Existuje legenda velmi podobná pravdě. Kdysi, v dávných dobách, pobřeží Indického oceánu obývali rybáři a jediným zdrojem jejich potravy byly ulovené ryby. Mnoho dní strávili na moři, bojovali proti špatnému počasí a bouřím. Ženy se neúnavně modlily za bezpečný návrat svých manželů. Jednoho dne ženám praskla trpělivost a obrátily se k bohům s prosbou, aby jim darovali ovoce, jehož dužina bude křehká a rafinovaná jako rybí maso. Bohové je vyslyšeli a dali lidem cuketu. Ve skutečnosti je cuketa nejen jedinečným dietním produktem, ale má také velmi jemnou chuť.Tuto zeleninu dnes najdete téměř na každé zahrádce. Ale je tak snadné vypěstovat toto jídlo bohů?
Jak zasadit cuketu
Navzdory tomu, že cukety najdete téměř na každé zahradě, ne každý letní obyvatel je dokáže úspěšně pěstovat. Pěstování této zeleniny vyžaduje vzít v úvahu některé vlastnosti výběru místa, přípravy půdy a osiva a volbu různých metod výsadby.
Vyberte místo přistání
Místo pro pěstování cuket má zvláštní význam. Vzhledem k tomu, že tato zelenina je hřejivá a světlomilná, mělo by být místo pro její výsadbu chráněno před větry ze severu a dostatečně osvětlené.
Nemůžete pěstovat cukety každý rok na stejném místě, stejně jako po okurkách, dýních a tykvích (minimálně 3 roky). Nejlepšími předchůdci jsou v tomto případě zelí, řepa, mrkev, hrášek, rajčata, brambory, zelené a kořeněné plodiny.
Cukety jsou náročné na úrodnost půdy.Proto je od podzimu lokalita podrobena hlubokému kopání (o 25–35 cm) bez rozbití hrud a doplňování paliva organickou hmotou. Pokud je půda kyselá, je to vápno. Na jaře se půda kypří hráběmi a aplikují se organická a minerální hnojiva s ohledem na její složení.
Cuketu lze pěstovat venku i uvnitř. Ale je třeba mít na paměti, že tato zelenina vyžaduje hodně místa - vzdálenost mezi řadami a v řadě je 70 cm (i když u některých odrůd je povoleno 40-50 cm).
Ve volné půdě se doporučuje používat tzv. teplou postel. Dělá se vysoko a pod výkop se položí maliník, listy topinamburu, nať mrkve, řepa, loňská tráva, kompost nebo humus. Zároveň se doporučuje záhon s vysazenými rostlinami až do poloviny června (v závislosti na klimatických podmínkách) přikrýt fólií nebo netkanými přístřešky. Přes den, za příznivého počasí, musí být zahradní záhon větrat.
Příprava semen rostlin k setí
Cukety lze sázet suchými semínky nebo sazenicemi. Rozhodování o volbě způsobu přistání je snadné. Pokud je vaším cílem získat úrodu co nejrychleji, pak bude optimální metoda sazenice. Plody pěstované sazenicemi však mají jednu nevýhodu - nelze je dlouho skladovat. Pokud tedy potřebujete tuto zeleninu skladovat, je vhodnější zvolit výsadbu semen v zemi. V obou případech je důležitá předseťová příprava osiva.
Zdravá cuketová semínka jsou plochá, oválná, mléčně bílé nebo krémové barvy
Jako přípravné postupy se doporučuje semena zmrazit, zahřát a ošetřit. Tato opatření pomáhají zvýšit odolnost rostlin vůči chladu a chorobám. V současné době však na obalech se semeny můžete vidět upozornění výrobce, že již takovým školením prošli, proto není nutné jej opakovat.
Před výsadbou semena nezapomeňte namočit do země, což se provádí v několika fázích:
- Zahřejte sáček se semínky na baterii, zvýšíte tím jejich klíčivost. Vyhoďte prázdná a vizuálně nevzhledná semínka.
- Namočte semínka do teplé vody. Když nabobtnají, umístěte je mezi vrstvy látky (použití gázy může vést k odlomení jemných kořínků). Optimální teplota pro klíčení semen je 25 C.
- Když jsou výhonky dlouhé několik centimetrů (obvykle po 4-5 dnech), zasaďte je do půdy.
Načasování výsadby naklíčených semen přímo do země se může lišit v závislosti na klimatických podmínkách. V průměru se jedná o poslední květnové dny nebo začátek června. Optimální teplota půdy je 10-12 C.
Před výsadbou je nutné půdu zalít. 0,5 kg humusu a 2-3 semena se umístí do hliněné díry (hloubka 10-12 cm), poté se posypou zeminou 3-4 cm a nahoře zamulčují rašelinou (2-3 cm). Pak se přebytečné rostliny prořídnou.
Sazenice této zeleniny se připravují koncem dubna - začátkem května. Vylíhlá semena se tradičně vkládají do jednotlivých papírových kelímků nebo rašelinových květináčů naplněných substrátem. Zájem vzbuzují i alternativní způsoby získávání sazenic v tzv. šnecích nebo rohlíčcích od cigaret.
Video: Zasazení semínek cukety do šneka
Po objevení klíčků se provádí první zálivka sazenic (0,5 polévkové lžíce superfosfátu a močoviny na 1 litr vody). Kromě toho by každá rostlina neměla dostat více než 1,5 polévkové lžíce. lžíce tohoto roztoku. Druhá - se provádí za 10-12 dní. Složení roztoku je poněkud odlišné - na 1 litr vody, 0,5 polévkové lžíce. lžíce popela a nitrofosky (1,5 lžíce na každý keř). K zavlažování se používá pouze teplá voda - 100 ml na každou rostlinu každých 4-5 dní.
Přesazování sazenic do země se provádí po 25-30 dnech, kdy se vytvoří alespoň tři listy. Je zahloubena do země až ke kotyledonovým listům. Před nástupem stabilního tepla se vysazené sazenice doporučuje zakrýt fólií nebo netkaným materiálem.
Nekonvenční způsoby výsadby a pěstování
Obyvatelé léta, kteří se potýkali s problémem nedostatku volného místa na svých stránkách, vymysleli docela originální způsoby pěstování cukety. Jejich neobvyklost spočívá v tom, že cuketa není zasazena do země na zahradě, ale do různých zařízení: pytle, sudy, hromady kompostu. A existuje také vertikální způsob přistání.
Pěstování cukety v sáčcích není těžké. K tomu použijte polyethylenové (velké pytle na odpadky) nebo polypropylenové pytle (cukr, cereálie se prodávají v takových pytlích) o objemu 100-120 litrů. Organické zbytky, kompost, piliny jsou položeny na dno a poté posypány zeminou. Na dně tašky je vytvořeno několik malých otvorů, aby se zabránilo stojaté vodě. Cuketa je zasazena semeny nebo sazenicemi, napojena. V případě chladného počasí přikryjeme nařezanou plastovou lahví. Zároveň rostlina nevyžaduje zvláštní péči a značné množství hnojiva.
Cuketa v sáčcích vám umožní ušetřit místo ve vaší letní chatě
Podobným způsobem můžete pěstovat cuketu ve 150-200litrových sudech. Potrubí (o průměru nejvýše 0,3 m) s malými otvory je instalováno svisle ve středu válce. Na dně sudu je položena drenáž ve formě kuželů nebo klestu. Poté postupně položte vrstvy humusu, sena, zeminy, směsi pilin a rašeliny a nakonec půdy, na které cuketa poroste. Rostliny se vysazují do otvorů po obou stranách zavlažovacího potrubí, kterými se rostliny následně zalévají.
Cuketa rostoucí v sudu může ozdobit vaše stránky
Cuketu lze pěstovat i na místě kompostu se zbytky loňského sena, zeleninových vršků, slupek z obilí. Rozklad těchto produktů lze urychlit pomocí speciálních mikrobiologických roztoků.
Video: Pěstování na kompostu
Vertikální způsob výsadby cuket je vhodný pro popínavé odrůdy cuket (například Profit F1, Ambassador F1). Spočívá v tom, že řasy rostliny jsou spuštěny podél mřížoviny připevněné k zemi nebo ke zdi.
Cuketa na mřížce vypadá velmi esteticky
Výše popsané způsoby přistání mají řadu výhod. Za prvé, rostliny jsou mnohem jednodušší na péči. Snižuje také riziko poškození rostlin chorobami a škůdci. Kromě úspory místa na místě jsou tyto „postele“ mobilní – lze je přesouvat z místa na místo. Skleníkový efekt, ke kterému dochází uvnitř pytlů, sudů a kompostových hromad při rozkladu organických zbytků, zároveň přispívá ke sklizni v dřívějším termínu. Dalším plusem těchto metod výsadby je, že plody cukety vždy vypadají atraktivně, protože.aby nebyl v kontaktu se zemí.
Pěstování cukety na balkóně
Vypěstovat si cuketu doma je docela náročné, ale možné. K tomu je nutné, aby balkon nebo lodžie měly jižní expozici a byly chráněny před mrazem, protože cuketa je fotofilní a bojí se mrazu. Nejlepší teplota pro pěstování je nad 16 C.
Cuketa na balkoně - odbyt pro milovníky této zeleniny
Pro každou rostlinu je přidělen samostatný květináč o objemu 10-15 litrů zeminy. Kapacita pro výsadbu by měla být zvolena vysoká - 35-40 cm, protože když kůlový kořen dosáhne bariéry, růst nadzemní části rostliny se zpomalí. Humus lze použít jako půdu, ale nezapomeňte zajistit drenáž, abyste zabránili stagnaci vody (například keramzit nebo štěrk). Je nutné uspořádat hrnec tak, aby žádné předměty a struktury nevytvářely stín. Vyplatí se také postarat o oporu, na kterou bude cuketa v budoucnu vázána.
Ne všechny druhy cuket jsou vhodné pro pěstování na balkóně. Je lepší dát přednost keřovitým raně zrajícím hybridům (Kavili). Semínka můžete zasít ihned do nádoby, ale je lepší je předem namočit na 3-4 dny do vody a zasadit semínko, které se již vylíhlo.
Pokud vybraná odrůda není samosprašná, je třeba zajistit hmyzu přístup na balkón a klíčky postříkat roztokem medu. Pokud to není možné, můžete rostlinu opylovat ručně - přenést pyl ze samčích květů na samičí květy štětcem.
Rostlinu pravidelně zalévejte pod kořen. Během plodování se zvyšuje zálivka. A pravidelné kypření půdy zajistí dostatečný přísun kyslíku. Cuketu můžete krmit komplexními vodorozpustnými hnojivy.
Plody můžete sklízet, když dosáhnou délky 20-25 cm.Důležité je nepřeexponovat plody na rostlině. To vede ke snížení jeho produktivity a předčasnému stárnutí.
Jaké odrůdy zvolit pro výsadbu
Jsou dvě odrůdy této zeleniny: běloplodá cuketa a cuketa, které mají rozmanitější barvu ovoce (žlutá, zelená, strakatá, pruhovaná). Předpokládá se, že cukety jsou odolnější vůči chorobám a mnohem dříve vstupují do plodové fáze. Mají zvláštní výnos, který je spojen s převahou samičích květů.
Podle doby zrání se odrůdy cuket dělí na:
- Brzy zralé (super rané). Plody dozrávají 30-50 dní po výsadbě. Takové odrůdy jsou vhodné pro pěstování na Uralu a Sibiři.
- Středně zrání. Plody se tvoří 50.-60. den.
- Pozdní zrání. Plody těchto odrůd se sklízejí koncem srpna nebo na podzim (více než 60 dní po výsadbě).
Při upřednostňování té či oné odrůdy této zeleniny je třeba vzít v úvahu, že rozdíl v době zrání mezi odrůdami je nevýznamný, ale výrazně se projevuje ve výnosu této zeleniny. Níže jsou stručně popsány nejoblíbenější vysoce výnosné odrůdy a hybridy.
Tabulka: Nejoblíbenější vysoce výnosné odrůdy
| Třídit | Doba zrání, dny | Výnos | Vlastnosti ovoce |
| Iskander F1 | 40-45 | 17 kg z keře | Bledězelený válcovitý tvar, průměrná hmotnost 0,5 kg |
| Cuketová cuketa | 41-50 | 12 kg na keř | Hladká zelená barva, válcovitý tvar. Hmotnost 0,9 kg |
| White Bush F1 | 40-48 | 12 kg/m2. m | Bílý, válcový tvar, hmotnost 0,6-0,9 kg |
| Bíloplodé | 35-40 | 8 kg/m2. m | Bílá, hladká. Hmotnost 0,6-0,9 kg. Krémová dužina |
| Gribovský 37 | 60 | 9 kg/m2. m | Krátký válcový s žebrováním. Hmotnost 0,7-1,3 kg |
| Kavili F1 | 40-45 | 7-9 kg/m2. m | Válcový, bílo-zelený. Hmotnost 0,3-0,4 kg |
| Nemchinovsky F1 | 43-50 | 9 kg/m2. m | Světle zelené, lehce kyjovitého tvaru. Hmotnost 0,6-1kg |
| Černý krasavec | 40-45 | 14-20 kg/m2. m | Tmavě zelená, téměř černá hladká. Hmotnost 0,5-1 kg |
| Zebra | 38-46 | 9-12 kg/m2. m | Světle zelená s tmavě zelenými pruhy. Hmotnost 0,5-1,2 kg |
Fotogalerie: Nejproduktivnější odrůdy cuket
- Cuketa Iskander F1
- Cuketa Cuketa Tsukesha
- Cuketa White Bush F1
- Bíloplodá cuketa
- Cuketa Gribovsky 37
- Zebra cuketa
- Cavili squash F1
- Cuketa Černá fešák
- Cuketa Nemchinovsky F1
Při výběru různých cuket byste také neměli zapomínat na vliv faktorů jako:
- odolnost vůči nízkým teplotám;
- odolnost vůči nemocem;
- samoopylení;
- přepravní a skladovací funkce;
- účel ovoce;
- ovocná chuť.
Pravidla pro pěstování a péči
Cuketa není v pěstování a péči příliš náladová. Jen musíš dodržovat nějaká pravidla.
- Zálivka je jedním z určujících faktorů pro plný vývoj rostliny a jejích plodů. Režim zalévání závisí na fázi vývoje cukety.Před květem se klíčky zalévají jednou za 5-7 dní v poměru 5 litrů vody na každý keř. Ve fázi plodování se intenzita zavlažování zvyšuje až dvakrát týdně se stejnými objemy vody. Je důležité si uvědomit, že cuketu nelze zalévat studenou vodou. Optimální teplota vody pro zavlažování je 22-25 C.
- Cuketa se během léta krmí 2-3krát: první - ve fázi 4-5 listů roztokem kejdy nebo ptačího trusu; druhá - ve fázi kvetení a tvorby ovoce s minerálními hnojivy. Je důležité si uvědomit, že cuketa nesnáší chlór. Pozorně si přečtěte složení použitých hnojiv.
- Péče o keř. U popínavých druhů cuket se hlavní kmen zaštípne, když se objeví pupeny, a postranní kmeny, když dosáhnou délky 40 cm. Pro zlepšení ventilace a osvětlení se doporučuje odstranit spodní listy rostliny.
- Péče o půdu spočívá v jejím kypření a odstraňování plevele. První uvolnění se provádí ihned po výsadbě semen nebo sazenic.Následné kypření se provádí po dešti nebo zálivce, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry. Pomáhají zadržovat vlhkost a zajišťují větrání půdy.
- Sklízení. Načasování zrání ovoce závisí na odrůdě cukety, kterou si vyberete. Sklízet je nutné pravidelně s frekvencí 2-3 dnů. Je důležité si uvědomit, že pokud vynecháte sklizeň, plody přerostou a zhrubnou a také se zpomalí růst mladých vaječníků. To negativně ovlivňuje úroveň výnosu.
