Mnoho zahrádkářů se ani nepokouší pěstovat čínské okurky. A důvodem je, že název evokuje jasnou asociaci se skleníkovým, obrovským, hladkým a bez chuti. Ve skutečnosti jsou čínské okurky sladší a aromatičtější než krátkoplodé okurky, na které jsme zvyklí. Semena se prodávají v obrovském sortimentu, pěstitelé zeleniny už mají oblíbence.
čínské okurky
Čínské okurky jsou si v základních charakteristikách velmi podobné:
- plody jsou dlouhé, rychle rostou;
- pokožka je jemná, dlouho nezhrubne;
- uvnitř nejsou téměř žádná semínka, jsou málo vyvinutá;
- okurky nikdy nejsou duté;
- keře jsou mocnější než běžné okurky: stonky jsou tlusté, listy velké.
Téměř všechny čínské okurky jsou hybridy. V poslední době byly předepsány nebo přivezeny z Číny. Neexistovaly žádné domácí analogy nebo neměly všechny výše uvedené vlastnosti. Ale dnes dodávají semena čínských okurek na trh i tuzemské firmy Sedek, Poisk, Siberian Garden, Aelita, Gavrish.
Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu
Sedek Agrofirm je známý svou sérií „čínské udržitelné“. Zahrnuje několik hybridů, které se dobře přizpůsobují různým nepříznivým podmínkám pěstování:
- žhavé,
- sucho,
- studený,
- slabé světlo.
Čínští mrazuvzdorní
Čínská mrazuvzdorná je dnes jednou z nejoblíbenějších mezi čínskými okurkami.Většinou má pozitivní recenze. Chválen především pro odolnost a vynikající chuť ovoce. Pokud jde o zrání, čínská mrazuvzdorná se týká středního zrání (50-55 dní). Zelentsy dorůstají až 50 cm dlouhé, hustě pokryté velkými hlízami.
Čínské mrazuvzdorné - oblíbená odrůda čínských okurek
Uvolněním keřů z první sklizně dáte impuls k ještě hojnějšímu plodování. Hybrid roste dobře ve stínu a chladu, přičemž netrpí padlím a Fusarium. Vzhledem k těmto vlastnostem se doporučuje pro pěstování:
- na volném prostranství s povinnou kravatou na treláži;
- v zimě ve sklenících;
- doma (na parapetu).
Video: Čínské mrazuvzdorné okurky na volném prostranství
Emerald Stream
Emerald Stream je další hybrid od Sedeka, který je často zmiňován na fórech a blozích. Do státního rejstříku byla okurka zařazena v roce 2007, mnoho zahrádkářů ji pěstuje již několik let po sobě. Emerald Stream ospravedlňuje svůj název nepřetržitým, dlouhým a bohatým plodem. Stejně jako předchozí hybrid neonemocní, je odolný vůči chladu, nenáročný na světlo. Okurky také dorůstají až 50 cm, žebrované, pokryté hlízami a bílým dospíváním, dozrávají dříve (44-48 dní). Hybrid je určen do otevřeného terénu. Na začátku sezóny, když je ještě pohoda, mu stačí lehký filmový obal.
Cucumber Emerald Potok se pěstuje na otevřené půdě
Video: Recenze Emerald Stream
čínský statek
Čínský farmář - včelí opylovaný hybrid, tedy na keřích kromě samičích květů najdete i květy neplodné.Pro lepší opylení se doporučuje pěstovat čínského farmáře na otevřeném prostranství nebo dočasném skleníku, který je v chladných dnech pokrytý fólií. Dospělé keře se již nezakrývají, ale pěstují se na trelážích. Keř roste jednou řasou, není třeba ho štípat.
Chinese Farm Cucumber - včelí opylovaný hybrid
Výhody hybridu jsou stále stejné: odolnost vůči chorobám, stín, chlad. Plody jsou křupavé a sladké, dorůstají do 30–40 cm, mají krásný vzhled, dobře se přepravují a jsou na trhu žádané. Doba zrání - 48-54 dní.
