Je hezké pěstovat rajčata, k jejichž nejlepším vlastnostem se přidává slovo "velmi" . Taková rajčata Býčí srdce - jsou velmi velká a velmi chutná, s pravou rajčatovou příchutí. Keře dávají dobrou úrodu, dobře se vyvíjejí jak pod oblohou, tak ve skleníku. Odrůda Býčí srdce je podle pěstitelů zeleniny jedna z nejlepších.

Zajímavé Rajčata z býčího srdce se pěstovala již ve 40. letech minulého století. Jak se odrůda objevila a kým byla vyšlechtěna, není jisté. Podle jedné verze je odrůda rodinná a její domovinou je Novopavlovsk, území Stavropol, odrůdě je také připisován italský, holandský původ.Je spolehlivé, že byl zapsán do státního rejstříku na žádost moskevské zemědělské společnosti Poisk. Na obalu je napsáno, že odrůda je výsledkem lidového výběru.

Popis a charakteristika

Býčí srdce patří k determinantům středně pozdního zrání. Od začátku vývoje přízemní části k plodu uplyne 120-130 dní. Keř dorůstá do výšky 180 cm, je mohutný, se silnými stonky a velkými listy. Vyžaduje sevření, tvarování, ztenčování vaječníků.

Ovoce

Býčí srdce je velkoplodá rostlina. První plody váží 400-800 g, pozdější nedosáhnou gigantických velikostí. Menší rajčata rostou na stejném keři vedle velkých (nejmenší - 50-100 g). Na každém keři, zformovaném do jednoho stonku, je až 10 štětců s plody.

Odrůda se vyznačuje srdčitým tvarem, u velkých plodů je výraznější, u malých je více zaoblená.Zralá rajčata jsou masitá s malým množstvím semínek, voňavá, sladkokyselá. Rajčata oxheart se pěstují hlavně pro syrovou spotřebu a pro pokrmy - plody jsou příliš velké pro celé zavařování.

Rada Buvolovo srdce se kvůli tenké slupce špatně skladuje, proto byste měli ovoce vyskládat do jedné vrstvy a nešetřit, ale vychutnávat si saláty, omelety a další pokrmy.

Odrůda je prověřená časem a u pěstitelů zeleniny si za desítky let pěstování udržela oblibu, není to hybrid a své vlastnosti přenáší na rostliny vysazené z nasbíraných semen.

Mezi nevýhody odrůdy patří:

  • náročné na péči (tvorba keře, tvorba opory, štípnutí, ruční opylení);
  • náchylný k phytophthora;
  • špatná skladovací kvalita.

Proti ale převažují a odrůdová rajčata se pěstují pro sebe a na prodej. Sklizeň rajčat do značné míry závisí na klimatu a péči. Optimistická předpověď výnosu je 5 kg z keře rostoucího ve volné půdě a až 8 kg ve skleníku.

Rozmanitost poddruhů

Oxheart je v podstatě odrůdový typ, který zahrnuje několik odrůd. Jeho poddruhy se zráním a náročností péče prakticky neliší, dokonce i chuťové vlastnosti jsou podobné. To, co je odlišuje, je barva ovoce. Tradičně jsou rajčata Bull's Heart považována za červená, ale u odrůdových poddruhů jsou černá, žlutá, kaštanová, bílá, růžová.

Výsev a pěstování sazenic

Pro Oxheart, stejně jako pro ostatní rajčata, jsou preferovány sazenice. Semena se vysévají od 1. března, ale předem ošetřena:

  • se umístí na 12 hodin do rozpuštěné vody při pokojové teplotě (získá se rozmrazováním ledu speciálně připraveného z čistého vola);
  • potom - ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu 45 minut (zřeďte 1 g manganistanu v ½ šálku vody);
  • omytý teplou vodou a vysušený.

Pro setí je připravena krabice nebo plastová nádoba, do které se nalije navlhčená úrodná půda s vrstvou 3 cm. Semena jsou v něm položena ve vzdálenosti 2–3 cm od sebe pomocí pinzety a prohloubena o 1–2 cm se základnou tužky, posypané zeminou nahoře. Nádoba je pokryta zahradním krycím materiálem nebo sklem a odeslána do teplé místnosti. Péče o výsev spočívá ve včasném zavlažování, aby se zabránilo vysychání půdy, a v pravidelném větrání, aby se zabránilo plísním.

Když se na výhoncích objeví 2-3 listy, sazenice se ponoří.Aby se mladá rostlina přizpůsobila novým podmínkám, vyjímají se nádoby se sazenicemi na krátkou dobu, až několik hodin, na balkon nebo pod širým nebem. Teplota vzduchu by měla být v rozmezí +8-12°C.

Do skleníku přesazujeme sazenice do výšky 25 cm, pokud to klimatické podmínky dovolí. Zpravidla se tak stane začátkem května.

Trvalá výsadba

Pro sazenice se připravuje slunné místo. Vykopávají zeminu, pohnojí ji humusem nebo kompostem, dělají ve vzdálenosti 50 cm od sebe jamky hluboké až 15 cm a průměru 50 cm.Hnojte je před výsadbou: komplexní hnojivo, organická hmota. Studny se zalévají, a když se voda vsákne, vysadí se keře sazenic. Kořeny jsou zakopány tak, aby první listy zůstaly ve vzdálenosti asi 4 cm nad zemí.

Důležité Přerostlé sazenice jsou zakopány hlouběji - druhý nebo třetí list je ponechán nad zemí.

Vlastnosti péče ve skleníku

Výpěstky přemístěné na chráněnou půdu poskytují chladnou výsadbu a udržují teplotu v rozmezí + 20-22 °C, skleník se denně větrá mírným pootevřením oken.

Tip Čas na větrání by měl stačit, aby se odpařila vlhkost, která se usadila na površích.

Rajčata se nezalévají, dokud nezakoření a nevyrostou. Přijaté keře jsou navlhčeny naléváním vody pod kořen a snahou, aby se nedostaly na rostlinu. Nejprve je uvedena voda na základě výpočtu 5-7 l / m². Jak keř roste, objem se zvyšuje na 12 l / m² a v horku se upravuje na 15 l. Rostliny snášejí horko ručním stříkáním velkých kapek vody na vrcholky keřů.

Důležité Vodu pro rajčata je třeba bránit a polykání se provádí ráno nebo večer.

Vzhledem k tomu, že hmyz se do skleníku dostane jen zřídka, keře se opylují třepáním pylu z jednoho kvetoucího křoví na druhý, přičemž 2-3krát denně naráží na mřížovinu.

Keře se zformují do 1 výhonu, svažte týden po výsadbě, zaštípněte vrchol výhonku, když na keři vyroste 7-8 ovocných trsů.

Krmení

Během období vývoje je rostlina 3-4krát krmena minerálními hnojivy nebo organickou hmotou (doporučuje se střídat).

  • 1. hnojivo se aplikuje při zálivce 2-3 týdny po výsadbě sazenic. Horní zálivka je zaměřena na zakořenění a růst keře, proto by měl být ve složení dusík.
  • 2. hnojivo se podává 10 dní po prvním, kdy se rostlina připravuje ke květu. Vyberte si směs živin, která podporuje bohaté kvetení.
  • 3. hnojivo se zalévá minimálně 2 měsíce před sklizní. Přednost mají univerzální směsi, případně na podporu plodování.

Z minerálních hnojiv se používají tříprvkové (N+P+K) univerzální komplexy, speciální směsi pro pěstování rajčat.

Pěstitelé zeleniny, kteří již dlouho pěstují rajčata ve sklenících, sdílejí další krmná schémata:

    První se provádí 2 týdny po vysazení sazenic. Vytvořte kompozici s převažujícím obsahem dusíku.
  1. Další dva dávají s odstupem 10 dnů během kvetení prvních štětců. Pro krmení volte složení s vysokým obsahem fosforu (n:p:k - 1:5:1).
  2. 4. a 5. vrchní zálivka se provádí směsí s vysokým obsahem draslíku (n:p:k - 1:0,5:1,7) během růstu rajčat na prvních kartáčích a tvorby vaječníků na pozdějších .
  3. Další hnojení nastane, když rozkvete 5-6 kartáčů. Aplikujte třísložkové hnojivo (n:p:k - 1:5:1).
  4. Během sklizně s odstupem 7-10 dní je rostlina krmena živnou směsí s vysokým obsahem draslíku a bez dusíku (n:p:k - 0:0,5:1,7).

Pokud je zahradník kategoricky proti minerálním hnojivům, může být rostlina krmena jednou organickou hmotou podle schématu:

    Aby rostlina získala zelenou hmotu, připravte roztok přidáním 0,5 l hnoje a 1 polévkové lžíce na 10 litrů vody. l. nitrofoska.
  1. Během kvetení se zavádí živná směs, která se připravuje rozpuštěním 1 dílu kuřecího hnoje v 15 dílech vody.
  2. Hnojivo na třetí zálivku připravíme podle receptu: do 10 dílů vody na zavlažování přidejte 1 díl divizna a dobře promíchejte.

Aby nedošlo k překrmení rostlin a nenarušení normálního vývoje, musíte sledovat stav výsadby. Vzhled keřů rajčat je zcela jasný o nadbytku nebo nedostatku živin:

  • nadměrně masitý stonek a velké zelené listy rostou s přebytkem dusíku. Situace je plná vzácného kvetení s malým počtem vaječníků. Díky tomu nebudete muset počítat s bohatou úrodou.
  • Nedostatek dusíku ovlivňuje pomalý vývoj keře, rostlina se ukazuje jako slabá, což také nepřispívá k produktivitě.
  • Kvůli nedostatku draslíku a fosforu kvetení málo, vaječníků málo, plody dozrávají malé.

