Květoucí řeřicha se používá k jídlu, hlavně jako příloha. Přinese vám výhody a dlouhou životnost. Rostlina je široce známá po celém světě a proces jejího pěstování vás jen potěší.

Léčivé použití

Řeřicha (Chandrashoor) je zelená, vytrvalá rostlina, která se nejčastěji používá jako druhý chod. Dospělá rostlina má bílé nebo světle růžové květy a malé lusky. Má dvojí uspořádání listů:

  1. Dlouhý - na spodní části stonku.
  2. Malé, jasně zelené, zpeřené - umístěné na opačných stranách stonků nahoře.

Pěstování řeřichy je velmi snadné a jednoduché. Používají se především její listy a semena. Čerstvé listy se konzumují jako salát. Výhody se zvýší, pokud se konzumuje s chlebem.

Pokud máte hromady nebo astma, musíte si řeřichu namlít a udělat z ní nálev. Tato infuze se užívá dvakrát denně. Pokud máte silný kašel, můžete použít každé čtyři hodiny.

Uvařte si z listů odvar, který vám jistě pomůže při obtížném močení. Musíte užívat třikrát denně.

Naklíčená semínka jsou skvělá na ozdobu salátů. Kromě toho jsou velmi výživné, jsou bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny, minerálů a esenciálních aminokyselin. Semínka jsou silný antioxidant.

Naklíčená semínka jsou skvělá na ozdobu salátů

Léčivé vlastnosti řeřichy:

  • pomáhá cukrovka;
  • nižší cholesterol;
  • normalizace krevního tlaku;
  • projímadlo;
  • diuretikum;
  • protizánětlivé;
  • antipyretikum;
  • Ochrana jater;
  • vlastnosti tlumící bolest.

Výhody semínek jsou zřejmé. Poskytují úlevu od podráždění sliznice při průjmu a amébové úplavici. Chandrashoor se tradičně používá ke zvýšení chuti k jídlu a odstranění parazitických červů.

Semena se v arabských zemích používají ke zlepšení hojení zlomenin kostí.

Video o zdravém stravování

Sušený prášek ze semen a listů se používá terapeuticky pro:

  • stimulovat tvorbu moči;
  • léčba onemocnění dýchacích cest (astma, bronchitida);
  • reumatismus;
  • zánět;
  • bolest svalů;
  • zlomeniny kostí.

Prášek ze semínek se smíchá s cukrem a podává se při průjmu a úplavici. Semena jsou také užitečná pro zvýšení nabídky mateřského mléka kojící matky. Při kožních onemocněních se pasta ze semínek aplikuje zevně, lze přiložit obvaz.

Jak nakupovat a skladovat salát pro použití

Použití a výhody zeleného salátu nejsou známy každému. Řeřichu lze pěstovat na okenním parapetu a používat do salátů, sendvičů a mnoha dalších jídel, pokud nemáte žádné kontraindikace k jejímu použití.

Při nákupu rostliny hledejte rovnoměrnou barvu a sytě zelené listy. Vyvarujte se konzumace hlávkového salátu, který má známky vadnutí, změny barvy nebo slizu – může být jedovatý.

Při nákupu rostliny dbejte na jednotnou barvu a sytě zelené listy

Salát nemá žádné kontraindikace. Chandrashoor je lepší skladovat v plastových sáčcích a v lednici. Řeřicha tedy neztratí své blahodárné vlastnosti déle než pět dní. Stonky můžete dát do skleněné misky s vodou, aby zůstaly dlouho čerstvé.

Užitečné vlastnosti

Může kojící matka mít zelené listy salátu? Řeřicha má mírné estrogenní vlastnosti. Pomáhá regulovat menstruační cyklus. Kojící matka může jíst řeřichu pro dostatečnou tvorbu mléka. Pro vysoký obsah železa a bílkovin se často používá v období poporodní rekonvalescence a v malém množství ho může konzumovat i kojící žena. Chandrashoor zlepšuje libido.

Hlávkový salát je důležitým zdrojem železa, kyseliny listové, vápníku, vitamínů C, E a A. Semeno má vysoký obsah mastných kyselin, vysoký obsah kalorií a bílkovin a listy jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A , C a kyselina listová.

Hlávkový salát je důležitým zdrojem železa, kyseliny listové

100 gramů hlávkového salátu obsahuje:

  • sacharidy 5,5g;
  • vláknina 1,1 g;
  • bílkoviny 2,6g;
  • tuky 0,7g;
  • vitamín A 346 mcg;
  • kyselina listová 80mcg;
  • vitamín C 69mg;
  • vápník 81 mg;
  • železo 1,3 mg

Řecha pomáhá čistit krev a povzbuzuje chuť k jídlu. Používá se při zácpě, jako projímadlo a čistící prostředek. Pastu ze semen lze užívat orálně s medem k léčbě amébové úplavice. Hlen z klíčících semen zmírňuje podráždění střev při úplavici a průjmu.

Rozdrťte řeřichu, přidejte horkou vodu a pijte, dejte napít miminku Tento lék je zvláště užitečný při léčbě koliky u kojenců.Může ho použít i kojící matka, aby pomohla miminku.

Semínka chandrashoor jsou dobrým expektorans a když se žvýkají, léčí bolesti v krku, kašel, astma a bolesti hlavy. Nadzemní části se používají při léčbě astmatu a kašle.

Videoklip o výhodách řeřichy

Semínka řeřichy, která jsou nejbohatším zdrojem železa, pomáhají zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi. Při pravidelném užívání pomáhá zmírňovat anémii. Je vhodné vypít vitamín C půl hodiny před konzumací těchto semínek, protože zvyšuje vstřebávání železa.

Semínka řeřichy obsahují antioxidanty, jako je vitamín A a E, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.

Kontraindikace použití

Řecha může být škodlivá. V některých zemích se semena vaří s mlékem, aby vyvolala u ženy potrat nebo zastavila kojící matku v produkci mléka. Při nadměrné konzumaci se rostlina může stát abortivem.

video jak pěstovat salát doma

Škoda řeřichy je, že obsahuje některé strumy, které brání vstřebávání jódu ve štítné žláze. Nadměrná konzumace listů proto nutně povede k hromadění strumi v těle a vyvolá hypotyreózu. Škodlivost řeřichy se projevuje i v tom, že při nadměrné konzumaci může kojící matce způsobit zažívací potíže.

Řecha je dobrá i špatná, ale léčivé vlastnosti stále převažují.

Kategorie:

Zelenina a bylinky