Okurky jsou extrémně oblíbenou zeleninou jak čerstvé, tak konzervované. Zahradník jich proto potřebuje hodně. Ale rozměry místa vám zřídka umožňují zasadit tolik rostlin, kolik potřebujete, abyste poskytli ovoce celé rodině. Vybírejte proto ty nejproduktivnější odrůdy. Mezi nimi k lepšímu vyniká nejnovější počin chovatelů - sibiřská girlanda.
Popis odrůdy
Sibiřská girlanda je jedním z nejnovějších počinů chovatelů jižního Uralu. První hybridy se stabilními odrůdovými vlastnostmi byly získány na šlechtitelské stanici Čeljabinsk. Odrůda získala své jméno pro svou extrémně bohatou plodnost a schopnost přizpůsobit se široké škále ne vždy příznivých klimatických podmínek.
Sibiřská girlanda - nová odrůda, kterou zahradníci rychle ocenili
Odrůda je vhodná pro pěstování na celém území, včetně mimo skleník a skleník, s výjimkou oblastí s arktickým a subarktickým klimatem. Sibiřská girlanda dobře snáší dlouhodobé sucho i deštivé chladné počasí.
Charakteristickým znakem, který okamžitě upoutá pozornost zahrádkářů, je kyticový nebo trsový typ plodů. Na místě jednoho květu se vytvoří 4-5 plodových vaječníků. Přes léto lze podle výrobce z jedné rostliny odebrat asi 400 okurek (asi 20 kg). Ale to je možné pouze tehdy, když se kompetentní zemědělská technika úspěšně shoduje s dobrým počasím.
Nový hybrid dozrává velmi rychle. Od okamžiku vzejití sazenic do začátku sklizně uplyne asi 1,5 měsíce. První plody se odstraňují již 10. června. Opylení včelami není vyžadováno.
Sibiřská girlanda tvoří mocné rozlehlé rostliny, které potřebují umělou tvorbu keře. Internodia jsou poměrně krátká, takže při nižší výšce rostlin než u jiných odrůd se výrazně více tvoří vaječníky.
Zcela zralé okurky vypadají jako okurky. Jejich délka zřídka přesahuje 5-7 cm.Kůže je tenká, ne zcela hladká, ale nelze ji nazvat ani tuberkulózní. Má krásnou tmavě zelenou barvu, postupně se mění na hlávkový salát blíže k základu okurky. Trny jsou bílé, ale protože nepíchají, je správnější nazývat je okrajem. I když okurky z keře včas neodstraníte, nepřerostou, slupka neztvrdne, v dužině nevzniknou dutiny.
Odrůda Sibiřská girlanda se vyznačuje vysokým výnosem a vynikající ovocnou chutí
O chuti sibiřské girlandy jsou recenze jen ty nejchvályhodnější. Dužnina v zásadě není hořká (to je stanoveno na genetické úrovni), velmi šťavnatá, s výraznou charakteristickou vůní a lehkým nádechem sladkosti. Další důležitou vlastností je výrazné křupání.
Video: přehled nejoblíbenějších odrůd okurek
Výhody a nevýhody okurek Sibiřská girlanda
Sibiřská girlanda vděčí za svou popularitu zahradníkům následujícím výhodám:
- Vysoký výnos bez ohledu na povětrnostní podmínky a způsob pěstování.
- Předčasná zralost a samoopylení.
- Trvání plodnosti. V mírných oblastech pokračuje sběr okurek až do konce září a v teplejších jižních oblastech dokonce až do prvního mrazu.
- Skvělá chuť a všestrannost. Plody jsou vhodné pro přípravu salátů a pro všechny druhy zimních příprav. Nakládané a nakládané okurky chválí každý, kdo je vyzkoušel.
- Schopnost přizpůsobit se různým povětrnostním podmínkám. Sibiřská girlanda úspěšně zakořenila i v oblastech klasifikovaných jako „riziková zemědělská zóna“.
- Odolná vůči mnoha běžným nemocem okurek.
Má to i nevýhody:
- Poměrně vysoká cena. Jeden sáček s pěti semeny v závislosti na místě prodeje stojí od 70 do 120 rublů.
- Potřeba věnovat mnoho času a úsilí výsadbě, abychom získali bohatou úrodu. Totéž však lze říci o jakékoli odrůdě okurek.
- Ne každý má možnost sklízet ovoce denně. A to je nutné, aby nedošlo ke zpomalení růstu a vývoje nových vaječníků, které poskytují maximální možnou výtěžnost.
Ve skleníku lze sibiřskou girlandu pěstovat téměř v každém regionu
Příprava a nástup na palubu
Sibiřská girlanda se pěstuje prostřednictvím sazenic, semen, na zahradě nebo pod střechou. Ale každá zvolená metoda bude vyžadovat předběžnou přípravu.
Výběr místa a příprava zahradního záhonu
Okurky Sibiřská girlanda preferuje světlý polostín.Pod horkým sluncem keře špatně rostou, rychle vysychají a plodí nepříliš hojně. Pokud není přirozená ochrana (stín od stromu, budovy, plotu), postavte markýzu nebo přístřešek. Dobrým řešením je poblíž rostoucí slunečnice nebo kukuřice. V blízkosti nesázejte fazole a hrách - při absenci řádné péče se výhonky pevně propletou.
Okurky špatně reagují na přímé sluneční světlo, sibiřská girlanda není výjimkou
Vzpomeňte si, co na tomto místě rostlo dříve. Špatnými předchůdci okurek jsou dýně, cukety a řepa. Dobré jsou rajčata, cibule, bílé zelí, kukuřice, brambory.
Správný okurkový záhon je poměrně složitá konstrukce. Je lepší si ji připravit předem, od podzimu. V této době se na zvolené místo nasypou zbytky rostlin - nasekaná sláma a větve zbylé z prořezávání stromů, keřů, sena, spadaného listí, jehličí. Tloušťka vrstvy je 8-12 cm.Nahoře se umístí stejné množství čerstvého kravského hnoje a nechá se "zazimovat" pod fólií.Na jaře se nalije humus (vrstva je o něco silnější než hnůj). Pokud je půda kyselá, přidá se humus s dolomitovou moukou (300 g na 20 l).
Pokud na jaře připravíte záhon, budete potřebovat minerální hnojiva. Vybraná plocha se zryje, zasype shnilým hnojem nebo kompostem (vrstva 10 cm). Navrch se aplikují hnojiva v suché formě - Nitrophoska a prosátý dřevěný popel (resp. 100 g a 1 l na m²). Dále - vrstva zeminy o tloušťce 10-15 cm. Celá konstrukce musí být dobře zavlažována a udržována pod černou fólií po dobu nejméně 7-10 dní, aby byl přístřešek co nejtěsnější.
Video: jak správně připravit záhon s okurkami
Pěstování sazenic
Kvalitní semena jsou klíčem k bohaté úrodě. K jejich identifikaci připravte fyziologický roztok (50 g na 1 litr vody). Semínka, která po ponoření do kapaliny plavou, vyhoďte – nevyklíčí.
Většina zahradníků pěstuje okurky v sazenicích
Abyste mohli pěstovat sazenice, musíte se chovat takto:
- 24 hodin před výsadbou se semena okurek uchovávají v dezinfekčním roztoku (voda s přídavkem manganistanu draselného, streptomycinu, síranu zinečnatého, jedlé sody, kyseliny jantarové) nebo v čerstvě vymačkané šťávě z aloe, napůl zředěné vodou ( 6 hodin). Poté se zahřívají na teplotu 55-60ºС po dobu 2-3 hodin. Někteří zahrádkáři dávají přednost ztvrdnutí semen tím, že je nechávají dva dny v lednici ve vlhké utěrce.
- Semena vyséváme do jednotlivých nádob v posledních dnech března nebo začátkem dubna, zahrabáváme do univerzálního substrátu pro sazenice nebo rašeliny ne více než 2-2,5 cm.
