Červen označuje staré, osvědčené odrůdy bílého zelí. Výběrové práce na vytvoření velmi rané odrůdy, která je obzvláště odolná vůči jarním mrazům, provedli v roce 1967 zaměstnanci All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding.
Charakteristika a botanický popis odrůdy
Červnové zelí patří k raným odrůdám. Doba od klíčení do technické zralosti je 92–100 dní.
Rostlina má kompaktní listovou rozetu, která je zvednutá a má průměr 40-50 cm. Listy jsou zbarveny zeleně, celé, s mírným voskovým potahem, okraje listových desek jsou mírně zvlněné.
Silná a velká rostlina vytváří hlavy sférického tvaru střední hustoty. Venku je barva světle zelená, sekce má světle zelený odstín. Vnitřní pahýl střední délky. Hlavy zelí se vyznačují šťavnatostí, uniformitou a hmotností od 1, 2 do 2, 5 kg. Výrobek obsahuje pevné látky v množství 8, 1%, cukry - do 3, 8% a kyselinu askorbovou - 45 mg%.
Vedoucí červnového zelí
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi výhody, díky nimž je odrůda v zahradnictví požadována, patří:
- stabilní a vysoké ukazatele produktivity, které činí 6 kg na 1 m2;
- přátelské zrání ovoce, které vám umožní pěstovat plodiny pro produkty, které lze snadno prodávat;
- dobrá spotřebitelská chuť a jemná struktura zeleniny;
- schopnost sazenic snášet nízké teploty;
- zdroj živin, zejména vitamínu C.
Kromě pozitivních charakteristik existují i nevýhody odrůdy, a to;
- sklon k praskání hlav vyžaduje proto včasné čištění;
- nízká míra udržení kvality, která je charakteristická pro všechny rané odrůdy;
- zelenina je určena pouze k čerstvé spotřebě a není vhodná pro startovací kulturu.
Data výsadby zeleninových plodin pro sazenice
Semeno zelí nevyžaduje zvláštní přípravu. Při volbě času k setí je nutné vypočítat, kdy se na sazenici vysadí zelí, takže v červnu bylo možné snížit první vidlice. Zelí by mělo být vysazeno v určitém čase, ale v závislosti na klimatu regionu: od začátku března do května. Pokud sejete zelí začátkem března, pak je na konci dubna vysadíte na stálé místo, jinak sazenice vyrostou, což negativně ovlivní jeho plodnost.
Hlavní věc je, že při výsadbě nepřesahuje věk sazenic 50 dnů.Pro včasnou sklizeň s nejmenší námahou zkušení zahradníci doporučují setí plodiny na konci března. Sazenice pak mohou být zasazeny v první dekádě května. Toto období se považuje za tradiční pro výsadbu sazenic v půdě v oblastech s mírným podnebím.
Sazenice zelí
Červnové podmínky pro růst zelí
Kultura pěstování začíná výběrem místa, které by mělo být dobře osvětleno celý den paprsky slunce. Nejlepší možností by bylo vzít byt nebo s malými svahy na jižní a jihovýchodní místo.
Kultura preferuje úrodnou, hlinitou půdu. Pokud je půda kyselá, musí být vápnitá, protože při pH nižším než 6, 0 není zelí schopno přivázat hlavy a je velmi náchylné ke kýlu.
Jako prekurzory jsou vhodné luštěniny, cereálie, cibule a okurky. Nedoporučuje se pěstovat plodinu 2-3 roky v řadě na stejném místě.Příprava půdy na kultivaci
Při pěstování zelí je třeba mít na paměti, že pro získání štědré zaručené plodiny je velmi důležitá příprava půdy. Rostlina je náročná na strukturu a úrodnost půdy. Proto pro výsadbu potřebujete použít pouze hnojenou půdu, a to by mělo být provedeno předem.
Za tímto účelem by území vyhrazené pro přistání mělo být na podzim vykopáno lopatou v bajonetu a vybaveno humusem a popelem, což je považováno za dobré antiseptikum, aby se zabránilo rozvoji hniloby. Neměli bychom zapomenout na minerální hnojiva a do půdy přidat superfosfát a chlorid draselný. S nástupem jara uvolněte oblast a také představte komplex živin.
Výsadba zelí
Hlavní aspekty pěstování zelí na otevřeném prostranství
Když je příznivé počasí, můžete zasadit sazenice. Před výsadbou musí mít rostliny čtyři pravé listy. Výsev sazenic do otvorů by neměl být příliš hluboký na prvním skutečném listu a dávejte pozor, abyste nepoškodili kořenový systém. Nespouštějte růstový bod. Zhutněte půdu kolem zelí a opatrně ji zalévejte.