Aligátor
Aligátor - raně zralý hybrid ze série "Chinese resistant" . Na fórech se o tom málo mluví. Mezitím Sedek vydal celou trilogii z let 2010 až 2017: Aligátor, Aligátor 2 a Aligátor 3. Každá další překonává předchozí v odolnosti vůči nemocem. Například Alligator 3 se nebojí nejen plísní, ale ani virů, proti kterým ještě nebyly vynalezeny léky.Okurky odpovídají názvu: jsou pokryty velkými hrbolky, které připomínají kůži skutečného aligátora. Zelení jsou velmi šťavnatá, sladká, hustá. Na jednom keři ve stejnou dobu můžete vidět 6-8 velkých plodů a stejný počet, který se začal vylévat. Kříženec je opylován včelami, dobře plodí ve volné půdě na mřížoví.
Aligátor - velkolepá a odolná okurka ze série "Čínská udržitelná"
Nejlepší odrůdy pro skleníky
Parthenokarpické hybridy jsou vhodné pro pěstování ve sklenících, nejsou příliš odolné vůči nepříznivému počasí venku. Jejich květy nevyžadují opylení, téměř všechny samičího typu, takže okurky lze až do mrazů vázat v těsně uzavřených sklenících. Na vytvoření takových hybridů pracují specialisté zemědělské firmy Aelita. Téměř všechny jsou ale nové a v zahradách se teprve začaly šířit. Mezitím je Stella, vyšlechtěná Federálním vědeckým centrem pro pěstování zeleniny (bývalý VNIISSOK), na vrcholu popularity.
Stella
Stella je hybrid vyšlechtěný na počátku 80. let minulého století. Rozšířil se díky své schopnosti přizpůsobit se klimatu jakéhokoli regionu, dobře roste ve všech typech skleníků a je vhodný pro indoor pěstování zeleniny. Zahrádkáři v rozhovorech o čínských okurkách do skleníku často zmiňují Stellu, i když ji lze jen stěží zařadit do této kategorie.
Stelliny plody jsou na čínské okurky trochu krátké
Plody jsou rovnoměrné a půvabné: ne příliš dlouhé (20-25 cm), tenké (3-4 cm v průměru). Kůže je hladká, bez tuberkul, pokrytá mělkými rýhami. Hybrid je vhodný pro komerční pěstování v období zima-jaro a pro amatérské léto.
Video: recenze nejlepších skleníkových odrůd čínských okurek
Čínský stoletý stařík
Vypěstováním této novinky od Aelity získáte mohutné okurky pokryté bílými trny, které připomínají lehkou neoholenost stoletého staříka.Plody dorůstají až 50 cm na délku, mají rovnoměrný tvar, nejsou žádné zakřivené. Podle výrobce jsou okurky sladší než běžné okurky a mají intenzivnější aroma. Hybrid je odolný vůči chorobám a slabému světlu. Doba zrání - 45-50 dní.
Ni Hao
Ni Hao je stále málo známý, ale zajímavý hybrid pro chráněnou půdu. V názvu „Aelita“ zašifrovala čínské slovo „Ahoj“, jako by zvala zahradníky, aby se seznámili s jejich novým produktem. Okurky jsou zajímavé ve tvaru - jsou velmi podobné palcátům: na základně je hladká rukojeť a zbytek povrchu je hustě pokryt hlízami. Zelentsy dorůstají až 45 cm, pokryté tenkou kůží, sladké, voňavé. Doba zrání - 46-50 dní. Zajímavou vlastností Ni Hao je, že natrhané ovoce může zůstat čerstvé několik dní i při pokojové teplotě.
Nejlepší všestranné odrůdy (vnitřní i venkovní)
Kategorie univerzálních odrůd zahrnuje hybridy, které skvěle plodí jak ve sklenících, tak na otevřených záhonech: keře jsou silné, neonemocní, okurky jsou dlouhé, chutné a hlavně plodné v každém létě.I zde jsou na vrcholu oblíbenosti okurky od "Sedek" ze série "Čínské udržitelné" .
odolné vůči čínským chorobám
Čínská odolná vůči chorobám přitahuje svým jménem zahrádkáře, kteří trpěli neustálým žloutnutím a vysycháním od padlí. Tento čínský krasavec se nebojí chladného počasí a slabého světla a je odolný vůči hlavním chorobám okurek. Plody dorůstají až 35 cm dlouhé, pokryté velkými hlízami, mají hladkou "rukojeť" na základně. Doba zrání - 48-54 dní.
Ne všechny recenze této odrůdy jsou pozitivní. Existují rozčarovaní zahradníci, kteří tvrdí, že jejich odolnost vůči chorobám byla první mezi ostatními dostupnými odrůdami.
Čínská okurka odolná vůči chorobám dozraje za 48 dní
Čínský žáruvzdorný
Čínská žáruvzdorná - další samoreklamní okurka od Sedeka.Dobře roste na jihu, zůstává produktivní v horkém počasí (až 35оC) a suchu. Doba zrání - 48-54 dní. Zelentsy dorůstají až 50 cm, pokryté velkými hrbolky, sladké, křupavé, voňavé.
Čínské žáruvzdorné okurky, velmi dlouhé, velké hlízy
Čínský zázrak
Tato okurka má tolik dobrých recenzí, že je nemožné to nezmínit. Oficiálně ale není registrován ve Státním rejstříku Ruské federace, semena dodávají především ukrajinské společnosti: Veles, GL SEEDS, Our Garden a také společnost Seeds of Crimea. Hybrid je zvláště produktivní v teplých a dlouhých létech, protože od vzejití sazenic do první sklizně uplyne 60-70 dní. Okurky rostou jednoduše giganticky - až 70 cm, žebrované, pokryté vzácnými hlízami, nejsou hořké, dobře se přepravují, vhodné pro konzervování po kusech.
Délka čínských zázračných okurek může dosáhnout 70 cm
Video: Sklizeň okurek Čínský zázrak
Čínský císař
Firma Poisk nezůstala stranou výběru čínských okurek. Pro otevřené půdní a lehké filmové skleníky byl vytvořen hybrid čínského císaře. Výhodou této okurky je odolnost vůči vysokým teplotám a chorobám. Od vyklíčení do první sklizně uplyne 42–45 dní. Plody dorůstají až 40 cm, mají krásnou prezentaci: lesklé, velké hrudkovité, jsou zde však trny-trny tradiční pro čínské hybridy.
Okurkový čínský císař dobře odolává nemocem
Bílý drak
Bílý drak - čínská okurka s bílou pletí od Poiska. Plody jsou mírně zakřivené, někdy srpkovité. Hlízy na povrchu jsou velké, zřídka lokalizované, existuje několik bílých hrotů. Zelentsy bez hořkosti, připravené ke sklizni 48.-52. den po vzejití.Hybrid je odolný vůči rozdílům denních a nočních teplot, takže dobře roste ve volné půdě, ale ještě produktivnější bude ve skleníku. Výrobce mluví o imunitě proti kladosporióze, mozaice a mlčí o padlí. Snad tato metla všech okurek neušetří ani Bílého draka.
Firma "Poisk" vytvořila celou sérii s názvem "Orientální pochoutka" . Kromě již zmíněných to byly okurky: Pekingský gurmán, Konfuciův oblíbenec, Šanghajský fajnšmekr. Doporučuje se pěstovat je ve filmových sklenících.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Hlavním znakem pěstování čínských okurek je povinný podvazek do mřížoviny. Je to nutné i v otevřeném terénu. Faktem je, že vaječníky tohoto druhu dýně jsou velmi tenké, ne silnější než stonek, na kterém jsou drženy, zatímco jsou dlouhé a pokryté jemnou kůží. Když rostou v roztaženém stavu, když řasy leží na zemi, vaječníky budou:
- ohyb, opřený o jakoukoli překážku na zemi (hruda půdy, plevel, stonek mateřské rostliny atd.);
- hniloba, ležící na vlhké zemi pod obrovským listím.
Pouze vazba na mřížovinu zaručuje zdravé, rovnoměrné nebo s krásným ohybem charakteristickým pro odrůdu. Pro záhon ve volné půdě proto vybírejte takové místo, abyste si mohli postavit oporu, která by nevrhala stín na zbytek vaší výsadby. Nejjednodušší mříží jsou dva sloupky a mezi nimi natažená síť.
