- Popis a charakteristika
- Jak se liší kukuřice sladká od obvyklých
- Nejlepší odrůdy
- Přistávací pravidla
- Pěstitelská a pečovatelská technologie
- Nemoci a škůdci
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Každý ví o kukuřici a není nikdo, kdo by ji nemiloval v té či oné podobě. Čerstvé, vařené, zmrazené, konzervované zrno, kukuřičná kaše a další odrůdy zdravé a chutné cereálie.
Cukrová kukuřice našla své fanoušky po celém světě. Mnoho zahradníků to rádi pěstuje samo.
Popis a charakteristika
Jedná se o jednoletou obilovinu, velmi trpělivě spojenou s obtížným podnebím, různými půdami a nenáročnou na péči o vysokou rostlinu od jednoho a půl do tří metrů. Vyznačuje se přítomností samčích a samičích květů na jednom kmeni. Kořen kukuřice dosahuje délky více než jeden metr, má velmi silnou strukturu, vláknitou.
Jedná se o produktivní cereálie bohaté na vysoký obsah olejů, uhlohydrátů a bílkovin, které se lidským tělem snadno vstřebávají.Vitamíny skupiny B, PP, C, karoten, jakož i tryptofan a lysin přispívají k rychlé absorpci stopových prvků a rozkladu uhlohydrátů.
Takže kukuřice roste
Zralé uši obvykle dosahují 16 - 25 cm, mají hustou strukturu, jasně žlutá semena, těsně přiléhající k sobě. Chuť je jemná a sladká, mléčná.
Jak se liší kukuřice sladká od obvyklých
Není možné odlišit semena obyčejné krmné kukuřice od cukru, pokud nemáte takovou zkušenost. Semena však stále mají vnější rozdíly:
- Semena krmné kukuřice jsou tmavší;
- Odrůdy cukru jsou o něco menší;
- Při vaření cukr stupňuje rychleji a stává se něžným;
- Dokonce i suchá semena, pokud jsou prasklá, jsou sladší v kukuřici.
Je čas na sklizeň
Kukuřice na klasu lze rozeznat podle následujících charakteristik:
- Ucho je zaoblenější, sudovitého tvaru, s tupým koncem;
- Zrna jsou lehčí, mléčná,
- Pokud rozdrtíte zrno mezi prsty, téměř to praskne;
- Dokonce ani tepelně zpracované, sladší v chuti, ale krmivo obtížně kousavé;
- Při vaření je hotový za 10 minut a krmivo bude za půl hodiny velmi ztuhlé.
Cukrová kukuřice je zdravější a chutnější než běžné druhy krmiv. Dokonale vyvážený komplex minerálů a lehkých cukrů. Nízká hladina škrobu vám umožní pochutnat si na ní i při jídle.
Odrůdy krmiv jsou bez chuti, vyžadují dlouhé tepelné zpracování a mají velmi tvrdá zrna.
Nejlepší odrůdy
Existuje více než 500 druhů cukru a každý si určitě najde to nejlepší pro sebe.
Důležité: Rané odrůdy jsou vhodné pro náročnější podnebí, protože se jim daří dozrávat před chladem a později odrůdy pro jižní šířky - jsou nejplodnější.
Dobrynya
Odrůda kukuřice kukuřice Dobrynya
Raná odrůda známá svou chutí. Jemná zrna, sladkost mléka. Velmi rychlé a přátelské klíčení semen, nedostatek tolerance k péči. Jakmile je stabilní teplota nad 10 stupňů, můžete zasadit sazenice nebo semena.
Rostlina do výšky 170 cm., 70 dní po setí, se zrna nalije se zralostí a jsou připravena k použití.
Duch
Jedna z odrůd nejoblíbenějších zahradníků. Až 2 metry vysoké, s 20 centimetrovými klasy, velmi sladkými a šťavnatými zrny. Ideální pro použití ve vařené formě a pro uchování.
Semena se vysévají v dubnu a v květnu jsou již vysazena do půdy. Dosáhne plné zralosti za 2 měsíce .
Ledový nektar
Pozdní zralý super-cukr. Dosahuje výšky 2, 5 m. Milování tepla, náročné na zalévání a půdu. Strach z náhlé změny teploty. Splatnost nastává 80 - 90 dní. Vhodný pro všechny typy použití.
Gourmet 121
Jedna z prvních, vysoce výnosných odrůd cukru. Po 70 dnech poskytuje přátelskou sklizeň zralosti mléka. Bohatá odolnost vůči chuti a chorobám.
Milování tepla během sazenic, ale po vytvrzení klíčků se rychle přizpůsobí .
Přistávací pravidla
Kukuřici pěstujeme na otevřeném prostranství
Zahradníci a zemědělci, kteří udržují jednoduché podmínky, získají bohatou úrodu. Je důležité zvážit několik zásad:
- Před zamrznutím připravte půdu na podzim - pečlivě ji vykopejte, plevele odstraňte.
- Při výsadbě semen na otevřeném prostranství to nedělejte do poloviny května. Střely by se neměly objevovat při teplotách pod 10 stupňů.
- Při výsadbě sazenic je nutné v dubnu připravit semena: položte je na jeden den na slunnou stranu na okenní parapet nebo do skleníku, pak asi hodinu držte v chladné vodě a opláchněte.
- Semena se vysazují v samostatných květináčích po 2 ks. Silně zvlhčete zemi, přikryjte průhledným filmem, dokud se neobjeví sazenice.
Pěstitelská a pečovatelská technologie
Pěstitelská technologie se téměř neliší od běžných odrůd. Když se objeví první výhonky:
- po každém zalévání je nutné půdu uvolnit;
- Zabraňte vysychání půdy;
- plevel plevel;
- sledovat výskyt bolestivých rostlin a včas je odstraňovat.
Důležité: Při vytváření klasu musíte pečlivě zvážit zalévání, protože velikost klasu a sladkost zrn přímo závisí na kvalitě zalévání.
Vrchní oblékání:
- Jakmile se objeví prvních pět listů, je nutné hnojit hnojivy potaše;
- Pokud mají listy světlý odstín, zlehka zžloutněte, při zalévání přidejte dusíkatá hnojiva;
- Pokud okraje listů vypadají opálené, rostlina má jasný nedostatek draslíku.
Nemoci a škůdci
Nejběžnější nemoci jsou:
Fusarium
Nemoc kukuřice - Cob Fusarium
Plísňová nemoc. Objevuje se nejčastěji v období nadměrné vlhkosti a ovlivňuje již zralé klásky. Zrna získají lehký povlak a začnou hnít. Je důležité zkontrolovat plodinu a odstranit nemocné rostliny . Po sklizni jsou spáleny.
Kmenová hniloba
Během růstového období se ve spodní části stonku nacházejí tmavé skvrny. Cob také ovlivňuje, růst rostlin zpomaluje. Pomůže to pouze spálení nemocných rostlin. Na podzim je nutné spálit všechny listy a stonky, příští rok změnit umístění výsadby, nebo okurka fungicidy.
Kukuřičná rez
Jasně červené skvrny na zelených listech na spodní straně. Plísňové onemocnění, při kterém se na listech tvoří spory. Pro prevenci jsou sazenice ošetřeny fureicidem
Cukrová kukuřice je jemná cereálie. Její výhody jsou nepopiratelné, a pokud se rozhodnete pěstovat ji na své vlastní půdě, vyberte si odrůdy podle umístění lokality, vašich priorit a přání. A na vašem stole po celý rok budou tato sladká zlatá zrna v jakékoli formě.