Je lepší pěstovat podle přistávacího vzoru 40x60 cm.Správná péče po výsadbě
Rostlina vyžaduje hodně pozornosti zahradníka, stálou péči a zajištění příznivých podmínek pro růst. Pro plný rozvoj a získání slušné sklizně zelí je nutné provést následující sadu opatření:
- křehké sazenice, které je chrání před přímým slunečním zářením, protože odrůda netoleruje extrémní teplo;
- týden po výsadbě postříkejte mladé rostliny třikrát denně vodou pomocí konve;
- udržovat postele zelí čisté, odstraňovat plevele a pěstovat rostoucí rostliny;
- provádět kvalitní zalévání včas, protože kultura velmi potřebuje vlhkost a sebemenší sušení hliněné kómatu vede k ztuhnutí pařezu a zastavení růstu kořenového systému;
- zajistit pěstování zelí živinami zavedením komplexních organických a minerálních hnojiv;
- zkontrolovat rostlinu na výskyt hmyzu, nechybí chvíle, kdy se jejich populace začne aktivně rozvíjet, a v případě problému nepoužívejte chemii, ale dávejte přednost lidovému nebo biologickému léčivu.
Správná péče zaručuje včasný příchod vysoce kvalitní zeleniny.
Pěstování zelí během přesazování
Nemoci a jejich prevence
Zelí, stejně jako každá zeleninová plodina, je vystaveno velkému počtu škůdců a chorob a vyžaduje příslušná kontrolní opatření.
| CHOROBY | |||
| Název | Popis | Kontrolní opatření | |
| Kila | Přítomnost v kořenovém systému růstu, která brání rozvoji malých kořenů | Odstraňte nemocné vzorky a spálte je, dezinfikujte půdu dezinfekčními prostředky a
Na tomto místě nezadávejte zelí po dobu 4 let. |
|
| Fusarium vadné | Žloutnutí a vadnutí listů, které následně odpadnou, zanechá holý kmen s rozetou listů na koruně. V důsledku toho infekce zastaví růst rostlin | Toto onemocnění nelze léčit. Chcete-li zabránit šíření nemocných rostlin infekcí, vyjměte je ze zahrady spolu s hliněnou hrudkou. | |
| Černá noha | Tenký kořenový krk a základna stonku zčerná a začnou hniet, díky čemuž se rostlina přestane vyvíjet a následně umírá | Infikovanou rostlinu nelze ošetřit, musí být odstraněna ze zahrady a spálena a dekontaminována vhodnými přípravky. | |
| Škůdci | |||
| Crucifer chyby | Hmyz propíchne kůži kultury a saje šťávu z listů, zatímco listy se zvlní a rostlina umře | Pokud je kultura ovlivněna v počátečních stádiích, je nutné vést boj pomocí osvědčených lidových prostředků. Se silnou reprodukcí parazitů musíte bojovat s chemikáliemi | |
| Zelí mšice | Zelený hmyz napadá rostlinu, oslabuje ji, čímž narušuje metabolické procesy | ||
Dodržování všech norem zemědělské technologie kultury v podmínkách pěstování umožní rostlinám aktivně a úspěšně odolávat patogenům a nebezpečnému hmyzu.
- Zelí Kila
- Fusarium vadné
- Sazenice zelí černé nohy
- Křížová chyba
- Zelí mšice
Pravidla sklizně a skladování
Podle popisu odrůdy dozrávají hlavy zelí současně na konci června, po 55–60 dnech po výsadbě. Připravenost kultury ke sklizni můžete určit podle vnějších znaků. Pokud je hlava zeleniny pevná a dosáhla požadované velikosti, můžete začít sklízet úrodu. Také žloutnutí vnějších spodních listů v zralé zelenině je signálem pro sklizeň, což ukazuje na dokončení růstu a skladování živin.
Je vhodné shromažďovat ráno v suchém a chladném počasí. Zeleninu nakrájejte opatrně ostrým nožem. V tomto případě musíte nechat tři listy a stopku dlouhé 2 cm.
Sklizeň by neměla být zpožděna, protože nadměrně vysoké hlavy zelí začnou rychle praskat a zhoršovat se.Červnové zelí není možné skladovat dlouho. Je určen k jídlu nejpozději 2 týdny po sklizni.
Chcete-li získat kvalitní produkty, musíte vyvinout určité úsilí a znát určité rysy této kultury. Je důležité zajistit příjemné podmínky pro zelí a v červnu si vychutnat vynikající chuť zdravé a čerstvé zeleniny.