- Kapacity jsou pokryty průhlednou fólií a zajišťují vhodné mikroklima - jasné světlo (rozptýlené nebo umělé) a stálou teplotu cca 25-28ºС. Semena zalévejte každé 3-4 dny. Okurky vyklíčí asi za týden.
- Pro stimulaci rozvoje zelené hmoty se sazenice několikrát krmí roztokem močoviny (2 g na litr). Norma na rostlinu je asi 100 ml.
- Po vyklíčení se film odstraní, nejprve na 5-10 minut denně, poté se čas postupně prodlužuje. Než se objeví první pravý list, musí být zcela odstraněn. 7-10 dní před zamýšlenou výsadbou si okurky začínají zvykat na nové podmínky existence, každý den vynášejí sazenice na vzduch nebo do skleníku.
Před zasazením přímo do země se semena sibiřské girlandy uchovávají v teplé (30-35ºС) vodě, dokud se klíčky nevylíhnou. K jejich dezinfekci je vhodné přidat trochu manganistanu draselného (pastelově růžový roztok).
Před výsadbou na otevřeném prostranství je třeba semena okurek naklíčit
Video: jak pěstovat sazenice okurek
Jak zasadit
Semena okurek se sázejí do země nejdříve, než se substrát v hloubce 8-10 cm zahřeje na 15ºС. To platí jak pro otevřenou půdu, tak pro skleníky. Doba přistání se protahuje na celý květen a je určena klimatem přistávací oblasti. Mezi semeny se nechává asi 6-8 cm, mezi řádky - 15-20 cm, hloubka výsadby - 5-6 cm.Před vzejitím se záhon přikryje igelitem, při vysychání se půda postříká.
Sazenice se vyjmou z nádoby spolu s hroudou zeminy a ponoří se do připraveného otvoru až ke spodním (ne skutečným) listům. Půda je pečlivě zhutněna. Před a po výsadbě substrát vydatně zalijeme. Je důležité nezahušťovat přistání. Na každý m² se vysazují 2 okurky sibiřského věnečku. Pokud nebyla provedena specifická příprava, přidejte do jamek hrst dřevěného popela a 5 g močoviny.
Správně zasazené sazenice vypadají takto
Předem musíte zajistit místo pro mřížovinu, podél které pak můžete spustit kudrnaté biče.Nejjednodušší variantou jsou rámy s vertikálně a horizontálně napnutým drátem nebo silným syntetickým motouzem. Ve volné půdě je vhodné instalovat oblouky nebo podpěry nad záhon tak, aby se přes ně mohl přetáhnout krycí materiál, pokud se očekávají jarní nebo letní mrazy.
Nuance kulturní péče
Okurky jsou poněkud rozmarná rostlina, která vyžaduje, aby jí zahradník pravidelně věnoval náležitou pozornost a čas. Ale sklizeň, zejména odrůd, jako je Sibiřská girlanda, stojí za námahu.
Práce na zahradě
Okurky kategoricky netolerují plevel. Proto je velmi důležité pravidelné odplevelení. Mulčování humusem, rašelinovou drtí a čerstvě nasekanou zelení pomůže ušetřit čas na nich a udržet vlhkost v půdě.
Okurky je třeba často uvolňovat, čímž se na povrchu záhonu rozbije tvrdá kůra. Zejména kypření je důležité pro keře pěstované ve volné půdě.
zalévání
Okurky obsahují více než 9/10 vody. Proto, jak asi tušíte, musíte sibiřskou girlandu často a hojně zalévat. Nejlepší čas na to je brzy ráno nebo pozdě večer. Jindy mohou kapky zbývající na listech způsobit spálení sluncem.
Před květem se rostliny zalévají každé 3-4 dny. Když se objeví první vaječníky, interval se zkrátí na 2-3 dny. V extrémních vedrech je potřeba okurky zalévat denně, někdy i ráno a večer. V otevřeném terénu závisí interval mezi zavlažováním na tom, jak časté a silné srážky jsou. Když listy ztratí tón, uschnou, okurky okamžitě zalijte, i když ještě nenastal čas.
Voda se používá pouze ohřátá na 23-25ºС a usazená alespoň jeden den. Buď celý záhon zalijte z konve, nebo nalijte vodu do drážek mezi keři. Další přijatelnou možností je kapkové zavlažování. Pokud budete okurky zalévat u kořene, rychle z nich smyjete zeminu, vyschnou a nebudou moci dostatečně vyživovat rostliny.Půdu kolem stonku je nejlepší nechat suchou, aby nedošlo k hnilobě.
Je také užitečné zvýšit vlhkost vzduchu umístěním velkých nádob s vodou k výsadbě okurek. Ve skleníku v extrémním horku můžete sklo zevnitř postříkat vodou s rozpuštěnou křídou a rostliny pravidelně osprchovat přeléváním listů z konve.
Při zalévání okurek nelijte vodu pod kořen a snažte se nedostat na květy
Hnojení
Bohatá plodnost velmi vyčerpává sibiřskou girlandu, takže okurky určitě potřebují krmit. Ale všeho je dobré s mírou. Příliš mnoho hnojiva je stejně špatné jako příliš málo. Na sezónu stačí 4 dresinky.
První (15 dní po zasazení sazenic do země nebo po objevení pátého pravého listu) má za cíl, aby okurkové keře vyrostly co nejrychleji. Proto je zaváděn převážně dusík. Možnosti:
- 25g močoviny a 50g superfosfátu na 10l kbelík vody.
- 5-7 g ammofosky nebo diammofosky v suché formě na m².
- Čerstvý kravský trus, ptačí trus, zředěný 1:8 a 1:16.
Druhé krmení je složité. Provádí se 12-16 dní po předchozím. Okurky už kvetou. Použití:
- 25g síranu amonného, 45g superfosfátu, 15g síranu draselného na 10l kbelík vody (zalévání).
- 50 g superfosfátu na stejný objem (listový sprej).
- Nálev z dřevěného popela - 2 šálky na 5 litrů teplé vody, produkt bude hotový za 36-48 hodin.
- Křída nebo práškové aktivní uhlí v suché formě (rozsypané po posteli - asi sklenice na m²).
- Špetka kyseliny borité, manganistanu draselného (aby tekutina získala lehce znatelnou narůžovělou barvu) do půl litru vody na rozprášení poupat.
Třetí se koná týden po prvním plodu. Zrající okurky potřebují draslík. Dávka dusíku se postupně snižuje, aby se zpomalila rychlost tvorby zelené hmoty. Na 10 l vezměte:
- Močovina - 50g (zalévání) nebo 30g (postřik).
- Síran draselný - 15g
- Kalimagnesia (25 g) a Azofoska (10 g).
- Infuze jakékoli zeleniny, plevele, doplněná vodou (1:6) a karbamidem (10-12 g).
- Komplexní tekuté hnojivo na okurky (dle návodu) nebo humát draselný (20ml), biohumus.
Čtvrtý zálivka stimuluje okurky k hojnější a nejdelší plodnosti. Provádí se 10-12 dní po třetím. Vezměte na stejný objem vody:
- 30g jedlé sody.
- 15g močoviny (sprej).
- Čerstvé lisované (1 kg) nebo práškové (1 sáček) droždí. První se rozdrtí, nalijí se teplou vodou po dobu 3-5 hodin. Ten je třeba nejprve zředit ve sklenici vroucí vody s 50 g cukru a teprve poté nalít do vody.
- Nálev ze shnilého sena - zalít vodou (stejný objem), nechat dva dny. Postřik keřů okurek se provádí třikrát s intervalem 7 dnů nebo o něco méně.
- Nálev z kravského hnoje nebo ptačího trusu. Produkt se smíchá s vodou (dvojnásobný objem), nádoba se těsně uzavře a umístí na teplé místo pod přímým slunečním světlem. Jakmile je cítit kvašení, hnojivo je připraveno. Dobře se promíchá a přidá se znovu voda 1:15 (podestýlka) nebo 1:10 (vše ostatní).
