Exotická zelenina na zahradě už není žádnou kuriozitou a bílé okurky jsou toho příkladem. Zatím nejsou odrůdy příliš rozmanité, ale i mezi tím, co je na trhu, se dají najít zajímavé exempláře. Nejnovější výběr lze nalézt v čínských internetových obchodech.
Hlavní rozdíly mezi bílou a zelenou okurkou
Nejen neobvyklý vzhled známé zeleniny povzbuzuje obyvatele léta ke koupi další kuriozity. Podle recenzí zahradníků, kteří již na svých pozemcích testovali odrůdy bílých okurek, existují nepochybné výhody při jejich výběru:
- bílé odrůdy okurek mají jemnější a tenčí slupku;
- nikdy nejsou hořké;
- mají silnější chuť;
- bílé okurky většinou snášejí odstín;
- jsou odolnější vůči poklesu i zvýšení teploty, nepřestávají plodit ani při +45°C;
- bílé plody okurek jsou jasně viditelné v zelených listech, takže jsou vždy sklizeny včas;
- dávají řasy přes 2 m, plodící po celé délce, s četnými bočními výhonky, a díky tomu mají vždy vynikající výnosy.
Bílé okurky a jejich odrůdy
I z malého sortimentu, který výrobci osiv nabízejí, si můžete vybrat ty správné odrůdy. Bílé okurky jsou:
- hladký a ostnatý;
- partenokarpický a opylován včelami;
- skleník a otevřené prostranství;
- dlouhý a okurkový typ;
- salát a nakládání.
Nezaměřte se proto pouze na atraktivní obrázek na fotografii, ale nezapomeňte si přečíst i popis odrůdy, abyste nakonec nebyli zklamáni.
White crunch F1
Rany zralý hybrid (45 dní) s převážně samičími květy. Hmotnost plodů - do 180 g, délka - maximálně 17 cm, povrch hladký. Účel - pro čerstvé saláty a předkrmy. Odrůda je ideální pro indoor pěstování. Výrazná vlastnost - zarovnané plody s tenkou slupkou, harmonická chuť.
Bílý anděl F1
Středoroční hybrid (50-55 dní) se smíšenými květy.Hmotnost plodu - 50-70 g, délka - 6-8 cm, pichlavý povrch. Je určen pro použití do salátů a konzerv. Pěstuje se ve sklenících a na otevřeném prostranství (pod dočasnými přístřešky). Univerzální účel, střední velikost a charakteristická chuť činí tuto odrůdu jednou z oblíbených letních obyvatel.
Bílá italština (Bianco Lungo)
Stará odrůda bílých okurek, pěstovaná od konce 19. století. Plody jsou zarovnané, vzácně hlíznaté, slonovinové, dlouhé až 20 cm, dužnina je bílá, šťavnatá a aromatická, nasládlé osvěžující chuti. Rostlina s velkou silou, obvykle přivázaná k opoře, ale může dobře vyrůst. Toto je kmen, který si zaslouží pozornost, prověřený časem a mnoha generacemi vášnivých zahradníků.
Nevěsta F1
Brzy zralý hybrid opylovaný včelami (38-42 dní) s částečnou partenokarpií.Plody jsou dlouhé (až 40 cm), vyrovnané, s častými a velkými hlízami. Ve fázi zrání - čistě bílá. Je určena pro pěstování převážně v uzavřené půdě. Používané čerstvé. Klade vysoké nároky na zálivku a pravidelné krmení, potřebuje kontakt s opylovači pro zajištění optimální tvorby vaječníků. Ale všechny potíže s péčí jsou kompenzovány vynikající chutí plodů a výnosem odrůdy.
Veverka F1
První mezi běloplodým hrozenovým hybridem s květy samičího typu, neurčité, střední sezóna. Plody jsou uspořádány po 1-3 kusech v uzlech, délka - až 11 cm. Dužnina je šťavnatá a křupavá. Lze ji pěstovat jak v otevřené, tak uzavřené půdě, na slunci i v polostínu. Používá se ke konzervaci celé a čerstvé - do salátů. Tento hybrid si rychle získává na popularitě díky svému trsovitému typu plodů a odolnosti vůči řadě chorob, jako je FMR (plíseň), virus mozaiky okurky a olivová skvrnitost.
White Pickle Mini
Střední sezóna (50-55 dní) rodinná odrůda bílých okurek amerického původu. Plody jsou drobné, mírně tuberkulózní, krémově bílé, 5-7 cm dlouhé.Pěstuje se doma i venku. Vzhledem k miniaturnímu vzhledu okurek se plody používají při konzervaci, obzvláště efektní v různých rajčatech.
Ústředí F1
Mezisezónní hybrid opylený včelami (45-50 dní), je zde částečná partenokarpie. Plody jsou válcovité, velkohlízovité, s maximální délkou do 40 cm. Zelentsy mají světle zelenou barvu, zralé okurky jsou bílé s mírně nazelenalým nádechem. Bohaté aroma a vynikající chuť činí tuto odrůdu nepostradatelnou v salátech. Dá se ale použít i při konzervaci, nakrájená na plátky.
Bílý cukr F1
Nový mezisezónní hybrid s vysokými partenokarpickými vlastnostmi. Plody jsou rovnoměrné, válcovité, vzácně hlíznaté, 8-12 cm dlouhé.Slupka je jemná, krémově bílá, dužnina světle zelená, křupavá a voňavá. Odrůda se pěstuje uvnitř, při výsadbě se bere v úvahu její bujný růst a přítomnost mnoha postranních řas. Univerzální použití - čerstvé i konzervované. Perfektní volba pro ty, kteří milují krásu jak na zahradě, tak na stole.
Martini F1
Středoroční hybrid pro skleníkové podmínky a otevřenou půdu. Plody jsou střední, váží až 90 g, velkohlízovité, slonovinové. Rostlina je dlouze větvená a potřebuje oporu. Křupavé sladké okurky jsou opravdovým zážitkem pro děti i dospělé.
Obchodní názvy takových hybridů a odrůd bílých okurek jako Snow Leopard, Snow White, Blonde, White Miracle, Chinese White, Bidigo-Lungo, White Delicacy a některých dalších jsou také známy.
Vlastnosti zemědělské techniky
Neobvyklá barva nemění obvyklá pravidla pěstování. Bílé okurky nemají žádné rozdíly v zemědělské technologii, s výjimkou některých nuancí:
- Při pěstování sazenic je třeba věnovat zvláštní pozornost správnému výběru půdy, protože bílé odrůdy okurek jsou náročnější na úroveň kyselosti půdy.
- Rostliny potřebují podporu, málokdy dorostou. Je to z důvodu potřeby větrání multipopínavých keřů.
- Bílé okurky nepotřebují speciální tvarování kvůli jejich schopnosti nasadit plody jak na hlavním stonku, tak na postranních výhonech.
- Zpožděné odstraňování zralých plodů vede nejen k mírnému zhoršení chuti, ale také ke snížení výnosu.
- Okurky bílých odrůd reagují na zvýšenou vlhkost vzduchu zvýšenou tvorbou plodů. Cestičky a ploty u záhonů se doporučuje v horku pravidelně zalévat. Zároveň je lze zalévat o něco méně často než běžné okurky - jednou za 4-5 dní, a to pouze teplou vodou.
Ze všeho výše uvedeného je zřejmé, že bílé okurky lze považovat za důstojnou alternativu k obvyklým odrůdám. „Exotika“ vypadá obzvláště atraktivně jako součást letního zeleninového salátu: například bílá okurka, modře zbarvené rajče (odrůda s vysokým obsahem antokyanů), žlutá a červená paprika.