Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Druhovou rozmanitost melounů je těžké nikoho překvapit. Jaké barvy a tvary chovatelé nepřinesli po mnoho let práce! Ale nedávno, se žlutým masem, se na policích obchodů začaly objevovat bobule. Lidé okamžitě pospíchali, aby je ochutnali, a již dokázali poznamenat, že v chuti jsou nějaké exotické tóny. To navzdory skutečnosti, že žlutý meloun není geneticky modifikován, je odvozen zcela přirozeným způsobem.

Popis a vlastnosti žlutých melounů

Na první pohled je téměř nemožné určit bobule se žlutým masem. Ve skutečnosti to celé vypadá jako obyčejný meloun. Ale při řezání se všechny rozdíly projeví. Tento zázrak pochází z Thajska. Bylo to tam, kde místní chovatelé dostali prostřednictvím četných experimentů úžasnou rozmanitost, která se ukázala být velmi originální chutí a barvou.

Obvyklý meloun byl křížen s divočinou, v důsledku čehož se objevily neobvyklé odrůdy. Nebyly provedeny žádné genové mutace, všechny experimenty byly prováděny výhradně standardními metodami.

Žlutý řez meloun detail

Žlutá barva buničiny je způsobena tím, že obsahuje mnoho karotenoidů. V těchto bobulích je jen velmi málo semen, chuť je velmi nasycená. Buničina obsahuje mnoho různých stopových prvků:

  • vlákno;
  • vápník
  • kyselina askorbová;
  • železo.
V buničině je velmi málo kalorií: pouze 38 na 100 gramů produktu. Pro stravu je to jen dar z nebes.

V naší zemi je nejběžnější odrůdou tohoto typu lunární. Může se pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Vláknina má příjemnou dochuť citronu a melounu. Plody jsou velké, jejich hmotnost je asi pět kilogramů. Zralost může být snadno určena stavem kůže:

  • přezrálý plod má po tlaku propadnutí na kůži;
  • v nezralých melounech je téměř nemožné poškrábat kůži.

Kromě vynikající chuti je meloun také velmi brzy. Sklizeň lze získat 60-70 dní po objevení sazenic.

Vlastnosti melounu se žlutou dužinou

Žluté melouny jsou často výrazně menší než jejich červené protějšky. Pouze některé jednotlivé odrůdy jsou schopné dosáhnout hmotnosti 10 kg. Kůrka exotických bobulí je tenčí, ale je tvrdá a nevhodná pro produkci kandovaného ovoce nebo výrobu džemu.

Kousek zralého a šťavnatého žlutého melounu

Žlutý meloun pěstovaný v naší zemi a v naší vlasti se vyznačuje chutí. V naší zemi je obsah cukru nižší než červený, ale ve vzdáleném Thajsku se vyznačuje medovou chutí a obsahem cukru. V závislosti na odrůdě může mít meloun také charakteristické příchutě: mango, citron, dýně atd.

Není to tak dávno, co se říkalo, že takové vodní melouny nejsou vhodné pro naše klimatické podmínky. Lze je pěstovat pouze v tropech. Pouze zde praxe prokázala opak. V dnešní době se neobvyklé bobule pěstují nejen ve sklenících, ale také na otevřeném prostranství, což přináší velkou sklizeň. Bylo vyvinuto mnoho různých odrůd a hybridů, které se liší především chutí a hmotností ovoce.

Mnozí mají přirozenou otázku: komu tento meloun vděčí za barvu buničiny? Všechno je velmi jednoduché. Jak již bylo uvedeno výše, žlutý meloun je produktem křížení kultivované a divoké rostliny. Takže divokí příbuzní mají jen žluté maso a díky smíchání s červenou se získá nasycený stín.

Výhody a nevýhody

letní obyvatelé se začínají zajímat o žluté melouny a pomalu se je snaží pěstovat na svých osobních pozemcích. Totéž lze říci o zemědělcích zapojených do pěstování tykví. Přirozeně se jim již podařilo zdůraznit určité výhody a nevýhody těchto plodů. Mezi výhody patří:

  • bohatá příjemná vůně;
  • nenáročnost při odchodu;
  • precocity;
  • malá velikost bobule;
  • dobrý vkus;
  • velmi neobvyklý průřezový vzhled.
Polovina žlutého melounu

Prakticky neexistují žádné nevýhody. Kdybych jen poznamenal, že někteří milenci si všimnou nedostatečné sladkosti ovoce. Také si kupující hotového zboží stěžují na vysoké náklady na žluté melouny, a to i uprostřed sezóny.

Výhody a poškození plodů se žlutým masem

Je možné, aby všichni konzumovali vodní melouny se žlutou buničinou a jak ovlivňují lidské tělo? Musím říci, že v tomto ohledu se významně neliší od červených bratrů. Stojí za zmínku, že v jejich vláknině je spousta vitamínů E, C, B9. Takové bobule jsou užitečné hlavně proto, že pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují přirozené ochranné funkce těla.

Ve žlutém melounu byl nalezen vysoký obsah vitamínu A, C a stopových prvků, jako je vápník a železo, hořčík, lykopen atd. Všechny jsou pro naše tělo velmi důležité.

Přes obrovské výhody, které žluté melouny přinášejí člověku, se ne každý doporučuje, aby je používal. Nebuď v tomto ohledu horliví pro lidi, kteří mají onemocnění ledvin nebo diabetes.

Nestojí za to odmítat jíst dobroty, ale je prostě nutné se omezit, protože cukr obsažený v buničině může tuto chorobu zhoršovat. Plátky žlutého melounu na talíři

Použití při vaření

Mnoho lidí stále věří, že vodní melouny jsou vhodné pouze pro čerstvé použití. Tento názor byl dlouho mylný, protože kuchaři vynalezli mnoho jídel, ve kterých se také úspěšně používá žlutý meloun. V tomto ohledu se také příliš neliší od červené a našel své místo nejen ve výrobě šťáv a dezertů.

Bobule lze použít pro výrobu zmrzliny, salátů, zdobení jídel a pečení, výrobu džemu.

Nemoci a škůdci

Moderní hybridní odrůdy melounů jsou poměrně odolné vůči závažným onemocněním a jsou málo náchylné k poškození škůdci. Stále však mohou nastat problémy. Mezi hlavní patří:

  • melounová hniloba;
  • mšice;
  • mozaika;
  • múčnatka;
  • šedá hniloba atd.

Tykve jsou často ovlivněny drátěnými červy, roztoči pavouky, strapkami a dalšími škůdci.

Sklizeň žlutého melounu

Aby se snížilo riziko poškození rostlin, musí být rostliny rychle pleveleny, uvolněny. Jedním z opatření prevence a léčby je léčba fungicidy.

Každý den musíte prohlédnout výsadbu a odstranit poškozené části rostlin. V případě potřeby dezinfikujte půdu.

Žluté melouny okamžitě přitahují pozornost exotických milenců. Kromě neobvyklého vzhledu řezaných bobulí má také originální chuť. Ti, kteří mají vlastní zahradu, se mohou pokusit tento zázrak pěstovat sami a při nákupu hotových výrobků v obchodě nechtějí platit peníze. Potěší vás nejen krásná a chutná bobule, ale také tělu dodáte vitamíny a minerály.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Bobule