Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kořenová petržel je u zahradníků stejně oblíbená jako listové odrůdy. Rostlina tvoří v podzemní části dužnatou kořenovou plodinu, která se využívá při vaření a pro léčebné účely. Pěstování kořenové petrželky má své vlastní vlastnosti, o kterých musíte vědět, než začnete setí plodiny. Po sklizni se z kořenů připravují nálevy a odvary, přidávají se do polévek, salátů, masových a rybích pokrmů.

Jak vypadá kořenová petržel, oblíbené odrůdy

Vzhledově je kořenová petržel v nadzemní části podobná listové odrůdě.Má stejné zpeřené listy. V závislosti na odrůdě mohou být listy obyčejné nebo kudrnaté. Rozdíl je v tom, že u kořenových odrůd je objem listové hmoty poloviční. Na každém keři se nevytvoří více než 40 listů. Samotná textura prostěradla je docela tuhá.

Do čerstvých salátů je lepší používat odrůdy listové petržele, listy kořenové odrůdy jsou skvělé na vaření teplých jídel. Tepelnou úpravou jsou křehké, přičemž si zachovávají chuťové a aromatické vlastnosti. Hlavním rozdílem mezi kořenovou petrželkou je její schopnost vypěstovat dužnaté nažloutlé kořenové plodiny dlouhé až 25 cm a hmotnosti až 200 gramů. Rostlina kvete žlutozelenými deštníky.

Kořenová petržel pěstujeme přímým výsevem do země, nepoužívá se u ní sadební metoda. Pokud je rostlina přesazena, kořenová plodina se určitě rozvětví, což zhorší její komerční kvalitu. Podle zralosti se odrůdy rozdělují na rané, střední a pozdní.

U letních obyvatel jsou oblíbené následující odrůdy:

  • " Cukr" ;
  • " Pikantní" ;
  • " Dobré ráno" ;
  • Berlinskaya;
  • " Fakír" ;
  • " Léčitel" ;
  • Konika;
  • Orel.

Semena těchto odrůd lze zakoupit v zahradních centrech nebo objednat online. Největší láskou mezi zahrádkáři je „cukrová“ petržel. Je ceněn pro své rané zrání, dobrý výnos a sladkou chuť.

Výběr místa přistání

U kořenové petrželky začíná pěstování a péče výběrem vhodného místa pro výsadbu. Stránka musí splňovat následující požadavky:

  • sypká půda, dobře propustná pro vzduch a vlhkost (nejlépe se hodí lehká hlinitá, písčitá hlinitá a drnovo-podzolová půda);
  • dobré osvětlení, ve stínu nebude možné pěstovat velké okopaniny;
  • místo by mělo být vyvýšené, se stagnující vlhkostí, petržel snadno hnije;
  • ochrana před průvanem a studeným větrem.

Dobrým řešením by bylo rozbít postel na jižní straně budov. Při výsadbě nezapomeňte vzít v úvahu pravidla střídání plodin. Vhodnými předchůdci pro kořenovou petržel jsou cuketa, okurky, dýně. Je nežádoucí pěstovat plodinu po zástupcích deštníkových rostlin - celer, petržel, mrkev

Příprava země

Než začnete pěstovat kořenovou petržel na otevřeném poli, měli byste si předem připravit půdu. Záhon je vyrytý, důkladně očištěný od oddenků plevele. Plevel zbavuje kulturu živin a vláhy. Kopání by se mělo provádět na rýčovém bajonetu.

Poté se do země zavede komplexní minerální hnojivo pro okopaniny. Vhodné komplexy vyrábí výrobci jako Fasco, Alliance, Good Power, Clean Sheet, Bona Forte.

Při pěstování kořenových odrůd nelze použít čerstvou organickou hmotu, proto se kořeny ohýbají, hrubnou a zhoršuje se jejich chuťová kvalita. Poté jsou řádky označeny intervalem 20 cm. Drážky by měly mít hloubku 2 cm. Při jarní výsadbě se půda před setím prolije teplým roztokem humátu draselného.

Setí, klíčení

Obyvatelé středního pruhu začínají s výsevem začátkem dubna. Semena musí být připravena předem stratifikací. Měsíc před výsevem se semenný materiál zabalí do vlhkého hadříku a umístí na horní polici chladničky, kde se uchovává po dobu 7 dnů, poté se semena umístí na 2 dny do mrazničky. Tyto úkony je nutné provádět střídavě až do výsevu.

Někteří zahradníci se rozvrstvují zahrabáváním semen do sněhu. Tato metoda je vhodná pro obyvatele soukromých domů. Jakmile půda trochu rozmrzne, začněte setí. Deštníkové plodiny jsou jedny z prvních, které se vysazují na zahradě, dokud je půda stále nasycená roztátou vodou.

Rostliny v řadě by měly být od sebe vzdáleny alespoň 5 cm. Pokud byl proveden hustší výsev, petržel v budoucnu prořeďte. Semena nahoře posypte zeminou a lehce udusejte. Aby semena udržela vlhkost, je záhon pokrytý lutrasilem.

Plodiny se pravidelně vlhčí zálivkou přímo na netkaný materiál. Vzejití sazenic, v souladu s pravidly setí, je třeba očekávat za 7-10 dní. Poté se odstraní krycí materiál a záhon se mulčuje nasekanou trávou nebo drobnými pilinami.

