Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ve světě existuje velké množství odrůd zelí. Všichni se samozřejmě liší svou chutí a ozdobnými vlastnostmi. Některé z nich jsou pro tělo velkým přínosem a dokonce pomáhají léčit některé nemoci. Jednou z nejchutnějších a nejkrásnějších je odrůda kale.

Co je kale kale

Kale je prostě úžasná rostlina, která ovlivňuje nejen její chuť, ale také její dekorativní vlastnosti. Vyhraje vaše srdce krásnými kudrnatými listy, které velmi připomínají salát.

Zvláštností této odrůdy je nedostatek hlávkového zelí . V závislosti na odrůdě mohou být listové výkaly zelené nebo červené, což na podzim získá fialovou barvu.

Je to vynikající kudrnaté zelí, pomocí kterého můžete vařit stejná jídla jako z obyčejných. To osloví všechny, čerstvé i dušené.

Existuje 6 vynikajících druhů výkalů, které mají své výhody:

  • Kudrnaté - různé kudrnaté krásné listy, které jsou velmi chutné a měkké.
  • Červená - jen okouzlí svou barvou.
  • Sibiřský - velmi odolný vůči mrazu a škůdcům.
  • Premier - také odolný proti mrazu a rychle roste.
  • Dino - má vysoké tenké listy.
  • Trostevaya - někdy dosahuje 2 metrů.
Kale dino
Kale Trosteva

Historie původu kale

Kale zůstává jedním z nejzáhadnějších, protože o jeho původu není nic známo. Je jasné pouze jedno, že pochází z volné přírody a nikdo nepovažuje její zemi za místo narození této krásy. Po mnoho let je toto zelí známé v Americe a Anglii, ale v Rusku se teprve začíná poptávat.

Užitečné vlastnosti

Kale je pro tělo velmi prospěšný, protože obsahuje:

  1. Minerály
  2. Vitamíny
  3. Veverky.
  4. Tuky.

Mezi minerály, které tvoří zelí, patří:

  • vápník
  • hořčík
  • draslík;
  • sulforan;
  • fosfor;
  • železo a jiné látky.
V zelí Kale je více vápníku než v mléce Zajímavé je, že v této rostlině je mnohem více vápníku než v mléce. A sulforan má antibakteriální účinek.

Díky proteinům, které tvoří zelí, může nahradit jakékoli maso a přinese mnohem větší výhody, protože rostlinná bílkovina se vstřebává mnohem rychleji.

Je třeba také poznamenat prospěšné vlastnosti aminokyselin, které rostlina obsahuje, a omega-3 mastné kyseliny, které lidské tělo potřebuje a nemůže samy produkovat.

Velice prospěšné jsou samozřejmě vitaminy A, B, C, K a PP, jakož i lutein a zeaxantin, které chrání sítnici před ultrafialovým zářením pocházejícím ze slunce.

Výkaly obecně pomáhají při léčbě rakoviny, očních chorob a různých otrav. Jeho použití zlepší práci žaludku, sníží hladinu cholesterolu a posílí imunitu.

Je však také třeba si uvědomit, že kale, stejně jako jiná zelená zelenina, by se měl konzumovat s mírou. Jeho nadměrné používání je obzvláště nebezpečné pro lidi, kteří mají onemocnění gastrointestinálního traktu, trpí nadýmáním a plynatostí. Výkaly se také nedoporučují u lidí, kteří mají ledvinové kameny a žlučník.

Kale by neměli konzumovat lidé s trávicími problémy.

Rostoucí pravidla

Protože tato odrůda klíčí velmi rychle, roste ze semen pouze 70 až 90 dní, lze ji vysadit nejen doma, ale také na zahradě, pouze pod filmem.

Výsev semen je nutný v dubnu. Teplotní režim, který je vhodný pro kapusta zelí, je nejméně 5 stupňů tepla. Již na konci května můžete pěstovat zelí na svém stálém místě.

Odborníci doporučují, aby před výsadbou semen namočte čtvrt hodiny ve vodě při teplotě 45 stupňů a pak po dobu 5 minut snižte je ve studené vodě po dobu 5 minut. Poté se semena zabalí do vlhké gázy a ponechají se na teplom místě po dobu 3 dnů, po kterých se objeví malé klíčky, které slouží jako signál k jejich zasazení do země.

Semena jsou zasazena ve vzdálenosti 6 cm od sebe v malých otvorech, hloubce jeden a půl cm. Plodiny jsou pokryty fólií, která se každý den zvedá po dobu 60 minut, aby se větrala půda.

Při přesazování do trvalého stanoviště vykopat zelí spolu se zemitou hrudkou, protože to netoleruje sběr. Sadenice Kale musí být transplantovány společně s hliněnou hrudkou

Pravidla péče

Pro výsadbu si musíte vybrat místo dobře osvětlené sluncem. Kale je také zasazen na kopci, protože voda v půdě by neměla stagnovat. Zelenina se to nelíbí.

Zelí se vysazuje ve vzdálenosti 45 cm od sebe a vrhá do díry 200 g dřevěného popela a poloviny humusu. Pokud jde o půdu, měla by být nekyselá, volná a obsahovat dostatečné množství humusu.

Hlavními požadavky na péči je zalévání a uvolňování půdy . Během léta musí být půda několikrát uvolněna. To zajišťuje dobrý přístup kyslíku ke kořenům rostliny. Když roste o 20 cm, ujistěte se, že jste ji pleveli.

Kale má velmi ráda vlhkost, takže ho v horkém létě možná budete muset zalévat téměř každý den, ale měli byste nechat půdu vyschnout mezi zaléváními.

Aby se voda rychle dostala ke kořenům a byla dobře zvládnuta, je třeba udělat malý příkop kolem zelí a do něj nalít vodu.

Zalévání zelí Kale

Dobré výsledky dosáhnete, pokud budete krmit zelí každých 6 týdnů . První se provádí, když listy začnou aktivně růst.

Vynikajícím hnojivem pro tuto odrůdu budou 2 litry prosévaného kompostu, který se zředí 1 kbelíkem vody a trvá na slunci na jeden den.

Sklizeň a skladování

Při řádné a správné péči mohou výkaly dosáhnout velikosti asi 1 metr.

Lze je bezpečně odříznout celé léto, protože na jejich místě porostou nové . Uchovávejte tyto listy v chladničce asi týden. A aby leželi co nejdéle, bylo by nejlepší je zmrazit. Kromě toho bude rozmražené zelí kapusta ještě chutnější z čerstvých.

A pokud necháte závod na zahradě na zimu, pak na jaře dostanete lahodnou brzkou sklizeň.

Jak můžete vidět, zelí kapusta je vynikající rostlina, která se stane nádhernou jednoduše královskou výzdobou vašich postelí. Samozřejmě budete rádi vařit nejchutnější jídla z této zeleniny. Navíc jeho použití přinese vašemu tělu neuvěřitelné výhody.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky