Ne každý má dačo, ale každá rodina potřebuje čerstvou petrželku, kopr, peří ze zelené cibulky. Řešení je jednoduché: pěstování zeleně na balkoně nebo na parapetu vám umožní mít vitamínové koření po celý rok. Některé ženy v domácnosti tuto metodu vyzkoušely a odmítly, protože se ukázalo, že bylinky jsou bez chuti a nejsou voňavé. Důvodem je nesprávná péče: v zimě je v bytě málo světla, příliš suchý vzduch a další nepříznivé podmínky, se kterými je třeba počítat při domácím pěstování zeleniny.
Co si můžete vypěstovat doma?
Mnoho bylinek může růst v malém množství půdy, takže je lze pěstovat v nádobách, truhlících a květináčích.
Vhodné pro domácí pěstování:
- kopr;
- listová hořčice;
- petržel;
- zelená cibule;
- řeřicha;
- celer;
- bazalka;
- salát;
- koriandr.
Svou domácí zahradu můžete začít zelenou cibulkou. Nepotřebuje půdu - vezměte sklenici s úzkým hrdlem, naplňte ji vodou a nastavte žárovku tak, aby její okraje spočívaly na stranách nádoby a kořeny byly ponořeny do kapaliny. Budete potřebovat pouze čas od času vyměnit vodu a nakrájet zelené klíčky na jídlo. Když cibulka scvrkne a změkne, růst výhonků skončí, vyměňte jej za čerstvý vzorek.
Je jednodušší pěstovat každý druh v samostatné nádobě, takže si můžete vybrat správné složení půdy, zajistit správné podmínky a zálivku. Velkou těžkou bednu je navíc obtížné pohybovat, otáčet směrem ke světlu, aby byly podesty rovnoměrně osvětleny. V malých květináčích a nádobách můžete každý druh a odrůdu pěstovat samostatně, za příznivého počasí je vynést na balkon a při hrozbě mrazu přenést dovnitř. Pro správnou hydrataci je nutné, aby ve dně byly drenážní otvory. Pod kompaktním kontejnerem je snadné zvednout paletu a přebytečná tekutina nebude vytvářet louže na parapetu.
Tip
Když máte málo místa nebo nádob, musíte pěstovat různé druhy zeleniny v jedné misce. Seskupte rostliny podle jejich teplomilnosti: kopr, řeřicha, celer a petržel v jedné nádobě; v druhé - tymián, majoránka, bazalka. Nezapomeňte dětem dát alespoň jednu nádobku. Nechte je, ať si sami rozhodnou, jaké bylinky tam porostou, vysévejte semínka s vámi, starají se o své výsadby sami.Takovou práci zvládne i prvňáček. Vysvětlete, že rostliny jsou živé a mohou zemřít žízní a dítě bude zodpovědné za své mazlíčky.
Okenní parapet zeleninová zahrada
Je potřeba začít pracovat s přípravou potřebného vybavení a materiálu. Nádoby musí mít drenážní otvory. Aby se na parapetu nehromadila přebytečná vlhkost, umístěte nádoby na palety. V zimě je vzduch v bytech často příliš suchý. Přidejte do půdy hydrogel, dodá kořenům vláhu, pokud zapomenete výsadbu včas zalít. Na paletu pokládejte drobné oblázky a kamínky pravidelně navlhčete, rostliny pak nebudou doma trpět suchem.
Každá plodina vyžaduje jiný přístup při sázení a pěstování.
- Zelenou cibuli lze pěstovat jak ve vodě, tak v zemi. Vezměte sady nebo malé cibulky a zasaďte je do země 2 cm od sebe, zahrabané napůl do země.
- Pro kotec můžete vysadit do truhlíků vytrvalé cibule. Vykopejte si ho na zahradě, odstřihněte zelené peří a zasaďte do nádoby.
- Semena petržele klíčí pomalu kvůli množství esenciálních olejů. Semena namočte na jeden den do misky s vodou a poté zasejte. Oddenky s dobrým apikálním pupenem můžete zasadit do země, dlouhé kořeny umístěte šikmo.
- Vysévejte řeřichu do řádků vzdálených 10 cm od sebe.
- Semena listového salátu by se měla vysévat do samostatných prohlubní tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla asi 5 cm. Do každé jamky můžete nasypat několik zrnek a poté ponechat nejsilnější exempláře.
Tip
Doma se většinou pěstuje zelenina, ve které se jí nadzemní část. Aby se výhonky a listy dobře vyvíjely, vysévejte bylinky během rostoucího měsíce. Pokud chcete dobré oddenky, začněte sázet, když je noční světlo ve fázi slábnutí.
Na dno nádoby nasypte keramzit a poté směs živin. Lze jej zakoupit v obchodě nebo připravit ze stejného množství rašeliny, pilin a písku. Po výsevu semena posypte vrstvou zeminy o tloušťce 0,5 cm, nádobu zakryjte fólií a uchovávejte na teplém a tmavém místě až do klíčení. Aby vás zelený dopravník neustále zásoboval čerstvým kořením, přesazujte jej každé 2 týdny.
Jak pěstovat zeleň na balkóně
Kdo nemá daču, může v létě pěstovat zelení na otevřeném balkóně. Pokud postavíte hluboké truhlíky, můžete zasít další plodiny: ředkvičky, mrkev, okurky, rajčata. V létě se péče o výsadbu v truhlících jen málo liší od pěstování bylinek v otevřeném terénu, jediný rozdíl je v tom, že země rychle vysychá a zalévání by mělo být častější. Mrazuvzdorné druhy lze vysévat, jakmile přijdou teplé dny, zatímco bazalku, rozmarýn a další jižanské plodiny chováme doma na parapetu a vyndáme, až když jarní mrazíky pominou.
V zimě lze zeleň pěstovat na zasklených a dobře izolovaných lodžích. Zkuste vysadit nenáročné druhy, které vydrží krátké nachlazení. Nezapomeňte na osvětlení, vybavte balkon pohodlnými zářivkami. Pokud se k výsadbě používají stacionární truhlíky, které nelze v silných mrazech přenést dovnitř, mějte připravená topidla.
Obyvatelé jižních oblastí mohou pěstovat na zasklených lodžích a teplomilné plodiny: bazalka, rozmarýn. Zelení je třeba sázet pouze v malých nádobách, které lze při nepříznivé předpovědi počasí snadno přenést do teplé místnosti. Je žádoucí, aby všechny vazby byly s křídly. Zima na jihu je nepředvídatelná, dokonce i v lednu může teplota stoupnout na +20⁰. Za teplých a jasných dnů otevřete okna, aby si rostliny užívaly slunce a čerstvého vzduchu.
Péče o zeleň doma
V severních oblastech v zimě nemají výsadby dostatek světla, takže zeleň na parapetu často roste bez chuti a bez vůně. Rostliny samy vám řeknou, že je pro ně příliš tma: začnou se natahovat nahoru. Nainstalujte energeticky úsporné žárovky a dopřejte svým mazlíčkům alespoň 12 hodin denního světla. Chcete-li plně využít jas světla, obklopte nádoby zrcadly nebo fólií.
Dalším problémem je těsnost. Každý keř by měl mít dostatek prostoru pro rozvoj. Pokud jste při setí nalili semena příliš hustě, zničte další vzorky. Když jsou rostliny prostorné, budou produkovat chutnější šťavnaté výhonky a listy. Pokud si všimnete, že se na výsadbě objevují poupata, odstřihněte stonky květů a zeleň bude velkolepější a něžnější.
Rostliny potřebují dostatečné zalévání, aby se dobře vyvíjely. Ve velmi suchých bytech nezapomeňte do půdy přidat hydrogel a povrch půdy mezi rostlinami zakryjte drobnými oblázky. Zalévejte alespoň obden a zelení postříkejte rozprašovačem.Pokud na zemi začne krusta, uvolněte ji. Nakrmte svou zahradu na parapetu každé 2 týdny roztokem vícesložkového hnojiva.
Zeleň na prodej
Pokud to plocha bytu dovolí, může být pěstování zeleně doma na parapetu dobrým přírůstkem do rodinného rozpočtu. Existuje mnoho metod, které vám umožní organizovat vaše podnikání s prodejem bylinek. Pokud si přejete, můžete postavit stojany v několika vrstvách nebo zakoupit hydroponickou instalaci. Jsou podnikatelé, kteří si počáteční kapitál vydělali na petrželce a kopru. Abyste mohli propagovat své podnikání, potřebujete obchodní dovednosti a obyčejná žena v domácnosti může jednoduše prodat přebytky zeleniny.
Není nutné stát na trhu, můžete se setkat s prodejcem bylinek a dát k prodeji zelení. Další možností je nabídnout své produkty malé kavárně nebo jídelně.Majitelé malých provozoven jsou již unaveni z dovozových bylinek, které jsou drahé, vypadají dobře, ale nemohou se pochlubit žádnou chutí. Rádi u vás koupí pikantní trsy, které před půl hodinou vyrostly v úrodné půdě na vašem parapetu a nasávaly vůně známé z dětství.
Nejjednodušší způsob: pověsit reklamu na dveře svého vchodu. V bytovém domě od vás sousedé okamžitě vykoupí všechny přebytky a zařadí se do fronty na další sklizeň. Pokud jste na mateřské dovolené, na volné noze nebo z jiného důvodu nemáte pravidelný příjem, kontejnery na parapetu vám pomohou doplnit váš rozpočet.
Výstup
Čerstvé bylinky doma lze pěstovat po celý rok. V létě vám vitamíny dodá chata nebo balkon a v zimě můžete bylinky pěstovat ve vytápěném skleníku, na zasklené lodžii nebo přímo v pokoji na parapetu.Získáte dvojí výhodu: jak úrodu šťavnatých listů, tak přirozený zvlhčovač suchého vzduchu v bytě.
Každý druh je vhodné pěstovat v samostatné nádobě. Pokud je nádob málo, seskupte rostliny tak, aby ve stejném truhlíku byly bylinky, které vyžadují stejné podmínky pěstování a dozrávají ve stejnou dobu. Připravte si hrnec s novými semeny předem, pak budou čerstvé bylinky na stole bez přerušení. Pamatujte, že oddenky vysazené na vynucení se rychle vyčerpají, asi po 2 sklizních bude nutné je nahradit novými.
Aby zelenina doma získala chuť a vůni, potřebuje hodně světla. Nainstalujte energeticky úsporné žárovky a reflexní stínítka a ujistěte se, že se stonky nenatahují. Včas zalévejte a kypřete půdu, nezapomeňte nakrmit své miláčky a už nikdy nebudete muset zastavovat u stánků s uschlou petrželkou a koprem, spíš velbloudím trnem.
