Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Sibiř je tak velká, že výběr odrůd pepře pro ni je nejednoznačný. Stejné odrůdy na jihu a ve střední části regionu se pěstují v otevřeném terénu a na severu, dokonce i ve sklenících, není sklizeň vždy úspěšná. Zdejší klima má však společné rysy: do června se vrací mrazy, brzký podzim, silné výkyvy denních teplot, pak sucho, pak dlouhotrvající deště. K tomu všemu jsou přizpůsobeny sibiřské odrůdy paprik.
Nejlepší skleníkové odrůdy
Jedním z hlavních účelů skleníku je získat brzkou sklizeň. Papriky se do ní ostatně dají vysadit o týden až dva dříve než do volné půdy. A pokud nasbíráte i rané odrůdy, tak první papriky můžete sbírat ne na konci léta, jako obvykle, ale již v jeho polovině.
Všechny odrůdy a hybridy paprik zařazené do tohoto výběru jsou převzaty ze Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. To znamená, že prošly odrůdovými testy, jejich vlastnosti a vlastnosti byly úředně ověřeny a potvrzeny a za čistotu každé odrůdy odpovídá konkrétní původce. Všechny popsané papriky jsou vyšlechtěny na Sibiři nebo přizpůsobeny jejím podmínkám.
Jaké rané papriky lze pěstovat v sibiřských sklenících
Romantsovův prvorozený je odolný vůči teplotním extrémům. Odrůda i přes rozmary počasí vždy nasadí plody, a to silnostěnné. Keř je však kompaktní (45-55 cm), plody nejsou velké (méně než 100 g), proto výnos odrůdy není příliš vysoký.
Papriky Pervenets Romantsov svěšené, kuželovité, červené
Siberian Express vypadá elegantně jak na zahradě, tak na stole. Lusky jsou dlouhé a tenké, jako feferonky, ale sladké chuti. Na salát a jiná jídla se krájí na kroužky.
Pepper Siberian Express vypadá pálivý, ale chutná sladce
Tlustý baron boří stereotyp, že na Sibiři nelze pěstovat pepř s velkými a tlustostěnnými plody a dokonce ani s brzkým obdobím zrání. Od výskytu sazenic po sběr prvních plodů uplyne 90–100 dní. Papriky jsou velké (až 200 g), hranolovitého tvaru, umístěné na keřích, jako svíčky, vrcholí a tloušťka stěny dosahuje 1 cm.
A na Sibiři můžete pěstovat takovou papriku: krásnou, velkou, s tlustými zdmi
Zlatý ingot je jednou z nejchutnějších a nejplodnějších paprik na Sibiři. Plody jsou velké (160g až 300g), silnostěnné (7-9mm), šťavnaté, sladké, dají se jíst čerstvé jako ovoce.
Golden Bar Pepper vypadá velmi chutně a je vlastně sladký a šťavnatý
Boyarin nasazuje červené, kuželovité plody, se zakřivenou hubičkou, obvyklá tloušťka stěny je 5-7 mm. Chuť je profesionálními degustátory hodnocena jako „dobrá“, nikoli „výborná“, ale je velmi plodná. Odrůda vám poskytne suroviny pro zimní sklizeň.
Video: recenze Boyarinského pepře
Valentinka roste v miniaturním keři 30-35 cm, přičemž výnos je poměrně velký - 3 kg / m². Rostliny jsou obsypány žlutými a červenými plody svíček (až 75 g) trojúhelníkového tvaru. Chuť je vynikající, potěší konzumací v čerstvém i konzervovaném stavu.
Valentýn je pastva pro oči: keř je kompaktní, plodů mnoho, jejich barva se mění ze zelené přes žlutou až po červenou
Tabulka: charakteristiky raných paprik pro skleníky na Sibiři
| Název odrůdy | Doba zrání ve dnech | Tvar a barva plodů v biologické zralosti | Hmotnost ovoce (g) | Tloušťka stěny (mm) | Chuť | Výnos (kg/m²) |
| Romantsovův prvorozený | 80-112 | povislá, kuželovitá, červená | na 90 | do 7 | dobré a skvělé | 0,7-2,2 |
| Sibiřský expres | 112 | povislá, proboscis, tmavě červená | 40 | 3-4 | dobré a skvělé | 1,5 |
| Tlustý baron | 90-100 | nahoru, prizmatický, červený | 106-167 | 7-10 | dobré a skvělé | 2.6 |
| Zlatá tyč | 110 | svislá, kvádrová, žlutá | 161 | 7-9 | výborně | 3.0 |
| Boyarin | 110 | povislá, kuželovitá, červená | 86-160 | 5-7 | dobré | 3,9 |
| Valentýn | 105-107 | nahoru, úzký kužel, tmavě červená | 41-75 | 5-6 | výborně | 3.0 |
Bohužel ani ve Státním rejstříku ani na stránkách výrobců nejsou informace o imunitě odrůd vůči houbovým a virovým chorobám. Na jihu Sibiře lze všechny tyto papriky pěstovat i venku pod provizorním přístřeškem po dobu návratových mrazů.
