Na francouzskou hrušku Cure panují protichůdné názory. O mnohém však vypovídá skutečnost, že od poloviny osmnáctého století se odrůda nadále pěstuje na obrovských plochách. Hruška má své výhody i nevýhody, měli byste se o jejích vlastnostech dozvědět více.

History of Cure

Uzdravená hruška nebyla výsledkem záměrné šlechtitelské práce. Vyrostla v lese jako náhodná sazenice a tam ji v roce 1760 našel kněz Leroy. Díky němu se odrůda rozšířila v Evropě a následně migrovala do východnějších zemí.

Lékavá hruška se také nazývá Winter Williams.Existují i odrůdy s podobnými názvy: stará anglická letní hruška Williams (Duchess summer) a Williams Rouge Delbara (Williams red), což je spontánní somatický mutant (klon) odrůdy Williams. Oba zástupci kultury nejsou příbuzní s hrušní Williamsovou (Cure).

Odrůda úspěšně roste na Ukrajině, v Moldavsku, Arménii, Ázerbájdžánu a středoasijských republikách. Hruška byla schválena pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu, je populární v Republice Dagestán, Kabardino-Balkarské, Čečenské a Ingušské republice, Severní Osetii a také na území Stavropol a Krasnodar.

Popis a charakteristika Cure hruška

Strom je vysoký, s dobrou schopností tvořit výhonky. Životnost rostlin je dlouhá, více než 50 let. Hustá koruna s dobrým olistěním má tvar široké pyramidy. Rámové větve rostou pod úhlem 45-50° vzhledem ke kmeni. Jejich konce, naložené ovocem, visí dolů.Kůra na kmeni a větvích rámu má praskliny, na mladých je hladká, její barva je šedá. Výhony nejsou příliš silné, poměrně dlouhé, se světle hnědou kůrou, vrcholy ročních přírůstků jsou hnědé s vínovým nádechem. Generativní pupeny nasazujeme nejčastěji na výhony ve věku tří až čtyř let (někdy i na dvouleté), stejně jako na plodové pupeny. Rostliny kvetou brzy.

Vysoká hruška Cure má hustou širokou pyramidální korunu

Jako podnož se používá hrušeň lesní a kdoule, v obou případech je pozorován dobrý vývoj a plodnost stromů. Sazenice ve školce se vyznačují vysokou růstovou vitalitou. Je zaznamenána dobrá kompatibilita s kdoulí, dospělé rostliny na takovém kmeni se mohou přesunout ke kořenům. Při pěstování sadebního materiálu se odrůda často vkládá mezi kdoulovou podnož a hrušky, které na kdouloni špatně přežívají.

Plody jsou středně velké nebo velké, jejich hmotnost se může pohybovat od 160 do 250 gramů, při přebytečné sklizni se hrušky zmenšují.Tvar je protáhlý hruškovitý, je zde mírná asymetrie. Zúžení v oblasti kalichu vypadá jako komolý kužel. Kůže je hustá, hustá, hladká, matná. Barva ve sklizňové zralosti je zelená, u zralých plodů světle žlutá, ojediněle se může vyskytnout mírné světle růžové ruměnce. Pod kůží je velké množství malých nenápadných teček. Některé plody mají pro odrůdu charakteristický rezavý podélný úzký pruh táhnoucí se od stopky až po kalich. Lodyha střední tloušťky s mírným ohybem je mírně šikmá a v místě připojení k plodu má vtok. Velký kalich s mělkým vroubkem je často rezavý.

Středně velké a velké plody hrušky Cure mají v době sklizňové zralosti zelenou barvu

Dužnina není příliš hustá, šťavnatá, jemnozrnná textura, s kamenitými buňkami kolem semenného hnízda. Semen je velmi málo. Barva řezu je bílá. Chuť je sladkokyselá s mírnou svíravostí v blízkosti semenné komory, vůně slabá, degustační skóre 3-3,5 bodu.Pěstitelské podmínky ovlivňují chuť: čím více slunce a tepla plody dostávají, tím lepší je chuť. Obsah cukrů - 6,5 %, titrovatelných kyselin - 0,7 %. Časně sklizené hrušky mají průměrnou chuť, která se po 2-3 týdnech zráním na záhonu zlepšuje. Při přezrání se objeví práškový. Popis VNIISPK (All-Russian Research Institute of Fruit Crop Breeding) ukazuje, že zralé plody rychle hnědnou a začínají se kazit, lze je skladovat jeden až dva měsíce. Podle některých zahrádkářů lze produkty skladovat mnohem déle. Hrušky lze konzumovat čerstvé i zpracované. Konzervované výrobky, zejména kompot, mají nepříliš vysoké hodnocení - 3,5 bodu. Plody dobře snášejí přepravu.

Dřeň z bílé hrušky Cure šťavnatá, střední hustota, jemnozrnná konzistence

Doba zrání je pozdní, na Kubáně se úroda sklízí poslední týden v září nebo první týden v říjnu.Včasné plodování závisí na podnoži: na lesní hrušce začíná plodit stromy vysazené na místě v pátém nebo šestém roce, na kdouloni - o rok dříve. Produktivita je vysoká, s věkem roste. Má následující statistiky:

  • ve střední části Kubanu dávají rostliny ve věku 17-20 let 150-180 c/ha;
  • v podhůří ve věku 25 let - 200-250 q/ha.

Zdroje obsahují informace o průměrné sklizni ovoce z jednoho stromu nad dvacet let do 200-300 kg, ve sklizňových letech do 500-600 kg. Žádná schopnost samoopylování.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu mají dostatečnou úroveň. Rostliny se vyznačují dobrou regenerační schopností: po vymrznutí se stromy rychle vzpamatují, nadále bohatě plodí. Odrůda může růst na jakékoli půdě, ale na lehkých půdách s dostatečným množstvím vláhy se lépe vyvíjí a plodí.Má vysoké nároky na teplo: v chladném období je hladina cukru v ovoci nedostatečná. Imunita vůči strupovitosti je průměrná, během let aktivního šíření choroby jsou rostliny postiženy nad dvěma body.

Při hodnocení stupně poškození chorobami se používá oční pětibodová škála, ve které 0 bodů charakterizuje zcela zdravou rostlinu, 4 body - těžké poškození až smrt.

Výhody zimní hrušky Williams zahrnují následující vlastnosti:

  • trvanlivost stromů;
  • vysoký výnos;
  • velké obchodní ovoce;
  • dobrá přenosnost;
  • dobrá předčasná vyspělost na kdouloňové podnoži;
  • zimní odolnost;
  • dobrá schopnost regenerace rostlin;
  • dostatečná tolerance sucha;
  • nenáročnost na kvalitu půdy.

Odrůda má i nevýhody:

  • značná velikost stromů;
  • spíše průměrná chuť, v závislosti na podmínkách pěstování;
  • trhání ovoce při přetížení plodinami;
  • krátká trvanlivost;
  • nedostatečná odolnost proti strupovitosti;
  • sebeneplodnost.

Video: Recenze chuti Cure hruška

Jak se opyluje odrůda

Williams winter má triploidní (trojitou) sadu chromozomů, u většiny zástupců kultury je diploidní (dvojitá). Všechny triploidní odrůdy hrušek jsou samosprašné a mají také sterilní pyl a nemohou opylovat ani svůj vlastní druh, ani diploidní hrušky. U odrůdy Cure se jako nejlepší zdroje pylu doporučují hrušky Williams, Clapp's Favorite, Olivier de Serres. Jsou zde také informace o následujících možných opylovačích:

  • Bere Bosk;
  • Bere Ardanpon;
  • Dekanská zima;
  • Vévodkyně Angouleme;
  • Saint-Germain.

Odrůda Cure je samosprašná, k plnému plodu potřebuje křížové opylení

Funkce pěstování hrušek Cure

Při pěstování nenáročné odrůdy se používají standardní zemědělské postupy, ale berou se v úvahu některé znaky hrušně.

Přistání

Hrušeň ozimá Williamsová neklade zvláštní požadavky na úrodnost půdy, může dobře růst a vyvíjet se na všech typech půd s výjimkou zasolených, podmáčených a nadměrně štěrkových. Preferuje však lehké úrodné půdy s dostatkem vláhy. Musí se obdělávat velmi těžké jílovité půdy a příliš chudé písčité půdy. Jak již bylo zmíněno výše, pro tvorbu lepších plodů potřebují rostliny co nejvíce tepla, proto bude pro umístění stromů ideální místo v mírném svahu od jihozápadního až jihovýchodního směru.Vysoké rostliny potřebují pro plný rozvoj dostatek prostoru, vysazují se podle schématu 4,5-5 x 5,5-6 m. Jinak se podmínky pěstování a postup výsadby neliší od obecných požadavků a pravidel pro kulturu.

Jižní svah je ideálním místem pro výsadbu Cure, protože je extrémně náročný na teplo

Jak se starat o rostliny

Pro korunu vysoké hrušně by bylo nejlogičtější použít známý řídce stupňovitý útvar. Kúra má hustou korunu a vysokou růstovou sílu, tvoří málo prstenců, ale jejich počet se s věkem zvyšuje. S přihlédnutím k těmto vlastnostem se při ořezávání řídí následujícími pravidly:

  • Pravidelné prořezávání houstnoucích větví.
  • Na začátku plodování a během jeho růstu se jednoleté výhony každoročně zkracují v závislosti na síle růstu:
    • s velkými přírůstky o 1/5 délky;
    • malé zisky jsou odříznuty o 1/3.
  • Jak se počet mezikruží zvyšuje, jak strom dospívá, jsou středně prořídlé.

V případě potřeby se provádí sanitární prořezávání.

Tall Cure hruška se nejlépe formuje v řídce vrstvené formě

I přes dostatečnou odolnost rostlin vůči suchu by nemělo být umožněno vysychání půdy. Odolné stromy nezemřou na nedostatek vlhkosti, ale takový jev nepříznivě ovlivní množství a kvalitu plodiny. Harmonogram hnojení je standardní: dusíkatá hnojiva se aplikují na jaře, potašová hnojiva v létě a fosforečná hnojiva na podzim. Organické látky (humus nebo kompost) se rozhazují na kopání jednou za 3-4 roky na podzim nebo na jaře. Na úrodných půdách pro nenáročné rostliny lze množství aplikovaných živin snížit nebo nahradit mulčováním blízkého kruhu stonku organickými materiály.

Vzhledem k tomu, že odrůda má průměrnou úroveň imunity vůči strupovitosti, měly by být pravidelně na podzim a brzy na jaře prováděny standardní sanitární práce a ochranná fungicidní ošetření. Výše uvedená opatření také pomohou zabránit možné invazi škůdců, pokud se do postřikové směsi přidají insekticidy. Abyste nepropásli infekci rostlin strupovitostí, musíte znát její příznaky:

  • Na listech se choroba projevuje ve formě špinavě hnědých skvrn.

    Na listech hrušek napadených strupovitostí se objevují tmavé skvrny sporulace plísní, narušují biologické procesy, začíná předčasný opad listů

  • Plody jsou pokryty tmavými zhutněnými skvrnami. Buničina se pod nimi korkuje, objevují se v ní trhliny, kterými pronikají patogenní mikroorganismy.

    Při výskytu strupovitosti se plody hrušek pokrývají drsnými skvrnami a prasklinami

Pokud prevence nepomohla se nemoci vyhnout, postřikují se stromy fungicidy (Skor, Horus, Merpan a další) před květem, po něm a ještě dvakrát s odstupem 10-12 dnů.

Williams winter nepatří k dezertním odrůdám, jeho hlavní předností je vysoká produktivita, nenáročnost a výdrž. Po mnoho let bude strom vytvářet stabilní výnosy s pravidelným řezem a včasnou prevencí. Pokud jsou však prioritou chuťové požadavky a také není dostatek místa pro umístění velkého stromu, je lepší zvolit jiné možnosti výsadby.

Kategorie:

Zahradnictví