Jinak je technologie pěstování běžná s několika nuancemi:
- Ve skleníku nebo pro sazenice vysévejte semena začátkem května, do otevřené půdy - koncem května - začátkem června. Na 1 m² záhonů neumísťujte více než 2-3 rostliny, schéma je 50-90x30 cm, více viz obal semen.
- Chraňte okurky před mrazem a prudkými změnami teplot krycím materiálem. Někdy se i ve skleníku musí sazenice zakrývat dodatečně obrácenými sklenicemi, truhlíky apod. Optimální teplota pro okurky přes den je 24-28°C, v noci: 18-22°C.Pokud se ochladí na 8°C a tato teplota trvá dva dny, rostliny zemřou, při 5°C se to stane za den.
- Zalévejte tak, aby byla půda vždy vlhká (každý den v horku, méně často v zatažených dnech). Keře čínských okurek jsou mohutné, takže spotřeba vody je velká: na dospělý plodonosný keř - 7-10 litrů.
- Krmíme po celou sezónu každých 7-10 dní, protože těmto okurkám rostou řasy až do mrazů. Můžete použít zakoupené komplexní směsi pro okurky nebo si vyrobit vlastní nálevy z bylinek, divizny, steliva s povinným přidáním dřevěného popela (1 polévková lžíce na kbelík). Hnojte vždy na vlhké půdě. Spotřeba závisí na velikosti keře: od sklenice na sazenici se dvěma listy až po 5 litrů na dospělý keř.
- Vytvarujte keř do jednoho stonku, všechny boční nevlastní děti sevřete přes 2.-3. list. Pokud jsou krátké, nemusíte nic štípat. Boční výhony zcela nevylamujte, některé hybridy nasazují plody na nich, a to nejen na hlavním stonku.Když bič dosáhne horní lišty, odštípněte vršek, pokud je stále teplé počasí a potřebujete více okurek, přehoďte bič na druhou stranu tak, aby visel dolů a pokračoval v růstu.
- Venku mohou sladké čínské okurky přilákat mšice a skleníkové molice ve sklenících. Při prvním náznaku nastříkejte Biotlinem. Hmyz by měl zmizet po 2 dnech, droga chrání rostliny dva týdny, okurky na jídlo lze sklízet po 3-7 dnech. V období hromadného sběru není možné provádět postřik. Proto se snažte škůdce odhalit a zničit brzy, na samém začátku vegetačního období, nebo předem ošetřete preventivně.
Čínské okurky sklízejte každé 2-3 dny. Na salát pro celou rodinu stačí jedno ovoce. Pro osobní spotřebu se obvykle vysazují 2-3 keře, zatímco celé léto se jedí a předkládají sousedům pouze čínské okurky. Zelentsy rostou velmi rychle, během noci se mohou prodloužit o 3-5 cm.Není nutné čekat na úplné dozrání, můžete natrhat mladé vaječníky dlouhé cca 20 cm. Téměř všechny hybridy jsou vhodné nejen do salátů, ale i na zavařování v krájené formě.
Někteří zahrádkáři nestříhají z keře celou okurku, ale její část. Říká se, že potom plod dále roste. Takhle jsem to nezkoušel, protože to považuji za výsměch rostlině: tok mízy je narušen, plody v místě řezu zasychají, naříznutá okurka na keři nevypadá esteticky, otevřená rána je vstupní branou na viry a infekce a okurky na ně stejně nejsou moc odolné . Pokud okurky nemusím, tolik nejím, stále sbírám vše, co vyrostlo a dozrálo, abych usnadnil život keři, a přebytek dávám do kompostu. Mým nedostatkem chuti k jídlu rostlina netrpí. Příští rok už usuzuji, že tato odrůda je pro mě příliš produktivní, musím méně sázet.
Video: jak pěstovat čínské okurky
Semínka čínských okurek již nejsou nedostatkem, mnoho hybridů již bylo otestováno zahradníky a vysloužilo si dobrou pověst.V péči se tento druh jen mírně liší od běžných okurek. Výkonné keře vyžadují povinnou vazbu na svislé podpěry, voda a vrchní obvaz se pro ně spotřebovávají ve velkých objemech.