Popel ze dřeva je přirozeným zdrojem draslíku, který je nesmírně důležitý pro zrání okurek
Tvarování keře
Sibiřská girlanda je zformována do jednoho stonku, aby nepřetěžovala rostlinu
Sibiřská girlanda, stejně jako každá okurka s trsovitým ovocem, je vytvořena tak, že ponechává jeden stonek.V prvních 3-4 bodech větvení keře jsou „nevlastní synové“ odstraněni až do místa růstu, přičemž zde zůstávají pouze plodové vaječníky. Dále jsou ponecháni „nevlastní synové“, ale po druhém listu je vše odříznuto. Když hlavní stonek doroste ke střeše skleníku nebo k vrcholu mřížoví, několikrát se omotá kolem podpěry, aby se zajistil a odřízl.
Stonky rostlin, které dosáhly výšky 20-25 cm, se okamžitě omotají kolem svislého vodítka. Vršek je ponechán volný. Okamžitě odřízněte všechny objevující se "antény" a neplodné květy (takzvané samčí květy).
Aby se minimalizovaly následky zranění keře okurky, je prořezávána při dodržení následujících pravidel:
- Nejlepší čas je před východem slunce.
- Dezinfikujte řezy otřením roztokem síranu měďnatého (10-15 g / l) nebo posypáním drceným aktivním uhlím.
- Najednou odstraňte maximálně 7 cm výhonku.
- Při pokládání bičů na mřížovinu jim nedávejte nepřirozenou polohu, nekruťte se, neohýbejte se.
- Bez ohledu na místo okamžitě odstraňte suché, zažloutlé listy a řasy. Stíní rostlinu, připravují zdravé výhonky a plody o výživu.
Nemoci a škůdci: jak rozpoznat problém a jak se s ním vypořádat
Autorům hybridu se podařilo udělat sibiřskou girlandu odolnou vůči takovým běžným chorobám, jako je pravá a peronospora, hnědá a olivová skvrnitost, okurková mozaika. Zahradník se proto v podstatě bude muset vypořádat se všemi druhy hniloby a škodlivého hmyzu.
Tabulka: způsoby kontroly škůdců a chorob a jejich prevence
| Nemoc/škůdce | Známky porážky | Kontrolní a preventivní opatření |
| Kořenová hniloba | Na stonku na samé základně se objevují nepříjemně slizké hnědé skvrny, které se rychle rozšiřují nahoru a dolů. Listy ztrácejí tón, vadnou, stonek žloutne a praská, rostlina usychá a odumírá. |
|
| Šedá hniloba | Na plodech a výhonech se objevují světle hnědé skvrny, které postupně tmavnou a jsou pokryty šedým povlakem. Pokud na poškozené místo zatlačíte, vystříkne odtud zakalená tekutina. |
|
| Mšice melounová | Hmyzu v hojném množství najdete na vrcholcích mladých výhonků. Živí se šťávou z listů, které ještě úplně nerozkvetly. Objevuje se na nich několik malých teček, které jsou jasně viditelné ve světle. |
|
| Pavoučí roztoč | Mezi listy a stonkem se nejprve objevují samostatné průsvitné, téměř neznatelné nitky, které se rychle mění v souvislou bělavou hmotu. Na spodní straně listové desky jsou bezbarvé lepkavé výboje. |
|
| Whitefly | Škůdce snadno odhalíte třesením keřů. Z keřů vyrostou malí bělaví motýli podobní můrám. Larvy se živí šťávou z listů a zanechávají na nich lepkavý povlak, který brání normální fotosyntéze. Proto se objevují rychle se rozšiřující žluté skvrny. |
|
| Moucha klíční | Larvy si razí cestu dovnitř stonku okurky a hlodají v ní dlouhé podélné chodby. Mohou také poškodit pupeny a vaječníky okurek. Když sázejí semínka, vyžírají je zevnitř. |
|
| Kick Nematode | Na kořenech se objevují otoky různých velikostí - od několika mm do několika cm v průměru. Oblasti v jejich blízkosti se stávají vodnatými, snadno se lámou. Mají v sobě vajíčka. Larvy, které se z nich vynoří, nejprve vyžírají kořeny zevnitř, pak vylézají na stonek, aniž by šly ven. Zdá se, že rostlina bezdůvodně usychá a usychá. |
|
Fotogalerie: jak poznat škůdce a choroby podle vzhledu
- Háďátko žlučníkového lze nalézt pouze vykopáním keřů okurek
- Larvy mušek ničí naděje na úrodu okurek již ve fázi sazenic
- Musíme bojovat nejen s dospělými molicemi, ale i s larvami
- Pokud nebudete bojovat s sviluškou, okurkové keře brzy pokryje souvislá vrstva bělavé hmoty
- Mšice je škůdce, který neprojde kolem většiny plodin pěstovaných zahrádkáři, okurky, to platí také
- Okurky napadené šedou hnilobou by se neměly jíst
- Fungicidy jsou nejúčinnější proti hnilobě kořenů
Jak správně sklízet a dlouhodobě uchovávat
Dozrávající plody se odstraňují z keřů denně nebo s několikadenní přestávkou, počínaje druhou dekádou června. Nejvhodnější doba pro proceduru je před východem nebo po západu slunce. Takže odstraníte ty nejpružnější okurky.
