Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pokud se rozhodnete pěstovat houby sami, je lepší začít s hlívou ústřičnou. Pěstování těchto hub doma nevyžaduje studium složitých teoretických informací nebo speciálních dovedností. Hlíva ústřičná není tak náročná jako jiné druhy (například žampiony). Dalším argumentem v jejich prospěch budou vysoké výnosy. Z nich můžete vařit spoustu lahodných jídel, jejichž chuť nenechá nikoho lhostejným. Pojďme zjistit, jaké jsou způsoby pěstování hlívy ústřičné a jak se vyrovnat s obtížemi, které mají začátečníci.

Pěstitelské metody, jejich klady a zápory

Jsou dva způsoby, jak pěstovat hlívu ústřičnou doma - extenzivní a intenzivní.

Pozitivní aspekty první metody:

  • nevyžaduje vytváření zvláštních podmínek, protože ke zrání potřebuje přirozené prostředí;
  • ze stejného důvodu nebudete muset utratit spoustu peněz za rozsáhlou metodu;
  • navíc houby v tomto případě nepotřebují neustálý dohled.

Ale jsou i záporné body:

  • vzhled plodiny zcela závisí na roční době a vhodném počasí;
  • doba zrání je poměrně dlouhá;
  • vzhledem k nemožnosti kontroly nebude možné z tohoto koníčka udělat podnikání a pěstovat houby doma na prodej.

Intenzivní technologií vytváří podmínky pro pěstování houbař doma.

Výhody intenzivní metody:

  • schopnost kontrolovat dobu sklizně;
  • můžete také regulovat množství sklizně - pomocí této metody to bude více;
  • díky tomu je možné houby prodávat a kompenzovat výdaje.

Některé nevýhody:

  • bude muset vynaložit více úsilí a strávit spoustu času výsadbou;
  • budou také zapotřebí finanční investice - vytvořit potřebné podmínky doma.

Při intenzivní metodě houby dozrávají ve sklepě nebo jiné vhodné místnosti.

Výběr mycelia

Nejprve si musíte koupit "semena" - v houbách se jim říká mycelium. V poslední době je to mnohem snazší – po celé zemi je mnoho internetových obchodů s doručováním pošty.Existují ale i místní firmy. Pro začínající pěstitele hub, kteří se obávají selhání, stačí koupit jeden kilogram mycelia. Výsledkem budou asi tři až čtyři kilogramy hub. Materiály lze zakoupit předem. Mycelium se skladuje v chladničce po dobu až dvou měsíců, ale nemůžete ho dát do mrazáku. Podhoubí se nesmí dostat na kůži, proto si při otevírání obalu nezapomeňte vzít rukavice.

Při nákupu věnujte pozornost následujícím doporučením.

  • Podívejte se na recenze obchodu nebo jednotlivého prodejce.
  • I když jste zkušený houbař, kupte si napoprvé malé množství sadebního materiálu od nového dodavatele.
  • Přečtěte si všechny informace o vybrané odrůdě, době růstu mycelia, odolnosti vůči plísním.
  • Zkontrolujte datum spotřeby na obalu.
  • Ihned po dodání zkontrolujte teplotu mycelia - měla by být kolem +20 stupňů Celsia.
  • Na myceliu by neměly být žádné černé a zelené skvrny.
  • Barva "semen" je jasně oranžová se žlutými cákanci.

Rostoucí na pařezech

Pokud jste začátečník a ještě nejste připraveni investovat spoustu úsilí a peněz do pěstování hub, vyzkoušejte rozsáhlou metodu.

K výsadbě hlívy ústřičné tímto způsobem není potřeba mnoho materiálu.

  • Pařezy, které jsou na místě vašeho domu. Lze je však vysévat pouze koncem dubna nebo začátkem května, kdy je ustálená vysoká teplota.
  • Prořezy z listnatých stromů jako je buk nebo osika. Neměly by být větší než půl metru na výšku a patnáct centimetrů v průměru.

Pozorně zkontrolujte každý pahýl - neměl by být bez plísně.

Tip

Pokud je dřevo suché, namočte ho na několik dní do vody. Pouze v takových podmínkách se bude podhoubí vyvíjet.

Technologie je:

  • vyvrtejte nebo vyřežte šesticentimetrové zářezy do pařezů (měly by být přesazeny);
  • do těchto otvorů je umístěno mycelium;
  • pak je třeba je pokrýt mechem;

Existuje ještě jeden způsob – potřebujete odříznout kotouč o tloušťce dva centimetry od vrcholu pařezu. Na řez naneste vrstvu mycelia. Kryt s diskem. Pro sílu to přibij.

Po výsevu naskládejte polena na sebe v místnosti, kde se udržuje teplota +15. Nechte je tam tři měsíce zakryté fólií nebo silnou látkou. Na konci termínu se na pahýlech objeví bílý povlak. To znamená, že je čas je „zasadit“. K tomu vykopou v zemi díry ve vzdálenosti půl metru a naplní je mokrým listím.Pokládá se do nich konopí – do hloubky patnácti centimetrů. Půda kolem nich musí být neustále vlhká.

Úroda se dostaví na konci léta. Sbírat ji můžete po celý podzim. Na zimu je třeba výsadbu chránit posypem slámou.

Příprava na pěstování v suterénu

Pro intenzivní domácí pěstování hlívy ústřičné budete muset připravit sklep, který splňuje následující požadavky:

  • musí být udržována při teplotě +15 stupňů;
  • suterén potřebuje dobrý ventilační systém;
  • jeho hloubka může dosáhnout pěti metrů;
  • potřebuji vytvořit jasné osvětlení;
  • ve sklepě by měl být zdroj čisté vody.

Jiné typy pokojů budou stačit:

  • sklep;
  • drůbežárna;
  • skleník;
  • garáž;
  • kravín.

Hlavní podmínkou je, že tento suterén by neměl sousedit s obytnými místnostmi domu, protože spóry mohou způsobit alergie.

Další důležitou podmínkou pro získání úrody je dobrý substrát. Toto je živné médium, přes které budou houby růst. K jeho přípravě můžete použít:

  • pohankové slupky;
  • pšeničná sláma;
  • ječná sláma;
  • kukuřičný klas.

Rozdrťte jeden z těchto materiálů nebo jejich směs. Naplňte ji teplou (až dvacet pět stupňů) vodou po dobu dvaceti minut. Obrobek pravidelně promíchávejte. Tuto vodu slijte a naplňte nádobu horkou vodou (nikoli však vařící). Zakryjte něčím těžkým a nechte pět hodin. Vodu slijte, substrát vyždímejte (tekuté zbytky mohou způsobit plíseň) a přidejte do něj živiny (močovinu a superfosfát).

Přistání v suterénu

V této pěstitelské technologii není důležité pouze místo a základ pro výsadbu. Je třeba připravit i plavidla. Obvykle se hlíva ústřičná pěstuje v pytlích. Doma se hodí i běžné pytle na odpadky co největší velikosti.

Propíchněte do nich dírky v rozestupech dvaceti centimetrů. Houby prorazí tyto díry.

Sáčky je potřeba naplnit substrátem a myceliem. Spodní vrstvu by měl tvořit substrát – nalijte patnáct centimetrů směsi. Posypte ji vrstvou mycelia. Střídejte je a naplňte objem nádoby ze 2/3. Tašky je potřeba přesunout do sklepa a naskládat na sebe nebo zavěsit ke stropu.

Fit Care

V prvních dnech pěstování hlívy ústřičné je nejdůležitější udržovat správné podmínky.

  • V sáčcích bude teplota stoupat, ale je důležité zajistit, aby nedosáhla +30 stupňů (při pěstování doma v malém sklepě stačí použít ventilátor).
  • Držte mouchy ze sklepa.
  • Po třech dnech můžeš rozsvítit světla.
  • Vlhkost ve sklepě by měla být asi 95% (k tomu je třeba postříkat stěny a podlahu vodou, ale ne samotnou hlívu).

Při sběru hlívy ústřičné je také potřeba dodržovat některá pravidla.

  • Neměly by se řezat, ale vykroutit ze substrátu.
  • Po první sklizni je důležité udržovat stejné podmínky ve sklepě dva týdny, pak se brzy objeví další várka.

Závěr

Hlíva ústřičná je nejvhodnější houba pro domácí pěstování. Nepotřebují zvláštní péči. Podmínky pro jejich rozvoj je snadné udržovat i doma.

Existují dva způsoby, jak je pěstovat. Jeden z nich vyžaduje menší úsilí, ale výsledkem bude dlouhé čekání na sklizeň. Další vyžaduje přípravu místnosti, ale díky tomu rychle získáte velké množství hub.

Vyberte si metodu, která se vám zdá nejúspěšnější, a klidně začněte přistávat. V tomto případě budete s výsledkem spokojeni.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Pěstování a péče