Cilantro je každoroční kořeněná zelenina. Rostlina má jiná jména - koriandr, štěnice, kishmets. Pěstujte koriandr pro zeleninu a semena. Domovinou rostliny jsou země východního Středomoří. Navzdory svému původu štěnice dokonale snáší nízké teploty, což znamená, že je docela vhodná pro pěstování bez pařenišť a skleníků ve středním pruhu a chladnějších oblastech. Letní obyvatelé již mají své oblíbené odrůdy této plodiny.

Druhy a odrůdy koriandru

Cilantro nemá zónované odrůdy - rostliny jsou rozděleny do skupin podle způsobu pěstování. Koriandr lze pěstovat jak ve sklenících, tak na volném prostranství.

Je také nutné rozhodnout, pro jaké účely se plodina sází. Některé druhy tvoří bujnou listovou růžici, jiné se pěstují pro semena.

Odrůdy koriandru se liší chuťovými vlastnostmi, obsahem biologicky aktivních látek a vitamínů.

Nesmíte dovolit, aby rostliny vysazené na zeleni tvořily stonky květů. Květenství se odstraňují v rané fázi vývoje. Pokud se tak nestane, kvalita zeleně se velmi zhorší - listy ztvrdnou, částečně ztratí chuť a vůni.

Nejlepší rané odrůdy pro zelení

Rané odrůdy produkují plodiny v nejkratším čase. Vegetační proces od okamžiku vyklíčení jim trvá 1 měsíc nebo o něco déle.

  • Borodino.

Zeleninový koriandr s raným zráním - řezané zelené lze získat za 30 dní.Výška rostliny dosahuje 35 cm.Listy jsou jasně zelené, po okraji vroubkované. Zelení mají jemnou chuť. Produktivita - až 2,3 kg na 1 čtverec. m. Výsev lze provést začátkem května. Jakmile rostlina dosáhne výšky 15 cm, seříznou se listy, čímž se oddálí vytvoření stopky.

Odrůda je často zaměňována s "Borodinským" , který se vysazuje hlavně pro semena.

  • " Král trhu.

Raně zralá odrůda s jasnými jemnými listy. Má zvýšenou odolnost proti chladu. Zelení mají intenzivní kořenitou vůni. Nástavec je kompaktní, vysoký až 50 cm Řez lze provádět 30-35 dní po vyklíčení. Odrůda poskytuje zvýšený výnos zelené hmoty. Zelení se používá jak čerstvé, tak k vaření různých pokrmů.

  • Piknik.

Další raná odrůda s dobou zrání až 35 dní. Ideální pro řezání. Od 1 m2 m dává až 3 kg zeleně. Maximální výška rostlin je 40 cm.Listy jsou pilovité, s hladkým povrchem. Odrůda není náchylná ke střelbě, má univerzální účel.

" Piknik" lze díky kompaktní zásuvce pěstovat i doma. Na parapetu vyžaduje dodatečné osvětlení s krátkým světelným dnem.

Kromě toho jsou známé odrůdy: "Amber" , "Prolamované" (nové), "Debut" .

Chcete-li získat dřívější úrodu koriandru na otevřeném poli, lze jej pěstovat v sazenicích výsevem semen doma nebo ve sklenících na konci února nebo v březnu (pro obyvatele centrální části). Do květnových svátků pak bude možné nařezat první voňavé snítky zeleně.

Nejlepší mezisezónní odrůdy pro zeleninu

Vegetační období odrůd střední sezóny dosahuje 40-45 dní. Takto bude růst keřů pokračovat od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Takové zelené mají sytější chuť a silnější aroma.

  • " Vanguard" .

Rostlina s kompaktní vzpřímenou růžicí. Odrůda je střední sezóna, dává hodně voňavé zeleně. V otevřené půdě se semena vysévají koncem května. V péči je koriandr nenáročný, lze jej pěstovat v částečném stínu. Odrůda se často používá k výsadbě na balkóně i v interiéru.

  • Kinza-dza.

Odrůda koriandru s kompaktní vzpřímenou růžicí vysokou až 50 cm.Listy jsou světlé barvy a mají kořenitou vůni. Rostlina neklade vysoké nároky na teplo. Aby byla zeleň křehká, je nutné hojné zalévání. Odrůda má univerzální účel. Listy jsou užitečné pro obsah velkého množství vitamínů, organických kyselin, pektinů.

  • " Shiko" .

Doba zrání odrůdy závisí na povětrnostních podmínkách.Rostlina má kompaktní polorozložitou růžici, pěstuje se především pro zeleň, ale lze ji vysadit i za účelem získání semen. Listy jsou tmavě zelené barvy, umístěné na světlých řapících. Tento koriandr má jemnou, mírnou chuť a kořeněnou vůni.

Oblíbená je také orientální příchuť, Santo, Nektar.

Zelí bude možné dostávat na stůl pravidelně, pokud budete koriandr každých 10-15 dní znovu vysévat.

Řezání nemusí být provedeno současně. Nejprve se odstraní krajní listy a ty, které jsou blíže ke stonku, se nechají dále vyvíjet. Pokud potřebujete velké množství zeleně najednou, můžete nejnižší větve zcela odříznout. Neodstraňujte z rostliny najednou více než 1/3 hmoty listů.

Nejlepší pozdní odrůdy koriandru na zelení

Pozdně dozrávající odrůdy koriandru mají nejjasnější aroma a kyselou chuť.Díky své odolnosti vůči chladu lze zelení pěstovat až do prvních mrazů. V jižních oblastech trvá období pěstování koriandru mnohem déle než ve středním pruhu. Budete muset být trpěliví, abyste získali sklizeň, protože některé pozdní druhy jsou připraveny k řezání až po 50 dnech.

  • Venuše.

Týká se středně pozdních odrůd. Kvetení nastává 45. den. Rostlina tvoří svěží kompaktní keř. Listy jsou pokryty lehkým voskovým povlakem. Výtěžnost - 3 kg na 1 čtverec. m. Zelení jsou nasyceni éterickými oleji, díky tomu je vůně a chuť intenzivní. Může být použit čerstvý nebo sušený. Koriandr zasaďte brzy na jaře do hnojené půdy. Před vznikem sazenic uplynou 2-3 týdny. Bohatá zálivka zabraňuje předčasnému střílení.

  • Taiga.

Pozdní odrůda s dobou zrání 45-50 dní. Koriandr tvoří kompaktní keř vysoký až 40 cm s polovyvýšenými listy." Taiga" má zvýšené požadavky na osvětlení, kvalita úrody ve stínu je snížena. Dobře ale snáší sucho a slabé mrazíky. Listy mají silné specifické aroma. Letní obyvatelé obecně charakterizují tuto odrůdu jako vysoce kvalitní zelení.

  • Caribe.

Rostlina s vegetační dobou asi 45 dní. Listy jsou jemné, mírně vrásčité. Od 1 m2 m můžete získat až 1,5 kg zeleně. Caribe má silné aroma, které proměňuje chuť pokrmů. Pro úspěšné pěstování vyžaduje odrůda dobré světlo a úrodnou půdu. Semena lze sklízet 70-75 dní po vzejití.

Alekseevskiy, Prelest, Pozdniy se také osvědčily.

Abyste získali vlastní semena z pozdních odrůd koriandru, musíte je zasít brzy na jaře. Pokud je koriandr vysazen pozdě v chladném klimatickém pásmu, nemusí mít čas dozrát.

Vlastnosti pěstování

Půda pro výsadbu koriandru je připravena od podzimu. Vykopou zeminu, na každý metr čtvereční přidají 5 kg humusu a 200 g dřevěného popela. Na jaře, před výsadbou, se půda dodatečně hnojí superfosfátem (30 g na m2), síranem draselným (20 g na m2), dusičnanem amonným (20 g na m2). Drážky jsou řezány ve vzdálenosti 25-30 cm. V řadě by měly být keře rozmístěny v rozestupech 7-10 cm. Hloubka výsadby koriandru je 1,5-2 cm.

Dobrými prekurzory pro koriandr by byly:

  • cereálie;
  • fazole;
  • brambor;
  • kukuřice.

Zeleň lze vysévat na záhony k jiným plodinám. Jako sousedé se docela hodí okurky, bílé zelí, kedlubny, brokolice, mrkev, pastinák, cibule. Ale koriandr nemůže vystát sousedství s fenyklem a petrželkou.

Při setí přímo do země se sazenice obvykle prořídnou. Sazenice se zpočátku vysazují na zahradě s požadovaným intervalem. V budoucnu se každých 14-20 dní provádějí opakované plodiny.

Vegetativní hmota koriandru dobře roste za vysokých světelných podmínek. Se zkrácením denního světla se růst zeleně zpomaluje.

Péče o rostliny spočívá ve včasném pletí, kypření a zalévání. V období klíčení semen a ve fázi aktivního růstu potřebují rostliny více vláhy. Při špatné zálivce začíná tvorba květních šípků dříve, vegetační proces se zrychluje, takže byste se měli snažit vyhnout suchu. Ale nadměrné zalévání je také škodlivé: může vyvolat rozvoj houbových chorob.

Milovníci koriandru mohou tuto bylinku pěstovat na své zahradě bez použití skleníků. Správná výsadba a minimální péče vám umožní získat úrodu zeleně od jara do podzimu ve správném množství. Při nedostatku místa lze plodinu vysadit na záhony s jinou zeleninou.

Kategorie:

Zelenina a bylinky