Plody se stříhají z keře ostře nabroušeným čistým nožem nebo nůžkami, přičemž zanechává „ocásek“ dlouhý několik cm.Je přísně zakázáno tahat, tahat a kroutit bičem. Můžete rostlinu poškodit.
Úroda sibiřské girlandy je pro zahradníka důstojnou odměnou za jeho práci
Bez vytvoření speciálních podmínek si plody zachovají prezentovatelnost a chuť maximálně několik dní. Ti, kteří si je chtějí uchovat v původní podobě po relativně dlouhou dobu, by měli použít jednu z následujících metod:
- Uchovávejte v chladničce v otevřeném sáčku, přikrytém vlhkým hadříkem, ve speciální přihrádce. Při zasychání se látka opět navlhčí. Předplodiny je třeba ochladit, aby se zabránilo vzniku kondenzátu, který přispívá k rozvoji hniloby. Okurky budou ležet 7-10 dní.
- Skladování v dobře větraném sklepě se stálou teplotou 7-10ºС a vlhkostí vzduchu 75-90% v dřevěných nebo plastových krabicích vyložených polyetylenovou fólií s otvory pro ventilaci nebo ve sm altovaném nádobí bez třísek, nejlépe s dobře padnoucí víčka. Maximální doba je asi 2 týdny.
- Skladujte doma na místě, kde je vyloučeno přímé sluneční záření okurek. Čerstvě nakrájené ovoce se umístí svisle „ocáskem“ dolů do širokých nádob, na jejichž dno se nalije voda s vrstvou 2-3 cm, která by měla pokrývat pouze stopku a samotný základ okurky. Pokud budete denně měnit vodu, okurky vydrží čerstvé týden.
- Skladujte ve sterilizovaných skleněných nádobách s víčkem. Na dno se nasype vrstva jemně nasekaného nebo nastrouhaného kořene křenu o tloušťce 1,5-2 cm.Nádoba se skladuje na tmavém a chladném místě. "Datum vypršení platnosti" - 4-6 týdnů.
- Potažení proteinovou pěnou a následné umístění do sklepa. Čerstvě natrhané okurky se kartáčem zakryjí silnou pěnou, aby nezůstala žádná nechráněná místa a počkejte, až uschne. Poté se po dvojicích svážou za stébla a zavěsí do sklepa. Plody budou ležet minimálně 2-3 měsíce a za ideálních podmínek až do Nového roku.
Pokud není možné z nějakého důvodu ihned určit okurky ke skladování, chraňte je alespoň před sluncem zakrytím prodyšným materiálem tmavé barvy.
Nejlepší způsob, jak zachránit okurky na zimu, je sklizeň
Sibiřská girlanda - lahodné supervýnosné okurky s dlouhou dobou plodnosti.Pěstování hybridu není snadný úkol, který zahradníkovi zabere spoustu času a úsilí. Znalost některých specifických zemědělských technik vám pomůže zajistit si ovoce během sezóny a udržet okurky co nejdelší dobu.