Střední silnostěnné skleníkové papriky
Bagheera - odrůda pepře, tak pojmenovaná pro velkolepý vzhled ovoce. Jsou masivní, ve tvaru krychle, technická zralost je fialová, téměř černá, při zrání se k černé přidává červený nádech. Papriky velikosti pěsti, šťavnaté, dobré chuti, všestranné.
Bagheera papričky zpívají a mění barvy: zelená, černá, červená
Jaguár - dává ještě větší plody, jejich tvar je hranolovitý, barva po dozrání tmavě žlutá. Odrůda získala vyšší chuťové skóre než Bagheera a je třikrát produktivnější: 3,4-4,2 kg/m² oproti 1,2 kg/m².
Jaguáří pepř vypadá velkolepě a navíc plodně a chutně
Perla Sibiře - červenoplodá odrůda. Velikostí papriček zaujímá střední pozici mezi Jaguarem a Bagheerou, ale ve výnosu oba překonává - až 5.3 kg/m². Chuť není skvělá, ale dobrá. Stěny jsou silné, křupavé, šťavnaté. Je tam jasná a příjemná pepřová vůně.
Perla Sibiře - vintage odrůda voňavého pepře
Golden Calf a Golden Calf jsou dvě papriky s podobnými názvy a vlastnostmi. Plody jsou velké, kostkovité, silnostěnné - do 10 mm, tmavě oranžové. Výnos zlatého telete je nízký - 1,5 kg / m² a zlaté tele ve státním rejstříku je uvedeno v průmyslovém měřítku - 257-327 kg / ha. A výrobci semen slibují až 14 plodů na keř.
Zlaté telecí papričky jsou natřeny sytě tmavě žlutou barvou
Sibiřský formát je v tomto seznamu nejtlustší (8-10 mm). Papriky rostou ve tvaru kostky, vínové barvy, s vynikající chutí a vůní. Produktivita je vyšší než u Jaguaru, ale menší než u Perly Sibiře.
Sibiřský formát - velký, kvádrový, silnostěnný
Tabulka: vlastnosti silnostěnných paprik pro skleníky na Sibiři
| Jméno | Tloušťka stěny (mm) | Chuť | Tvar a barva plodů v biologické zralosti | Hmotnost ovoce (g) | Doba zrání (dny) | Výnos |
| Bagheera | 6 | dobré | svislá, kvádrová, tmavě červená | 132 | 115 | 1,2 kg/m² |
| Jaguár | 7-8 | výborně | svislá, prizmatická, tmavě žlutá | 230 | 120 | 3,4-4,2 kg/m² |
| Perla Sibiře | 7-8 | dobré | svislá, kvádrová, červená | 200 | 120-130 | 4,8-5,3 kg/m² |
| Zlaté tele | 7-10 | dobré a skvělé | svislá, kvádrová, tmavě oranžová | 104-173 | 100-120 | 14 rostlinných plodů na keř, 257-327 q/ha |
| Sibiřský formát | 8-10 | výborně | svislá, kvádrová, tmavě červená | 129 až 300 | 120 | 4,6 kg/m² |
Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu
V otevřeném poli Sibiře jsou drsné podmínky, takže je jen málo odrůd, které by zde mohly růst bez přístřeší, a to i lehkých přechodných. Většina z nich je zónována pro Dálný východ. Jejich společné rysy:
- kompaktní keř;
- středně velké ovoce, do 100 g;
- chuť je slabá;
- výnos je nízký, ale stabilní bez ohledu na letní kvalitu;
- zvýšená odolnost vůči chladu a houbovým chorobám.
Tabulka: vlastnosti paprik pro otevřenou půdu na Sibiři
| Název odrůdy | Region zónování na Sibiři | Doba zrání | Tvar a barva plodů v biologické zralosti | Hmotnost na ovoce (g) | Tloušťka stěny (mm) | Chuť | Výnos | Imunita |
| Mráz | Východní a západní Sibiř | střední | zužující se, horizontální, tmavě červená | 55-71 | 5 | dobré | 1,0-2,3 kg/m² | k alternarióze |
| Chyťte | Východní Sibiř a Dálný východ | střední | povislá, kuželovitá, červená | 70-100 | 4,2-5,0 | dobré a skvělé | 95-104c/ha | k hlavním houbovým chorobám plodin |
| Artyomka | Dálný východ | střední | svislá, prizmatická, červená | 64-90 | 3,4-4,2 | dobré a skvělé | 67-101c/ha | virus tabákové mozaiky a plísňová onemocnění |
| Ermak | brzy | závěsná, hranolová, červená | 53-70 až 120 | 3,8-6,3 | výborně | 90-145 q/ha | virus tabákové mozaiky a verticillium vadnou | |
| Sudarushka | brzy | plochý-kulatý, vodorovný, červený | 70-87 | 7-10 | výborně | 96-198c/ha | k hlavním houbovým chorobám plodin | |
| Slavutich | brzy | povislá, kuželovitá, červená | 56-90 | 4,6-5,6 | dobré a skvělé | 155-366 c/ha | zvadne verticillium |
Fotogalerie: sladké papriky pro otevřenou půdu na Sibiři
- Mražené papriky jsou středně velké, vhodné na zavařování celé
- Ulovovy plody jsou kuželovité, povislé, červené v plné zralosti
- Artyomka - mezisezónní odrůda papriky s hranolovitým ovocem
- Ermak - krásný, chutný pepř s tlustými stěnami
- Sudarushka patří k druhu gogoshara papriček, plody mají tvar jablka se silnými stěnami
- Slavutich - sibiřská raná odrůda s dobrým výnosem
Video: papriky na otevřeném poli Altaj (jižní Sibiř)
Na Sibiři prodáváme semínka paprik dovezená z celé země. A ne všechny jsou přizpůsobeny našim klimatickým podmínkám. Loni jsem tedy podle obrázku a slibného popisu vybral a zasel papriky Hannibal F1 a Orange beauty F1. Hannibalovi se až do podzimu dařilo nasazovat plody normální velikosti, ale s velmi tenkými stěnami (1-2 mm) jedovatě zelené barvy, absolutně nevhodné k jídlu. Všechny keře s ovocem putovaly do kompostu. Ale Oranžová kráska potěšila. Keře v našich podmínkách byly nízké (50-60 cm), ale bylo na nich hodně paprik, ale velkých a dobře živených, namačkaných na větvích. Některé dokonce začaly žloutnout a ve skleníku se daly sehnat oranžové papriky. Teď jsem nahlédl do Státního rejstříku a vše souhlasilo: Hannibalovi bylo dovoleno pěstovat ve sklenících v centrální černozemské oblasti, na jihu, v Povolží a na dalších územích evropské části Ruské federace a nechal jsem ho na otevřeném prostranství půda Sibiře.Oranžový krasavec se doporučuje do všech krajů, proto jsem ho pěstoval. Škoda, že na balíčky semínek nepíšou rajon, to si musíte sami zkontrolovat, aby vám na záhonech nepěstoval kompost.
Kromě paprik vytvořených na Sibiři a určených pro ni je ve státním rejstříku mnohem více odrůd a hybridů pro všechny regiony. Mezi nimi byste si měli vybrat ty rané a střední, například: Orange beauty (střední, výnos - 8-9 kg / m²), 38 papoušků (raní, 9,3-9,5 kg / m²), kravské ucho (střední, 3,2 kg / m²), Kolobok (rané, 2,3-4,8 kg / m²) atd. Na Sibiři je žádoucí pěstovat je ve sklenících a sklenících.
Vlastnosti pěstování paprik na Sibiři
Hlavní v tomto regionu je dodržování termínů setí a výsadby a také ochrana teplomilných plodin před chladem. Výsev semen středních odrůd je zde zahájen po 20. únoru a brzy - po 8. březnu. Péče o parapet je nejčastější: trhání, zalévání a hnojení.
Video: péče o sazenice pepře
Načasování výsadby sazenic samozřejmě závisí na klimatu. Již v květnu jsou na Sibiři horké dny s teplotou +20 +25 °C dokonce až +30 °C, často je však vystřídají chladná období, někdy se sněhem. V noci jsou časté mrazy, které ustávají až 7. – 10. června. Po těchto číslech začnou sázet papriky na otevřeném prostranství a v polykarbonátovém skleníku nebo skleníku pod hustým agrovláknem (více než 40 g / m²) - 15.-20. Fólii jako přístřešek pro skleníky využívají pouze zahrádkáři, kteří bydlí v blízkosti lokality, večer mohou papriky zakrýt a ráno přístřešek odstranit.
Papriky na Sibiři se často pěstují ve sklenících
Použití fólie jako krycího materiálu je nežádoucí. V noci se pod ní vzduch rychle ochlazuje a přes den, jakmile vyleze slunce zpoza mraků, je velmi horko. Teplota ve skleníku stoupá na +70 °C. Rostliny za takových podmínek umírají.S příchodem agrovlákna ztratila fólie na popularitě, ale na Sibiři se používá: při mrazech nebo při dlouhodobých deštích se překrývá agrovláknem, aby byly papriky chráněny před nadměrnou vlhkostí.
V severních oblastech Sibiře se dokonce i ve sklenících a sklenících vyrábí vyvýšené záhony. Jsou tři způsoby, jak je postavit:
- Srazí rám z prken nebo jiného materiálu o výšce 30-40 cm a nasypou dovnitř zeminu.
- Odstraňte vrstvu zeminy na bajonetu, abyste vytvořili příkop o velikosti postele, naplňte jej plevelem, spadaným listím, pilinami, kuchyňským odpadem, přemístěte odstraněnou zeminu nahoru.
- Pozemek je rozrytý, záhony jsou označeny, pak se lopatou vyryjí cesty a z nich se na záhony přesune země.
Na severu se i ve sklenících dělají vysoké záhony, země se v nich lépe prohřívá
Po přistání v úkrytech až do začátku června, pokud se očekávají mrazy, jsou papriky navíc chráněny: ve sklenících jsou přikryty obrácenými truhlíky, truhlíky, květináči a skleníky jsou navrchu pokryty další vrstvou agrovlákna nebo starými přikrývkami .Antistresové léky pomáhají paprikám přežít náhlé změny teplot a déletrvající nachlazení: Epin, Energen, Novosil aj. Ošetřují se ihned po přesazení na zahradu a v obdobích pro papriky nepříznivým počasím. Frekvence ošetření je uvedena v pokynech pro každý lék.
Optimální teplota pro papriky přes den je +23 +27 °C, v noci - asi +20 °C.
Uvnitř skleníku postavili skleník na ochranu sazenic před chladem
Od poloviny června mohou být dočasné přístřešky ze skleníků odstraněny a skleníky mohou být otevřeny nepřetržitě. Úkryty budou opět potřeba, až teploty v noci klesnou na +15°C nebo níže. Takové období na Sibiři začíná už začátkem srpna.
Tvoření paprik na Sibiři:
- Vršek mladých rostlinek nemusíte zaštipovat, paprika sama vytvoří vidličku a položí na ni první poupě. Všechny nevlastní děti pod tímto místem musí být smazány.
- První pupen se také doporučuje odstranit, aby nebral sílu z keře a brzy mu vyrostly silné výhonky. Pokud je škoda květinu odstranit, pak je vhodné odstranit z ní načatou papriku brzy, nenechat ji viset až do úplné zralosti, jinak tento keř již nebude plodný.
Pepř vytvořil vidličku a na ní je již odstraněná květina
- Nad vidličkou na hlavních dvou stoncích jsou ponechány další 2 silné nevlastní děti, ostatní jsou odstraněny spolu s květinami.
- Koncem července - začátkem srpna zaštípněte všechny vrcholy a odstraňte všechny květy. Vytáhnou na sebe šťávu a nestihnou se proměnit v ovoce, ale zbývající papriky dostanou více jídla, budou nalévat rychleji a větší.
Papriky kvetou celé teplé období a tvoří vaječníky, na konci léta je potřeba odstranit všechna poupata, nestihnou vyrůst plody
Zbytek péče je zalévání tak, aby byla země neustále mírně vlhká, kypření, mulčování a hnojení hnojivy pro rajčata, papriky a lilky každých 10-14 dní. Pokud chcete z keře nasbírat více plodů, seřízněte je v technické zralosti, tedy na začátku moření. Mnoho zralých paprik na keři lze pěstovat pouze v jižních oblastech Sibiře. Když je průměrná denní teplota nastavena na úroveň ne vyšší než +10 °C, posbírejte všechny plody, vytrhněte keře s kořeny a odneste je na kompost.
Video: tvorba paprik, příděl plodin, vrchní oblékání
Na Sibiři se pěstují rané a středně dozrávající papriky. Některé z nich jsou silnostěnné, s vynikající chutí a jasným aroma. Najdete odrůdy s plody různých tvarů, barev a velikostí. Největší a nejsladší se pěstují ve sklenících nebo na otevřeném poli na jihu Sibiře.