Nemoci

Bychye srdce je středně odolné, pokud jde o náchylnost k chorobám rajčat.

Při plísni pozdní, houbové infekci se plody, stonek, listy pokrývají hnědými skvrnami. Spory houby vstupují do skleníku s půdou. Při pěstování ve volné půdě jsou jejich zdrojem bramborové keře. Proto se doporučuje pěstovat tyto dvě plodiny od sebe. Pokud je zjištěna pozdní plíseň, keře se ošetří kapalinou Bordeaux, roztokem "Fundazol" nebo "Fitosporin" . Aby se zabránilo onemocnění, je výsadba na list ošetřena česnekovým roztokem.

Makrosporióza, nebezpečná pro rajčata, se projevuje jako hnědé skvrny po celé rostlině.Bez ošetření odumírají listy, kmen a rostlina. K zastavení šíření houbové infekce jsou postižené části odstraněny a spáleny. Nemocné keře ošetříme roztokem připraveným z 10 litrů vody, 20 g síranu měďnatého a 200 g nastrouhaného pracího mýdla.

Důležité
Zdrojem plísňové infekce je země a nejsnazší způsob infekce je přes rány vzniklé při řezání stonků při vytváření keře nebo štípání. Proto je důležité dodržovat zemědělské normy a pracovat s dezinfikovaným zahradním nářadím. Zákeřná choroba Fusarium vadnutí rajčat je houbového původu a napadá slabé a mladé keře. Nejprve se rozjasní žilnatina listů, poté celý talíř. Houba Fusarium oxysporum, která se usadila v rostlině, se množí a infekce pokrývá stále větší část rostliny, toxiny otravují zelený organismus, což vede k smrti. Keř je při prvních známkách onemocnění vykopán a spálen poblíž skleníku.Veškerá práce se provádí pečlivě, aby nedošlo k infekci jiných výsadeb. Půda na uvolněném místě je ošetřena přípravkem "Fundazol" nebo "Fitosporin" .

Prevence a dezinfekce půdy

Pokud venkovní rostliny podléhají různým klimatickým projevům, pak se ve sklenících stávají nepříznivými faktory vysoká vlhkost, stagnace vzduchu atd.

Vypěstování bohaté úrody pomáhá dodržovat pravidla:

  • musíte často měnit půdu pro rajčata, nejlépe jednou ročně, nebo rajčata zasadit na jiné místo s návratem k předchozímu za 3-4 roky;
  • dodržujte teplotní režim +22-24°C ve dne a +16-18 v noci;
  • udržovat vlhkost vzduchu pod 65%;
  • vyhněte se hojné zálivce;
  • v horkém období natírejte sklo křídou;
  • nestavte skleník na rajčata na místě, kde se dříve brambory pěstovaly.

Dezinfekce půdy pomáhá chránit před chorobami rajčat:

  • před výsadbou sazenic se půda dezinfikuje roztokem síranu měďnatého (70 g látky na kbelík vody);
  • aby se zabránilo fusáriu, je do země vpravována křída nebo dolomitová mouka;
  • v létě, aby se zabránilo Fusariovému vadnutí rajčat, se keře 1krát vydatně zalijí (s navlhčením celého kořenového systému) roztokem manganistanu draselného a kyseliny borité;
  • na podzim se země ošetří roztokem manganistanu draselného, půda se popráší směsí popela a práškové síry.

Venkovní pěstování

Keře rajčat Oxheart jsou mocné. Aby se jim poskytla potřebná výživa, je půda na podzim hnojena - když jsou záhony vykopány, hnůj je rozmetán na zem v množství 4 kg na 1 m². Před jarním rytím také rozmetají stejné množství shnilého hnoje, přidá se k němu pouze 1 polévková lžíce.l. chlorid draselný a 5 polévkových lžic. l. superfosfát.

Začátkem června se sazenice vysazují do otevřené půdy. Rostoucí keře se hojně zalévají 2krát týdně. Za suchého počasí častěji. Obvaz se aplikuje, jako při pěstování ve skleníku, 3x.

Rajčata z býčího srdce se pěstují ve skleníku a na otevřeném poli. Odrůda je produktivní, mezi rajčaty odebranými z keře jsou obří a malé ovoce o hmotnosti až 100 g. Můžete jíst zeleninu, je tak chutná, a dát ji na polotovary. Odrůdová rajčata jsou středně odolná vůči chorobám a vyžadují ruční opylení ve skleníku, štípání, tvorbu keřů, podvazky. Pěstování je pracné, ale klady převažují a lidová odrůda zůstává oblíbená.

Kategorie:

Zelenina a bylinky