Ostružina, které se také říká kumanika a na jihu - ozhina (azina), je chutná a zdravá. Ano, a vypadá krásně, pokud je jí na zahradě poskytnuta náležitá péče. Jedním z hlavních bodů je stříhat ostružiny alespoň dvakrát ročně, na podzim a na jaře. Bez toho nebude dobrá úroda.
Proč ořez?
Zahradní ostružina je dvouletá rostlina. Výhonky prvního roku neplodí, pouze rostou - zásobují se silou, kladou ovocné pupeny. Ve druhém roce jsou pokryty jemnými květy, ze kterých se následně tvoří bobule.Po sklizni, obvykle hojné, výhonky rychle stárnou, nicméně utrácejí sílu a výživu a připravují mladé větve. Správný řez utracených "oldies" je zárukou budoucí výborné úrody.
Je také nutné včas vyříznout kořenové výhonky, které ostružiny dávají se záviděníhodnou stálostí. Potomstvo rychle zahušťuje keř, zbavuje ho dostatku světla a vzduchu, což vede k rozvoji četných chorob.
Vhodný čas pro prořezávání ostružin je jaro a podzim. Každé prořezávání má své vlastní vlastnosti a účely. Navíc zahradníci často prořezávají keře i v létě.
Prořezávání se provádí ostře nabroušeným sterilním nástrojem. Všechny řezy jsou okamžitě uzavřeny zahradní smolou.
S trnitými keři se docela špatně manipuluje, kvůli všudypřítomným trnům se ostružiny na zahrádkách moc často nepěstovaly. Za průlom lze považovat výskyt první odrůdy bez trnů - ostružiny Thornfri (přeloženo z angličtiny - „bez trnů“) v 60. letech minulého století.K popularitě bobule výrazně přispěl vznik nových odrůd a hybridů bez trnů.
Jarní prořezávání
Hlavním cílem jarního řezu ostružin, trnitých i netrnitých odrůd, je zbavit keř větví, které byly během zimy poškozené (přelámané větrem, zmrzlé, se známkami onemocnění) a tvorba plodonosné rostliny.
Prořezávání se provádí, když právě roztál sníh, průměrná denní teplota vzduchu je cca 5-7°C, v noci je nad nulou, poupata ještě nezačala bobtnat. Konkrétní termíny jsou určeny klimatickými a meteorologickými podmínkami oblasti. Můžete se pohybovat podle obecných pokynů:
- na jihu se prořezávání provádí od začátku března do poloviny dubna;
- v centrálních regionech a středním pruhu - od druhé poloviny dubna;
- na Uralu a Sibiři - od druhé poloviny května.
Jarní řez má své vlastní vlastnosti pro keře různého stáří. Obvyklá odrůda je řešena nebo beztrnná, na tom také nezáleží. Povinným prvkem programu je sanitární složka: odstranění omrzlých a polámaných větví.
Zmrzlé větve lze snadno rozlišit: zčernají, křehnou. Úspěšně přezimované výhony si zachovávají pružnost, jsou hnědé barvy, s mírným leskem.
První ošetření se provádí ihned po výsadbě, seříznutím výhonků sazenic na výšku 20-25 cm pro stimulaci vývoje a posílení kořenů. Zakořeněný keř dá četné zelené výhonky, které bude třeba v létě kontrolovat, protože délka větví může dosáhnout 2-3 m.
Druhý rok je pozoruhodný očekáváním sklizně. Chcete-li ostružinu dotlačit k bohatému kvetení a vázání velkého množství plodů, odřízněte vršky. Zbývající pupeny vyvrhnou mladé silné výhonky, které přinesou dobrou úrodu.
Zároveň se zkracují kořenové potomstvo, aby se na nich vytvořilo velké množství mladých výhonků.
Ve třetím roce se vyřezávají výhonky, které plodí loni. Poté se vyberou nejsilnější výhony loňského porostu, zafixují se na mřížoví a keř se zředí. Vybrané výhony by měly být bez známek poškození škůdci nebo chorobami.
Od čtvrtého roku se řez na jaře provádí podle výše uvedeného schématu náhrady plodonosných větví mladými výhonky.
Staré výhonky se odstraňují přísně pod kořenem, aby nedošlo k rozvoji hnilobných chorob. Nemoci dokážou zdravý keř během krátké doby zcela zničit.
Poněkud odlišně se zachází s odrůdami remontantních ostružin, mezi nimiž je mnoho odrůd bez trnů. Vzhledem k tomu, že všechny větve jsou vyříznuty na podzim, s nástupem tepla, keř produkuje mnoho mladých výhonků připravených nést ovoce.Jsou proředěny, přičemž zbývá 5 až 20 kusů, v závislosti na stáří keře. Principem výběru jsou silné zdravé výhony. Tenké, malé, slabé jsou odstraněny.
Péče o ostružiny po jarním řezu
Po prořezání potřebují ostružiny speciální péči, která se skládá ze tří fází.
- Podvazek do treláží podle jednoho ze tří vzorů přijatých pro ostružiny - vějířový, vlnitý nebo provazový. Druhá a třetí se doporučují pro plazivé odrůdy, jinak nazývané kapky rosy. Výhonky jsou svázány, rozdělují je podle věku, směřují větve nesoucí ovoce jedním směrem a nahrazují je druhým. Pozdější oddělení usnadní sběr lesních plodů a stříhání keřů na podzim.
- Nakypření půdy do hloubky 10-15 cm pro zajištění provzdušnění kořenů, usnadnění přístupu vláhy a živin.
- Zalévání se provádí denně, ale jeho potřeba je nutně kontrolována: pokud je půda stále mokrá, postup se odkládá. Optimální je zalévat keře brzy ráno nebo před západem slunce.
Časté chyby při jarním prořezávání
Zahradníci, zvláště začátečníci, často dělají nešťastné chyby při prořezávání zahradních ostružin, což vede ke snížení výnosu.
- Porušení termínů - někdy jsou keře káceny bez čekání na pozitivní noční teploty. Spěch vede k zamrznutí ovocných pupenů, což snižuje šance na dobrou úrodu.
- Nesprávný řez, když se vystřihnou mladé výhonky a z plodonosných větví se vytvoří koruna.
- Nepravidelné ořezávání, kdy se událost z každoroční akce změní na "Jednou si to střihnu." Keře divoce rostou, velikost bobulí se zmenšuje, jejich chuťová kvalita se zhoršuje.
- Na keři zbylo příliš mnoho výhonků. Pocítí nedostatek výživy, což se projeví nejen na výnosu, ale také způsobí škody - oslabení rostlin, nemoc, smrt.
- Nechte slabé a nemocné výhonky, které odebírají lví podíl živin, které ostružiny přijímají.
Optimální počet výhonů určených k plodování je 4-5 u vzpřímených odrůd, 7-10 u plazivých.
Podzimní prořezávání
Postup je povinný, protože je nezbytnou součástí přípravy zahradní výsadby ostružin na zimu. Proces zakrývání trnitých výhonků je poměrně pracný, a pokud keř necháte bez zastřižení, jen velmi těžko se vyrovnáte s jeho zahřátím - práci komplikuje délka řas a jejich velký počet.
Všechny odrůdy podléhají podzimnímu řezu - pichlavé a bez trnů.
Načasování podzimního řezu je dáno délkou vegetačního období odrůdy, řez začíná od poloviny září.
- Nejprve se odstraní všechny staré větve, aby se mezi mladé výhonky rozdělily živiny potřebné pro úspěšné přezimování. Zároveň se vystřihnou neperspektivní výhony: slabé, příliš protáhlé tenké, napadené škůdci.
- Dalším krokem je určení zatížení keře. K optimálnímu počtu výhonků pro danou odrůdu (druh) jsou přidány dva nebo tři „bezpečnostní“ výhonky - v případě zmrazení. Zbytek je nemilosrdně ořezán.
- Zbývající výhony jsou zkráceny o čtvrtinu, přičemž řezem 1 cm nad pupenem směrem ven.
- Dokončete podzimní řez s úklidem. Všechny prořezávky a suché listí se shrabou z keřů a spálí. Nedělají to ani tak z estetického důvodu, ale aby zabránili množení škůdců, kteří zimují v odpadcích, a zabránili rozvoji chorob. Půda u ostružiny je bohatě mulčována rašelinou nebo pilinami.
