Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V zimě je sehnat čerstvé bylinky docela složité. Ale některé rostliny lze pěstovat nezávisle na parapetu. Například hlávkový salát. Obsahuje různé vitamíny a minerály, stejně jako organické kyseliny. Obohatí každou dietu, doporučuje se zařadit do dietního jídelníčku. Rostlina se konzumuje jak vařená a dušená, tak i syrová.
Vlastnosti pěstování
Přípravy na pěstování salátu se vyplatí začít výběrem odrůdy. Některé odrůdy, které dobře rostou ve volné půdě, na parapetu neklíčí. Jsou velmi náročné na teplotní režim a složení půdy.Doma se vyplatí dát přednost listovému raně zralému salátu. Je nenáročný, rychle se mu objevují listy vhodné k jídlu. Hlavaté odrůdy je ale lepší odmítnout, hlávky zelí s velkou pravděpodobností nezačnou.
Oblíbená je také řeřicha. Pěstuje se velmi snadno, a to i na parapetu. Bude vyhovovat každé půdě a květináče s ním lze umístit i na zastíněná okna. Tuto rostlinu se vyplatí vybrat začátečníkům.
Nádoby na salát by měly být umístěny na dobře osvětleném místě, ale ne na přímém slunci. Je třeba si uvědomit, že denní doba pro rostlinu by měla být alespoň 12 hodin. V zimě by měla být použita zářivka zavěšená ve výšce asi 50 cm nad květináči. Jen ho nezapomeňte na noc zhasnout, nepřetržité světlo nedělá dobrotu.
Rostlina dobře snáší chlad, takže v období podzim-jaro by měla být umístěna na balkoně. V létě se budete muset postarat o vytvoření stínu.V příliš horkém počasí a při vysychání půdy salát špatně roste. Má stopku příliš brzy a listy ztrácejí svou hodnotu: zhořknou a ztvrdnou.
Příprava na přistání
Při pěstování rostliny ze semínek je potřeba vybrat správnou nádobu. Příliš malé květináče nebudou fungovat, protože země v nich velmi rychle vysychá. Salát roste dobře pouze ve vlhké půdě. Ze stejného důvodu je lepší volit spíše plastové než keramické nádoby, protože hliněné stěny odvádějí vlhkost. Hloubka květináče by měla být alespoň 20 cm. Pokud byl dříve použit pro jiné výsadby, pak je nutné jej omýt mýdlovou vodou.
Salát je náročný na půdu. Měl by být dostatečně lehký, ale zároveň ne příliš rychle schnoucí. Nejlepší možností jsou skladové směsi, které mají všechny potřebné vlastnosti.Vhodnou zeminu si ale můžete vyrobit doma. Chcete-li to provést, smíchejte stejné části obyčejné země, shnilého hnoje, kompostové půdy a rašeliny. Nezapomínejte také na krmení. Pro obohacení půdy o živiny se do ní přidává písek a dřevěný popel na kilogram na kbelík a také velká lžíce nitrofosky a močoviny. Všechny komponenty musí být důkladně promíchány a poté naplněny připravenými nádobami.
Tip
Existuje způsob, jak pěstovat salát bez půdy. Je nahrazena pěnovou pryží. Vloží se do vysoké pánve, na ni se položí několik papírových ručníků a zalije se. Poté se vysévají semena. Je důležité udržovat systém vlhký.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat odvodnění. Salát nemá rád suchou půdu, ale s nadměrnou vlhkostí může začít hnít jeho kořenový krček a spodní listy. Vyplatí se použít expandovanou hlínu, rozbité cihly nebo štěrk a ještě lépe - syntetický zimní prostředek nebo silikon.Tyto látky absorbují přebytečnou vodu a poté ji postupně odpařují. Tím se zvyšuje vlhkost vzduchu.
Pěstování na parapetu obvykle probíhá v dávkách. Aby bylo zajištěno, že na stole bude vždy čerstvá zelenina, je připraveno několik krabic. Semena hlávkového salátu se do nich vkládají v intervalu dvou týdnů. Při domácí sklizni jsou rostliny vykořeněny. Poté se půda uvolní a znovu seje. To neplatí pro řeřichu: ta je schopna vyrůst nové listy po přihnojení minerálními hnojivy.
Jak zasadit
Pěstování začíná setím. Aby byla zajištěna dezinfekce semen, doporučuje se je nakládat ve slabém roztoku manganistanu draselného. Zeminu v krabici je třeba mírně navlhčit a vytvořit několik mělkých drážek. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 15 cm. Semena by v nich neměla být umístěna příliš těsně. Poté zakryjte zeminou a trochu rozdrťte.Pokud potřebujete urychlit vzcházení sazenic, měli byste udělat skleník. K tomu jsou podél okrajů nádoby přilepeny tyčinky nebo drátěné oblouky a nad nimi je umístěna plastová fólie. Tyčinky nebo jiné předměty zvětší vzdušný prostor, takže půda a vzcházející výhonky nebudou hnít. Poté se nádoby umístí na tmavé, chladné místo a každé dva dny se zvlhčí rozprašovačem.
Za pár dní se na vašem parapetu objeví první klíčky. Nyní je třeba film odstranit a hrnce umístit pod lampu nebo na parapet. Pokud sazenice rostou příliš hustě, je třeba je zředit. Odstraněné sazenice lze přesadit podél okrajů nádob se sazenicemi rajčat a okurek, pokud jsou k dispozici. Salát bude fungovat jako tmel. V prvních týdnech se nedoporučuje uvolňovat zeminu. Rostlina má slabý kořenový systém, riziko poškození je vysoké.
Péče o salát
Pěstování salátu zahrnuje povinné zalévání.Rostlina je vlhkomilná, proto by tomuto postupu měla být věnována zvláštní pozornost. Sazenice je třeba stříkat denně. Je třeba je zalévat jednou za dva až tři dny. Vhodné je použít konev s dlouhým a tenkým výtokem. Je velmi důležité půdu nepřevlhčit, rostlina pak jednoduše začne hnít.
Nejvhodnější teplota pro pěstování salátu na parapetu je od 16 do 20 stupňů. Kultura dobře snáší nižší teploty. Brzy na jaře se dá docela úspěšně vypěstovat ze semínek na balkóně při 8-10 stupních. Ale příliš vysoká teplota a suchý vzduch v bytě mohou rostlinu poškodit. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se častěji větrat místnost a klíčky rosit.
Salát roste dostatečně rychle, takže mu vrchní oblékání nebude překážet. To platí zejména v případě, že pěstování probíhá na parapetu. Nejvhodnější jsou komplexní hnojiva. Ale můžete se obejít bez chemikálií, protože použití divizny je povoleno.Rozpouští se ve vodě (v poměru 1 ku 10) a výsadby se zalévají každý týden.
Po sklizni se listy skladují nastojato v krabicích nebo se skládají do košů v jedné vrstvě. Nádoby se doporučuje umístit na tmavé místo, kde se teplota udržuje kolem 2 stupňů.
Vypěstovat salát doma není tak těžké. Pokud se budete řídit jednoduchými doporučeními, budete si moci na parapetu vytvořit vlastní zahradu. Hlavní věc je udržovat optimální teplotu, starat se o osvětlení a vodu včas. Takový užitečný doplněk stravy je zvláště cenný v zimě, kdy je obzvláště nedostatek vitamínů.