- Trocha historie odrůdy Isabella
- Složení a obsah kalorií
- Užitečné vlastnosti a poškození hroznů Isabella pro tělo
- Aplikace
Hrozny mají mnoho odrůd, které jsou rozděleny na stolování a dezert. Některé jsou velmi podobné chuti, mohou být zaměněny navenek, ale ne hrozny Isabella. Tato odrůda nemá žádné analogy, její chuť a vzhled jsou jedinečné.
Trocha historie odrůdy Isabella
Odrůda Isabella je přírodní hybrid, v němž se přirozeně spojily Labrusca a Vinifer . Byli to oni, kdo obdařili hrozny tmavou, téměř černou kůží a neuvěřitelně voňavou dužinou, která se stala puncem.
Plně odhalit všechny vlastnosti Isabella byl schopen chovatele od Spojených států William Prince. Díky němu Strana po téměř dvě stě let nejen úspěšně pěstovala bobule pro své potřeby, ale také vyvážela do více než 150 zemí světa. V 80. letech 20. století se réva úspěšně rozšířila po celé Evropě, zhruba ve stejnou dobu, kdy k nám došlo.
Dnes je odrůda Isabella úspěšně pěstována v mnoha zemích SNS. Je to hlavní pro výrobu chachi v Gruzii a Dagestanu, vinaři z jiných zemí ho používají k výrobě domácího vína.
Isabella se nejčastěji používá k výrobě vína a chachi Isabella je díky své neobvyklé vůni klasifikována jako odrůda vína. Někteří vinaři mají k němu negativní postoj, zatímco jiní jsou naopak.Složení a obsah kalorií
Odrůda keře roste lépe a nese ovoce na vlhkých půdách, netoleruje vysychání. Pokud se vám nelíbí rostoucí podmínky, můžete ztratit listí, vypadat špatně a výrazně snížit produktivitu. Zároveň bobule nebudou mít ani polovinu prospěšných látek, které mají zázračný účinek na tělo.
V bobulích, jak je popsáno, jsou:
- Vitaminy C, PP, A, E.
- Odrůda se vyznačuje vyšším obsahem pektinů a antokyanů.
- Antioxidanty pomáhají v boji proti mnoha nemocem.
- Draslík má příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému.
- Jiné minerály mají příznivý vliv na stav krevních cév.
- Flavonoidy, katechiny, polyfenoly pomáhají při přirozeném čištění těla.
- Složky plodů se aktivně podílejí na krvetvorbě, což je zvýšení hladiny hemoglobinu.
Kalorický obsah hroznů této odrůdy je poměrně vysoký, každých sto gramů produktu obsahuje asi 65 Kcal . To ne vždy pozitivně ovlivňuje postavu, proto by se měla Isabella konzumovat s mírou a nejlépe ráno.
Tuto radu by měli dodržovat i lidé s nedostatečnou tělesnou hmotností, stačí 150–200 gramů hroznů dvakrát až třikrát týdně, aby tělo obohatilo o užitečné látky v dostatečném množství.
Nedoporučuje se konzumovat Isabellu v noci, hrozny jsou dost těžké na žaludek a mohou způsobovat poruchy trávicího traktu a poškozovat tělo.
Vyloučit tento produkt ze stravy je pro lidi se žaludečním vředem žaludku a dvanáctníku, jakož i gastritidou během exacerbace. S historií použití to stojí za zmírnění.
Užitečné vlastnosti a poškození hroznů Isabella pro tělo
Hrozny Isabella jsou známé mnoha užitečnými vlastnostmi. Použití bobule:
- Tmavý pigment ve slupce má skutečně jedinečné vlastnosti. Je tvořen z antioxidantů, které přispívají k normalizaci procesu krvetvorby, normalizují krevní tlak a zlepšují stav krve a krevních cév.
- Pravidelné používání dokonale zvyšuje hladinu hemoglobinu na úrovni granátového jablka.
- Flavonoidy a katechiny čistí toxiny přirozeným způsobem, zvyšují účinnost a celkový tón, pomáhají tělu rychleji se zotavit po vážných onemocněních.
- Bobule a čerstvě vymačkaná šťáva z nich přispívají k normální kontrakci srdečního svalu, obnovují normální rytmus.
Platí listy:
- navenek se zářezy, modřinami, otěry;
- s jejich pomocí snižují teplo, aplikují na čelo, podpaží, hrudník;
- hroznový list může zmírnit bolesti hlavy;
- odvar je vynikající expektorant;
- nepostradatelné pro angínu a faryngitidu, které se používají pro výplach;
- s vředy a furunkulosou se odvar používá jako pleťové vody;
- suché a práškové listy se používají pro nosebleeds.
Stonky také obsahují mnoho výhod, po dokončení zrání se šťáva již dlouho používá v lidovém lékařství k léčbě různých nachlazení .
U mužů a žen spočívá hodnota tohoto produktu v rychlém obnovení ochranných funkcí těla v období podzim-jaro. Lidé, kteří se zabývají těžkou výrobou, sportovci potřebují denně sklenici hroznové šťávy této třídy.
Děti mohou užívat Isabellu nejdříve ve věku tří let, ale doporučuje se odvar z jednoho roku.
Děti od jednoho roku mohou používat odvar z listůIsabella může přinášet škodlivé vlastnosti pouze těm, kteří mají individuální nesnášenlivost produktu. Nepoužívejte jej na vředy a lidi s gastritidou, a to ani v období remise, hrozny v bobulích nebo šťávě mohou vyvolat zhoršení nemoci.
Aplikace
Většina hroznů Isabella je spojena s výrobou vína, a to je pravda.Mnoho z nich vyrábí vonné domácí víno z odrůdy, v Gruzii a Dagestanu produkují v průmyslovém měřítku chachu a měsíční svit. Ale rozsah plodiny je mnohem širší:
- Isabella je na zimu rozmačkaná a zmrazená;
- kompoty se připravují z hroznů, ke kterým se přidávají hrušky, jablka;
- zpracované na šťávu, zatímco je lepší ji smíchat s jablky ve stejném poměru;
- dělat džemy a džemy, je důležité to udělat s kostmi.
Hrozny této odrůdy se kromě vaření používají také v kosmetologii :
- křoviny jsou vyrobeny z kamenů;
- výtažky se používají k výrobě krémů a tonik;
- slupka je vynikající činidlo proti stárnutí;
- odvar listů se doporučuje pro otření obličeje s akné.
Používání hroznů Isabella je široké, je nepostradatelnou surovinou nejen při výrobě vína.