Remontantní odrůdy ostružin, které získávají na oblibě (plodící na výhonech prvního roku) se na podzim řežou až ke kořenům.
Na jihu, kde keře přezimují bez úkrytu, se výhony sestříhají na stejnou délku - cca 1,5-1,8 m.
Podzimní řez je kombinovaný s řízkováním pro následné množení keřů bobulovin.
Typické chyby při podzimním prořezávání:
- přenesení řezu na jaro - to oslabuje keř, výhony nestihnou do zimy plně dozrát, proto zimování často končí chorobami a úhynem rostlin;
- zanechává příliš mnoho výhonků, což také ztěžuje přípravu na zimu.
Je lepší nechat pár zdánlivě zdravých výhonků, než keř přetížit oslabeným porostem, který pravděpodobně nepřezimuje.
Potřebuji letní prořezávání ostružin?
Vzpřímené odrůdy ostružin jsou lídry v tvorbě kořenových výhonků. Pohromy vyrůstající z nahodilých kořenových pupenů dorůstají za sezónu až 3 m dlouhé, zahušťují mateřídoušku a činí ji neprůhlednou.
Plazivé odrůdy si nedopřávají kořenové potomstvo, ale náhradní výhony vyrůstající z kořene dosahují délky kolem 10 m, nepořádek na stanovišti, často se protlačí plotem k sousedům.
Kořenový porost lze použít k rozmnožování vaší oblíbené odrůdy ostružin. Potomstvo se vykope, oddělí se od hlavního oddenku kouskem kořene a zasadí se. Postup můžete provádět po celou vegetační sezónu, ale jarní sazenice zakořeňují mnohem lépe. Bohužel metoda není vhodná pro velkoplodé a hybridní odrůdy.
Pro dobrou úrodu bobulí se letní výhonky buď seříznou u kořene, nebo výrazně zkrátí, aby nepřekážely při nasazování a dozrávání plnohodnotné plodiny. Varianta je možná, když se omezí na sevření apikálního pupenu.
V létě prořezávané keře prvního ročníku. Jsou zkrácené o 10-15 cm.U vzpřímených druhů to stimuluje tvorbu postranních výhonů. Plazivé ostružiny vytlačují nové ovocné větve. Zároveň se odříznou vznikající pupeny, protože v prvním roce se od ostružin vyžaduje jediné - silný zdravý kořenový systém.
Odborníci doporučují odřezávat plodonosné větve, i ty nejkratší postranní, protože se sklízejí zralé bobule, ať je červenec nebo srpen. Už z nich nemá smysl, budou konzumovat jen užitečné látky.
Zahrádkáři často využívají letní (před rozkvětem) prořezávání plodonosných větví, které nejen stimuluje růst postranních výhonů, ale také přesune převážnou část dozrávajících bobulí do střední části větví. To neovlivňuje výnos, ale velikost a chuť bobulí se stávají atraktivnějšími.
V létě je vhodné vysledovat a včas odstranit výhony, které vykazovaly známky chorob, hnízdí škůdci, prostě slabé a neperspektivní. Čím dříve se keř zbaví takového balastu, tím lépe se bude cítit. Vyplatí se také pravidelně vyřezávat mladé výhonky, které zahušťují keř.
Při jarní kontrole keřů ostružiníku se jejich životaschopnost posuzuje spočítáním počtu větví, které úspěšně přezimovaly. Pokud z 8-10 výhonků, které zůstaly na zimu, 6 nebo více neutrpělo nebo neutrpělo menší poškození, pak je keř silný a poskytne dobrou sklizeň. Zbývá 4-5 zdravých větví - průměr.Pokud ze zimujícího celku vylezly 2-3 výhony, je lepší takový keř vykopat, protože od toho nelze nic čekat.
Prořezávání ostružin je důležitým prvkem péče o rostliny. Ze zvyku se proces může zdát obtížný, ale bez něj to nejde. Správné a včasné prořezávání keře poskytuje skvělý výsledek - dobrou sklizeň bobulí s příjemnou chutí a léčivými vlastnostmi.