2 stonků se z paždí listu pod prvním květním kartáčem nechá vyrůstat nevlastní syn
Video: formování rajčete ze dvou stonků
Podvazek
Všechny neurčité keře rajčat rozhodně potřebují podvazek, bez ohledu na to, zda rostou v otevřené nebo uzavřené půdě.Je pravda, že někteří zahradníci někdy pěstují vysoká rajčata na otevřeném poli bez podvazku a pokládají stonky na zem. Tento způsob ale nedoporučujeme, protože se tím dramaticky zvyšuje riziko hniloby plodů, poškození slimáky a slimáky a takové výsadby zabírají příliš místa.
Pro účely podvazků musí být před výsadbou nainstalovány podpěry. Obvykle je jejich výška 2-2,5 m pro snadnou údržbu. Jsou dvě možnosti:
- mřížovina ve formě řad vodorovně natažených drátů nebo speciální mřížovina;
Vysoká rajčata lze přivázat k mřížové síti
- Mezi podpěry jsou namontovány trámy, na které se přivazují závěsné šňůry a kolem nich se omotávají stonky rajčat, jak rostou.
Vysoká rajčata je vhodné uvázat na závěsné šňůry
Obě tyto metody jsou docela pohodlné a jsou široce používány amatérskými i profesionálními zahradníky. Výběr jedné nebo druhé metody závisí pouze na schopnostech a osobních preferencích zahradníka. Ta druhá možnost se mi líbí víc. Již delší dobu jej používám pro pěstování rajčat ve volné půdě, k čemuž jsem instaloval stacionární stojany z dostupných ocelových vodovodních trubek o průměru 50 mm. Instaloval jsem je podél lůžek v rozestupu 3 metry a spojil je příčníky z podobných trubek, jen menšího průměru (25 mm). Na obě strany řady těchto podpěr sázím vysoká rajčata ve dvouřádkovém vzoru s rozestupem mezi řadami 60 cm, rajčata tedy svažuji ze dvou řad k jedné příčce pomocí závěsných šňůr (k tomu používám polypropylenový provázek ). Šířka každé takové postele je 100 cm, to znamená, že každá řada je umístěna 20 cm od okraje postele. Při tomto uspořádání je vhodné nově vysazené sazenice dočasně zakrýt spunbondem v obloucích, pokud existuje možnost návratu mrazů.
Video: design rajčatového podvazku
Zavlažování
Pokud se některá nízko rostoucí rajčata mohou obejít bez zalévání po dlouhou dobu, pak by to v našem případě nemělo být povoleno. Pouze v prvních 3-4 týdnech po výsadbě sazenic do země (a povinné bohaté vlhkosti ve stejnou dobu) byste se měli zdržet zalévání, což stimuluje rozvoj silného rozvětveného kořenového systému. Rajčata by se v budoucnu měla pravidelně zalévat v intervalu cca 5-7 dní, podle skutečného stavu půdy - neměla by vyschnout do hloubky větší než 3-5 cm.nemoci. Zároveň je nutné pravidelně kypřít půdu, aby byl zajištěn přístup kyslíku do kořenové zóny.
Pro zalévání rajčat je vhodné používat kapkové zavlažovací systémy
Krmení
Dlouhé období vegetace a plodů neurčitých rajčat způsobuje jejich potřebu další výživy. První zálivka se provádí současně s prvním zavlažováním 3-4 týdny po výsadbě sazenic. Současně rostliny potřebují dusíkatá hnojiva (kapalné organické infuze v množství 1-2 litry na keř, močovina nebo dusičnan amonný podle norem uvedených na obalu), které přispívají k růstu zelené hmoty. V budoucnu, aby byla zajištěna bohatá plodnost, budou zapotřebí draselná a fosforečná hnojiva, která lze použít monofosfát draselný v dávce 10-20 g/m2, stejně jako infuze dřevěného popela.
Sklízení
Od okamžiku dozrání prvních plodů by se měly pravidelně odstraňovat, alespoň 1-2krát týdně. Jinak se zrání ještě nezralých rajčat zpomaluje. Někdy má smysl trhat rajčata ve fázi mléčné nebo blatníkové zralosti – dozrávají později a prodlužuje se tak jejich trvanlivost.To platí zejména na konci vegetačního období.
Neurčité plody rajčat je třeba sbírat selektivně, jak dozrávají
Neurčité odrůdy rajčat plodí dlouho a s vytápěným skleníkem dokážou poskytovat pravidelnou úrodu po celý rok. Mnoho farmářů využívá této schopnosti vysokých rajčat pro zisk a některým zahrádkářům se podaří vypěstovat 2-3 keře takových rajčat i doma.