Stévie patří k těm kulturám, které mají nejen dekorativní hodnotu, ale jsou i gastronomicky zajímavé. Pěstování stévie doma ze semen je poměrně problematický postup, protože má nízkou klíčivost. Pouze dodržením několika pravidel pro výsev a údržbu sazenic můžete získat cenný keř medonosné trávy.

Charakteristika

Stévie je druh bylinné vytrvalé rostliny z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), čítající více než 250 druhů. Pěstuje se jak na místě, tak v květináčích a sadbovačích.Stévie se pěstuje jako letnička, protože špatně snáší mráz. V chladných oblastech se pěstuje druh stévie medonosné: je to rozvětvený keř do výšky 80 cm.

Stévie je častým návštěvníkem pozemků, a to není překvapivé: rostlina má užitečné vlastnosti. Ocení jej lidé s nemocemi jako je cukrovka, metabolické poruchy a ti, kteří preferují konzumaci pouze přírodních cukrů. Listy stévie obsahují přírodní sladidlo zvané steviosid. Je mnohonásobně sladší než cukr a je považován za nejsladší přírodní produkt. Doma - v Jižní Americe - indiáni připravovali sladký nápoj z listů stévie.

Výběr semen a příprava k setí

Rostlina ve středních zeměpisných šířkách se pěstuje pouze sazenicemi. Výsev začíná koncem března nebo začátkem dubna. Období sadby stévie potrvá 2 měsíce – těsně před létem, kdy se sazenice mohou přizpůsobit vytápěnému prostoru. Sazenice se na zahradu přemisťují až po uplynutí doby zpětných mrazů - koncem května a začátkem června.

Semínka stévie jsou malá, 4 mm dlouhá a 0,5 mm široká. Stévie nemá dobrou klíčivost, takže zahradníci dávají přednost nákupu sazenic. Před výsadbou můžete osivo otestovat: musíte sledovat, jak semeno padá. Pokud přísně dolů - pak s vysokou pravděpodobností vyklíčí. Pokud se semínko při pádu roztočí, pak je lepší jej nezasévat - pravděpodobnost úspěchu je nízká.

Stévie medová není na půdu nijak zvlášť náročná. Jedna podmínka: nemělo by být slané. Rostlina se dobře vyvíjí na písčitých sypkých půdách. Vyhovuje mu úrodná půda, například směs 3 dílů černozemě a 1 dílu humusu. Další možnost pro substrát: bahnitá půda - 1 díl, humus - 1 díl a písek - 0,3 dílu. Stévie neroste dobře na rašelinných půdách. Těžké jílovité půdy se doporučuje smíchat s pískem pro uvolnění. Stévie je citlivá na zadržování vody.

Jak zasít

Kroky sázení semínek doma:

    Před výsadbou se semena namočí na 30 minut do vody, poté se položí na kus látky a nechají se úplně vyschnout.
  1. Klíčky na klíčení mohou být vyrobeny z jakéhokoli materiálu. Plastové nádoby postačí.
  2. Kličící substrát se uvolní (protlačí sítem) a dezinfikuje. To lze snadno provést opečením v troubě.
  3. Zalévací směs se vloží do krabice a lehce se stlačí.
  4. Semínka stévie rozprostřená po půdě. Není třeba je pohřbívat kvůli jejich malé velikosti.
  5. Dále se výsadba navlhčí rozprašovačem. Malá semínka nemůžete zalévat proudem vody - může je zatlačit do půdy a pak nevyklíčí.
  6. Po vysetí se truhlík zakryje průhlednou fólií nebo víkem.

Tip! Pokud plánujete pěstovat stévii na parapetu, pak semena můžete ihned vysít do truhlíků vhodné velikosti.

Péče o sazenice

Po výsevu se semínko uchovává na světlém a teplém místě, jako je jižní nebo jihozápadní okno. Doporučená teplota je + 25 °C. Zpočátku někteří zahradníci dávají truhlíky pod ultrafialovou lampu a nevypínají ji ani na noc.

První výhonky se objeví po 5-14 dnech. Po vylíhnutí klíčků je třeba úkryt odstranit. Světelný den mladé stévie by měl trvat alespoň 15 hodin. Boxy jsou umístěny na světlém parapetu. Stévii je třeba chránit před průvanem a náhlými změnami teplot.

S příchodem pravých listů se sazenice prořídnou, zůstanou jen nejsilnější klíčky. V truhlíku možný plevel. Stévii od plevele odlišuje pouze její pomalý růst a zmenšující se velikost. Cizí výhonky musí být odstraněny, jinak udusí kulturu.

Klíčky se 3-4 listy se ponoří do samostatných nádob nebo do větší krabice. Podmínky pro půdu jsou stejné, drenáž je položena na dno krabice.

Tip! Krabice na sazenice by měly být umístěny v oddělené místnosti od ostatních výsadeb. Medová tráva nemá ráda sousedy.

Péče o sazenice:

    Zavlažování je prováděno s maximální pečlivostí. Voda by neměla poškodit křehké stonky. Při zalévání je třeba dodržovat umírněnost: půda by neměla být vlhká. Čas od času lze truhlíky umístit do vody, to znamená pro organizaci nižší zálivky.
  1. Krmení ve formě minerálního komplexu každých 7 dní.
  2. Když výška klíčků dosáhne 12 cm, je potřeba je zkrátit o 3-4 cm.Tento postup pomůže rostlině začít se větvit - tvořit boční výhony.
  3. Rostlina není citlivá na škůdce ve středních zeměpisných šířkách, ale ve fázi semenáčku je citlivá na černou nohu.Jedná se o houbové onemocnění, které se obtížně léčí, je snazší se zbavit napadených výsadeb. Preventivní opatření: kalcinace půdy před výsadbou nebo její ošetření slabým roztokem manganistanu draselného nebo fungicidem. Stejně jako mírné zalévání, zabraňující stagnaci tekutin.

Výsadba na volné půdě a péče o vzrostlé rostliny

Na otevřeném prostranství pro stévii se také vybírá kyprá, výživná, nejlépe mírně kyselá nebo neutrální půda. Zahradní zeminu neuškodí přihnojit kompostem nebo humusem, rašelinu není třeba přidávat.

Místo přistání by nemělo být vystaveno stálému větru. Ujistěte se, že máte dobré, mírně rozptýlené osvětlení. Péči výrazně usnadní umístění keřů na západních a jižních svazích. Stévie nesnáší přemokření, proto výsadbové jámy nekopejte v nížinách a místech s blízkou spodní vodou.

Aby se nezkazila dvouměsíční práce, sazenice jsou před přesunem na zem připraveny - vytvrzeny.Otužovací procedury začínají 1-2 týdny před transplantací. Každý den jsou krabice vyneseny ven a několik hodin tam drženy. Čas strávený na ulici se neustále zvyšuje. Počasí během otužování by mělo být teplé a slunečné.

Jak zasadit sazenice stévie na pozemku:

    Vylodění se provádí, když je venkovní teplota minimálně +18°C a večer.
  1. Půda se před výsadbou zryje, odstraní se z ní veškerý plevel. V případě potřeby se přidává písek, humus nebo kompost.
  2. Přibližná hloubka výsadbových jam je 8 cm, aby stévie pohodlně rostla, vzdálenost mezi jamkami je minimálně 40 cm.
  3. Semenáče jsou dobře zalévány, aby se snížilo poškození kořenů, a zavaleny do děr hroudou zeminy a poté vykopány.

Tip! Pro stévii, která se bude pěstovat jako místnost, je vybrána speciální nádoba. Měl by být široký, protože kořenový systém se rozvíjí do šířky.

Pravidla pro péči o vzrostlé rostliny:

    Ihned po přesazení se půda z rozprašovače postříká usazenou vodou o pokojové teplotě.
  1. Kořenový systém rostliny se nachází blízko povrchu, proto je třeba ji chránit před vysycháním mulčováním.
  2. Zalévání se provádí 3-4krát týdně. Půda by neměla být suchá ani podmáčená.
  3. Po každé zálivce nebo dešti se půda uvolní, aby ke kořenům mohl volně proudit kyslík. Uvolňování se provádí velmi opatrně kvůli blízkému výskytu kořenů.
  4. Veškerý plevel musí být odstraněn, jakmile si ho všimnete.
  5. Jaro-léto převaz obsahuje dusík nezbytný pro vývoj vegetativní části. Na podzim se stévie přihnojuje kompostem nebo humusem.
  6. Stévii rostoucí na stanovišti je třeba pravidelně stříhat a odstraňovat listy. Dlouhé výhonky jsou řezány na polovinu, krátké - na třetinu.Měly by mít alespoň 3 páry listů. To je nezbytné pro obnovu rostliny: nové výhonky se objeví ze spících pupenů. Květiny jsou také odstraněny, aby se zvýšil výnos. Všechny sekce jsou zpracovány zahradní smolou.
  7. Stévie se v chladných zimních podmínkách neukládá k zimnímu spánku. Aby se zachránilo, je vykopáno, přemístěno do krabice a uskladněno uvnitř až do příští sezóny.

Obstarávání užitečných surovin

Stévie se častěji pěstuje za účelem získání výživných surovin, a ne jako ozdoba zahrady. Na přípravu přírodního sladidla je potřeba počkat 4 měsíce po zasetí semen. Blíže k podzimu se v listech hromadí dostatečné množství steviosidu. V září začíná aktivní příprava rostliny na přezimování, což znamená, že přísun látky v listech.

Jak vyrobit přírodní sladidlo:

    Stonek je uříznutý nebo ulomený.
  1. Všechny listy jsou z toho otrhané.
  2. Potom je musíte vysušit. Existují dva způsoby: přirozené - na slunci nebo umělé - pod ultrafialovou lampou. Suroviny musíte sušit ne déle než 12 hodin, jinak se ukáže, že nejsou dost sladké.
  3. Hotové listy se skladují v uzavřených nádobách.

Jak používat medové listy trávy:

    Pár lístků lze přidat do čaje na oslazení.
  1. Lahodné - uvařte stévii a pijte jako bylinkový čaj.
  2. Odvary z listů jsou užitečné pro vyplachování úst.
  3. Infuze stévie léčí poškozenou pokožku.

Nechť je stévie rozmarná výsadba, její pěstování přináší spoustu výhod. Jedná se nejen o cennou surovinu, ale také o zkušenosti s klíčením semen s nízkou klíčivostí. Pokud se zahradníkovi podařilo vypěstovat si stévii doma, zdomácní mu mnoho dalších výsadeb.Přířezy stévie podpoří zdraví těch, kteří potřebují přírodní sladkosti celou zimu.

Kategorie:

Zelenina a bylinky