Podzimný výsev se provádí při nástupu stabilních mínusových teplot. Semena jsou shora posypána suchou zemí a poté je na postel vržen sníh. Na začátku podzimu bude nutné zrýt záhon a přihnojit. Dno drážek je pokryto tenkou vrstvou říčního písku. Při setí před zimou se zvyšuje spotřeba semen, protože některá z nich nemusí klíčit.

Jako kořen můžete zasadit i petržel. Tato metoda se obvykle používá pro pěstování na parapetu. Zralá kořenová plodina je zakopána ve vlhké půdě, brzy poté rostlina vytvoří mladé stonky. Při dobrém osvětlení a pravidelném zavlažování se po chvíli na okně bude chlubit bujný keř.

Péče o kořenovou petržel

Chcete-li vypěstovat dobrou úrodu kořenové petrželky, je jí poskytnuta náležitá péče. Agrotechnika rostliny se prakticky neliší od pěstování listových odrůd zeleně.

Režim zavlažování, uvolňování

Před klíčením záhony pečlivě zalijte, aby se semínka nezahrabala. Úkryt je pravidelně odstraněn a větrán. Plevel by se neměl nechat růst, okamžitě se odstraňuje. Po vzejití petrželky se půda opatrně uvolní.Po vyschnutí ornice je potřeba záhon zalít.

Objem přiváděné vody se výrazně zvyšuje v srpnu při dozrávání okopanin. Voda na zavlažování se předem nalévá do sudů nebo jiných nádob, aby se ohřála. Zavlažování se provádí v ranních nebo večerních hodinách. Pokud nastalo dlouhé období dešťů, hřebeny by měly být pokryty fólií na ochranu před nadměrnou vlhkostí.

Hnojení

Při přípravě záhonů před setím petržele je třeba věnovat hlavní pozornost hnojení. V živné půdě kultura nepotřebuje časté krmení. Během vegetačního období mohou být rostliny krmeny pouze 2krát, a to aplikací fosforečno-draselných hnojiv podle pokynů. Kořenová odrůda nepotřebuje dusík.

Pokud se petržel pěstuje ve špatné půdě a v počátečních fázích růstu vypadá slabě, je přijatelné přihnojování samopřipraveným zeleným hnojivem z posečené trávy:

  • plevel bez kořenů je umístěn v sudu, který vyplňuje polovinu objemu;
  • poté se zelí nalije vodou do horní části nádoby;
  • potom by hnojivo mělo fermentovat pod pokličkou 5-7 dní;
  • abyste proces urychlili, je lepší postavit nádobu na slunce;
  • nálev se před použitím přefiltruje a zředí vodou v poměru 1:8.

V posledních fázích vegetačního období se kořenová petržel nekrmí. To umožňuje rostlinám vytvořit tlustý masitý kořen.

Kontrola nemocí a škůdců

Kulturní choroby často vyplývají z nedodržování zemědělských postupů. Například příliš hustá výsadba, nadměrná vlhkost v půdě, setí v husté půdě. Mezi nejčastější choroby kořenové petrželky patří:

  • moučnivka;
  • rez;
  • rot.

Patogenní houby se stávají původci nemocí. Při prvních příznacích houbových chorob jsou výsadby ošetřeny Fitosporinem.

Prevence nemocí je správná výsadba rostlin a péče o ně. Je nutné dodržovat pravidla střídání plodin, připravit půdu před setím a pravidelně ji kypřít v procesu pěstování plodin, v případě potřeby prořídnout vzcházející sazenice a nezanedbávat odplevelení.

Škůdci mohou napadnout petržel:

  • mšice;
  • stonkové háďátko;
  • mrkev muška;
  • mrkvová skvrna.

Přítomnost škůdců poznáte vadnutím a žloutnutím listů, mladé výhony přestávají růst, ohýbají se. Insekticidy lze použít pouze v počátečních fázích vegetace plodiny, přednostně biologické přípravky.V pozdějších fázích růstu se petržel stříká bylinnými nálevy.

Pro hubení hmyzu je vhodná kompozice připravená z 200 g nasekaných česnekových šípků, 50 g mýdlových lupínků a 10 litrů vody. Výsadby se zpracovávají 3 dny v řadě. Proti mšicím pomáhá nálev z cibulové slupky. Připravuje se z 200 g surovin a 10 litrů horké vody po dobu 12-15 hodin. Před použitím nálev přefiltrujte.

Sklízení

Sklízet okopaniny začněte na podzim s příchodem prvního mrazu. Právě v tomto okamžiku kořen dosahuje plné zralosti, stává se hustým a zároveň šťavnatým. Sklizeň se provádí za suchého slunečného dne pomocí vidle. Potom se od kořenových plodin odříznou vrcholy spolu s vrcholem.

Pokud plánujete použít část úrody k vytlačování, ponechejte pahýly stonků vysoké cca 1 cm, poté se okopaniny očistí od zbytků zeminy, usuší a uskladní ve sklepě.V případě potřeby lze plodinu skladovat zmrazenou, po umytí kořeněných kořenů a nakrájení na kousky.

Pěstovat kořenovou petržel na svém pozemku si může každý. Tato odrůda má ve srovnání s listovými odrůdami širší uplatnění, což znamená, že je nutné pro ni vyčlenit prostor na zahradě. Sklizeň přinese zdravotní výhody a pomůže k rozmanitější chuti jídel.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky