Pro skutečné umělce neexistují žádná omezení ve výběru prostředků. Italský malíř Giuseppe Arcimboldo používal k tvorbě portrétů kombinace ovoce a zeleniny. Milovníci pepře se tedy nespokojí s výhradně gastronomickým využitím této rostliny. Keře s plody různých barev a neobvyklých tvarů dodávají designu místa jasné barvy nebo zdobí interiér a „explodují“ městskou rutinu bez zahrady barevnými ohňostroji.
Dekorativní pepř
Když se řekne „pepř“, obvykle si představíte sladké masivní ovocné semafory, láskyplně nacpané hospodyňkami.Jsou také povoleny pro lečo nebo adjiku. Existují také podlouhlé lusky s palčivou chutí. Tyto papriky se nekupují na váhu, ale na kusy a pěstují se na zahradě v nádherném ústraní, aby si sladcí příbuzní nechtěně neosvojili jejich ostré tóny.
Existuje ale také paprika, která se pěstuje pro účely designu, objednává se z katalogů, pěstuje se doma nebo má přidělená nejlepší místa na webu. Jedná se o vytrvalou okrasnou keřovou papriku. A přestože jsou plody některých odrůd jedlé, pěstují se spíše pro náladu a ozdobu zahrady či bytu.
Málokdo se odváží narušit takovou krásu kvůli jídlu
Tradice zdobení domů a kaváren dekorativní zeleninou mě zaujala na cestách po Řecku před deseti lety. V zemi, kde zjevně nebylo dost vody na zavlažování, se problém vyřešil důmyslně a jednoduše. Podél cest vedoucích do zahrady, na parapetech domů nebo u vchodových dveří stály květináče s ozdobnými paprikami a rajčaty a také bylinkami: mátou a bazalkou.Za tyto rostliny nebylo třeba utrácet mnoho vody.
Moje vlastní zkušenost s pěstováním paprik v té době zahrnovala pouze pěstování ostrých, krvavě červených, kuželovitých plodů s palčivou chutí, jednoduše označovaných jako Oheň. Papriky hrozící žaludečním vředem se přidávaly do marinád a nálevů, zbytek času zdobily parapety a čekaly na svůj osud. Zpravidla jsem každý rok nasušil několik plodů, pak vypěstoval nový keř nebo vyměnil za jinou anonymní odrůdu.
Z dlouhé cesty jsem si přivezl papriku zvláštního tvaru. Už doma jsem zjistil, že se jedná o odrůdu Bell. Po něm jsem se začal zajímat o odrůdy keřové papriky. Nepřestávají se líbit: jsou nenáročné stejně jako předchozí "světla" , ale jsou prezentovány v luxusní paletě barev a tvarů plodů a listů.
Odrůdy dekorativní papriky: popis a vlastnosti
Aladdin je mezisezónní odrůda keřového pepře. Má dlouhou dobu zrání. Při venkovním pěstování dorůstá do 50-60 cm, tvoří keře se stabilním stonkem.Plody jsou uspořádány do trsů a směřují nahoru. Tvar zrnek pepře je úzký kuželovitý, s lesklým povrchem. Jak plody dozrávají, mění se ze zelené na žlutou nebo červenou. Jejich hmotnost se pohybuje od 1,5 do 3-4 g. Aladdin je jedlá paprika s pikantní chutí.
Keře nejsou velké, pokud se odrůda pěstuje v pokojových podmínkách. Na jednu rostlinu lze přivázat až 16 paprik, které přitahují pozornost svou jasnou barvou.
Pepřový Aladdin s hořícím hřebíčkem rozptýlí blues
Paprikové babí léto - brzy zralé. Tato odrůda se také vyznačuje dlouhou plodností. Tvoří rozložité keře se stabilním stonkem vysokým 20-35 cm.Pěstuje se ve volné půdě, sklenících i jako pokojová plodina k ozdobení balkonů a teras. Malé, silně olistěné keříky jsou již velmi dekorativní, ale zvláštní kouzlo jim dodávají vtipné drobné zaoblené plody. Hmotnost paprik je přibližně 5 g.V závislosti na stupni zralosti se barva plodů mění od světle zelené po tmavě červenou. Mají výraznou vůni a pikantní chuť. Používá se pro čerstvé potraviny a pro získání pikantního prášku. Kulaté papriky jsou dobré i na konzervaci.
Příjemnou vlastností odrůdy Indian Summer je tolerance odstínu. Jeden takový keř může vyprodukovat až 1 kg plodů.
Barevné kuličky univerzální dekorativní papriky babího léta voní a dodávají koření přípravků
Medusa je brzy zralá hybridní paprika. Rostliny jsou kompaktní, hojně obsypané paprikami protáhlými jako chapadla. Výška keřů je 30-40 cm.Dají se pěstovat uvnitř i venku. Délka plodu je 5-6 cm.Na keři může být současně několik desítek paprik různého stupně zralosti, které se liší barvou. Ve fázi biologické zralosti jsou plody Medúzy jasně červené. Papriky jsou jedlé, pálivé chuti.
Některé zdroje uvádějí, že rostlina je partenokarpická, nepotřebuje opylující hmyz, ale vyžaduje dobré osvětlení.
Medúza potřebuje dobré osvětlení, aby se dostala do prázdninové nálady
Piková královna - mezisezónní keřová paprika. V závislosti na době zrání se barva plodů mění od fialové až po tmavě červenou, což rostlinám dodává ponurý slavnostní vzhled. Vyznačuje se přátelským dozráváním kuželovitých plodů. Pepper Queen of Spades tvoří úhledné zaoblené keře středního olistění vysoké 15-20 cm, plody jsou hladké, špičatou špičkou trčící nahoru. Hmotnost jedné papriky je asi 10 g. Dužnina je šťavnatá, kořenitá, má kořenitou vůni. Používá se jako jídlo čerstvé, konzervované nebo sušené na prášek. Rostliny se pěstují ve sklenících, na otevřených balkonech nebo uvnitř. Z keře lze nasbírat až 400 g pikantní papriky.
Dekorativní pepř Piková dáma rozbije nejedno srdce krásou a pikantní chutí
Rowan - odrůda s kulatými plody. Hmotnost jednoho zrnka pepře je přibližně 2,3 g o průměru 2-2,5 cm Doba zrání je středně raná. Podle recenzí může plodit celoročně (doma). Tato odrůda má neobvykle krásné květy. Jsou atraktivní již tvarem, ale jemný šeříkový odstín, přecházející na okrajích okvětních lístků do fialky, jim dodává zvláštní kouzlo. Nezralé plody této papriky jsou fialové, zralé plody tmavě oranžové. Pěstujte doma, na otevřeném prostranství nebo ve sklenících. Plody ozdobí polotovary a dodají pořádnou dávku pikantnosti. Z jedné rostliny se sklidí téměř 200 g voňavých feferonek.
Jeřabina dekorativní pepř dává jemné květy šeříku, ohraničené tmavým obrysem
Pepřová salsa je každoroční. Jedná se o hybrid první generace, takže vlastní semena nejsou vhodná pro množení rostlin.Keře jsou pouze 15-25 cm vysoké.Listy jsou tmavě zelené, poměrně velké, hustě pokrývají rostlinu. Plodnost je prodloužena. Papriky jsou kuželovité, hladké, se špičatou špičkou trčící nahoru. Existují odrůdy se žlutými, oranžovými a červenými plody. Od vyklíčení po dozrání paprik uplyne zhruba tři měsíce. Barevné kšiltovky dodají interiéru zářivé barvy, dodají šmrnc pokrmům a přípravám. Pro zlepšení chuti k jídlu si můžete připravit i hořké.
Okrasná paprika salsa se nedá množit semeny
Salut je střednědobá vysoce výnosná odrůda vyznačující se přátelským zráním plodů. Tvoří zaoblené středně rozložité keře s hustým jasně zeleným olistěním. Výška rostliny - 20-30 cm.Tvar plodu je kuželovitý, se špičatou špičkou trčí nahoru. Povrch papriček je hladký, jejich barva ve stadiu technické zralosti je tmavě zelená. Po úplné zralosti získávají papriky světle oranžovou barvu.Plody váží asi 6 g, jsou jedlé, mají ostrou chuť a výraznou vůni. Vlastnost stupně - relativní tolerance odstínu a odolnost vůči chorobám. Nasbírejte 300-400 g ovoce z každého keře.
Dekorativní pepř Salute relativně odolný vůči stínu
Za zmínku stojí popis panašovaného Shu pepře. Tato nádherná rostlina je určena pro skutečné estéty. Shu je jednoletá paprika o výšce 15-25 cm, která vypadá luxusně i bez plodů. Kompaktní zaoblené keře jsou hustě pokryty pestrými krémově zelenými listy. Délka lusků je 4-5 cm, dozráváním procházejí odstíny zelené, mléčně žluté a červené ve fázi plné zralosti. Aby se prodloužila životnost rostliny a ušetřilo se na nákupu vzácných semen, někteří zahradníci doporučují řezat ji po sklizni.
Okrasná paprika Shu vytváří sváteční atmosféru dlouho předtím, než se objeví barevné ovoce
Dekorativní venkovní pepř
Dekorativní paprika zasazená na zahradě nebo v květináčích bude zdobit zahradu až do pozdního podzimu.
Jak zasadit semena a pěstovat sazenice
Než začnete s výsadbou, musíte určit optimální načasování pro každou odrůdu:
- ranné papriky se sázejí od listopadu do prosince;
- střední nebo letní odrůdy se vysazují v únoru - březnu.
Lepší je si půdu na pepř připravit sami. Do obvyklé živné půdy se doporučuje přidat rašelinu a vermikulit pro odvodnění v poměru 2:2:1.
Vermikulit je také dobrý, protože nasycuje půdu užitečnými minerálními sloučeninami a také snadno absorbuje přebytečnou vodu, aby ji v případě potřeby dodal půdě.
Před výsadbou se semena obvykle namočí do vody nebo do stimulátoru růstu, aby se urychlilo klíčení. Přistání se provádí tímto způsobem:
- Vylíhlá semena zasadíme 1-2 do nádob s připravenou zeminou.
- Shora jsou pokryty 1,5 cm zeminou a přelity roztokem fytosporinu.
- Pro vytvoření skleníkového efektu se nádoby přikryjí víkem nebo nepropustnou fólií a nechají se na teplém místě, dokud sazenice nevyklíčí.
Namočená semena okrasných paprik se zasadí do země
Po vzhledu sazenic se úkryt odstraní, nádoba se přenese na osvětlené místo a s vytvořením 2-3 pravých listů se papriky ponoří a přesadí do samostatné misky. Před tím se rostliny krmí minerálními nebo organickými hnojivy:
- na 10 litrů vody vezměte 30 g superfosfátu a síranu draselného, přidejte 10 g dusičnanu amonného;
- 100 g živých kvasnic a 125 g cukru se rozpustí ve 3 litrech vody. Na konci fermentačního procesu se 15-20 ml výsledného roztoku zředí v litru vody.
Názory na zalévání rostlin před sběrem se různí. Někteří zahrádkáři naopak nezalévají předem. Ale všichni jsou jednotní v tom, že sazenice po sběru by neměly být hned vystaveny slunci. Ano, a je lepší se potápět ráno nebo večer. Tento postup je traumatický pro citlivý kořenový systém rostlin, proto se nedoporučuje provádět jej později.
Po objevení 2-3 pravých listů se sazenice papriky okrasné potápějí
Když papriky dorostou, ve fázi 6-12 listů se přesazují na zahradu, a pokud se předpokládá další pěstování v pokojových podmínkách, umístí se do trvalých květináčů o objemu 2-5 litrů . Velikost nádoby závisí na předpokládaných rozměrech rostliny. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili hrudku půdy. Pro snížení stresu některé zdroje doporučují předběžnou úpravu keřů roztoky Epin-extra nebo Zircon. Při pěstování paprik ve volné půdě se rostliny vysazují do květináčů nebo na zahradní záhon nejdříve v polovině května, aby nedošlo k mrazu.
Ozdobnou papriku vysazujte na zahradu pouze za příznivého počasí
Jak se starat
Při splnění nezbytných podmínek není péče o tuto plodinu zatěžující. Potřeba světla odrůdy je uvedena na obalu. Při výsadbě ve volné půdě je třeba dodržet potřebné rozestupy mezi sazenicemi uvedené v popisech na obalu semen, protože se liší pro různé odrůdy.