Jaké nemoci zelenina
Stejně jako ostatní zástupci dýňových plodin, i cuketa může být postižena škůdci a různými chorobami. To může negativně ovlivnit stupeň výnosu, vzhled ovoce nebo vést ke smrti rostliny. Proto je velmi důležité onemocnění včas rozpoznat a přijmout opatření k jeho odstranění.
Pojďme zvážit, s jakými příznaky onemocnění se můžete při pěstování cukety setkat:
Tabulka: Příznaky a metody řešení závažných nemocí
| Známky porážky | Jméno | Důvody | Metody boje |
| Na listech se objevují kulaté práškovité skvrny, listy pak zhnědnou a uschnou | Moučivost | Náhlá změna počasí, vysoká vlhkost vzduchu | Postřik rostlin 1% suspenzí koloidní síry, poprvé - při prvním výskytu plakových skvrn, podruhé - po 15-20 dnech |
| Vzhled kulatých nebo oválných žlutohnědých skvrn na listech, na plodech se objevují skvrny, přecházející v tmavnoucí vředy, plody zhořknou | Anthracnose (měděnka) | Vysoká vlhkost a teplota | Postřik rostlin 1% kapalinou Bordeaux, 0,2-0,3% suspenzí 80% cinebu, 0,4% oxychloridu měďnatého. |
| Listy a řasy jsou pokryty bílým povlakem mycelia, postižená místa změknou a klouzají, rostlina vadne, listy zasychají | Bílá hniloba | Chladné vlhké počasí, přeplněná výsadba | Odstranění napadených rostlin, posypání vápnem v místech jejich růstu |
| Spodní část stonku a kořeny hnědnou, spodní listy žloutnou a vadnou | Hniloba | Nízká teplota půdy, zalévání rostlin studenou vodou, aplikace velkých dávek hnojiv | Zalévání teplou vodou, včasné zalévání |
| Hranaté mastné skvrny na listech, později tmavnoucí, vředy a vodnaté skvrny na plodech | Bakterióza | Mokré teplé počasí | Postřik rostlin 1% kapalinou Bordeaux |
| Listy se zvrásňují, nabobtnají a panašují, na plodech se objevují nažloutlé prohlubně | Mozaika | Virové onemocnění | Postižená rostlina je odstraněna |
Tuto zeleninu mohou také napadnout nebezpeční škůdci: mouchy, svilušky, melounové mšice, drátovci a medvědi. Způsoby, jak se s tímto hmyzem vypořádat, jsou velmi rozmanité:
- postříkání postižené rostliny vodou a speciálními roztoky;
- vytváření repelentních struktur se specifickými pachy;
- vytvářejte speciální návnady, které vám umožní nashromáždit hmyz na jednom místě a poté jej zničit.
Fotogalerie: Hlavní škůdci cuket
- Larvy zárodečných much poškozují semena a sazenice tykve
- Sviluška zamotává listy malými pavučinami
- Mšice melounová způsobuje kadeřavost listů
- Drátovci a jejich larvy poškozují semena, sazenice, mladé rostliny
- Medvedka poškozuje semena, kořeny a mladé výhonky
Při výsadbě cukety na vaší zahradě pamatujte na metody prevence chorob a škůdců:
- dodržujte pravidla střídání plodin (neumisťujte cukety každý rok na stejné místo a tam, kde dříve rostly okurky nebo dýně);
- dodržujte pravidla zálivky (zalévejte rostlinu pravidelně pod kořenem teplou vodou (22-25 C));
- odstraňujte včas plevel a zbytky plodin.
Jak víte, každé nemoci je lepší předcházet, než ji později léčit.
Vyzbrojeni nabytými znalostmi o pravidlech pěstování cuket se tedy rozhodněte o výběru odrůd a způsobu výsadby této zeleniny, prokažte svou píli a trpělivost a můžete si vychutnat bohaté výsledky své práce, jíst jemné maso pokrmu bohů.