Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Česnek je jednou z nejpopulárnějších zeleninových plodin na světě, a proto by měl podnik založený na jeho pěstování přinést dobrý příjem. Tyto rostliny se navíc vyznačují nenáročnou péčí a dobrou odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám . Tyto faktory umožňují pěstovat kořeněné hlavy ve všech regionech země. V tomto přehledu budeme podrobně hovořit o tom, jak pěstovat a kdy sklízet česnek, kolik rostlinného materiálu je potřeba a jaký je výnos z 1 ha.

Jaký je výnos česneku?

Česnek se pěstuje po celém světě. Tato kořenitá zelenina se používá jako doplněk mnoha jídel. Konzumuje se čerstvý, marinovaný, solený, dušený a vařený podle mnoha jiných receptů. Než začnete tuto plodinu pěstovat, měli byste se seznámit s jejími vlastnostmi. Zahradníci rozdělují odrůdy česneku do dvou hlavních skupin:

  1. Jaro - zasadil brzy na jaře. Takové odrůdy přinášejí malé, husté hlavy s pikantními, ale ne příliš ostrými hřebíčky. Skladovatelnost těchto plodů může dosáhnout až 12 měsíců;
  2. Zima - vysazena v polovině podzimu. Výsledná plodina se vyznačuje velkými rozměry, hladkými a krásnými zuby s bohatou kořenitou chutí. Hlavní nevýhodou tohoto typu bude krátká skladovatelnost 3-4 měsíce.
Jarní česnek
Zimní česnek
Produktivita je na poměrně vysoké úrovni. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování můžete ze sto metrů čtverečních vyzvednout 100 až 500 kilogramů, z jednoho hektaru od 10 do 50 tun.

Je možné pěstovat česnek na prodej?

Pěstování česneku na prodej je poměrně výdělečné povolání, protože cena této zeleniny na trhu zůstává vždy nejlepší, a jednoduchost agrotechnické práce to umožňuje i zahradníkovi. Hlavním problémem bude hledání distribučních kanálů, protože počet návrhů na prodej této zeleniny je extrémně vysoký.

Náklady na pěstování česneku jsou nižší než u jiné zeleniny

Pro kultivaci nemusíte stavět skleníky a další struktury, veškerá práce se provádí na otevřeném prostranství. Tento faktor výrazně snižuje původní rozpočet. Nezapomeňte však, že úrodu kořenitých hlav lze získat pouze jednou ročně, proto byste se měli předem starat o podmínky skladování zeleniny.

Podnikání založené na pěstování česneku je zvláště výhodné pro lidi, kteří vlastní půdu. Ale i když to není k dispozici, neměli byste být naštvaní, půda může být vždy pronajata, v závislosti na regionu, taková služba bude stát 5 až 80 tisíc rublů na hektar na jednu sezónu.

Pronájem pozemku na předměstí a v moskevském regionu může stát mnohem víc, než v okolních oblastech, proto byste měli přemýšlet o umístění místa předem.

Obchod s česnekem může vytvářet dobré výnosy s minimálními počátečními náklady. Mnoho zdrojů doporučuje zahájit pěstování v malých oblastech a postupně zvyšovat počet osetých oblastí.

Výhody a nevýhody podniku pěstujícího česnek

Pěstování česneku za účelem dalšího prodeje je považováno za výnosný podnikatelský nápad, protože často končí úspěchem. Takový případ má řadu výhod:

  1. Česnek je velmi populární zeleninová plodina, která je vždy žádaná, takže vždy existují prodejní kanály, i když za to musíte tvrdě vyzkoušet;
  2. Život takového podnikání může začít běžným zahradním pozemkem o rozloze 6 hektarů, stačí získat stabilní a slušný příjem;
  3. Obchod s česnekem nevyžaduje velký počáteční kapitál ;
  4. Česnek je nenáročná plodina, kterou lze pěstovat téměř na jakékoli půdě;
  5. Dodržování jednoduchých pravidel pro pěstování rostlin pomůže získat bohatou sklizeň;
  6. Získané hlavy jsou uloženy na dlouhou dobu, takže pokud řádně organizujete distribuční kanály a poskytujete skladovací podmínky, můžete dosáhnout zisku po celý rok.
K vybudování česneku rostoucího podnikání potřebujete na začátku trochu kapitálu

Ale toto podnikání má také své nevýhody. Pěstování česneku na velkých plochách bude vyžadovat použití speciálního vybavení, jehož pronájem je poměrně drahý. Nesmíme zapomenout na přírodní faktory, protože plodina rostoucí na otevřeném terénu může zemřít pod vlivem nepříznivého klimatu.

Další nevýhodou bude neschopnost pěstovat česnek na stejné půdě déle než 3 po sobě jdoucí roky.

Jak začít s česnekem?

Podnikání postavené na pěstování česneku začíná výběrem vhodné půdy. Vzhledem k tomu, že tato kultura roste dobře na otevřeném prostranství, bude výstavba skleníků zbytečnou prací, což přináší pouze dodatečné náklady.

S malou chalupou můžete začít s česnekem

Pro pěstování bohaté sklizně stačí použít malou letní chatku o velikosti několika set. V první fázi rozvoje podnikání bude taková oblast stačit. S rozšířením webu se zvýší jak zisk, tak složitost zpracování, což vyžaduje další náklady, takže byste měli nejprve získat stálé zákazníky, kteří jsou připraveni ke koupi produktů, a teprve poté zvětší osevní plochu.

V případě, že začínající podnikatel nemá ve svém pozemku pozemek, lze jej pronajmout. Jeho cena bude záviset na vybraném regionu, kvalitě půdy atd.

Přistání a péče

Po výběru pozemku je třeba věnovat pozornost nákupu sadebního materiálu. Pro pěstování česneku použijte hřebíček nebo jediný zub získaný kultivací cibule z česnekové šipky. Zkušení zahradníci doporučují věnovat pozornost produkčním odrůdám určeným pro pěstitelskou oblast.

Je lepší koupit místní výsadbu česneku a také stojí za to se rozhodnout, který česnek se bude pěstovat v zimě nebo na jaře. V prvním případě bude plodina větší a krajší a ve druhém bude delší.

Potřebné vybavení a pracovníci

Při pěstování této plodiny na malém pozemku je možné pěstovat a sklízet ručně, zatímco na zpracování 1 hektaru půdy je již zapotřebí speciální zařízení . Patří sem traktor s namontovanou technologií, vhodný pro setí nebo chodící traktor.

Třířadý secí stroj na česnek

Pronájem traktoru společně s pracovníkem bude stát nejméně 50–70 tisíc rublů a za tuto službu budete muset platit ročně. Nejúspornější možností je zakoupení vlastního tahače. Jeho cena bude záviset na konfiguraci, výrobci, typu motoru a mnoha dalších charakteristikách. Tento ukazatel se pohybuje mezi 20–80 tis. Rublů.

Budete si také muset zakoupit zahradní nářadí, které zahrnuje lopaty, konve, hrábě, vidlice, motyky atd.

Pokud se pěstuje ve velkých oblastech v průmyslovém měřítku, bude velmi obtížné obejít se bez pracovníků. Nejlepší je najmout je pro sezónní práci.

Výsadba na jaře a na podzim na otevřeném prostranství

Načasování výsadby česneku bude záviset na vybraném typu:

  • zimní odrůdy se vysazují na podzim - na konci září až poloviny října, 3–4 týdny před prvním mrazem;
  • jaro - prasnice na otevřeném terénu v dubnu, kdy se země zahřeje na 5-7 stupňů.

Při pěstování česneku je velmi důležité zvolit správné místo pro výsadbu:

  1. Pozemek by měl být otevřený a slunný ;
  2. Použití zemí, na nichž se akumuluje topná voda a srážky, není povoleno. Rovněž stojí za to zajistit, aby byla podzemní voda na hluboké úrovni;
  3. Nedoporučuje se pěstovat česnek, kde před ním rostla cibule, mrkev, okurky a rajčata. Požadovanými předchůdci budou zelí, luštěniny, dýně, tykev nebo zelenina.
Hloubka česneku by měla být nejméně 5 cm

Chcete-li získat dobrou sklizeň, mějte na paměti, že česnek preferuje neutrální hlinku. Bez ohledu na načasování výsadby je začátkem září půda vykopána, očištěna od plevelů a trosek, poté se aplikují následující hnojiva:

  • 1 kbelík humusu;
  • 50-60 gramů superfosfátu;
  • 50-60 gramů dusičnanu amonného.

Zimní česnek se nachází v brázdách, které jsou od sebe vzdáleny 25-30 centimetrů. Vzdálenost mezi zuby bude 12-15 centimetrů. Výsadbový materiál je pohřben o 15–20 centimetrů, což je nezbytné, aby hřebíček během zimy nezamrzl. Ihned po provedení výsadby se mulčují 7 centimetrovou vrstvou rašeliny nebo piliny. Pokud jsou zimy v regionech mrazivé, ale málo zasněžené, doporučuje se použít smrkové smrkové větve nebo agrofibre.

Bez ohledu na zvolený typ by zuby měly být prohloubeny vertikálně.

Jarní česnek je mnohem hustší, vzdálenost mezi rýhami bude 15-20 centimetrů a mezi jednotlivými rostlinami 7-10 centimetrů. Zuby jsou prohloubeny o 6-8 centimetrů.

Péče o přistání

Chcete-li získat bohatou sklizeň, kterou lze snadno prodat mono, musíte se o výsadbu náležitě starat a dodržovat několik základních pravidel:

  1. Lůžka s česnekem by měla být pravidelně očištěna od plevelů a uvolněna;
  2. Zalévání se provádí mírně, během vegetačního období a tvorby cibulí, půda by měla být vždy vlhká. Zalévání výsadby by mělo být zastaveno 2-3 týdny před sklizní;
  3. Po každém zalévání se doporučuje mulčovat půdu;
  4. Pro vytvoření větších hlav je nutné sevřít šipky dlouhé více než 15-20 centimetrů;
  5. Rostliny také potřebují další výživu. Na jaře, když se objeví první listy, se česnek hnojí dusíkatými hnojivy, jako je močovina. Po 15-20 dnech se aplikují komplexní minerální hnojiva. Když se na česneku objeví 5–6 listů, krmí se hnojivy fosforu a draslíku.
Česnek vyžaduje střídání plodin

Pěstování česneku je poměrně snadné, ale zároveň pečlivé a časově náročné. Při dodržení všech pravidel pro výsadbu a péči o rostliny bude zaručena bohatá sklizeň.

Sklizeň

Sběr kořeněných česnekových hlav se nejčastěji provádí ručně, proto se vykopávají vidličkou nebo vytahují z letecké části. Data sklizně budou záviset na klimatu. Obvykle se v Rusku a na Ukrajině sklízí zimní česnek na začátku srpna a jarní česnek na začátku září. Zralost plodiny lze přesně určit pomocí šipek, které začnou žloutnout a ležet na zemi.

Čerstvě sklizený česnek

Aby se plodina udržela co nejdéle, doporučuje se provést následující akce:

  1. Zpočátku se hlavy očistí od země a nechají se 20 dní sušit při teplotě 25 až 30 stupňů;
  2. Pak je třeba oříznout kořeny a listy, krk je zkrácen na délku rovnou 2-5 centimetrům.
Česnekovou plodinu skladujte na suchém a chladném místě, vlhkost vzduchu by měla být v rozmezí 60-80 procent.

Jak prodávat výrobky

Prodej česneku je velmi důležitým krokem, protože na něm bude záviset úspěch podnikání. Existuje několik možností pro marketing plodiny:

  1. Maloobchodní prodej ve vlastním místě. Tato možnost je nejdražší, ale zároveň nejdražší, protože musíte pronajmout maloobchodní prodejnu a najmout zaměstnance;
  2. Velkoobchod na různých základnách, velkoprodejnách, různých průmyslových odvětvích atd.
  3. Česnek lze také prodávat v restauracích a dalších stravovacích zařízeních .
Česnek v mřížce na prodej

Prodej česneku je poměrně komplikovaný, protože trh je plný podobných nabídek, ale pokud najdete stálého zákazníka a produkujete kvalitní produkty, nemusíte se tohoto problému obávat.

Jaká je ziskovost podniku ze stotin a 1 ha

Výpočet ziskovosti (příjmy a přijaté výdaje) bude proveden v závislosti na velikosti oseté plochy, přijatý příjem se vypočítá stejným způsobem.

1 stotina1 ha
Papírování10 000 s.10 000 s.
Pronájem pozemků50 s.5 000 s.
Pořízení sadby (hřebíček)3 750 s.375 000 s.
Hnojiva a náklady na energie150 s.15 000 s.
Půjčovna vybavení-75 000 s.
Nákup zásob30 000 s.30 000 s.
Plat zaměstnanců-40 000 s.
Celkem43 950 str.550 000 s.

V závislosti na vybrané odrůdě můžete z jednoho hektaru získat asi 10 až 50 tun plodiny, vzhledem k tomu, že 1 kilogram lze prodat za 110 rublů, bude minimální příjem 1, 1 milionu rublů. S nejlepším výsledkem se tato částka může zvýšit až 5krát.

Na základě všech výše uvedených výpočtů můžeme dojít k závěru, že firma se může za sebe plně zaplatit již za 1 rok existence .

Podnikatelský plán

Před zahájením podnikání s česnekem musíte vypracovat kompetentní obchodní plán, který bude obsahovat všechny důležité podrobnosti:

  1. Nejprve je nutné popsat pěstovanou odrůdu, její chuť, výnos a další vlastnosti;
  2. Druhým důležitým bodem bude popis oseté oblasti;
  3. Obchodní plán musí být součástí obchodního plánu, který bude zahrnovat popis procesu výsadby a technologie péče o rostliny;
  4. Je rovněž nutné uvést zaručené prodejní kanály, s nimiž již byla uzavřena dohoda;
  5. Poslední a nejdůležitější součástí podnikatelského plánu bude výpočet nákladů a odhadovaných příjmů.

Pěstování česneku na prodej je pečlivý, ale velmi zajímavý a ziskový proces. Se správným výběrem odrůdy a získáním krásné a chutné plodiny může podnik vyplatit a přinést čistý příjem v prvním roce po výsadbě.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky