Zámořská brokolice, nejbližší příbuzná květáku, je překvapivě nenáročná. Brokolici můžete vysadit ve stínu, na slunci. Vydrží téměř jakékoliv podmínky. Klima středního pásma je ideální pro jeho pěstování.
Jaké osvětlení má ráda brokolice?
Ne tak dávno začala na záhonech růst zámořská zelenina, takže pro mnohé zůstává tajemstvím, co má rád - slunce nebo stín.
Brokkolice je kultura milující světlo. Nejlépe roste v plochých, dobře osvětlených oblastech. Ale v horkých oblastech potřebuje v poledním vedru stín.
Rostou brokolice ve stínu?
Většině druhů zelí ve stínu nevyroste velká hlávka. Ale ne brokolici. Daří se jí ve světlém stínu nízkých stromů, vysokých plodin a keřů.
Nejlepší sousedé jsou pro ni luštěniny, okurky, rajčata. Pro zastrašení škůdců se doporučuje vysadit poblíž bylinky (rozmarýn, tymián, máta), dále měsíčky a měsíček.
V polostínu je méně pravděpodobné, že brokolice vykvete.
Zelí kvete už při +25 stupních. Proto se v době zrání hlávek v silném žáru stíní pro snížení teploty. Stín je potřeba i pro křehké sazenice a mladé výhonky, aby se na slunci nespálily.
Stín by ale neměl být pevný a hustý. Zelená kráska potřebuje 5-6 hodin přímého slunce denně. Optimální je, když je ráno a večer osvětlená a v poledne skrytá před spalujícími paprsky.
Co ještě brokolice miluje?
Brokolice roste na plném slunci a v mírném stínu. Osvětlení není příliš důležité. Mnohem důležitější je poskytnout zelí:
- Úrodná půda. Brokolice potřebuje dobrou výživu, aby dobře rostla. Do půdy se přimíchává říční písek, deoxidovaná rašelina, humus nebo kompost. Biohumus se také přidává do jamky před výsadbou.
- Voda. Brokolice je skutečný vodní nápoj. Je třeba ji zalévat každý týden, někdy i 2krát týdně. Současně musí být pod jeden keř nalit alespoň 5 litrů vody a během doby zrání - všech 8 litrů.
- Krmení. Pro bohatou sklizeň musí být zelí krmeno alespoň 4krát za sezónu. První zálivka se provádí ve fázi 3-4 pravých listů nebo 2 týdny po výsadbě sazenic do země. Dobře reaguje na zelený nálev a trus. Po objevení 15-20 pravých listů přecházejí na fosforečná-draselná hnojiva a je třeba přidat popel.Převaz se opakuje každých 15-20 dní.
- Popelka. Aby se vytvořily hlávky zelí, musí být do půdy přidáno dostatečné množství popela - 1-1,5 šálku na 1 m2. Metr. Rostlina je také poprášena popelem, aby se zabránilo brukvovité blechě.
- Svoboda. Brokolice má tendenci růst velmi do šířky. Vzdálenost mezi jamkami by měla být alespoň 50 cm. Zvláště důležité je nezahušťovat výsadbu při pěstování ve stínu.
- Hilling. Jednou za 1,5-2 týdny je potřeba shrabat zeminu ke křoví a zavřít holou stopku.
Ve fázi, kdy se tvoří hlávka velikosti vlašského ořechu, jsou rostliny krmeny molybdenovým hnojivem (Agricola nebo jiné). Pak hlávky zelí rychle naberou na hmotě.
Nepochybnou výhodou brokolice je vysoký obsah užitečných stopových prvků a schopnost produkovat 2 nebo dokonce 3 plodiny. Do konce října se na postranních výhonech vážou malá, ale neuvěřitelně chutná květenství.
Obecně platí, že brokolice má stejnou přednost jako květák. Miluje slunce, vysokou vlhkost bez stojaté vody, úrodnou půdu. Ale můžete ji zasadit do světlého stínu. Ze všech druhů zelí je brokolice nejodolnější vůči chladu a stínu. Ale také nejvíce „obžerský“. Něco, ale při pěstování by se neměla zanedbávat hnojiva, hnojení a zálivka.