Půdu nepřevlhčujte, pouze zalévejte papriky dvakrát týdně během tvorby vaječníků. A když se objeví plody, zalévání by se mělo snížit na jeden čas. Voda se aplikuje ráno nebo večer pod kořen. Pohodlná teplota vody pro papriky je 20-28 °C.
Doporučuje se krmit rostliny přibližně jednou měsíčně:
- na začátku vegetačního období je kladen důraz na dusíkatá hnojiva (dusičnan amonný nebo dusíkatý, močovina): např. při prvním přihnojování 20-25 g dusíkatých sloučenin a 30 g fosforu a sloučeniny draslíku se přidají do 10 litrů vody;
- během a po odkvětu dávají více fosforečnanových a draselných hnojiv (superfosfát, síran draselný): např. pouze 5-10 g močoviny a 40 g superfosfátu a síranu draselného na 10 litrů vody.
Všechny papriky milují popel, takže do výsadbové jámy přidají asi sklenici popela a během léta ho přidají ještě dvakrát nebo třikrát pod kořen.
K uvolňování je třeba přistupovat opatrně: je velmi snadné poranit jemné kořeny rostlin. Jako mulč je lepší použít slámu nebo čerstvě posečenou trávu. To ochrání kořeny před přehřátím, zmírní odpařování nadměrné vlhkosti a udrží půdu kyprou.
Pěstování okrasných paprik doma
V pokojových podmínkách je vhodnější pěstovat odrůdy, které nepotřebují opylení hmyzem: samosprašné nebo partenokarpické. Semínka lze sázet na konci zimy nebo na jaře (jako u zahradního záhonu) a v létě, pokud je plánována sklizeň koncem podzimu.
Parthenokarpie je druh partenogeneze, nepohlavní reprodukce. Jedná se o způsob hnojení bez opylení, při kterém se tvoří plody zbavené semen.
Proces pěstování paprik nevyžaduje mnoho úsilí. Zalévejte je, když půdní kóma vysychá 2-3krát týdně. Voda by měla být usazená, mít pokojovou teplotu. Pokud je místnost příliš teplá a suchá, můžete vedle hrnců postavit misky s vodou. Rozprašování vzduchu také příznivě ovlivňuje vývoj paprik. V období vegetačního klidu se zálivka snižuje a snižuje a při intenzivním kvetení a tvorbě vaječníků se zvyšuje.
Pro krmení pokojových paprik se používají hotové tekuté kompozice jako Biohumus, Bogatyr, Zdraven. Můžete si vyrobit vlastní krmivo z potravinového odpadu:
- slupka ze tří nebo čtyř cibulí se zalije 1 litrem teplé vody a nechá se dva až tři dny louhovat. Slijte, zředěte 1:1 a aplikujte pod kořen. Tento roztok má vyživující a dezinfekční vlastnosti;
- jemně rozdrcená vaječná skořápka zbavená vnitřního filmu se přidá do půdy (1 čajová lžička na 1 litr půdní směsi). Skořápka je zdrojem vápníku;
- nakrájená a sušená banánová slupka se používá jako mulč a navíc obohacuje půdu o draslík.
Některé ženy v domácnosti šetří kávovou sedlinu nebo zbytky čaje, aby je mohly použít jako hnojivo.
Všechny obklady se aplikují pod kořen, aby se zabránilo kapání na listy rostlin.
V létě je vhodné dát květináče na balkon. Rostlinám by měl být poskytnut čerstvý vzduch, ale je třeba se vyvarovat průvanu.
Pepř na verandě dýchá čerstvý vzduch a lahodí oku
Je zvykem stříhat pokojové papriky, aby si zachovaly svůj kompaktní tvar, aby se stimuloval růst nových výhonků a listů. Větve se zkrátí o třetinu nebo polovinu původní délky. Doporučuje se to udělat po sklizni miniaturních plodů.
V zimě s nedostatkem přirozeného světla by měly být rostliny dodatečně zvýrazněny.
Pěstování okrasných paprik je snadný úkol, který zvládne i nezkušený zahradník. Ale kolik zábavy slibuje! Smaragdové keře s nepředstavitelnými plody vytvářejí sváteční náladu.